日本对虾工厂化养殖技术规程

2日本对虾工厂化养殖技术规程本文件规定了日本对虾(Penaeusjaponicus)工厂化养殖的环境条件、循环水养殖系统、养殖技术、养成收获与尾水处理的技术要求。本文件适用于日本对虾工厂化循环水养殖。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T22213水产养殖术语GB/T35376日本对虾亲虾和苗种GB11607渔业水质标准GB13078饲料卫生标准NY5052无公害食品海水养殖用水水质NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量SC/T6093工厂化循环水养殖车间设计规范SC/T2002对虾配合饲料SC/T7015病死水生动物及病害水生动物产品无害化处理规范SC/T1132渔药使用规范SC/T9103海水养殖水排放要求DB21/3907海水养殖尾水排放标准标准33术语和定义GB/T22213界定的术语和定义适用于本文件。4环境条件4.1水质要求水源水质应符合GB11607的规定；养殖用水应符合NY5052的要求。4.2养殖车间日本对虾工厂化循环水养殖车间主体、布局、给排水、电气、保温通风等养殖设施应符合SC/T6093的要求。5循环水养殖系统5.1水处理系统5.1.1基本要求水处理系统设计应满足最大养殖负荷，保证日本对虾正常摄食、生长和繁殖。水质指标包括但不限于：水温、盐度、pH、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐等。5.1.2水处理流程循环水处理工艺流程如图1所示。图1日本对虾工厂化循环水养殖系统水处理流程5.2养殖设施与装备45.2.1养殖池养殖池可采用混凝土、玻璃钢或其他环保型材料。养殖池面积和水深应根据日本对虾的生长阶段和养殖密度等综合确定。池底中央设排污口，池底四周向中央倾斜，坡度3%~6%。养殖池应安装定向注水管，形成水平环流自动集污。养殖池底部铺细沙。5.2.2供水设施包括蓄水池、沉淀池、砂滤罐。5.2.3供热设施采用符合节能环保要求的燃气、燃油锅炉、空气能或电加热等设施，保证养殖池内水温恒定，水质稳定。5.2.4增氧杀菌设施增氧采用气液混合、鼓风曝气或机械增氧等方式控制养殖池中的溶解氧浓度≥5mg/L。杀菌设施采用渠道式紫外杀菌消毒工艺时，紫外线波长选择为254nm±10nm；采用臭氧杀菌消毒工艺时，臭氧投加系统应设置在生物过滤环节之后，并严格控制投加量，确保养殖池水中的氧化还原电位(ORP)不高于350mV。增氧杀菌设施采用纳米氧方式，溶解氧浓度≥11mg/L。5.2.5生物净化设施配备净化池，具备底排污功能。生物填料宜选择无毒、无味、无残留、耐腐蚀、易清洗的环保型材料。5.2.6蛋白质分离设施应配备蛋白质分离器。其额定处理能力不应小于养殖系统的设计循环水流量，去除污水中有机物和微细悬浮物。6养殖技术6.1苗种选择选择经国家审定的优良品种，规格整齐，体质健壮，无病弱苗，逆水性强，体色正常。经检测不得携带特定病原体，应符合GB/T35376的规定。6.2水质管理5养殖水质应符合NY5052规定，每日监测养殖水质指标，包括但不限于水温＞18℃、盐度22%~35‰、pH7.0-8.3、溶解氧＞6mg/L、氨氮＜0.2mg/L、亚硝酸盐＜0.05mg/L。定期泼洒微生态制剂调节水质。6.3饵料管理配合饲料应符合GB13078、NY5072、SC/T2002的要求。每日定时投喂2-3次，以投喂1h后不出现或少出现残饵为原则。6.4病害防治在生产过程中应以综合防控为主：（1）苗种入池前进行严格消毒；（2）确保饵料质量，不携带病原；（3）养殖用具使用前后严格消毒，专池专用；（4）工作人员按照操作规程严格消毒，严格控制外来人员进入养殖车间；（5）病、死虾及时捞出并无害化处理，按照SC/T7015的规定进行处理；（6）改善养殖环境条件，提高养殖对象的抗病能力，防治病害发生。渔药使用应符合SC/T1132的规定。7养成收获达到商品规格即可出池，夜间采捕收获。8尾水处