2026年人教版高中化学必修二第7章第4节第1课时糖类分层作业学生版

第四节基本营养物质第1课时糖类1．1．（23-24高一下·山西大同·期末）能与银氨溶液发生银镜反应，且其水解产物也能发生银镜反应的是A．葡萄糖 B．蔗糖 C．甲酸乙酯 D．淀粉2．（23-24高三上·广东汕头·期末）“糖葱薄饼”作为潮汕传统名小吃因其口感、卖相广受好评，其制作原料主要有麦芽糖、白砂糖、面粉、白芝麻、碎花生米、香菜等。下列有关说法正确的是A．面粉的主要成分为淀粉B．麦芽糖水解可得到葡萄糖和果糖C．香菜主要成分为纤维素，在人体内能水解提供能量D．白芝麻、花生制成的油脂属于高分子化合物3．（2024高二下·云南·学业考试）糖尿病患者应适当减少糖类的摄入。下列食物的主要成分不属于糖类的是A．大米 B．鸡蛋 C．面条 D．土豆4．（2024高一上·江苏连云港·学业考试）切开的土豆表面涂抹碘水后会出现蓝色，说明土豆中含有A．维生素 B．麦芽糖 C．淀粉 D．油脂5．（2024高一下·山东·学业考试）下列有关有机物的叙述中正确的是A．淀粉和纤维素互为同分异构体B．聚乙烯可使酸性高锰酸钾溶液褪色C．用酸性高锰酸钾溶液净化混有乙烯的甲烷D．重金属盐、强酸、强碱等都能使蛋白质发生变性6．（23-24高二下·福建福州·期末）蛋白质、糖类、油脂是人体重要的营养物质，下列说法正确的是A．它们都属于有机高分子物质B．一定条件下，都能与水发生水解反应C．淀粉在人体内的转化过程如图所示，四个反应都是水解反应D．麦芽糖与蔗糖都是糖类，它们互为同分异构体7．（23-24高一下·广东东莞·期末）我国科学家成功实现淀粉的人工全合成(如图)。下列说法正确的是A．反应①是放热反应 B．的原子团称为羰基C．葡萄糖也是(六碳)化合物 D．淀粉遇碘变黄8．（23-24高二下·陕西宝鸡·期末）下列说法错误的是A．棉花、麻、羊毛、蚕丝都是天然高分子化合物B．可用银氨溶液鉴别葡萄糖和蔗糖C．淀粉水解可生成葡萄糖，葡萄糖不能够水解D．医疗上用来消毒杀菌的乙醇溶液，浓度越大越好9．（23-24高二下·河南商丘·阶段检测）下列实验操作正确且能达到预期目的的是实验目的实验操作A比较水和乙醇中羟基氢的活泼性强弱用等量的金属钠分别与水和乙醇反应B检验溴乙烷中含有溴元素先加溶液共热，然后加入溶液C证明中含有碳碳双键滴入酸性溶液D检验葡萄糖中含有醛基向溶液中加入几滴溶液，振荡后加入葡萄糖溶液，加热A．A B．B C．C D．D10．糖类与我们的日常生活息息相关。关于糖类物质的说法正确的是A．糖类均有甜味 B．淀粉和纤维素均能为人体提供能量C．糖类均可水解 D．糖类都含有C、H和O元素11．（23-24高一下·江西上饶·阶段检测）糖类、蛋白质、油脂是生命中的基础有机化合物，下列说法中正确的是A．糖类、蛋白质、油脂均能发生水解反应，但水解产物不相同B．成熟苹果的汁液中含葡萄糖，可在一定的条件下和银氨溶液发生银镜反应C．温度越高，酶的催化效率越高D．检验淀粉是否水解完全的方法：在水解液中先加入过量的氢氧化钠溶液，然后滴加碘水，若溶液未变蓝，则说明已水解完全12．（23-24高一下·内蒙古·期末）下列化学用语表述正确的是A．羧基的结构： B．乙酸的结构式：13．（2024高二下·云南·学业考试）我国人民很早就掌握了用粮食酿酒和制醋的技术。已知有机物A是糯米的主要成分，遇碘溶液会变蓝。由A转化为醋酸的流程如下所示：回答下列问题：(1)A的名称是。(2)B的分子式为。(3)C和D反应能生成一种无色有香味的液体，该液体的结构简式为。(4)工业上可以利用乙烯与水反应制取C，其化学方程式为，该反应的类型为。14．（24-25高二上·辽宁·阶段检测）以淀粉为原料制备具有果香味的物质和高分子化合物的路线如下所示，其中A的产量可以用来衡量一个国家石油化学工业的发展水平。回答下列问题：(1)A的结构简式为，C中官能团的名称为。(2)A→B的反应类型为，F的化学名称为。(3)F→B的化学反应方程式为。(4)B+D→E反应中，B中O均用标记，反应结束后，含有的物质有(填名称)。(5)是的同分异构体，其中属于酯的的结构简式为(任写1种)。(6)与在一定条件下发生的反应，如果实际产率为，则可得到的质量是。15．（24-25高二上·广西百色·阶段检测）有机化合物F是一种食用香料，可用淀粉为原料，路线如图：请回答下列问题：(1)A为C6H12O6，所含官能团的结构简式为。(2)B→C反应的化学方程式是。(3)D具有酸性，写出D与反应的化学方程式：。(4)反应Ⅱ为酯化反应，写出反应Ⅱ的化学方程式。(5)3.6gB与足量钠反应，能生成标准状况下的体积为L。(6)下列说法不正确的是(填字母)。a．淀粉分子式为，属于天然有机高分子b．反应Ⅰ为水解反应c．E分别于足量的Na和NaOH反应，消耗的Na和NaOH的物质的量相等d．D、E互为同系物(7)淀粉在酸性条件下发生水解反应生成A，要证明淀粉已经水解完全。向水解后的溶液中加入(填试剂名称)，现象。1．（23-24高一下·湖南怀化·期末）人体内，葡萄糖在某些酶的催化下进行分解代谢，下图为部分转化过程：有关说法错误的是A．葡萄糖的结构简式为B．B能使酸性高锰酸钾溶液、溴水褪色，其反应原理不同C．A和D互为同分异构体D．1molC与足量的金属Na反应，生成的气体在标准状况下体积为44.8L2．（23-24高一下·北京大兴·期末）下列实验结论与实验现象的对应关系，正确的一组是选项实验现象结论ANa2CO3粉末中加入稀硫酸，将产生的气体通入Na2SiO3溶液出现白色沉淀非金属性：S>C>SiB某溶液中加入盐酸酸化的BaCl2溶液出现白色沉淀该溶液中一定含有SOC蔗糖中滴加浓硫酸蔗糖变黑浓硫酸具有吸水性D淀粉溶液中加入少量稀H2SO4，加热，冷却后再加少量新制的Cu(OH)2，加热无砖红色沉淀生成淀粉未发生水解反应A．A B．B C．C D．D3．（23-24高一下·云南曲靖·期末）云南盛产烟草，烤烟烟叶含有相当丰富的单糖，一般含量在10∼25%，单糖含量是烟叶质量的重要标志，通常品质好的烤烟烟叶含有较多的单糖、少量双糖和相当数量的多糖(如淀粉、纤维素等)。下列说法错误的是A．单糖中葡萄糖和果糖互为同分异构体B．葡萄糖是还原性糖，能与新制悬浊液反应生成砖红色沉淀C．蔗糖是双糖，水解得到的单糖只有葡萄糖D．淀粉和纤维素水解的最终产物均为葡萄糖4．（23-24高一下·广东深圳·阶段检测）下列关于糖类、蛋白质和油脂的叙述正确的是A．糖类、蛋白质和油脂都是天然有机高分子B．蔗糖与麦芽糖互为同分异构体C．糖类的化学组成都符合的通式，因此糖类也被称为碳水化合物D．在工业上可利用油脂在碱性条件下的水解反应获得高级脂肪酸和甘油，进行肥皂生产5．（23-24高一下·广东深圳·阶段检测）以纤维素为原料可实现下列物质的制备，以下说法不正确的是A．纤维素水解的最终产物为葡萄糖B．①③④的反应类型相同，均为加成反应C．M的官能团为羟基D．反应⑤的产物可以用于制成薄膜、管道、绝缘材料等6．（23-24高一下·江苏扬州·阶段检测）在给定条件下，下列物质间所示的转化可以实现的是A．B．C．D．7．（23-24高一下·浙江温州·期中）下列说法不正确的是A．实验1可比较热稳定性：B．实验2可比较氧化性：C．实验3可观察到试管中溶液颜色都褪去，两者反应原理相同D．实验4水浴加热后可观察到试管内壁出现银镜8．（23-24高一下·内蒙古通辽·阶段检测）有机物X能实现下列转化：下列判断中一定错误的是A．有机物X一定是淀粉 B．有机物Y与CH3OCH3互为同分异构体C．有机物Y可以用于除去少量钠屑 D．有机物Y转化为乙醛属于氧化反应9．（23-24高一下·甘肃武威·期末）下列说法正确的是A．只有1种结构，证明甲烷分子的空间结构为正四面体形B．在新制氢氧化铜溶液中加入葡萄糖会发生银镜反应C．1mol苯分子中含3mol碳碳双键D．的沸点低于CH3CH2CH2CH3的10．（24-25高一上·广东深圳·开学考试）健康的生活离不开化学，下列说法正确的是A．淀粉属于糖类，消化吸收后可为人体提供能量B．服用补铁剂可治疗骨质疏松症C．含有黄曲霉素的霉变大米，可以清洗后煮熟食用D．青少年正在长身体，应多吃富含蛋白质的肉类，不吃蔬菜11．（23-24高一下·广东清远·期末）下列实验操作、现象和所得结论均正确的是实验操作实验现象实验结论A向0.5g淀粉中加入4mL2mol/L的H2SO4溶液，加热一段时间，冷却，再加入少量新制的Cu(OH)2，加热无砖红色沉淀生成淀粉未水解B常温下，将铁片、铜片分别插入浓硝酸中铁无明显变化；铜片剧烈反应金属活动性：Cu＞FeC取少量待测液于试管中，加入浓NaOH溶液并加热，将一片湿润的红色石蕊试纸放在试管口试纸变蓝溶液中含有NHD把浓硫酸滴到pH试纸上试纸变红浓硫酸具有酸性A．A B．B C．C D．D12．（24-25高一上·新疆·阶段检测）“吐鲁番的葡萄熟了”，下列关于葡萄的用途中不涉及氧化还原反应的是A．酿酒 B．酿醋 C．葡萄籽提取物抗衰老 D．榨葡萄汁13．（23-24高一下·河北石家庄·期末）以淀粉为原料合成具有水果香味的物质E和F，合成路线如图所示。已知D分子中含有一个甲基，其相对分子质量为90。(1)淀粉的分子式为。(2)物质D中含有的官能团名称为。(3)反应⑥的化学方程式为，反应类型为。(4)物质D的一种同分异构体发生反应生成含有八元环的物质，写出该反应的化学方程式：。(5)物质N的分子式为，若N是D的同系物，则所有符合条件的N的同分异构体有种，写出其中任一种的结构简式：。14．（23-24高一下·广东广州·期末）淀粉是化工生产的重要原料，对淀粉进行综合利用的流程如图所示。已知B分子中含有一个甲基(-CH3)。回答下列问题：(1)淀粉和糊精均为天然有机高分子化合物，二者聚合度的大小关系为：nm(填“＞”“＜”或“=”＝。(2)检验淀粉是否完全水解的操作为。(3)某物质H是A的同系物，分子式为C4H10O，H有种同分异构体。(4)B中含有的官能团为，写出B→D的化学方程式。(5)B与D反应生成E的反应类型是，请写出E的结构简式。(6)写出丙烯酸在一定条件下生成高聚物F的化学方程式。15．（24-25高二上·陕西安康·阶段检测）以淀粉为原料制备E的生产流程如下：已知：①F的产量常用来衡量一个国家的石油化工发展水平。②E是一种具有果香味的物质。请回答