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文档简介
水果连锁经营的现状02水果连锁发展历程水果连锁发展历程个体水果摊主导市场，缺乏标准化和品牌意识。2002年百果园开出了第一家店，正式宣布水果连锁经营的开始。全国各地就掀起了一股学习、模仿和抄袭潮。（萌芽期）水果连锁发展历程水果连锁发展历程2015年首杨水果开设了第一个门店资本入局生鲜赛道，推动行业扩张：天天果园、每日优鲜、洪九果品等获多轮融资。线上线下一体化起步，O2O模式兴起。（初创期）2023年1月，百果园正式登陆港股，成为水果连锁行业的第一股。水果连锁发展历程中期涌起来的“五方联盟”“G4”“中果盟”等品牌迅速崛起。水果连锁发展历程（成熟期）目前以省为代表的区域都存在一个连锁龙头，并且生存时间均超过十年。并且普遍完成了五代店的升级和改造。且在还在升级中……水果连锁发展历程（AI+后时代）线下体验，线上下单将成为趋势。线上线下融合增补零食、烘焙、牛奶等产品品项满足消费者体验。多业态协同发展垂直供应链深化，如佳沃集团布局蓝莓全产业链。多维度满足用户需求无人售卖柜，AI
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