餐饮技术学徒合同范本

餐饮技术学徒合同范本甲方（雇主）：姓名：身份证号码：地址：联系电话：乙方（学徒）：姓名：身份证号码：地址：联系电话：鉴于甲方在餐饮行业拥有丰富的技术和经验，乙方渴望学习餐饮技术并提升自身技能，双方经友好协商，达成如下餐饮技术学徒合同：一、合同目的本合同旨在明确甲方与乙方之间关于乙方学习餐饮技术的权利义务关系，确保乙方能够在甲方的指导下，系统地学习餐饮技术，提升专业能力，同时保障双方的合法权益。二、标的物或服务具体描述1.餐饮技术范围甲方将向乙方传授涵盖但不限于以下方面的餐饮技术：各类菜品的制作工艺，包括食材的选择、处理、烹饪步骤、调味技巧等。餐厅运营管理知识，如食材采购、库存管理、人员安排、服务流程等。餐饮行业相关的食品安全与卫生标准及操作规范。2.培训方式理论教学：甲方将通过课堂讲解、资料发放等方式，向乙方传授餐饮技术的理论知识。实践操作：乙方将在甲方指定的餐饮场所，在甲方专业人员的指导下，进行实际的菜品制作、餐厅运营等实践操作。三、双方权利义务（一）甲方权利义务1.权利要求乙方遵守本合同约定及甲方的各项规章制度，接受甲方的管理和指导。按照本合同约定，获取培训费用（如有）。2.义务为乙方提供系统、专业的餐饮技术培训，确保乙方能够掌握约定的餐饮技术内容。安排经验丰富的专业人员作为指导老师，对乙方进行一对一或小组指导，解答乙方在学习过程中遇到的问题。为乙方提供必要的培训场地、设备及食材，以保障乙方能够顺利进行实践操作。定期对乙方的学习成果进行考核评估，如实向乙方反馈考核结果，并根据考核情况为乙方提供针对性的改进建议。（二）乙方权利义务1.权利按照本合同约定，接受甲方提供的餐饮技术培训。在学习过程中，向甲方提出合理的疑问和建议，并要求甲方给予解答和回应。2.义务遵守本合同约定及甲方的各项规章制度，服从甲方的管理和指导。按时参加甲方安排的培训课程和实践操作，不得无故缺席。如有特殊情况需要请假，需提前向甲方提出书面申请，并经甲方批准。认真学习餐饮技术知识，积极参与实践操作，努力提升自身技能水平。在学习过程中，严格按照甲方指导老师的要求进行操作，确保食品安全与卫生。尊重甲方的知识产权和商业秘密，不得将在培训过程中获取的甲方技术资料、经营信息等泄露给任何第三方。未经甲方书面同意，不得将所学技术用于任何与本合同无关的商业活动。在学徒期间，如因乙方自身原因造成甲方财产损失或他人人身伤害的，乙方应承担相应的赔偿责任。四、培训期限1.本合同约定的培训期限自年月日起至年月日止。2.培训期限届满后，如乙方未能达到甲方规定的考核标准，甲方有权根据实际情况决定是否延长培训期限或终止合同。如甲方决定延长培训期限，双方应另行签订补充协议；如甲方决定终止合同，甲方无需向乙方支付任何补偿费用。五、培训费用及支付方式1.培训费用乙方应向甲方支付培训费用人民币元（大写：元整）。该培训费用涵盖甲方为乙方提供培训所需的师资费用、场地租赁费用、设备及食材费用等各项成本。2.支付方式乙方应在本合同签订之日起日内，向甲方一次性支付全部培训费用。甲方收到培训费用后，应向乙方出具收款凭证。六、保密条款1.双方应对在履行本合同过程中知悉的对方商业秘密、技术秘密等予以保密。未经对方书面同意，任何一方不得向第三方披露或使用。2.本条款所称商业秘密包括但不限于甲方的菜品配方、经营模式、客户信息、采购渠道等；技术秘密包括但不限于甲方的餐饮技术资料、工艺流程、操作规范等。3.如一方违反保密条款，应向对方支付违约金人民币元（大写：元整），并赔偿对方因此遭受的全部损失。如违约行为给对方造成的损失难以计算的，违约方应按照违约行为给对方带来的不利影响程度及潜在商业利益损失等因素，向对方支付合理的赔偿金。七、违约责任1.甲方违约责任如甲方未按照本合同约定为乙方提供培训服务，或提供的培训服务不符合约定标准，导致乙方未能掌握约定的餐饮技术内容，甲方应退还乙方已支付的全部培训费用，并按照培训费用的%向乙方支付违约金。如甲方违反保密条款，应按照本合同约定向乙方支付违约金，并赔偿乙方因此遭受的全部损失。2.乙方违约责任如乙方未按照本合同约定支付培训费用，每逾期一日，应按照未支付金额的%向甲方支付逾期违约金。逾期超过日的，甲方有权解除本合同，并要求乙方支付全部培训费用及逾期违约金，同时乙方应按照培训费用的%向甲方支付违约金。如乙方违反本合同约定的保密条款，应按照本合同约定向甲方支付违约金，并赔偿甲方因此遭受的全部损失。如乙方的违约行为给甲方造成重大损失或不良影响的，甲方有权追究乙方的法律责任。如乙方在培训期间违反甲方的规章制度，或因乙方自身原因导致培训无法正常进行，甲方有权根据情节轻重，要求乙方改正、支付违约金或解除本合同。如甲方解除本合同，乙方已支付的培训费用不予退还。八、争议解决1.本合同的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国民法典及相关法律法规。2.双方在履行本合同过程中如发生争议，应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。九、其他条款1.本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。2.本合同未尽事宜，双方可另行协商并签订补充协议。补充协议与本合同具有同等法律效力，如补充协议与本合同不一致的，以补充协议为准。甲方（签字/盖章）：签订日期：年月