2025 小学六年级语文下册《北京的春节》守岁习俗文化解读课件

一、追根溯源：守岁习俗的历史脉络演讲人追根溯源：守岁习俗的历史脉络01京味特色：北京守岁的独特表达02文化解码：守岁习俗的精神内核03守正创新：当代北京守岁的传承与变迁04目录2025小学六年级语文下册《北京的春节》守岁习俗文化解读课件作为深耕小学语文教育十余年的一线教师，同时也是土生土长的北京人，我对《北京的春节》一文有着特殊的情感。这篇老舍先生的经典之作，不仅是语言文字的典范，更是一幅鲜活的老北京民俗画卷。其中“守岁”这一习俗，作为春节核心仪式之一，承载着深厚的文化内涵与情感寄托。今天，我将以亲历者的视角、研究者的严谨，带大家深入解读北京春节中的守岁习俗。01追根溯源：守岁习俗的历史脉络追根溯源：守岁习俗的历史脉络要理解北京守岁的独特性，首先需要梳理守岁习俗的起源与演变。中国传统习俗的形成往往经历数百年甚至上千年的积淀，守岁也不例外。1早期雏形：从“驱傩”到“守岁”的文化嬗变早在先秦时期，岁末便有“逐疫”的仪式。《礼记郊特牲》中记载的“傩祭”，便是通过戴面具、跳神舞驱赶“疫鬼”，这是岁末守夜习俗的原始形态。到了汉代，“岁除”之日已有“终夜不寝”的记载，《汉官仪》提到宫廷“岁除逐疫”时“夜漏未尽七刻，鸣鼓启门”，可见守夜已与驱邪避灾紧密关联。真正“守岁”一词的明确记载，见于南北朝时期。宗懔《荆楚岁时记》载：“岁暮，家家具肴蔌，诣宿岁之位，以迎新年。相聚酣饮，留宿岁饭，至新年十二日，则弃之街衢，以为去故纳新也。”这里的“留宿岁饭”“相聚酣饮”，已具备后世守岁的基本特征——通宵不寐、团聚饮食、辞旧迎新。1早期雏形：从“驱傩”到“守岁”的文化嬗变1.2唐宋定型：从民间到宫廷的习俗普及唐代是守岁习俗的重要定型期。杜甫《杜位宅守岁》中“守岁阿戎家，椒盘已颂花”的诗句，说明守岁已成为士大夫阶层的年节活动；白居易“守岁尊无酒，思乡泪满巾”的感慨，则印证了守岁在普通百姓中的普遍性。此时的守岁，除驱邪外，更增添了“惜别旧岁”的情感内涵。宋代，守岁习俗进一步融入市井生活。孟元老《东京梦华录》记载汴京“士庶之家，围炉团坐，达旦不寐，谓之守岁”；周密《武林旧事》则提到南宋宫廷“至除夕，禁中爆竹嵩呼，声闻于外，士庶之家，围炉团坐，达旦不寐”。这一时期，守岁从驱邪仪式演变为全民参与的团圆活动，为后世北京守岁习俗的形成奠定了基础。3明清传承：北京作为都城的习俗融合北京自元明清三代成为都城后，守岁习俗呈现出“宫廷与民间交融、多民族文化互渗”的特点。明代《帝京景物略》载：“三十日，五更焚香楮，接玉皇上界神，日接神。……夜以松柏枝杂柴燎院中，曰烧松盆。悬先亡影像，祀以狮仙斗糖、麻花馓枝，染五色苇架竹罩，陈于几，家长幼毕拜，已各自拜，曰辞岁。已聚坐食饮，曰守岁。”清代《燕京岁时记》更详细记录：“凡除夕，蟒袍补褂走谒亲友者，谓之辞岁。家人叩谒尊长，亦曰辞岁。新婚者必至岳家辞岁，否则为不恭。除夕自户庭以至大门，凡行走之处遍以芝麻秸撒之，谓之踩岁。……是夜，人家各具香烛、酒果，以祀天地、祖先，谓之接神。接神之后，全家团坐，达旦不寐，谓之守岁。”从这些文献可见，北京守岁在保留“驱邪纳福”“团圆守夜”核心的同时，融入了宫廷礼仪（如辞岁的正式礼节）、满族习俗（如撒芝麻秸“踩岁”）等元素，形成了独特的地域特色。02文化解码：守岁习俗的精神内核文化解码：守岁习俗的精神内核守岁绝非简单的“熬夜”，它是中国人时间观念、家族伦理、生命哲学的集中体现。北京作为千年古都，其守岁习俗更将这些文化因子淬炼得尤为鲜明。1时间意识：“辞旧”与“迎新”的哲学表达中国传统历法以“年”为周期，岁末年初是时间转换的关键节点。守岁的“守”，既是“守护旧岁”，也是“守候新年”。老北京人常说“岁火不能灭”——守岁时要保持炉火烧得旺旺的，寓意“香火不断”“家运绵长”。这种对时间的敬畏，体现在具体仪式中：点长明灯：堂屋、卧室、厨房各点一盏灯，彻夜不熄，象征“光明永驻”；计更守时：过去没有钟表，家中长辈会通过“更香”或“漏刻”计算时间，每过一更便提醒家人“快到子时了”；迎神接福：子时一到，全家到院中烧纸钱、放鞭炮，迎接“喜神”“财神”，完成从旧岁到新年的正式过渡。这种对时间节点的重视，本质上是中国人“慎终追远”“敬天法祖”传统的延续——既告别过去一年的辛劳，也以郑重的仪式开启新的篇章。2家族伦理：“团圆”与“传承”的情感纽带守岁的核心是“全家团聚”。老北京的四合院中，无论子女多忙，除夕必须赶回家：嫁出去的女儿要回婆家守岁（过去习俗），在外经商的掌柜要关铺收账，学生要停课归省。我小时候住在东四胡同，记得每年除夕傍晚，邻居张奶奶都会站在门口张望，直到看到在天津工作的儿子背着行李出现，才笑着喊：“可算齐了，煮饺子去！”这种团聚不仅是空间的聚合，更是情感的交融：代际互动：爷爷奶奶会讲家族往事，父母会教孩子包饺子、叠金元宝（祭祀用的纸钱），孩子则缠着长辈要“守岁糖”（用麦芽糖做的彩色糖块）；责任传递：守岁时，长辈会给晚辈“压岁钱”（最初是用红绳串起的铜钱，寓意“压祟”），并叮嘱“新的一年要懂事”；晚辈则要给长辈“辞岁礼”（可能是亲手做的小物件，或一句“您受累了”）；2家族伦理：“团圆”与“传承”的情感纽带记忆留存：老北京人习惯在守岁时整理旧物，比如翻出一年的家书、孩子的作业本，边看边聊：“你看这篇作文，去年还写‘盼过年’，今年就会帮着贴春联了。”这些细节，构成了家族记忆的“活档案”。3生命信仰：“驱邪”与“纳福”的双重祈愿守岁的原始功能是“驱邪避灾”，这一信仰在北京习俗中仍有鲜明体现：避“年兽”传说：老辈人讲，“年”是一种头长尖角的怪兽，每逢除夕出来伤人，但惧怕红色、火光和响声。因此守岁时要贴红春联、点红灯笼、放鞭炮，通宵不睡以“吓退年兽”；防“虚耗”习俗：《东京梦华录》提到“守岁”是为“防虚耗”，即防止一年的辛苦被“虚耗鬼”偷走。北京人会在守岁时把剩饭菜收进缸里（称“隔年饭”），寓意“年年有余”；把针线活收起来，避免“扎了福运”；祈福仪式：除了接神，北京守岁还有“踩岁”（撒芝麻秸，走上去沙沙响，寓意“芝麻开花节节高”）、“咬春”（吃萝卜，取“咬得草根断，则百事可做”之意）等习俗，将驱邪与纳福紧密结合。03京味特色：北京守岁的独特表达京味特色：北京守岁的独特表达北京作为“五方杂处”的都城，其守岁习俗既保留了传统底色，又融合了宫廷、市井、多民族文化，形成了“讲究而不刻板，热闹而有章法”的独特风格。1仪式的“宫廷气”与“市井味”交融北京守岁的仪式感，既有来自宫廷的庄重，又有市井的鲜活：宫廷遗风：清代宫廷守岁极为讲究。据《国朝宫史》记载，皇帝要在养心殿举行“封笔仪式”（除夕停止朱批），后妃要进“岁朝图”（寓意吉祥的绘画），皇子皇孙要向皇帝“辞岁”行三跪九叩礼。这些礼仪虽未完全流入民间，但影响了北京百姓的守岁细节——比如老北京人“辞岁”时，晚辈要给长辈行“打千”（满族礼节：左膝前屈，右腿后弯，右手下垂），比其他地区的鞠躬更显郑重；市井烟火：与宫廷的严肃不同，北京胡同里的守岁充满生活气息。我记得小时候，邻居们会端着自家的饺子互相“尝鲜”——张家的猪肉白菜，李家的羊肉胡萝卜，王家的素馅（给信佛的奶奶吃）；孩子们举着“滴滴金”（一种小型烟花）在胡同里跑，大人们围坐在石墩上聊天，从“今年冬储的白菜够不够”说到“东单商场的新布样”，连路过的巡警都会停下来道声“过年好”。2饮食的“讲究”与“寓意”并存北京守岁的饮食，是“吃文化”与“礼文化”的完美结合：必吃的“老三样”：①饺子：老北京人讲究“三十晚上吃饺子——没有外人”，饺子要在守岁时包，边包边聊。饺子馅有讲究：白菜馅“百财”，韭菜馅“久财”，酸菜馅“算财”（算计着发财）；饺子形状要“元宝形”，寓意“招财进宝”；②年糕：“年年高”，有黄米年糕（象征黄金）和白米年糕（象征白银），常与红枣、豆沙同蒸，取“早生贵子”“甜甜蜜蜜”之意；③屠苏酒：虽不如南方普遍，但老北京文人家庭仍保留饮屠苏酒的习俗。屠苏酒用大黄、白术等药材浸泡，《荆楚岁时记》说“元日饮屠苏酒，辟疫疠”，守岁时小酌一杯，既有仪2饮食的“讲究”与“寓意”并存式感，又符合“冬补”的养生传统。特色点心：北京作为“糕点之乡”，守岁时还会摆“蜜供”（用蜂蜜粘合的芝麻糖条，叠成塔形，象征“供神”）、“萨其马”（满族传统点心，寓意“幸福安康”）、“糖瓜”（祭灶后剩下的，取“甜甜蜜蜜”之意）。这些点心不仅是食物，更是“看盘”——摆出来讨吉利，全家人边吃边聊，气氛格外温暖。3活动的“传统”与“趣味”结合北京守岁的活动，既有传承千年的仪式，也有融入生活的趣味：长辈的“必修课”：①讲“老理儿”：爷爷会翻出《北京岁时记》，指着“守岁”条目说：“你太奶奶那时候，守岁要穿新鞋，说是‘踩岁’踩掉晦气；”②写“春联”：过去没有印刷春联，守岁时家里的“笔杆子”要铺红纸写对子，上联“天增岁月人增寿”，下联“春满乾坤福满门”，孩子在旁边研墨，顺便学几个字；③祭祖先：堂屋挂起“影堂”（祖先画像），摆上供品（苹果“平平安安”、橙子“心想事成”），全家依次磕头，长辈会小声说：“告诉老祖宗，今年家里添了小孙子，日子越过越甜。”孩子的“欢乐场”：3活动的“传统”与“趣味”结合1①玩“升官图”：一种传统棋类游戏，通过掷骰子走格子，从“白丁”升到“宰相”，寓意“新年进步”；2②放“小鞭”：孩子们最盼的是“放小鞭”——把整挂的鞭炮拆成单个，用香头点燃，“噼啪”声中跑开，既安全又热闹；3③猜“灯谜”：有的家庭会在守岁时出灯谜，比如“除夕守岁（打一成语）——辞旧迎新”，答对的孩子能多拿一块糖，笑声能掀翻屋顶。04守正创新：当代北京守岁的传承与变迁守正创新：当代北京守岁的传承与变迁进入21世纪，随着生活方式的改变，北京守岁习俗也在悄然变化。但无论形式如何更新，其“团圆”“祈福”“传承”的核心从未改变。1传统元素的“简化”与“保留”时间的“弹性”：过去守岁讲究“达旦不寐”，现在年轻人工作压力大，很多家庭调整为“守到子时”——即晚上11点到凌晨1点，一起放鞭炮、吃饺子，之后长辈先睡，年轻人继续聊天；仪式的“精简”：祭神、写春联等复杂仪式逐渐简化，但核心环节如“团圆饭”“压岁钱”“守岁饺子”仍被严格保留。我曾采访过一位90后妈妈，她说：“虽然不烧松盆了，但会在客厅点一盏小夜灯，和小时候奶奶点的长明灯一个意思——图个心里亮堂。”饮食的“创新”：传统的“老三样”依然存在，但加入了新元素：素馅饺子有了菠菜汁、火龙果皮的彩色皮，年糕做成了芒果、巧克力口味，屠苏酒被养生茶替代，但“年年高”“百财”的寓意始终没变。1232新元素的“融入”与“融合”科技的参与：异地的家人通过视频通话“云守岁”，年轻人用手机拍“守岁vlog”发朋友圈，老人们则学会了用微信发“电子压岁钱”；社区的互动：北京许多社区会组织“邻里守岁宴”，独居老人、新北京人一起包粽子（哦不，是饺子）、看春晚，让“团圆”从“小家”扩展到“大家”；文化的传播：博物馆推出“守岁主题展”，展示老北京的守岁用具（如铜手炉、香插）；学校开展“我家的守岁故事”征文活动，让孩子通过采访长辈，传承习俗背后的文化。3不变的“核心”：情感与文化的传承无论形式如何变化，守岁的本质始终是“情感的联结”与“文化的传承”。正如一位老北京学者所说：“守岁守的不是钟表上的时间，是心里的牵挂；守的不是旧年的尾巴，是文化的根脉。”当我们在除夕夜与家人围坐，听长辈讲过去的故事，教孩子包第一个饺子，这种代际之间的文化传递，正是守岁习俗最珍贵的价值。结语：守岁——刻在年轮里的文化密码从南北朝的“留宿岁饭”到当代的“云守岁”，从宫廷的三跪九叩到胡同里的“尝饺子”，北京的守岁习俗像一条