微生物学期末复习重点名词释义

微生物学期末复习重点名词释义微生物学作为研究微生物形态、结构、生理、遗传、生态及应用的学科，其核心名词是理解学科知识体系的关键。以下结合学科核心内容，对期末复习需重点掌握的名词进行专业释义，助力知识梳理与应试准备。一、微生物类群相关名词1.细菌（Bacterium）原核生物界的典型类群，细胞无成形细胞核（遗传物质集中于拟核区），多数具肽聚糖组成的细胞壁（古菌细胞壁成分异于细菌），以二分裂为主要繁殖方式。细菌生态功能广泛，如参与碳氮循环、生物固氮，也可作为工业发酵菌（如乳酸菌）或致病菌（如结核分枝杆菌）。2.真菌（Fungus）真核微生物的代表，细胞具细胞核与复杂细胞器，营养体多为菌丝体（酵母菌为单细胞），细胞壁含几丁质（或纤维素）。通过孢子繁殖（有性/无性），兼具分解有机物（如腐生真菌参与物质循环）、发酵生产（如酿酒酵母）及引发植物/动物病害（如锈菌、白色念珠菌）的作用。3.病毒（Virus）非细胞型微生物，由核酸（DNA/RNA）与蛋白质衣壳（部分具包膜）构成，需寄生在活细胞内复制。按宿主分为动物病毒、植物病毒、噬菌体，其感染可引发疾病（如新冠病毒），也可用于基因工程载体（如噬菌体展示技术）。4.古菌（Archaea）原核生物中与细菌并列的类群，细胞壁无肽聚糖，细胞膜含独特的醚键脂质，能在极端环境（如高温、高盐）生存（如嗜热古菌、嗜盐古菌），在生命起源研究与极端环境生态中具重要意义。二、细胞结构与功能相关名词1.荚膜（Capsule）细菌/真菌细胞外的黏性多糖（或多肽）层，具抗干燥、抗吞噬（如肺炎链球菌荚膜逃避免疫细胞）、黏附定植的功能，是病原菌毒力因子之一，也可用于工业多糖生产（如野油菜黄单胞菌产黄原胶）。2.芽孢（Endospore）某些革兰氏阳性菌（如枯草芽孢杆菌、破伤风梭菌）在不良环境下形成的休眠体，具多层厚壁（芽孢衣、皮层等），对高温、辐射、化学消毒剂抵抗力极强，是细菌生存策略的核心结构，灭菌需针对芽孢（如高压蒸汽灭菌）。3.菌毛（Pilus）细菌表面的纤细蛋白丝，分为普通菌毛（黏附宿主细胞，如大肠杆菌菌毛介导肠道定植）与性菌毛（传递质粒，参与细菌接合作用），是细菌致病与基因水平转移的重要结构。4.线粒体（Mitochondrion）真核微生物（如真菌、原生动物）的能量代谢细胞器，通过氧化磷酸化产生ATP，其起源与内共生学说相关（推测由原始细菌演化而来），酵母菌等真菌的线粒体功能与发酵/呼吸代谢切换密切相关。三、代谢与生长相关名词1.发酵（Fermentation）微生物在无氧（或微氧）下，将有机物（如葡萄糖）氧化分解为小分子（如乙醇、乳酸）并释放能量的过程，无需电子传递链。工业上用于生产酒精、酸奶（乳酸菌发酵），也是微生物鉴定的依据（如发酵产酸产气试验）。2.有氧呼吸（AerobicRespiration）以氧气为最终电子受体，通过糖酵解、三羧酸循环、电子传递链彻底氧化有机物，产生大量ATP的代谢方式。多数好氧微生物（如醋酸菌）依赖此过程供能，是高效产能途径。3.生长曲线（GrowthCurve）微生物在液体培养基中随时间的生长规律，分为迟缓期（适应环境）、对数期（快速增殖，代时稳定）、稳定期（增殖与死亡平衡，代谢产物积累）、衰亡期（死亡加速）。对数期菌用于实验研究，稳定期菌易形成芽孢或次生代谢物。4.同步生长（SynchronousGrowth）使群体微生物细胞处于同一生长阶段的技术（如过滤法、温度诱导），便于研究细胞周期、代谢调控的规律，是微生物生理学研究的重要手段。四、遗传变异与进化相关名词1.质粒（Plasmid）细菌染色体外的环状双链DNA，可自主复制，携带非必需基因（如耐药基因、产毒基因），通过接合、转化等方式在细菌间转移，是基因工程的重要载体（如pBR322、pUC系列质粒）。2.转导（Transduction）以噬菌体为媒介，将供体菌DNA转移至受体菌的基因水平转移方式，分为普遍性转导（噬菌体误包供体DNA片段）与局限性转导（噬菌体整合位点附近基因转移），是细菌耐药基因传播的重要途径。3.突变（Mutation）微生物遗传物质的结构改变，包括点突变（碱基替换、插入、缺失）与染色体畸变，可自发（如复制错误）或诱发（如紫外线、化学诱变剂），是微生物进化与菌种选育（如诱变育种）的基础。4.共生（Symbiosis）微生物与其他生物的紧密生活关系，包括互利共生（如根瘤菌与豆科植物，固氮供植物利用，植物供碳源）、寄生（如病毒寄生宿主细胞）、偏利共生（如地衣中真菌为藻类提供保护，藻类供有机物）。五、生态与环境相关名词1.生物膜（Biofilm）微生物在表面（如导管、牙齿）附着形成的群落，被胞外聚合物（EPS）包裹，具抗逆性强、代谢协同的特点，是医院感染（如导管相关感染）与污水处理（生物膜反应器）的核心研究对象。2.富营养化（Eutrophication）水体中氮、磷等营养盐过量，导致藻类（如蓝细菌、绿藻）爆发性增殖，引发溶氧下降、生物多样性降低的生态问题，微生物（如反硝化菌）可通过脱氮作用缓解该过程。3.生物修复（Bioremediation）利用微生物降解污染物（如石油烃、重金属）的技术，如投加石油降解菌处理油污土壤，微生物通过代谢将污染物转化为无害物质，是环境治理的绿色手段。4.生态位（Niche）微生物在生态系统中占据的功能位置（如营养类型、生存环境），如硝化细菌在氮循环中负责氨氧化，嗜酸菌在酸性矿坑水中利用亚铁离子产能，生态位分化是群落稳定的基础。六、应用与技术相关名词1.发酵工程（FermentationEngineering）利用微生物代谢生产目标产物（如抗生素、酶制剂）的工程技术，涵盖菌种选育、培养基优化、发酵调控（如溶氧、pH控制）、下游分离纯化，是生物制药、食品工业的核心技术（如青霉素发酵）。2.基因工程（GeneticEngineering）通过重组DNA技术改造微生物基因，使其表达外源蛋白（如大肠杆菌生产胰岛素）或合成新代谢物（如酵母菌生产青蒿素前体），依赖工具酶（如限制酶、连接酶）与载体（如质粒、噬菌体）实现基因操作。3.生物防治（BiologicalControl）利用微生物（如苏云金芽孢杆菌、木霉菌）抑制有害生物（如害虫、病原菌），苏云金芽孢杆菌产伴孢晶体毒杀鳞翅目害虫，木霉菌通过竞争、寄生防治植物真菌病害，是绿色农业的重要手段。4.微生物检测（MicrobialDetection）通过培养（如平板计数）、分子技术（如PCR检测病原