酒店安全巡查检查制度

酒店安全巡查检查制度一、总则为了加强酒店的安全管理，预防各类安全事故的发生，确保酒店宾客、员工的生命财产安全以及酒店的正常运营，特制定本。本制度涵盖酒店各个区域、各个环节的安全巡查检查工作，旨在通过规范化、常态化的巡查检查，及时发现并消除安全隐患，营造安全、舒适的经营环境。二、安全巡查检查的组织架构及职责（一）安全管理委员会酒店设立安全管理委员会，由酒店总经理担任主任，各部门负责人为成员。安全管理委员会是酒店安全管理的决策机构，负责制定酒店安全管理的总体方针、政策和目标，审定安全巡查检查制度，定期召开安全工作会议，研究解决安全管理中的重大问题。（二）安全巡查检查小组1.小组构成成立专门的安全巡查检查小组，成员包括安保部经理、工程部主管、客房部主管、餐饮部主管等相关部门人员。安保部经理担任组长，负责组织和协调安全巡查检查工作。2.主要职责-按照本制度的规定，定期组织实施安全巡查检查工作。-制定详细的巡查检查计划和方案，明确巡查检查的内容、范围、方法和时间安排。-对巡查检查中发现的安全隐患进行及时记录、评估和报告，并跟踪隐患整改情况，确保隐患得到彻底消除。-对各部门的安全工作进行监督和指导，促进各部门落实安全管理措施。（三）各部门职责1.安保部-负责酒店公共区域、出入口、停车场等部位的安全巡查检查，重点检查治安防范、消防设施设备等方面的情况。-维护酒店的治安秩序，及时处理各类突发事件，确保酒店的安全稳定。-对酒店员工进行安全培训，提高员工的安全意识和应急处置能力。2.工程部-负责酒店设施设备的安全巡查检查，包括电气系统、给排水系统、电梯系统、空调系统等，确保设施设备的正常运行。-定期对消防设施设备进行维护保养和检测，保证消防设施设备的完好有效。-对巡查检查中发现的设施设备安全隐患及时进行维修和整改。3.客房部-负责客房区域的安全巡查检查，包括客房内的电器设备、家具用品、门窗等，确保客房的安全。-向宾客宣传安全注意事项，提醒宾客保管好个人财物，正确使用客房内的设施设备。-配合安保部和工程部做好客房区域的安全工作。4.餐饮部-负责餐厅、厨房等餐饮区域的安全巡查检查，重点检查食品卫生安全、燃气安全、消防安全等方面的情况。-加强对餐饮员工的安全培训，规范员工的操作行为，防止发生安全事故。-对餐饮区域的设施设备进行定期维护保养，确保其安全运行。三、安全巡查检查的内容（一）消防设施设备检查1.消防器材-检查灭火器的压力是否正常，铅封是否完好，零部件是否齐全，有无过期、损坏等情况。-检查消火栓的阀门是否开启灵活，水带是否完好无破损，水枪是否配备齐全，消火栓箱门是否能够正常开启。-检查自动喷水灭火系统的喷头是否堵塞、损坏，管网压力是否正常，报警阀组是否工作正常。-检查火灾自动报警系统的探测器、手动报警按钮等设备是否运行正常，有无故障报警信号。2.消防通道-检查疏散通道、安全出口是否畅通无阻，有无堆放杂物、障碍物等情况。-检查消防通道的标识是否清晰、完好，应急照明是否正常工作。3.消防设施运行情况-检查消防水泵、防排烟风机等消防设施的运行状态，确保其能够在紧急情况下正常启动。-检查消防控制室的设备运行情况，值班人员是否严格遵守操作规程，记录是否完整准确。（二）治安防范检查1.出入口管理-检查酒店出入口的门禁系统是否正常运行，保安人员是否严格执行人员、车辆出入登记制度。-检查出入口的监控设备是否正常工作，图像是否清晰，存储时间是否符合要求。2.公共区域安全-检查酒店公共区域的治安秩序，有无可疑人员、物品，是否存在寻衅滋事、打架斗殴等违法行为。-检查酒店的贵重物品寄存处是否安全可靠，寄存制度是否严格执行。3.客房安全-检查客房的门锁是否牢固，猫眼是否完好，门窗是否能够正常关闭和锁闭。-检查客房内的保险箱是否正常工作，使用说明是否清晰明确。（三）设施设备安全检查1.电气系统-检查电气线路是否存在老化、破损、短路等情况，电线电缆的敷设是否符合规范要求。-检查配电箱、开关柜等电气设备的运行情况，有无发热、异味、跳闸等异常现象。-检查电气设备的接地、接零保护是否可靠，防雷装置是否完好。2.给排水系统-检查给排水管道是否存在漏水、堵塞等情况，阀门是否能够正常开启和关闭。-检查水箱、水池等储水设施的卫生状况，是否定期进行清洗和消毒。3.电梯系统-检查电梯的运行是否平稳，有无异常声响、振动等情况，电梯的门是否能够正常开关和关闭。-检查电梯的安全保护装置是否灵敏可靠，电梯的年检报告是否在有效期内。4.空调系统-检查空调设备的运行情况，制冷、制热效果是否良好，有无异常噪音、异味等情况。-检查空调系统的通风管道是否清洁，有无积尘、杂物等情况。（四）食品安全检查1.食品原材料-检查食品原材料的采购渠道是否正规，是否有检验检疫合格证明。-检查食品原材料的储存条件是否符合要求，是否存在过期、变质、发霉等情况。2.食品加工过程-检查厨房的卫生状况，是否干净整洁，餐具、厨具是否定期进行清洗和消毒。-检查食品加工人员的个人卫生情况，是否穿戴工作服、工作帽、口罩，是否遵守食品加工操作规范。3.食品添加剂使用-检查食品添加剂的使用是否符合国家相关标准和规定，是否有专人负责管理和使用。（五）燃气安全检查1.燃气管道-检查燃气管道是否存在泄漏、腐蚀等情况，管道的连接部位是否牢固。-检查燃气管道的阀门是否能够正常开启和关闭，有无损坏、漏气等情况。2.燃气设备-检查燃气灶具、热水器等燃气设备的运行情况，是否存在火焰异常、熄火等情况。-检查燃气设备的通风情况是否良好，是否安装了合格的通风设备。四、安全巡查检查的频率和方式（一）巡查检查频率1.日常巡查安保部每天对酒店公共区域进行多次巡查，客房部、餐饮部等部门在各自的工作区域进行日常巡查，及时发现和处理安全问题。2.定期检查安全巡查检查小组每周组织一次全面的安全检查，对酒店各个区域、各个环节的安全情况进行详细检查。3.专项检查根据季节特点、节假日等特殊情况，以及上级主管部门的要求，安全管理委员会不定期组织专项安全检查，如消防安全专项检查、食品安全专项检查等。（二）巡查检查方式1.实地检查巡查检查人员深入酒店各个区域，对消防设施设备、治安防范、设施设备、食品安全、燃气安全等进行实地查看和检测。2.查阅资料查阅酒店的安全管理制度、应急预案、设备维护保养记录、员工培训记录等相关资料，检查各项安全工作的落实情况。3.询问访谈与酒店员工、宾客进行交流沟通，了解他们对酒店安全工作的意见和建议，以及是否发现安全隐患或异常情况。五、安全隐患的处理（一）隐患记录巡查检查人员在巡查检查过程中，要及时记录发现的安全隐患，包括隐患的位置、类型、严重程度等信息，并拍照留存。（二）隐患评估安全巡查检查小组对记录的安全隐患进行评估，确定隐患的等级和整改期限。对于一般安全隐患，要求相关部门立即进行整改；对于重大安全隐患，要及时报告安全管理委员会，并制定详细的整改方案。（三）隐患整改1.责任落实明确隐患整改的责任部门和责任人，确保整改工作有人抓、有人管。2.整改措施相关部门要根据隐患的实际情况，制定切实可行的整改措施，确保隐患得到彻底消除。3.整改期限按照隐患评估确定的整改期限，按时完成整改工作。在整改过程中，要定期向安全巡查检查小组报告整改进展情况。（四）隐患复查安全巡查检查小组对整改后的安全隐患进行复查，确保隐患整改到位。对于未按时完成整改或整改不彻底的，要追究相关部门和责任人的责任。六、安全巡查检查的记录和报告（一）记录要求巡查检查人员要认真填写安全巡查检查记录，记录内容要详细、准确、完整，包括巡查检查的时间、地点、人员、内容、发现的问题及处理情况等。记录要由巡查检查人员和被检查部门负责人签字确认。（二）报告制度1.定期报告安全巡查检查小组每周向安全管理委员会提交安全巡查检查报告，报告本周的安全巡查检查情况、发现的安全隐患及整改情况等。2.紧急报告对于巡查检查中发现的重大安全隐患或突发事件，巡查检查人员要立即向安全管理委员会报告，并采取相应的应急措施。七、安全巡查检查的培训和教育（一）培训内容1.安全知识培训包括消防安全知识、治安防范知识、设施设备安全知识、食品安全知识、燃气安全知识等。2.巡查检查技能培训培训巡查检查人员如何识别安全隐患、如何正确使用检测工具、如何填写巡查检查记录等。3.应急处置培训培训巡查检查人员在遇到突发事件时如何进行应急处置，包括火灾扑救、人员疏散、报警求救等。（二）培训方式1.集中培训定期组织巡查检查人员进行集中培训，邀请专业人员进行授课。2.现场培训在巡查检查过程中，由经验丰富的巡查检查人员对新入职的巡查检查人员进行现场指导和培训。3.在线学习利用酒店的内部网络平台，为巡查检查人员提供在线学习资源，方便他们随时随地进行学习。八、安全巡查检查的奖惩制度（一）奖励1.对在安全巡查检查工作中表现