2026年中考化学复习热搜题速递之化学与人体健康（2025年12月）

第1页（共1页）2026年中考化学复习热搜题速递之化学与人体健康（2025年12月）一．选择题（共14小题）1．（2025秋•裕华区期末）世界万物都是由元素组成的。下列说法正确的是（）A．地壳中含量最多的是铝元素 B．“高钙牛奶”中的钙指的是元素 C．人体缺锌元素会导致贫血症 D．同种元素只能组成一种单质2．（2025秋•平凉校级期末）归纳是化学学习中常用的方法之一，下列化学知识的归纳，不正确的一组是（）A．宏观事实与微观解释B．推理分析①铁轨热胀冷缩——温度变化，铁原子间隔改变②稀有气体用作保护气——稀有气体的原子最外层电子达到稳定结构①干冰升华前后都能使澄清石灰水变浑浊，说明物理变化中，物质的化学性质不变②化学反应前后物质的质量守恒，所以蜡烛在空气中燃烧其质量减少符合质量守恒定律C．性质与用途D．化学与安全①氮气常温下化学性质稳定——食品防腐②武德合金熔点较低——可用作电路保险丝①家中燃气泄漏，需立即打开排风扇通风②多食用富含维生素C的水果、蔬菜，可预防坏血病A．A B．B C．C D．D3．（2025•南山区二模）化学来源于生活，又服务于生活。下列说法正确的是（）A．环境：水体有自净能力，生活污水可任意排放 B．安全：炒菜时油锅着火，可以迅速用水将火浇灭 C．农业：向酸性土壤里撒熟石灰，可以改良酸性土壤 D．健康：中老年人适当补铁，可以有效预防骨质疏松4．（2025秋•徐州月考）微量元素与人体健康息息相关，缺乏下列哪种元素会导致贫血（）A．锌 B．铁 C．硒 D．碘5．（2025•河东区二模）下列物质中，可以为人体提供能量的是（）①水②葡萄糖③牛奶④花生油⑤食盐A．①②③ B．②③④ C．①②③④ D．②③④⑤6．（2024秋•山海关区期末）青少年的健康问题日益引起人们的重视。同学们交流各自的食谱，其中小明的午餐为：米饭、红烧带鱼、炸鸡块、牛奶。从营养均衡的角度分析，还需要补充的是（）A．牛肉 B．蒸蛋 C．凉拌黄瓜 D．馒头7．（2024秋•芝罘区期末）玉米是三大粮食作物之一。我国科学家破解了铁元素进入玉米籽粒的路径，有望低成本改善大范围人群的铁营养状况。下列说法错误的是（）A．玉米含淀粉等营养物质 B．铁元素是人体必需的常量元素 C．玉米中富含糖类，糖类含有碳、氢、氧元素 D．该研究利于提高玉米的铁含量8．（2024秋•芝罘区期末）同学们以“合理使用化学品”为话题进行如下交流，下列说法正确的是（）A．用亚硝酸钠作调味品 B．用稀盐酸除铁锈 C．用钢刷擦洗铝制品 D．用食盐水清洗铁制品的水垢9．（2025•同安区四模）微量元素与人体健康密切相关。人体缺乏铁元素可能会导致（）A．甲状腺肿大 B．高血压 C．龋齿 D．贫血病10．（2025秋•邗江区期中）人体缺乏下列哪种元素易导致甲状腺疾病（）A．铁 B．碘 C．锌 D．钠11．（2025•福建）大量饮用碳酸饮料会使人体内某种元素流失，从而可能导致骨质疏松，该元素是（）A．钙 B．铁 C．碘 D．锌12．（2025秋•竞秀区期中）下列有关元素与人体健康的说法不正确的是（）A．缺钴、铁易得贫血症 B．人体中含量最多的元素是氧元素 C．人体中缺钙有可能导致骨质疏松、畸形，易得佝偻病 D．缺碘会使儿童发育停滞，智力低下，严重时会得侏儒症13．（2025•海南）如图是人体中主要元素的含量示意图。人体中含量最多的元素是（）A．H B．C C．N D．O14．（2025秋•徐州期中）下列有关营养与健康的叙述中，不正确的是（）A．缺钙易得贫血症 B．某些元素摄入过量也会导致疾病 C．缺锌会导致儿童发育不良 D．正常饮食一般能保证人体必需元素的摄入二．填空题（共4小题）15．（2024秋•垦利区期末）生活处处皆化学。请回答下列问题。日常生活中合理膳食、均衡营养都需要了解一定的化学知识。大米、番茄和牛奶是生活中常见的食品，每100g食品中的营养成分的含量如下表。蛋白质/g脂肪/g糖类/g矿物质/mg维生素C/mg钙磷铁大米6.70.9787136一0.05番茄0.60.328370.411牛奶3.13.56120900.11（1）表中的“钙”“磷”“铁”指的是（填字母序号）。A.原子B.单质C.元素（2）人体若缺少（填元素符号）元素，则可能患佝偻病。（3）大米中的主要成分淀粉属于（填字母序号）。A.糖类B.油脂C.蛋白质（4）番茄中富含维生素C，其化学式为C6H8O6，C、H、O三种元素的质量比为。（5）新鲜牛奶的pH约为7，储存一段时间后味道变酸，pH（选填“变大”或“变小”）。（6）端午节吃粽子是我国的传统民俗，制作原料主要有糯米、瘦肉、食盐等，其中含蛋白质最丰富的是。16．（2025秋•扬州期中）中华文化源远流长。（1）瓷器是火与土的结晶艺术。①长石是制作陶瓷的主要原料，以钾长石为例，主要成分为KAlSi3O8，该成分由种元素组成，其中硅、氧元素的质量比为。②陶瓷烧制过程中，若胚料中铁粉未被除尽，则烧制后的陶瓷上会有黑点（成分是四氧化三铁），生成黑点的原理是（用符号表达式表示）。③瓷器常用氧化亚铜（Cu2O）着色，请标出Cu2O中铜元素的化合价。④制备氮化硅（Si3N4）陶瓷的原理为二氧化硅、碳和氮气在高温下反应生成氮化硅和一氧化碳，该反应的符号表达式为。（2）“铁华粉”是中国古代一种重要的补铁药物。①“铁华粉”的主要成分为醋酸亚铁，亚铁离子的符号为。“铁华粉”入药可为人体提供铁元素，可以预防（填字母）。a.甲状腺疾病b.骨质疏松c.贫血症②“铁华粉”在空气中氧化水解生成复杂的混合物，常含有氢氧化亚铁、氢氧化铁、碱式醋酸铁等，写出氢氧化铁的化学式。（3）一杯醇酒沉淀千年匠心。①酿酒时，将葡萄碾碎后与白糖混合，加入酵母菌密封发酵。密封发酵是为了防止空气中的（填化学式）对发酵过程的影响。②酵母菌将葡萄糖（C6H12O6）转化为酒精（C2H5OH）和一种能使澄清石灰水变浑浊的气体，写出该反应的符号表达式。17．（2025•贵阳校级模拟）中华文化源远流长，蕴含了丰富的化学知识。（1）《齐民要术》记载“粟米曲作酢”，“酢”即醋酸。古法酿醋是用粮食经过发酵而成，发酵属于（选填“物理变化”或“化学变化”）。（2）《北山酒经》是一本记录北宋时期酿酒技术的著作。人们常说“酒香不怕巷子深”，从分子的角度解释该现象的原因。（3）化学与人体健康。合理膳食是人体健康的基本保障。某同学的早餐食谱为：面条、鸡蛋、牛奶、青菜，其中富含糖类的是。适量饮用牛奶可补充元素，能预防骨质疏松。（4）化学与能源。氢气是清洁能源，请写出氢气作为燃料的化学方程式，计算40g氢气燃烧需要的氧气质量为。18．（2025秋•高州市期中）苹果的营养成分中含有较多的“钾、钙、铁”，但苹果加工时容易褐变，影响外观、风味，还会造成营养流失。褐变主要是由于苹果中的酚类化合物在多酚氧化酶的催化下被氧化。研究发现柠檬酸能较好地抑制苹果中多酚氧化酶的相对活性。依据文章内容，回答下列问题：（1）苹果加工时褐变，发生了变化（填“物理”或“化学”）。（2）苹果的营养成分中的“钾、钙、铁”指的是（填“元素”或“单质”）。（3）多酚氧化酶的相对活性与温度的关系如图，请推测苹果褐变最快的温度范围。A.10～20℃B.20～30℃C.30～40℃D.40～50℃（4）下列说法中，正确的是（填序号）。A.苹果在褐变过程中多酚氧化酶质量不变B.苹果在褐变过程中多酚氧化酶性质一定不发生改变C.加工苹果时，最好加入适量的柠檬酸（5）柠檬酸（C6H8O7）在空气中容易被氧化，最终生成水和二氧化碳。请写出柠檬酸完全氧化的化学方程式。三．科普阅读题（共2小题）19．（2024秋•鄂伦春自治旗期末）阅读下面科普短文，回答下列问题。甲醛常温下是无色有刺激性气味的气体，易溶于水，其水溶液具有防腐杀菌功能，35%﹣40%的甲醛水溶液俗称福尔马林，可用来浸制生物标本，给种子消毒等，但不能用于保鲜虾仁、鱿鱼等食品。在纺织品加工过程中，向助剂中添加甲醛，能防皱、防缩、防褪色等，但穿着或使用时会释放甲醛。《国家纺织产品基本安全技术规范》（GB18401﹣2010）规定纺织品甲醛最大残留量如下表：项目A类B类C类甲醛含量（mg/kg）2075300甲醛可用于生产脲醛树脂、酚醛树脂、三聚氰胺–甲醛树脂等胶黏剂。这些胶黏剂生产工艺简单、性能良好、价格低廉，广泛应用于装修材料，但会缓慢释放出甲醛。我国室内空气质量标准（GB/T18883﹣2002）规定，甲醛均值浓度不得超过0.10mg/m3。如图是3个房子在7个时间点测定的甲醛均值浓度。甲醛还能用于合成有机材料，这些材料性能优良，在工业机械、汽车制造、电子电器、日常用品等领域有广泛应用。（1）甲醛的物理性质有（写一条即可）。（2）按照国家标准，B类衣服中甲醛的含量不得超过mg/kg。（3）装修后的房子通风6个月，甲醛含量（填“符合”或“不符合”）国家标准。（4）下列说法正确的是（填序号）。A．通风换气可降低室内甲醛含量B．甲醛是防腐剂，但不能用于食品保鲜C．甲醛有百害而无一利，应禁用甲醛。20．（2025秋•沈阳月考）阅读下面科普短文。铁元素在成人体中的含量为4g﹣5g，是人体必需微量元素中含量最多的一种。如果体内的铁不足以供给生命活动的需要，就会发生贫血。应该如何补铁呢？食补是首选，饮食中的铁分为血红素铁和非血红素铁，血红素铁主要以亚铁离子的形式存在于动物性食物中，动物内脏、海产品类等动物性食物中的铁易于被吸收；非血红素铁通常是三价铁形式存在于植物性食物中，其吸收率较低，如表是常见食物中的含铁量。源自食物的铁元素在人体中只能吸收亚铁离子，三价铁离子很难被吸收。常见食物中的含铁量（以mg/100g计算）食物含量食物含量食物含量食物含量猪肝23.2蛏子33.6金针菜8.1菠菜2.9鸡肝12.0生蚝5.0水芹6.9草莓1.8鹅血37.7鸡蛋黄6.5油菜5.9葡萄0.4我国已经实施在某些酱油中加入铁强化剂（NaFeEDTA），其性质稳定，水溶性好、铁吸收率高。在麦片里加入还原铁（铁单质）作为补铁营养强化剂，铁单质还起到干燥和保鲜作用。使用药物补充铁元素可治疗缺铁性贫血，临床上常用的口服补铁剂有硫酸亚铁等。依据所给信息，回答下列问题：（1）铁是人体内所需的元素。（填“微量”“常量”）（2）人体需要的铁元素化合价为价，（填“动物性”或“植物性”）食物中的铁容易被吸收。（3）民间常有一种说法：菠菜是补铁最好的食物。请为这种不正确的说法寻找两条证据、。（4）麦片中还原性铁粉进入胃液中，会与胃液（胃液中有盐酸）发生化学反应，反应的化学方程式为。还原性铁粉还可以起到干燥和保鲜作用，原因是。（5）下列有关说法正确的是（填标号）。A．缺铁会导致贫血，那么人体所需的铁元素越多越好B．正常饮食一般能保证人体对铁元素的摄入要求C．和铝锅相比较，使用铁锅炒菜做饭，更有助于预防缺铁性贫血

2026年中考化学复习热搜题速递之化学与人体健康（2025年12月）参考答案与试题解析一．选择题（共14小题）题号1234567891011答案BDCBBCBBDBA题号121314答案DDA一．选择题（共14小题）1．（2025秋•裕华区期末）世界万物都是由元素组成的。下列说法正确的是（）A．地壳中含量最多的是铝元素 B．“高钙牛奶”中的钙指的是元素 C．人体缺锌元素会导致贫血症 D．同种元素只能组成一种单质【考点】人体内的微量元素——碘、铁元素；单质和化合物的概念；地壳中元素的分布与含量；物质的元素组成．【专题】物质的微观构成与物质的宏观组成；物质的分类；化学与生活．【答案】B【分析】A、根据地壳中元素的含量来分析；B、根据物质的组成来分析；C、根据化学元素与人体健康的关系来分析；D、根据单质的概念来分析。【解答】解：A、地壳中含量前四位的元素由高到低依次为氧、硅、铝、铁，则地壳中含量最多的元素是氧元素，故选项A说法错误；B、物质是由元素组成的，“高钙牛奶”中的钙指的是元素，故选项B说法正确；C、人体缺铁易导致贫血症，人体缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，智力低下，故选项C说法错误；D、单质是由一种元素组成的纯净物，同种元素可以组成多种单质，如氧元素可形成氧气、臭氧单质，故选项D说法错误；故选：B。【点评】本题难度不大，掌握地壳中元素的含量、物质的组成以及化学元素与人体健康的关系是解题的关键。2．（2025秋•平凉校级期末）归纳是化学学习中常用的方法之一，下列化学知识的归纳，不正确的一组是（）A．宏观事实与微观解释B．推理分析①铁轨热胀冷缩——温度变化，铁原子间隔改变②稀有气体用作保护气——稀有气体的原子最外层电子达到稳定结构①干冰升华前后都能使澄清石灰水变浑浊，说明物理变化中，物质的化学性质不变②化学反应前后物质的质量守恒，所以蜡烛在空气中燃烧其质量减少符合质量守恒定律C．性质与用途D．化学与安全①氮气常温下化学性质稳定——食品防腐②武德合金熔点较低——可用作电路保险丝①家中燃气泄漏，需立即打开排风扇通风②多食用富含维生素C的水果、蔬菜，可预防坏血病A．A B．B C．C D．D【考点】常见维生素的缺乏症；氮气的用途；二氧化碳的用途；合金与合金的性质；利用分子与原子的性质分析和解决问题；质量守恒定律的内容及适用范围．【专题】物质的性质与用途；化学与能源；物质的微观构成与物质的宏观组成；化学用语和质量守恒定律；化学与生活．【答案】D【分析】A.要理解物质的宏观性质与微观粒子间的关系，明确温度对粒子间隔的影响，从而能运用微观知识解释宏观的热胀冷缩现象；掌握原子结构与化学性质的关系，知道最外层电子数达到稳定结构的原子化学性质稳定，进而理解稀有气体用作保护气的原因。B.明确物理变化的本质是分子本身不变，只是分子间的间隔等发生改变，所以物质的化学性质在物理变化中保持不变；质量守恒定律是指参加化学反应的各物质的质量总和等于反应后生成的各物质的质量总和。C.物质的性质决定物质的用途；了解合金的性质特点，知道合金的熔点、硬度等性质与纯金属的差异，根据这些性质特点来分析合金在实际生活中的应用。D.要了解可燃性气体的性质以及爆炸的条件，知道在处理燃气泄漏等安全问题时，要避免产生明火或电火花等可能引发爆炸的因素；了解常见维生素的作用以及缺乏时所患的疾病，知道通过合理饮食可以补充人体所需的维生素，预防相关疾病。【解答】解：A、铁轨热胀冷缩，是因为温度变化，铁原子间隔改变；稀有气体用作保护气，是因为稀有气体的原子最外层电子达到稳定结构，化学性质稳定，故A不符合题意；B、干冰升华前后都能使澄清石灰水变浑浊，说明物理变化中，物质的化学性质不变；蜡烛在空气中燃烧，是蜡烛与氧气反应生成二氧化碳和水，根据质量守恒定律，参加反应的蜡烛和氧气的质量总和等于生成的二氧化碳和水的质量总和，所以蜡烛燃烧后质量减少符合质量守恒定律，故B不符合题意；C、氮气常温下化学性质稳定，可用于食品防腐；武德合金熔点较低，可用作电路保险丝（电流过大时，温度升高，武德合金熔断，切断电路），故C不符合题意；D、家中燃气泄漏，不能立即打开排风扇通风，因为打开排风扇可能会产生电火花，引发爆炸；多食用富含维生素C的水果、蔬菜，可预防坏血病，故D符合题意；故选：D。【点评】本题难度适中，主要考查学生对化学基本概念、性质与用途的关系、化学安全知识等的理解和运用能力，在化学与安全部分，考查了学生对化学知识在实际生活中的应用和安全意识，体现了科学态度与社会责任；在宏观事实与微观解释部分，考查了学生从宏观现象到微观本质的分析能力，体现了宏观辨识与微观探析的核心素养。3．（2025•南山区二模）化学来源于生活，又服务于生活。下列说法正确的是（）A．环境：水体有自净能力，生活污水可任意排放 B．安全：炒菜时油锅着火，可以迅速用水将火浇灭 C．农业：向酸性土壤里撒熟石灰，可以改良酸性土壤 D．健康：中老年人适当补铁，可以有效预防骨质疏松【考点】人体内的微量元素——碘、铁元素；水资源的污染与防治；中和反应的实际应用；灭火的原理和方法．【专题】化学与能源；空气与水；常见的酸酸的通性；化学与生活．【答案】C【分析】A、根据防治水污染的做法来分析；B、根据灭火的方法来分析；C、根据熟石灰的性质来分析；D、根据化学元素与人体健康的关系来分析。【解答】解：A、水体有自净能力，但生活污水不可以任意排放，任意排放超过水体的自净能力也会造成水污染，故选项A说法错误；B、炒菜时油锅不慎着火，应迅速盖上锅盖灭火，切不能用水浇灭，以防发生危险，故选项B说法错误；C、熟石灰显碱性，能与土壤中的酸性物质反应，故可以用熟石灰可改良酸性土壤，故选项C说法正确；D、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，中老年人适当补铁，可预防贫血，故选项D说法错误。故选：C。【点评】本题难度不大，掌握防治水污染的做法、灭火的方法、物质的性质与用途以及化学元素与人体健康的关系是解题的关键。4．（2025秋•徐州月考）微量元素与人体健康息息相关，缺乏下列哪种元素会导致贫血（）A．锌 B．铁 C．硒 D．碘【考点】人体内的微量元素——碘、铁元素．【专题】化学与生活．【答案】B【分析】铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，据此解题。【解答】解：A、缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，故选项错误；B、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会导致贫血，故选项正确；C、硒有防癌、抗癌作用，缺硒可能引起表皮角质化和癌症，故选项错误；D、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，故选项错误。故选：B。【点评】本题考查元素对人体健康的关系，侧重于常识性内容的考查，难度不大，注意基础知识的积累。5．（2025•河东区二模）下列物质中，可以为人体提供能量的是（）①水②葡萄糖③牛奶④花生油⑤食盐A．①②③ B．②③④ C．①②③④ D．②③④⑤【考点】糖类．【专题】化学与生活．【答案】B【分析】根据食物中富含的营养素及其作用来分析。六大营养素中的糖类、油脂和蛋白质是人体三大供能物质。【解答】解：①水不能为人体提供能量；②葡萄糖是一种糖类物质，能为人体提供能量；③牛奶中富含蛋白质，能为人体提供能量；④花生油中富含油脂，能为人体提供能量；⑤食盐是一种无机盐，不能为人体提供能量。故选：B。【点评】要想解答好这类题目，要理解和熟记生命活动与六大营养素（包括营养素的名称、作用、来源及其缺乏症等），以及与之相关的知识。6．（2024秋•山海关区期末）青少年的健康问题日益引起人们的重视。同学们交流各自的食谱，其中小明的午餐为：米饭、红烧带鱼、炸鸡块、牛奶。从营养均衡的角度分析，还需要补充的是（）A．牛肉 B．蒸蛋 C．凉拌黄瓜 D．馒头【考点】均衡营养与健康．【专题】化学与生活．【答案】C【分析】人体所需的六大营养素为蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；小明的午餐中，米饭富含糖类；红烧带鱼、炸鸡块、牛奶含有蛋白质、油脂、无机盐等，但从营养均衡角度看，缺少维生素。【解答】解：A、牛肉富含蛋白质，不能补充维生素，故A不符合题意；B、蒸蛋富含蛋白质，无法补充维生素，故B不符合题意；C、凉拌黄瓜富含维生素，能补充小明午餐所缺少的维生素，故C符合题意；D、馒头富含糖类，不能补充维生素，故D不符合题意；故选：C。【点评】本题难度简单，主要考查学生对人体所需六大基本营养素以及食物中营养素成分的了解，学生在分析食谱的过程中，需要运用所学的化学知识，了解食物中的营养成分以及人体对营养的需求，体现了科学态度；同时，通过对营养均衡的认识，也能让学生关注自身健康，养成良好的饮食习惯，增强社会责任感。7．（2024秋•芝罘区期末）玉米是三大粮食作物之一。我国科学家破解了铁元素进入玉米籽粒的路径，有望低成本改善大范围人群的铁营养状况。下列说法错误的是（）A．玉米含淀粉等营养物质 B．铁元素是人体必需的常量元素 C．玉米中富含糖类，糖类含有碳、氢、氧元素 D．该研究利于提高玉米的铁含量【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素；人体内的微量元素——碘、铁元素．【专题】化学与生活．【答案】B【分析】A.学生需要具备基本的生活常识，知道玉米作为粮食作物，其主要营养成分包含淀粉，同时也可以结合所学知识，回忆其他常见粮食作物的营养成分特点进行辅助判断。B.学生要牢记常见常量元素和微量元素的种类，可以通过对比记忆的方式，将常量元素和微量元素分别列出，加深印象，从而准确判断铁元素所属的类别。C.学生需要掌握糖类的基本组成元素，同时结合玉米富含淀粉这一知识点，判断该选项的正确性。D.学生要理解科学研究的目的和作用，根据题目中“破解了铁元素进入玉米籽粒的路径”这一关键信息，分析其对提高玉米铁含量的影响，从而判断该选项的正确性。【解答】解：A、玉米是常见的粮食作物，含有淀粉等营养物质，淀粉属于糖类，说法正确，故A不符合题意；B、铁元素是人体必需的微量元素，而非常量元素，常量元素包括氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁等，说法错误，故B符合题意；C、玉米中富含糖类，糖类的组成元素通常为碳、氢、氧，说法正确，故C不符合题意；D、我国科学家破解了铁元素进入玉米籽粒的路径，这一研究有利于提高玉米的铁含量，从而有望低成本改善大范围人群的铁营养状况，说法正确，故D不符合题意；故选：B。【点评】本题难度简单，主要考查了学生对常见粮食作物营养成分、人体元素分类以及糖类组成等基础知识的掌握情况，通过了解科学家对改善人群铁营养状况的研究，让学生认识到化学和生物学知识在解决实际问题中的重要作用，增强学生的社会责任感和使命感。8．（2024秋•芝罘区期末）同学们以“合理使用化学品”为话题进行如下交流，下列说法正确的是（）A．用亚硝酸钠作调味品 B．用稀盐酸除铁锈 C．用钢刷擦洗铝制品 D．用食盐水清洗铁制品的水垢【考点】亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；金属与氧气的反应；酸的化学性质；盐的化学性质．【专题】化学与生活．【答案】B【分析】A、根据亚硝酸钠有毒，进行分析判断。B、根据酸的化学性质，进行分析判断。C、根据金属的化学性质，进行分析判断。D、根据盐的化学性质，进行分析判断。【解答】A、亚硝酸钠有毒，不能用作调味品，如果误食亚硝酸钠，可能会引起中毒甚至危及生命，故A不符合题意；B、铁锈的主要成分是氧化铁，稀盐酸能与氧化铁反应生成可溶性的氯化铁和水，可以用稀盐酸除去铁锈，故B符合题意；C、铝制品表面有一层致密的氧化铝薄膜，能阻止铝进一步被氧化。用钢刷擦洗铝制品，会破坏这层保护膜，加速铝的腐蚀，所以不能用钢刷擦洗铝制品，故C不符合题意；D、食盐水（主要成分是NaCl）与水垢（主要成分是碳酸钙和氢氧化镁等）不发生反应，不能用食盐水清洗铁制品的水垢，故D不符合题意。故选：B。【点评】本题难度不大，了解亚硝酸钠有毒、乳化作用、盐的化学性质、金属的化学性质等是正确解答本题的关键。9．（2025•同安区四模）微量元素与人体健康密切相关。人体缺乏铁元素可能会导致（）A．甲状腺肿大 B．高血压 C．龋齿 D．贫血病【考点】人体内的微量元素——碘、铁元素．【专题】化学与生活．【答案】D【分析】根据化学元素与人体健康的关系来分析。【解答】解：A、甲状腺肿大主要与碘元素摄入不足或过量有关，与铁元素缺乏无关，故选项A不符合题意；B、高血压的成因包括遗传、高盐饮食、肥胖等，铁元素缺乏与高血压没有直接联系，故选项B不符合题意；C、氟能防治龋齿，因此龋齿与铁元素缺乏无关，故选项C不符合题意；D、铁是合成血红蛋白的主要元素，因此贫血病与铁元素缺乏有关，故选项D符合题意。故选：D。【点评】本题难度不大，掌握化学元素与人体健康的关系是解题的关键。10．（2025秋•邗江区期中）人体缺乏下列哪种元素易导致甲状腺疾病（）A．铁 B．碘 C．锌 D．钠【考点】人体内的常量元素．【专题】化学与生活．【答案】B【分析】A、根据铁的生理功能和缺乏症进行分析判断。B、根据碘的生理功能和缺乏症进行分析判断。C、根据锌的生理功能和缺乏症进行分析判断。D、根据钠的生理功能和缺乏症进行分析判断。【解答】解：A、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故选项错误。B、碘是合成甲状腺激素的主要元素，被誉为“智力之花”，缺少或含量过多都会导致甲状腺疾病，故选项正确。C、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，故选项错误。D、钠元素对人体健康有重要作用，但是缺钠元素不会导致甲状腺疾病，故选项错误。故选：B。【点评】化学元素与人体健康的关系是中考考查的热点之一，掌握人体化学元素的分类、生理功能、食物来源、缺乏症等是正确解答此类题的关键。11．（2025•福建）大量饮用碳酸饮料会使人体内某种元素流失，从而可能导致骨质疏松，该元素是（）A．钙 B．铁 C．碘 D．锌【考点】人体内的常量元素．【答案】A【分析】A.根据钙元素在人体中的作用，进行分析；B.根据铁元素在人体中的作用，进行分析；C.根据碘元素在人体中的作用，进行分析；D.根据锌元素在人体中的作用，进行分析。【解答】解：A.钙是骨骼和牙齿的重要组成成分，大量饮用碳酸饮料，其中的酸性物质会与钙结合，导致人体内钙元素流失，可能引起骨质疏松，故A正确；B.铁是合成血红蛋白的主要元素，缺铁会患贫血症，与骨质疏松无关，故B不正确；C.碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺碘会患甲状腺肿大等疾病，与骨质疏松无关，故C不正确；D.锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振、生长迟缓等，与骨质疏松无关，故D不正确。故选：A。【点评】本题主要考查了化学元素与人体健康的关系。解答此类题目时，需要熟悉常见元素在人体中的作用，从题干中提取关键信息，结合已有的知识进行判断。12．（2025秋•竞秀区期中）下列有关元素与人体健康的说法不正确的是（）A．缺钴、铁易得贫血症 B．人体中含量最多的元素是氧元素 C．人体中缺钙有可能导致骨质疏松、畸形，易得佝偻病 D．缺碘会使儿童发育停滞，智力低下，严重时会得侏儒症【考点】人体内的微量元素——碘、铁元素；人体内的常量元素．【专题】化学与生活．【答案】D【分析】根据人体内元素的含量以及化学元素与人体健康的关系来分析。【解答】解：A、人体缺铁或钴可能导致贫血，故选项A说法正确；B、人体中氧元素含量最高，故选项B说法正确；C、人体缺钙可引起骨质疏松或佝偻病，故选项C说法正确；D、缺碘会导致甲状腺肿和克汀病（智力低下、发育迟缓），但侏儒症通常与生长激素缺乏有关，并非缺碘直接导致，故选项D说法错误。故选：D。【点评】本题难度不大，掌握化学元素与人体健康的关系是解题的关键。13．（2025•海南）如图是人体中主要元素的含量示意图。人体中含量最多的元素是（）A．H B．C C．N D．O【考点】人体内的常量元素．【专题】化学与生活．【答案】D【分析】根据人体中元素含量最高的氧元素进行分析。【解答】解：人体中元素含量最高的氧元素，故选：D。【点评】本题难度不大，化学之最的知识是中考考查的热点，了解常见的化学之最的知识、元素符号的书写是正确解答本题的关键。14．（2025秋•徐州期中）下列有关营养与健康的叙述中，不正确的是（）A．缺钙易得贫血症 B．某些元素摄入过量也会导致疾病 C．缺锌会导致儿童发育不良 D．正常饮食一般能保证人体必需元素的摄入【考点】某些元素的缺乏症；人体内的常量元素．【专题】化学与生活．【答案】A【分析】根据常见元素的生理功能、缺乏症，进行分析判断。【解答】解：A、钙主要存在于骨骼和牙齿中，使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，故选项说法错误。B、某些元素摄入过量也会导致疾病，如过量摄入氟会引起氟斑牙和氟骨病，故选项说法正确。C、缺锌会使生长发育缓慢，智力低下，严重的会导致侏儒，故选项说法正确。D、正常合理饮食一般能保证人体必需元素的摄入，故选项说法正确。故选：A。【点评】本题难度不大，了解化学元素与人体健康的关系是正确解答本题的关键。二．填空题（共4小题）15．（2024秋•垦利区期末）生活处处皆化学。请回答下列问题。日常生活中合理膳食、均衡营养都需要了解一定的化学知识。大米、番茄和牛奶是生活中常见的食品，每100g食品中的营养成分的含量如下表。蛋白质/g脂肪/g糖类/g矿物质/mg维生素C/mg钙磷铁大米6.70.9787136一0.05番茄0.60.328370.411牛奶3.13.56120900.11（1）表中的“钙”“磷”“铁”指的是C（填字母序号）。A.原子B.单质C.元素（2）人体若缺少Ca（填元素符号）元素，则可能患佝偻病。（3）大米中的主要成分淀粉属于A（填字母序号）。A.糖类B.油脂C.蛋白质（4）番茄中富含维生素C，其化学式为C6H8O6，C、H、O三种元素的质量比为9：1：12。（5）新鲜牛奶的pH约为7，储存一段时间后味道变酸，pH变小（选填“变大”或“变小”）。（6）端午节吃粽子是我国的传统民俗，制作原料主要有糯米、瘦肉、食盐等，其中含蛋白质最丰富的是瘦肉。【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素；溶液的酸碱性与pH的关系；物质的元素组成；元素质量比的计算；人体内的常量元素．【专题】化学与生活．【答案】（1）C。（2）Ca。（3）A。（4）9：1：12。（5）变小。（6）瘦肉。【分析】首先要明确一些基本概念，元素是具有相同核电荷数（即质子数）的一类原子的总称，在描述食品中所含的“钙”“磷”“铁”等时，通常指的是元素；人体中某些元素对健康起着关键作用，如钙元素与骨骼发育相关；常见的营养物质包括糖类、油脂、蛋白质等，不同食物所含主要营养物质不同；维生素的化学式可用于计算其元素质量比，溶液的酸碱性与pH相关，酸性越强pH越小。【解答】解：（1）食品标签上的“钙”“磷”“铁”等，强调的是具有相同质子数的一类原子的统称，不是指具体的原子、单质，而是元素；故选：C。（2）钙元素对人体骨骼和牙齿的发育至关重要，人体若缺少钙元素，婴幼儿及青少年可能患佝偻病，钙元素符号为Ca；故答案为：Ca。（3）大米中的主要成分淀粉，属于糖类，它在人体内经酶的催化作用，与水发生一系列反应，最终变成葡萄糖，为人体提供能量；故答案为：A。（4）已知维生素C化学式为C6H8O6，根据化合物中各元素质量比＝各元素的相对原子质量×原子个数之比，C、H、O三种元素的质量比为（12×6）：（1×8）：（16×6）＝9：1：12；故答案为：9：1：12。（5）新鲜牛奶pH约为7，呈中性，储存一段时间后味道变酸，说明酸性增强，而酸性越强pH越小；故答案为：变小。（6）糯米富含糖类，瘦肉富含蛋白质，食盐主要成分是氯化钠，属于无机盐，所以含蛋白质最丰富的是瘦肉；故答案为：瘦肉。【点评】本题难度适中，通过生活中的实际例子，考查了化学元素与人体健康的关系、食品中营养物质的分类、化学式的意义以及溶液酸碱性与pH的关系等知识点，这些知识点都是化学学科中的重要内容，与我们的生活密切相关，通过本题的学习，我们可以更加深入地理解这些知识点，并将其应用到实际生活中去。16．（2025秋•扬州期中）中华文化源远流长。（1）瓷器是火与土的结晶艺术。①长石是制作陶瓷的主要原料，以钾长石为例，主要成分为KAlSi3O8，该成分由四或4种元素组成，其中硅、氧元素的质量比为21：32。②陶瓷烧制过程中，若胚料中铁粉未被除尽，则烧制后的陶瓷上会有黑点（成分是四氧化三铁），生成黑点的原理是Fe+O2点燃③瓷器常用氧化亚铜（Cu2O）着色，请标出Cu2O中铜元素的化合价Cu+12O④制备氮化硅（Si3N4）陶瓷的原理为二氧化硅、碳和氮气在高温下反应生成氮化硅和一氧化碳，该反应的符号表达式为SiO2+C+（2）“铁华粉”是中国古代一种重要的补铁药物。①“铁华粉”的主要成分为醋酸亚铁，亚铁离子的符号为Fe2+。“铁华粉”入药可为人体提供铁元素，可以预防c（填字母）。a.甲状腺疾病b.骨质疏松c.贫血症②“铁华粉”在空气中氧化水解生成复杂的混合物，常含有氢氧化亚铁、氢氧化铁、碱式醋酸铁等，写出氢氧化铁的化学式Fe（OH）3。（3）一杯醇酒沉淀千年匠心。①酿酒时，将葡萄碾碎后与白糖混合，加入酵母菌密封发酵。密封发酵是为了防止空气中的O2（填化学式）对发酵过程的影响。②酵母菌将葡萄糖（C6H12O6）转化为酒精（C2H5OH）和一种能使澄清石灰水变浑浊的气体，写出该反应的符号表达式C6H12【考点】人体内的微量元素——碘、铁元素；化学式的书写及意义；元素质量比的计算；化学符号及其周围数字的意义；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式．【专题】化学式的计算；化学用语和质量守恒定律；化学与生活．【答案】（1）①四或4；21：32；②Fe+O③Cu+12O④SiO（2）①Fe2+；c；②Fe（OH）3；（3）①O2；②C6【分析】（1）①根据化学式的意义以及元素质量比的计算方法来分析；②根据铁的化学性质来分析；③根据元素化合价的表示方法来分析；④根据二氧化硅、碳和氮气在高温下反应生成氮化硅和一氧化碳来分析；（2）①根据离子符号的写法、化学元素与人体健康的关系来分析；②根据化学式的书写分析；（3）①密封发酵是为了防止空气中的氧气（化学式为O2）对发酵过程的影响；②酵母菌将葡萄糖（C6H12O6）转化为酒精（C2H5OH）和一种能使澄清石灰水变浑浊的气体（二氧化碳）。【解答】解：（1）①由化学式KAlSi3O8可知，该物质是由钾、铝、硅、氧四种元素组成，其中硅、氧元素的质量比为3×28：8×16＝21：32；②铁和氧气在点燃的条件下生成黑色的四氧化三铁，该反应的符号表达式为Fe+O③设氧化亚铜（Cu2O）中铜元素的化合价为x，2x+（﹣2）＝0x＝+1，故标为Cu+12O④二氧化硅、碳和氮气在高温下反应生成氮化硅和一氧化碳，该反应的符号表达式为SiO（2）①一个亚铁离子带两个单位的正电荷，表示为Fe2+；“铁华粉”入药可为人体提供铁元素，可以预防贫血症；②氢氧化铁的化学式Fe（OH）3。（3）①密封发酵是为了防止空气中的氧气（化学式为O2）对发酵过程的影响；②酵母菌将葡萄糖（C6H12O6）转化为酒精（C2H5OH）和一种能使澄清石灰水变浑浊的气体，写出该反应的符号表达式C6故答案为：（1）①四或4；21：32；②Fe+O③Cu+12O④SiO（2）①Fe2+；c；②Fe（OH）3；（3）①O2；②C6【点评】在解此类题时，首先要将题中的知识认知透，然后结合学过的知识进行解答。17．（2025•贵阳校级模拟）中华文化源远流长，蕴含了丰富的化学知识。（1）《齐民要术》记载“粟米曲作酢”，“酢”即醋酸。古法酿醋是用粮食经过发酵而成，发酵属于化学变化（选填“物理变化”或“化学变化”）。（2）《北山酒经》是一本记录北宋时期酿酒技术的著作。人们常说“酒香不怕巷子深”，从分子的角度解释该现象的原因分子在不断地运动。（3）化学与人体健康。合理膳食是人体健康的基本保障。某同学的早餐食谱为：面条、鸡蛋、牛奶、青菜，其中富含糖类的是面条。适量饮用牛奶可补充钙元素，能预防骨质疏松。（4）化学与能源。氢气是清洁能源，请写出氢气作为燃料的化学方程式，计算40g氢气燃烧需要的氧气质量为320g。【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素；利用分子与原子的性质分析和解决问题；化学变化和物理变化的判别；不含杂质的化学方程式计算；人体内的常量元素．【专题】有关化学方程式的计算；物质的微观构成与物质的宏观组成；物质的变化与性质；化学与生活．【答案】（1）化学变化。（2）分子在不断地运动。（3）面条；钙。（4）320g。【分析】（1）物理变化和化学变化的本质区别在于是否有新物质生成。（2）分子的基本性质有分子的质量和体积都很小、分子在不断地运动、分子之间有间隔等。（3）食物中富含的营养物质有糖类、蛋白质、脂肪、维生素、水和无机盐等。（4）氢气在氧气中燃烧生成水，根据化学反应的原理和化学方程式的书写步骤，先写出反应物和生成物的化学式，再配平化学方程式，根据化学方程式中各物质的质量比等于相对分子质量与化学计量数的乘积之比来计算。【解答】解：（1）发酵过程中有新物质醋酸等生成，有新物质生成的变化属于化学变化；故答案为：化学变化。（2）酒精分子在不断运动，能扩散到远处，所以“酒香不怕巷子深”；故答案为：分子在不断地运动。（3）面条富含淀粉，淀粉属于糖类；钙元素是人体骨骼的重要组成元素，适量补充钙元素能预防骨质疏松；故答案为：面条；钙。（4）氢气燃烧生成水，化学方程式为2H2+O2点燃2H设氢气燃烧需要氧气的质量为x。2H2+O2点燃43240gx324=x40gx＝【点评】本题难度适中，考查范围较为广泛，涵盖了化学变化与物理变化的判断、分子的性质、食物中的营养成分、化学方程式的书写以及根据化学方程式的计算等多个知识点，全面考查了学生对化学基础知识的掌握和运用能力，通过判断变化类型、解释生活现象、分析食物营养成分等，培养了学生的科学思维；书写化学方程式和进行化学计算则锻炼了学生的实践操作和计算能力，体现了化学学科核心素养中对科学思维和实践能力的要求。18．（2025秋•高州市期中）苹果的营养成分中含有较多的“钾、钙、铁”，但苹果加工时容易褐变，影响外观、风味，还会造成营养流失。褐变主要是由于苹果中的酚类化合物在多酚氧化酶的催化下被氧化。研究发现柠檬酸能较好地抑制苹果中多酚氧化酶的相对活性。依据文章内容，回答下列问题：（1）苹果加工时褐变，发生了化学变化（填“物理”或“化学”）。（2）苹果的营养成分中的“钾、钙、铁”指的是元素（填“元素”或“单质”）。（3）多酚氧化酶的相对活性与温度的关系如图，请推测苹果褐变最快的温度范围C。A.10～20℃B.20～30℃C.30～40℃D.40～50℃（4）下列说法中，正确的是AC（填序号）。A.苹果在褐变过程中多酚氧化酶质量不变B.苹果在褐变过程中多酚氧化酶性质一定不发生改变C.加工苹果时，最好加入适量的柠檬酸（5）柠檬酸（C6H8O7）在空气中容易被氧化，最终生成水和二氧化碳。请写出柠檬酸完全氧化的化学方程式2C6H8O7+9O2＝12CO2+8H2O。【考点】蛋白质；化学变化和物理变化的判别；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式．【专题】化学与生活．【答案】（1）化学；（2）元素；（3）C；（4）AC；（5）2C6H8O7+9O2＝12CO2+8H2O。【分析】（1）根据苹果褐变过程中有新物质生成进行分析；（2）根据物质都是由元素组成进行分析；（3）根据图中信息进行分析；（4）根据催化剂的定义及题干信息进行分析；（5）根据反应物和生成物书写化学方程式。【解答】解：（1）苹果加工时褐变，生成了新物质，发生了化学变化。（2）苹果的营养成分中的“钾、钙、铁”不是以单质、分子、原子、离子等形式存在，是强调存在的元素，与具体形态无关。所以苹果的营养成分中的“钾、钙、铁”指的是元素。（3）褐变主要是由于苹果中的酚类化合物在多酚氧化酶的催化下被氧化，由图可知，在30℃～40℃时，多酚氧化酶的相对活性最强，所以苹果褐变最快的温度范围是30℃～40℃，故选C。（4）A.苹果在褐变过程中多酚氧化酶起催化作用，其质量和化学性质不会发生改变，此选项正确；B.苹果在褐变过程中多酚氧化酶的化学性质不变，物理性质可能发生改变，此选项错误；C.柠檬酸能较好地抑制苹果中多酚氧化酶的相对活性，所以加工苹果时，最好加入适量的柠檬酸，此选项正确。故选AC。（5）柠檬酸（C6H8O7）在空气中容易被氧化，最终生成水和二氧化碳。根据质量守恒定律，柠檬酸完全氧化的化学方程式为：2C6H8O7+9O2＝12CO2+8H2O。故答案为：（1）化学；（2）元素；（3）C；（4）AC；（5）2C6H8O7+9O2＝12CO2+8H2O。【点评】本题难度一般，考查知识点较多，掌握相关知识为解答该题的关键。三．科普阅读题（共2小题）19．（2024秋•鄂伦春自治旗期末）阅读下面科普短文，回答下列问题。甲醛常温下是无色有刺激性气味的气体，易溶于水，其水溶液具有防腐杀菌功能，35%﹣40%的甲醛水溶液俗称福尔马林，可用来浸制生物标本，给种子消毒等，但不能用于保鲜虾仁、鱿鱼等食品。在纺织品加工过程中，向助剂中添加甲醛，能防皱、防缩、防褪色等，但穿着或使用时会释放甲醛。《国家纺织产品基本安全技术规范》（GB18401﹣2010）规定纺织品甲醛最大残留量如下表：项目A类B类C类甲醛含量（mg/kg）2075300甲醛可用于生产脲醛树脂、酚醛树脂、三聚氰胺–甲醛树脂等胶黏剂。这些胶黏剂生产工艺简单、性能良好、价格低廉，广泛应用于装修材料，但会缓慢释放出甲醛。我国室内空气质量标准（GB/T18883﹣2002）规定，甲醛均值浓度不得超过0.10mg/m3。如图是3个房子在7个时间点测定的甲醛均值浓度。甲醛还能用于合成有机材料，这些材料性能优良，在工业机械、汽车制造、电子电器、日常用品等领域有广泛应用。（1）甲醛的物理性质有无色、有刺激性气味、易溶于水（写一条即可）。（2）按照国家标准，B类衣服中甲醛的含量不得超过75mg/kg。（3）装修后的房子通风6个月，甲醛含量符合（填“符合”或“不符合”）国家标准。（4）下列说法正确的是AB（填序号）。A．通风换气可降低室内甲醛含量B．甲醛是防腐剂，但不能用于食品保鲜C．甲醛有百害而无一利，应禁用甲醛。【考点】亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；化学性质与物理性质的差别及应用．【专题】化学与生活．【答案】（1）无色、有刺激性气味、易溶于水；（2）75；（3）符合；（4）AB。【分析】（1）根据颜色、气味、状态、溶解性均不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质进行分析；（2）根据B类衣服中甲醛的含量不得超过75mg/kg进行分析；（3）根据“3个房子在7个时间点测定的甲醛均值浓度”的图示进行分析；（4）A、根据微粒是不断运动的进行分析；B、根据甲醛是防腐剂，但不能用于食品保鲜，因为甲醛有毒进行分析；C、根据“甲醛可用于生产脲醛树脂、酚醛树脂、三聚氰胺﹣甲醛树脂等胶黏剂”进行分析。【解答】解：（1）颜色、气味、状态、溶解性均不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，故甲醛的物理性质有常温下是无色有刺激性气味的气体，易溶于水；（2）按照《国家纺织产品基本安全技术规范》（GB18401﹣2010），B类衣服中甲醛的含量不得超过75mg/kg；（3）我国室内空气质量标准（GB/T18883﹣2002）规定，甲醛均值浓度不得超过0.10mg/m3，根据“3个房子在7个时间点测定的甲醛均值浓度”的图示可知，装修后的房子通风6个月，甲醛含量低于0.10mg/m3，符合国家标准；（4）A、微粒是不断运动的，且由题干信息可知，通风换气可降低室内甲醛含量，故A正确；B、甲醛是防腐剂，但不能用于食品保鲜，因为甲醛有毒，故B正确；C、由“甲醛可用于生产脲醛树脂、酚醛树脂、三聚氰胺﹣甲醛树脂等胶黏剂”可知，甲醛可运用生产中，不应禁用甲醛，故C错误。故选：AB。故答案为：（1）无色、有刺激性气味、易溶于水；（2）75；（3）符合；（4）AB。【点评】本题主要考查物质的性质，解答时要根据各种物质的性质，结合各方面条件进行分析、判断，从而得出正确的结论。20．（2025秋•沈阳月考）阅读下面科普短文。铁元素在成人体中的含量为4g﹣5g，是人体必需微量元素中含量最多的一种。如果体内的铁不足以供给生命活动的需要，就会发生贫血。应该如何补铁呢？食补是首选，饮食中的铁分为血红素铁和非血红素铁，血红素铁主要以亚铁离子的形式存在于动物性食物中，动物内脏、海产品类等动物性食物中的铁易于被吸收；非血红素铁通常是三价铁形式存在于植物性食物中，其吸收率较低，如表是常见食物中的含铁量。源自食物的铁元素在人体中只能吸收亚铁离子，三价铁离子很难被吸收。常见食物中的含铁量（以mg/100g计算）食物含量食物含量食物含量食物含量猪肝23.2蛏子33.6金针菜8.1菠菜2.9鸡肝12.0生蚝5.0水芹6.9草莓1.8鹅血37.7鸡蛋黄6.5油菜5.9葡萄0.4我国已经实施在某些酱油中加入铁强化剂（NaFeEDTA），其性质稳定，水溶性好、铁吸收率高。在麦片里加入还原铁（铁单质）作为补铁营养强化剂，铁单质还起到干燥和保鲜作用。使用药物补充铁元素可治疗缺铁性贫血，临床上常用的口服补铁剂有硫酸亚铁等。依据所给信息，回答下列问题：（1）铁是人体内所需的微量元素。（填“微量”“常量”）（2）人体需要的铁元素化合价为+2价，动物性（填“动物性”或“植物性”）食物中的铁容易被吸收。（3）民间常有一种说法：菠菜是补铁最好的食物。请为这种不正确的说法寻找两条证据菠菜中所含的铁元素为非血红素铁，人体对其吸收率低、菠菜中含铁量低。（4）麦片中还原性铁粉进入胃液中，会与胃液（胃液中有盐酸）发生化学反应，反应的化学方程式为Fe+2HCl＝FeCl2+H2↑。还原性铁粉还可以起到干燥和保鲜作用，原因是铁粉缓慢氧化吸收氧气和水。（5）下列有关说法正确的是BC（填标号）。A．缺铁会导致贫血，那么人体所需的铁元素越多越好B．正常饮食一般能保证人体对铁元素的摄入要求C．和铝锅相比较，使用铁锅炒菜做饭，更有助于预防缺铁性贫血【考点】人体内的微量元素——碘、铁元素；金属与酸的反应原理；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式．【专题】化学与生活．【答案】（1）微量；（2）+2；动物性；（3）菠菜中所含的铁元素为非血红素铁，人体对其吸收率低；菠菜中含铁量低；（4）Fe+2HCl＝FeCl2+H2↑；铁粉缓慢氧化吸收氧气和水；（5）BC。【分析】（1）根据人体所需元素分类来分析；（2）根据题干信息来分析；（3）根据题干信息来分析；（4）根据化学反应的原理以及铁的锈蚀原理来分析；（5）根据化学元素与人体健康的关系以及合理膳食的原则来分析。【解答】解：（1）根据短文可知，铁为微量元素。（2）根据短文可知，人体需要的铁主要以亚铁离子的形式存在，故铁元素化合价为+2价；根据短文可知，动物内脏、海产品类等动物性食物中的铁易于被吸收。（3）根据短文可知，菠菜中所含的铁元素为非血红素铁，人体对其吸收率低，且根据表中内容可知，菠菜中含铁量低，则菠菜不是补铁最好的食物。（4）铁和盐酸反应生成氯化亚铁和氢气，反应的方程式为：Fe+2HCl＝FeCl2+H2↑；铁粉会吸收空气中的氧气和水蒸气而生锈，故还原性铁粉还可以起到干燥和保鲜作用。（5）A、人体缺铁会导致贫血，但铁是人体必需的微量元素，摄入不足或摄入过量，都会对人体健康造成影响，故选项A说法不正确；B、正常饮食一般能保证人体对铁元素的摄入要求，故选项B说法正确；C、铁锅中的铁元素会随着食物进入人体，则使用铁锅炒菜做饭，更有助于预防缺铁性贫血，故选项C说法正确。故答案为：（1）微量；（2）+2；动物性；（3）菠菜中所含的铁元素为非血红素铁，人体对其吸收率低；菠菜中含铁量低；（4）Fe+2HCl＝FeCl2+H2↑；铁粉缓慢氧化吸收氧气和水；（5）BC。【点评】本题难度不大，掌握化学元素与人体健康的关系，结合题干短文信息等是解题的关键。

考点卡片1．单质和化合物的概念【知识点的认识】单质是指由同种元素构成的纯净物（如铁、氧气等）；化合物是指由不同种元素组成的纯净物（如水、二氧化硫等）．由此可见，它们的相同点是：它们都是纯净物，都是元素的存在状态；不同点是：单质只含有一种元素，化合物含有两种或两种以上元素．由此可见，它们的概念是建立在纯净物的基础上的，是从元素角度引出的两个概念．【命题方向】该考点的命题方向主要是通过创设相关问题情景或图表信息等，来考查学生对单质和化合物的概念的理解和掌握情况；以及阅读、分析、推断能力和对知识的迁移能力．并且，经常将其与物质的元素组成、物质的分类和类别辨析等相关知识联系起来，进行综合考查．当然，有时也单独考查之．题型有选择题、填空题．中考的重点是考查学生阅读、分析问题情景或图表信息的能力，对单质和化合物的概念等相关知识的理解和掌握情况，以及运用它们来分析、解答相关的实际问题的能力等．当然，有时还会根据所给的有关的表达，进行科学地评价、判断正误等．特别是，对物质的分类、单质和化合物的概念的辨析（或判断）等相关问题的考查，以及对知识的迁移能力的考查，是近几年中考命题的热点，并且还是中考考查这块知识的重中之重．【解题方法点拨】要想解答好这类题目，首先，要理解和熟记单质和化合物的概念，以及与之相关的知识．然后，根据所给的问题情景或图表信息等，结合所学的相关知识和技能，以及自己的生产或生活经验所得，细致地分析题意（或图表信息）等各种信息资源，并细心地探究、推理后，按照题目要求进行认真地选择或解答即可．值得一提的是：从概念上看，单质只含有一种元素，但是不能反过来说只含有一种元素的物质是单质；例如，白磷和红磷，虽然都由磷元素组成，但它们不属于一种物质，因此，它们混合后属于混合物，不属于纯净物；更谈不上单质了．同理，化合物中含有多种元素，但是也不能反过来说含有多种元素的物质就是化合物；例如，空气由氧元素、氢元素、碳元素、氮元素和稀有气体元素等多种元素组成，但是由于它属于混合物，不属于纯净物，更不是化合物了．2．氮气的用途【知识点的认识】常见气体的用途，主要是指氧气、氮气、稀有气体、二氧化碳、氢气、一氧化碳、甲烷等气体的用途．具体浅谈如下：1．氧气的用途可概括为供给呼吸和支持燃烧两个方面．例如，动植物呼吸、医疗急救、燃料燃烧、炼钢、金属切割、宇宙航行等都来不了氧气的参与．2．氮气的用途是它制硝酸和化肥的重要原料；还可作保护气，如焊接金属时常用氮作保护气，灯泡中充氮以延长使用寿命，食品包装时充氮以防腐；医疗上可用液氮冷冻麻醉等．3．稀有气体的用途是用作保护气，如焊接金属时常用稀有气体作保护气，灯泡中充稀有气体以使灯泡耐用；稀有气体在通电时能发出不同颜色的光，可制成多种用途的电光源，如航标灯、闪光灯、霓虹灯等；氦、氖、氩、氪、氙等可用于激光技术；氦可用于制造低温环境；氙可用于医疗麻醉．4．二氧化碳的用途是用于灭火，用作化工原料和气体肥料，其固体（即干冰）可作制冷剂．并且，它对自然界的生命活动是非常重要的．没有二氧化碳，绿色植物就无法进行光合作用，也就无法满足人和动物所需的有机物的合成和对氧气的需求；以及空气中氧气含量的相对稳定和自然界的碳、氧的循环，等等．5．氢气的用途是不仅可作高能燃料，也可用作制盐酸、合成氨等化工生产的原料，还可利用它与金属氧化物（如三氧化钨）、硅化合物（如四氯化硅）的反应制取金属和单晶硅．并且，有时还用来充灌探空气球，等等．6．一氧化碳的用途是用作燃料，还可用作冶金工业中的还原剂，等等．7．甲烷的用途主要是用作燃料，还可用作化工原料，等等．【命题方向】该考点的命题方向主要是通过设置实验、问题情景，让学生阅读、思考后，根据所学的常见气体的用途及相关知识，来分析、解答相关的实际问题．题型有选择题、填空题、实验探究题．中考重点是考查学生对常见气体的用途的掌握情况，以及运用它来分析、解答相关的实际问题的能力等．特别是，对氮气和稀有气体作保护气的考查，对二氧化碳的用途的考查，以及对氢气和甲烷作气体燃料的考查，是近几年中考对这一块知识考查重点．其中，氮气还是考查的重中之重．并且，主要是考查氮气的化学性质不活泼，以及食品包装时充氮以防腐等．【解题方法点拨】解答这类题目时，首先，要熟记常见气体的用途，尤其是氮气、稀有气体二氧化碳、氢气和甲烷等气体的用途及其相关性质；然后，根据所给的实验、问题情景等信息，结合所学的相关知识和技能，联系起来细心地探究、推理后，按照题目要求进行选择或解答即可．3．二氧化碳的用途【知识点的认识】二氧化碳的用途如图所示：．也就是，用于光合作用和灭火，用作化工原料和气体肥料，其固体（即干冰）可作制冷剂．可见，它对自然界的生命活动是非常重要的．没有二氧化碳，绿色植物就无法进行光合作用，也就无法满足人和动物所需的有机物的合成和对氧气的需求；以及空气中氧气含量的相对稳定和自然界的碳、氧的循环，等等．【命题方向】该考点的命题方向主要是通过设置相关的问题情景，来考查学生对二氧化碳的用途的掌握情况．题型有选择题、填空题．中考重点是联系着二氧化碳的性质来考查其具体用途，或者是反过来考查学生对其性质的理解和运用的能力，等等．【解题方法点拨】解答这类题目时，首先，要熟记二氧化碳的用途，以及它与二氧化碳的性质的相互联系等等；然后，根据所给的问题情景及相关信息，结合所学的相关知识和技能，联系起来细心地探究、推理后，按照题目要求进行选择或解答即可．做这方面的题时，要特别注意：物质的性质与用途之间的相互联系（即性质用途），根据它们之间的联系来分析、推断和解答，将会是事半功倍的．4．水资源的污染与防治【知识点的认识】水资源的污染是指大量污染物质排入水体，超过水体的自净能力（即受污染的水体在物理、化学和生物作用下逐渐自然净化，水质复原的过程）使水质恶化，水体及其周围的生态平衡遭到破坏，对人类健康、生活和生产活动等造成损失和威胁的情况．水资源的污染来源主要有工业污染、农业污染和生活污染三个部分．具体的污染来源及危害，如图所示：．其中，工业污染主要是指工业上未经处理的废水、废物；农业污染主要是指农业上的农药、化肥的不合理施用；生活污染就是指生活污水的任意排放及使用了含磷的洗衣粉或洗涤剂等．水资源污染的防治：水资源污染后，不仅影响工农业、渔业生产，破坏水生生态系统，还会直接危害人体健康．因此必须采取各种措施，预防和治理水污染，保护和改善水质．例如，工业上，加强对水质的监测，通过应用新技术、新工艺减少污染物的产生，同时对污染的水体作处理使之符合排放标准；农业上，提倡使用农家肥，合理施用化肥和农药；生活上，少用、甚至不用含磷的洗衣粉或洗涤剂等，生活污水也应该逐步实现集中处理和排放．【命题方向】该考点的命题方向主要是通过设置问题情景、图表信息或新闻信息等，来考查学生对水资源污染与防治的理解和掌握情况；以及阅读、分析、推断能力和对知识的迁移能力．并且，经常将其与“水资源的状况、保护水资源和节约用水、废弃金属对环境的污染、生活污水和工业废液的危害、富营养化污染与含磷洗衣粉的禁用、合理使用化肥和农药对保护环境的重要意义、常见污染物的来源、危害及治理”等相关知识联系起来，进行综合考查．当然，有时也单独考查之．题型有选择题、填空题．中考的重点是考查学生阅读、分析问题情景、图表信息或新闻信息的能力，对保护水资源和节约用水的方法等相关知识的理解和掌握情况，以及运用它们来分析、解答相关的实际问题的能力等．当然，有时还会根据所给的有关的表达，进行科学地评价、判断正误等．特别是，对水资源的污染的来源和防治的具体措施举例等相关问题的考查，以及对有关知识的迁移能力的考查，是近几年中考命题的热点，并且还是中考考查这块知识的重中之重．【解题方法点拨】要想解答好这类题目，首先，要理解和熟记水资源的污染与防治的内容及其相关知识等；然后，根据问题情景、图表信息或新闻信息等，结合所学的相关知识和技能，细致地阅读、分析题意（或图表信息）等各种信息资源，联系着生活实际，细心地进行探究、推理后，按照题目要求进行认真地选择或解答即可．值得注意的是，在识记或解答水资源的污染与防治问题时，最好将水资源的污染来源和防治措施，一一对应起来识记或推断、解答相应的实际问题，将会事半功倍！5．合金与合金的性质【知识点的认识】合金是在某种金属中加热熔合某些其它金属（或非金属），而形成的具有金属特性的物质．合金的性质主要是：合金的强度和硬度一般比组成它的纯金属更高，抗腐蚀性能等也比组成它的纯金属更好；但是，大多数合金的熔点比它的纯金属的熔点低，导电、导热性能比它的纯金属差；总之，合金的性能主要决定于合金的成分．具体如下表所示：其中，青铜是人类历史上使用最早的合金；生铁和钢是人类利用最广泛的合金．另外，钛的合金（如钛镍合金）具有“记忆”能力，可记住某个特定温度下的形状，只要复回这个温度，就会恢复到这个温度下的形状，又被称为“记忆金属”．此外，钛还可制取超导材料，美国生产的超导材料中的90%是用钛铌合金制造的．【命题方向】该考点的命题方向主要是通过创设相关问题情景或图表信息等，来考查学生对合金与合金的性质的理解或掌握情况，以及对常见金属的特性及其应用，金属的物理性质、化学性质及用途等相关问题的分析、推断、表达的能力和对知识的迁移能力等；并且，经常将其与“常见金属的特性及其应用”、“金属的性质及用途”等关联起来，进行综合考查．当然，有时也单独考查之．命题方式是根据合金与合金的性质来推断、选择或解答其用途或合金的制备及其组分分析问题，或者是给出常见合金的用途来反推其特性，或者是对所给的有关的表达进行判断，等等．题型有选择题、填空题．中考重点是考查学生阅读、分析问题情景或图表信息的能力，对合金与合金的性质，金属的性质及用途、常见金属的特性及其应用等相关知识的理解或掌握情况，以及运用它们来解决实际问题的能力等．特别是，对我们身边生活中常用、常见金属及合金的考查，是近几年中考的重中之重．【解题方法点拨】解答这类题目时，首先，要熟记和理解合金与合金的性质、金属的性质及用途、常见金属的特性及其应用等相关知识；然后，根据所给的问题情景或图表信息等，结合所学的相关知识和技能，以及从生活、电视、网络中了解到的有关金属及合金的信息，细致地阅读、分析题意等，联系着生活实际，细心地进行探究、推理，最后，按照题目的要求，认真地进行选择或解答即可．爱心提示：要想做好这方面的题目，除了学好教材中的有关金属及合金的知识以外，还要做到以下两点：1．在平时的学习和生活中，注意留意、理解、搜集和熟记我们身边经常用到和见到的金属及合金的有关知识，以及最新的有关金属方面的科技前沿信息，等等．2．要特别注意灵活运用物质的性质与用途之间的相互联系（即性质用途），根据它们之间的联系来分析、推断和解答，将会是事半功倍的．6．金属与氧气的反应【知识点的认识】金属的化学性质在初中阶段要求掌握三个：金属能与氧气反应（金即使在高温时也不与氧气反应）1．铁与氧气的反应：常温下，干燥的空气中铁很难与氧气反应．在潮湿的空气中，铁与氧气发生缓慢氧化而生成铁锈（主要成分：Fe2O3；铁锈呈红色，结构疏松，易吸水，加快铁器的腐蚀）；还有铁经过缓慢氧化后，形成的化合物也可认为是氧化铁，即4Fe+3O2＝2Fe2O3．在纯氧中，铁丝能够被点燃，剧烈燃烧，火星四射，生成黑色固体，放出大量的热（在点燃前，先将铁丝打磨，在集气瓶中留有少量细砂或水，防止高温溅落物炸裂瓶底）即3Fe+2O2点燃Fe3O2．镁与氧气的反应：常温下所看到的镁条呈黑色，用砂纸打磨后呈银白色．做镁条燃烧实验时，要注意用坩埚钳夹持，在下面垫上石棉网．镁条被点燃后，剧烈燃烧，产生耀眼的白光，形成白烟，放出大量的热；即2Mg+O2点燃3．铝与氧气的反应：铝在空气容易形成致密的氧化物，故其抗腐蚀性能很好．铝箔在纯氧中能够剧烈燃烧，即4Al+3O2点燃2Al2O4．铜与氧气的反应：在加热的情况下，铜能与氧气反应，生成黑色的物质（氧化铜）；即2Cu+O2△2CuO．即使在纯氧中，铜也不能被点燃．在潮湿的空气中，铜能被腐蚀，形成绿色粉末状固体﹣﹣铜绿[Cu2（OH）2CO3]；即2Cu+O2+CO2+H2O＝Cu2（OH）2CO3．总之，大多数金属一般都能与氧气反应，只是难易及剧烈程度不同而已，由此可判断金属的活动性强弱；反之亦然．【命题方向】1.考查金属与氧气反应的化学方程式，书写时注意反应条件和配平。2.考查金属与氧气反应的条件。3.考查氧气的含量对反应的影响等。【解题思路点拨】要牢记金属与氧气反应的条件和化学方程式的书写。7．金属与酸的反应原理【知识点的认识】金属与酸的反应原理‌主要涉及金属的活动性顺序和酸的氧化性。这一反应通常发生在金属活动顺序中位于氢前面的金属与酸反应时，反应产物通常为盐和氢气。具体来说，这一反应可以通过置换反应来表达：金属单质+酸→盐+氢气例如，铁或锌与酸反应时，会生成相应的盐和氢气，同时伴随放热和冒泡现象，金属逐渐消失。这种反应不仅是一个简单的化学变化，还涉及到电化学过程，其中金属在酸的作用下释放出电子，形成氢气。金属与酸的反应还涉及到电化学腐蚀的过程。在酸溶液中，金属材料会发生析氢电化学腐蚀，这一过程受到多种因素的影响，包括溶液的酸度、氧化性、以及腐蚀产物的性质等。增加溶液的酸度会加速阴极反应，提高腐蚀率，但腐蚀率还与氢过电位有关。溶液的氧化性通常加速腐蚀，但超过一定限度时，可能会使金属发生钝化而抑制腐蚀。腐蚀产物，尤其是可溶性金属盐，会催化阳极反应，而不溶性腐蚀产物则形成保护层抑制腐蚀。此外，金属与酸的反应还受到金属活动性顺序的影响。根据金属活动性顺序表，位于氢前面的金属能够与非氧化性酸（如盐酸、稀硫酸）反应生成氢气。例如，锌与稀硫酸反应生成硫酸锌和氢气。而对于位于氢后面的金属，则不与非氧化性酸反应，但可能与强氧化性酸发生氧化还原反应。例如，铜与浓硝酸反应生成硝酸铜和二氧化氮。综上所述，金属与酸的反应原理涉及金属的活动性、酸的氧化性以及电化学腐蚀过程，这些因素共同决定了金属与酸反应的类型和程度‌。【命题方向】1.考查金属与酸的反应类型。2.考查金属与酸的反应产物。3.考查金属与酸的反应方程式。【解题思路点拨】牢记常见的金属与酸的反应情况，能够熟练书写反应的化学方程式。8．酸的化学性质【知识点的认识】酸的化学性质主要有如下五个：1．酸溶液能跟酸碱指示剂起反应．紫色石蕊试液遇酸变红，无色酚酞试液遇酸不变色．变色情况可以简记为：“石红酚无”．2．酸能跟多种活泼金属起反应，通常生成盐和氢气．只有位于金属活动性顺序表中氢前面的金属才能与稀盐酸（或稀硫酸）反应，产生氢气，而位于氢后的金属却不能．例如，常见的镁、铝、锌、铁、铜五种金属分别与稀盐酸、稀硫酸反应，具体的现象、结论（用化学方程式表示）如下表所示．3．酸能跟金属氧化物（即碱性氧化物）反应生成盐和水．例如，铁锈（主要成分是氧化铁）分别与盐酸、硫酸反应，具体现象、结论（用化学方程式表示）如右表所示．4．酸能跟碱起中和反应生成盐和水．例如，NaOH+HCl＝NaCl+H2O、2NaOH+H2SO4＝Na2SO4+2H2O、Ca（OH）2+2HCl＝CaCl2+2H2O、Ca（OH）2+H2SO4＝CaSO4+2H2O、H2SO4+Ba（OH）2＝BaSO4↓（白色沉淀，不溶于硝酸）+2H2O．5．酸能跟某些盐反应生成新酸和新盐．例如，H2SO4+BaCl2＝BaSO4↓+2HCl、HCl+AgNO3＝AgCl↓（白色沉淀，不溶于硝酸）+HNO3．有时生成的新酸不稳定，会继续分解；例如，CaCO3+2HCl＝CaCl2+CO2↑+H2O、Na2CO3+2HCl＝2NaCl+CO2↑+H2O、NaHCO3+HCl＝NaCl+CO2↑+H2O．另外，碳酸不稳定，容易分解成二氧化碳和水．【命题方向】该考点的命题方向主要是通过创设相关实验、问题情景或图表信息等，来考查学生对酸的化学性质的理解和掌握情况；以及阅读、分析、推断能力和对知识的迁移能力．并且，经常将其与酸碱指示剂及其性质、金属的化学性质、酸的用途、中和反应、二氧化碳和氢气的实验室制取原理、碳酸钠和碳酸氢钠的化学性质、灭火器的反应原理、物质的推断和鉴别、碳酸根离子的检验、复分解反应的条件与实质、化学方程式的书写、有关实验操作（或现象、结论）等相关知识联系起来，进行综合考查．当然，有时也单独考查之．题型有选择题、填空题、实验探究题和计算题．中考的重点是考查学生阅读、分析实验、问题情景或图表信息的能力，对酸