预混料考试题及答案

预混料考试题及答案

单项选择题（每题2分，共10题）1.预混料最常用的载体是？A.玉米淀粉B.豆粕C.石粉D.磷酸氢钙2.需添加抗氧化剂的维生素是？A.VA、VEB.VD、VKC.VB1、VB2D.VC、泛酸3.预混料生产关键工序是？A.粉碎B.混合C.制粒D.包装4.铜的常用微量元素来源是？A.硫酸铜B.碳酸铜C.氧化铜D.氢氧化铜5.稀释剂需具备的特性是？A.高容重B.高吸湿性C.惰性D.高活性6.仔猪预混料需强化的维生素是？A.VAB.VDC.VED.VB127.预混料储存相对湿度应≤？A.60%B.70%C.80%D.90%8.载体粒度一般要求？A.20-60目B.60-120目C.120-180目D.180-240目9.预混料核心质量指标是？A.水分B.粗蛋白C.混合均匀度D.粗纤维10.混合均匀度变异系数应≤？A.5%B.7%C.10%D.15%单项选择题答案：1.A2.A3.B4.A5.C6.D7.B8.B9.C10.B多项选择题（每题2分，共10题）1.预混料按成分可分为？A.维生素预混料B.微量元素预混料C.复合预混料D.氨基酸预混料2.载体应具备的特性？A.流动性好B.吸湿性低C.粒度均匀D.容重与活性成分接近3.影响维生素稳定性的因素？A.温度B.湿度C.光照D.矿物质4.预混料质量控制点？A.原料验收B.混合均匀度C.水分D.包装标识5.常用抗氧化剂有？A.乙氧基喹啉B.BHAC.BHTD.维生素E6.微量元素的作用？A.参与酶构成B.维持代谢C.骨骼发育D.免疫调节7.蛋鸡预混料需强化的成分？A.钙B.磷C.VAD.VK8.预混料储存注意事项？A.避光B.防潮C.通风D.防高温9.稀释剂可选？A.玉米芯粉B.麸皮C.石粉D.磷酸氢钙10.预混料应用原则？A.针对性B.适量性C.均匀性D.稳定性多项选择题答案：1.ABCD2.ABCD3.ABCD4.ABCD5.ABCD6.ABCD7.CD8.ABCD9.ABC10.ABCD判断题（每题2分，共10题）1.预混料可直接饲喂动物？A.对B.错2.VA比VC稳定？A.对B.错3.载体容重越大越好？A.对B.错4.混合时间越长均匀度越高？A.对B.错5.铁的常用来源是硫酸亚铁？A.对B.错6.预混料储存需密封？A.对B.错7.所有动物预混料成分相同？A.对B.错8.预混料可添加防霉剂？A.对B.错9.载体粒度越细混合效果越好？A.对B.错10.预混料添加量为全价料0.5%-5%？A.对B.错判断题答案：1.B2.B3.B4.B5.A6.A7.B8.A9.B10.A简答题（总4题，每题5分）1.什么是预混料？答案：预混料是微量组分（维生素、微量元素等）与载体/稀释剂混合的均匀物，是全价料核心组分，不能直接饲喂。2.载体与稀释剂的区别？答案：载体吸附活性成分，容重与活性成分接近；稀释剂稀释高浓度成分，容重差异可大；载体粒度稍粗，稀释剂可稍细。3.维生素预混料为何加抗氧化剂？答案：多数维生素（VA、VE等）易氧化失效，抗氧化剂延缓氧化，保持活性，满足动物营养需求。4.预混料核心质量指标？答案：混合均匀度（变异系数≤7%）、水分（≤10%）、有效成分含量、粒度（60-120目）、卫生指标（无霉变）。讨论题（总4题，每题5分）1.如何提高混合均匀度？答案：①原料粒度均匀；②混合时间适宜（避免过短/过长）；③微量组分先预混；④混合机无死角；⑤定期测变异系数。2.储存不当的危害？答案：①维生素氧化、微量元素活性下降；②吸潮结块，均匀度破坏；③霉变产毒素；④成分降解，无法满足营养需求。3.不同阶段动物预混料调整？答案：幼龄（仔猪