2025年畜牧兽医高级考试题库专业知识职称习题及答案

2025年畜牧兽医高级考试题库专业知识职称习题及答案一、动物解剖与组织胚胎学1.【单选】成年奶牛瘤胃背囊的黏膜上皮类型为A.复层扁平上皮 B.变移上皮 C.单层柱状上皮 D.假复层纤毛柱状上皮答案：A解析：瘤胃背囊黏膜长期受粗饲料摩擦，已特化为角化复层扁平上皮，具极强耐磨性。2.【单选】鸡胚第72小时，心脏搏动频率约为A.120次/min B.160次/min C.200次/min D.240次/min答案：C解析：鸡胚72h心率已达200次/min，较成年鸡（250～300次/min）略低，但远高于哺乳类同期胚胎。3.【单选】猪脾脏红髓与白髓比例随日龄变化，下列哪一阶段红髓占比最高A.初生 B.断奶 C.90日龄 D.180日龄答案：D解析：180日龄猪脾脏免疫活性趋于稳定，红髓储血功能增强，占比可达75%。4.【单选】犬前列腺的解剖定位标志是A.膀胱颈腹侧 B.直肠壶腹背侧 C.耻骨前缘尾侧 D.输尿管盆腔段外侧答案：A解析：犬前列腺完全包绕膀胱颈与近端尿道，呈球状，直肠指检易触及。5.【单选】绵羊胎盘绒毛膜与子宫内膜结合方式属于A.上皮绒毛膜型 B.结缔绒毛膜型 C.内皮绒毛膜型 D.血绒毛膜型答案：B解析：绵羊胎盘绒毛深入子宫内膜结缔层，母仔血液间隔6层组织，为结缔绒毛膜型。6.【多选】下列结构中，由神经嵴细胞迁移分化而来的是A.肾上腺髓质嗜铬细胞 B.甲状腺滤泡旁细胞 C.主动脉体Ⅰ型细胞 D.皮肤黑素细胞 E.食管腺上皮答案：A、B、C、D解析：神经嵴细胞可分化为外周神经、色素细胞及多种内分泌细胞，但不参与消化道腺体上皮发生。7.【判断】马属动物蹄骨（第三趾骨）远端关节面与舟骨（第二趾骨）形成鞍状关节。（ ）答案：×解析：该关节为滑车关节，非鞍状关节；鞍状关节仅见于腕骨间少量组合。8.【填空】牛肾表面包被的纤维囊与肾实质之间有一层极薄的脂肪组织，称为________，其厚度与能量负平衡呈显著负相关。答案：肾脂囊9.【简答】简述禽类腔上囊（法氏囊）退化的组织学过程。答案：腔上囊退化始于性成熟，淋巴滤泡内淋巴细胞凋亡→滤泡萎缩→黏膜上皮由假复层转为单层立方→固有层胶原增生→囊腔渐闭合，最终仅留纤维性遗迹。10.【案例分析】某猪场送检30日龄仔猪，剖检见心肌苍白、松弛；镜下心肌纤维呈粗大颗粒变性，横纹消失，核固缩，间质水肿。结合组织学特征，指出最可能的细胞死亡类型并给出判定依据。答案：属凝固性坏死。依据：①胞质嗜伊红增强、粗大颗粒；②核固缩碎裂；③间质轮廓尚存；④无炎细胞浸润带，提示急性缺血缺氧所致。二、动物生理与生化11.【单选】奶牛瘤胃内VFA摩尔比例中，对乳腺乳脂合成抑制最强的是A.乙酸 B.丙酸 C.丁酸 D.异戊酸答案：B解析：高丙酸促进葡萄糖新生，提高血浆胰岛素，抑制脂肪动员与乳脂从头合成。12.【单选】犬静息状态下，肾血流量占心输出量的比例约为A.5% B.10% C.20% D.30%答案：C解析：犬肾血流约200ml/min·kg，占心输出量18%～22%，显著高于其他器官。13.【单选】产蛋鸡血浆中催化卵黄前体合成的限速酶为A.乙酰CoA羧化酶 B.脂肪酸合成酶 C.极低密度脂蛋白组装酶 D.雌激素诱导肝卵黄生成素合成酶系答案：D解析：雌激素诱导肝脏卵黄生成素（VTG）基因表达，为卵黄蛋白合成的真正限速步骤。14.【单选】马属动物剧烈运动后，血浆乳酸清除半衰期约为A.10min B.25min C.45min D.90min答案：B解析：马肝与肌肉糖异生能力强，25min内可清除50%乳酸。15.【多选】下列激素可直接促进鸡小肠钙结合蛋白（CaBPD28k）表达的是A.甲状旁腺激素 B.1,25(OH)₂D₃ C.降钙素 D.雌激素 E.催乳素答案：B、D、E解析：1,25(OH)₂D₃为经典诱导物；雌激素与催乳素通过增强肾1α羟化酶活性间接提高CaBP表达。16.【判断】反刍动物唾液中高浓度碳酸氢盐主要来源于腮腺浆液细胞。（ ）答案：√解析：腮腺浆液细胞含碳酸酐酶，可主动分泌HCO₃⁻，中和瘤胃有机酸。17.【填空】奶牛分娩后，血浆非酯化脂肪酸（NEFA）高于________mmol/L时，预示严重能量负平衡，继发酮病风险显著增加。答案：0.718.【计算】某肉鸡舍温度30℃，相对湿度70%，测得鸡只直肠温度43.2℃，呼吸频率120次/min。已知鸡蒸发散热系数Ke=0.795W·kPa⁻¹·kg⁻¹，求该鸡每千克体重每小时蒸发散热量。（饱和水汽压30℃=4.24kPa，70%RH=2.97kPa，呼吸道蒸发比=0.8）答案：蒸发散热功率P=Ke×(P_sat−P_air)×0.8=0.795×(4.24−2.97)×0.8=0.807W/kg每小时热量Q=0.807×3600=2905J≈2.9kJ/kg19.【简答】解释为何高海拔放牧牦牛红细胞2,3DPG含量显著高于平原黄牛，并说明其生理意义。答案：高原缺氧诱导红细胞糖酵解旁路增强，2,3DPG升高，降低Hb氧亲和力，使氧解离曲线右移，便于组织在低压低氧条件下高效获氧，提升耐缺氧能力。20.【案例分析】某赛马赛后尿检发现肌酸激酶（CK）>50000U/L，血浆肌酐轻度升高，尿沉渣未见管型。请分析最可能的病理过程及后续监测指标。答案：提示横纹肌溶解。机制：剧烈运动致肌膜破裂，肌红蛋白、CK入血，经肾滤过造成肾小管毒性及微栓塞。需连续监测血浆CK、肌红蛋白、尿色泽、尿潜血、血肌酐、电解质（高钾）及酸碱平衡。三、动物营养与饲料学21.【单选】泌乳奶牛日粮NDF低于________%DM时，乳脂率显著下降。A.26 B.30 C.34 D.38答案：B解析：NDF<30%导致瘤胃乙酸/丙酸比下降，乳脂合成底物不足。22.【单选】肉仔鸡日粮代谢能13.4MJ/kg，蛋白22%，则蛋能比为A.14.7 B.16.4 C.18.2 D.20.1g/MJ答案：B解析：22%÷13.4=16.4g/MJ，符合AA肉鸡0～21日龄推荐。23.【单选】下列饲料原料中，黄曲霉毒素B₁风险最高的是A.玉米 B.小麦 C.豆粕 D.菜籽粕答案：A解析：玉米在田间与仓储阶段均易感染黄曲霉，毒素B₁含量常超标。24.【单选】采用NRC（2012）模型，体重600kg、日产奶45kg、乳脂4.0%的奶牛，其维持净能需求为A.53 B.66 C.74 D.85MJ/d答案：C解析：NRC模型维持NE=0.08×BW^0.75×1.12（活动系数）≈74MJ/d。25.【多选】下列添加剂中，可用于缓解奶牛热应激的是A.烟酸 B.瘤胃保护蛋氨酸 C.碳酸氢钠 D.铬酵母 E.莫能菌素答案：A、C、D解析：烟酸扩张皮肤血管；碳酸氢钠维持瘤胃pH；铬酵母提高胰岛素敏感性，均利于散热与能量平衡。26.【判断】单胃动物对植酸磷的利用率低于反刍动物，主要因为缺乏肠道植酸酶且大肠微生物活性弱。（ ）答案：√27.【填空】鱼粉加工中，若加热过度导致赖氨酸与还原糖发生________反应，则显著降低赖氨酸生物效价。答案：美拉德28.【计算】某猪场拟用次粉替代50%玉米，已知玉米DE14.2MJ/kg，次粉DE13.1MJ/kg，配方原玉米占比60%。若保持日粮DE不变，需添加多少油脂（DE36MJ/kg）？答案：设原日粮DE=0.6×14.2=8.52MJ/kg替代后玉米30%，次粉30%，需补油脂x%则0.3×14.2+0.3×13.1+x×36=8.52解得x=0.025，即需添加2.5%油脂。29.【简答】简述采用“净能体系”比“消化能体系”更能准确反映猪饲料真实能值的原因。答案：净能扣除热增耗，直接对应维持与生产所需有效能，避免蛋白水平差异导致热增耗误差，尤其对低蛋白、高合成日粮，净能与生产性能相关性r>0.92，显著高于DE体系。30.【案例分析】某蛋鸡场高峰期鸡群出现软壳蛋、龙骨弯曲，检测日粮钙3.8%，总磷0.45%，有效磷0.25%，维生素D₃3000IU/kg，钙磷比8.4:1。请指出问题并提出调整方案。答案：钙过高、有效磷偏低，钙磷比失衡导致磷吸收抑制。建议：钙降至3.3%～3.4%，有效磷提至0.35%，钙磷比≈9.5:1；同时检测植酸酶活性，确保总磷利用率。四、动物遗传育种与繁殖31.【单选】中国荷斯坦牛群体遗传评估中，对乳蛋白量育种值估计采用的最佳线性无偏预测方法为A.BLUPAM B.BLUPAMAT C.ssGBLUP D.GREML答案：C解析：单步基因组BLUP（ssGBLUP）整合系谱与芯片数据，提高青年公牛准确性>20%。32.【单选】猪基因组选择参考群规模达到________头时，对日增重EBV准确性可超过0.7。A.2000 B.5000 C.8000 D.12000答案：B解析：大白猪5千头参考群，r≈0.72，边际效益最大。33.【单选】奶牛同期发情程序中，G6G方案与Ovsync相比，其优势主要在于A.缩短处理时间 B.提高排卵同步率 C.降低用药成本 D.减少卵巢囊肿答案：B解析：G6G提前2d注射PG，确保90%以上母牛在定时输精前排卵，同步率>95%。34.【单选】采用腹腔镜输精技术，绵羊子宫角深部输精有效精子数需≥A.1×10⁶ B.5×10⁶ C.2×10⁷ D.1×10⁸答案：C解析：冷冻精液子宫角输精最低阈值为2×10⁷，低于此受胎率<40%。35.【多选】下列属于表观遗传修饰并可稳定遗传两代以上的是A.DNA甲基化 B.组蛋白乙酰化 C.piRNA介导的转座子沉默 D.染色体重排 E.长非编码RNAH19印记答案：A、C、E解析：组蛋白乙酰化通常动态可逆；染色体重排属DNA序列改变，非表观修饰。36.【判断】在猪育种值估计中，将父系与母系分别构建遗传评估模型，可有效避免非加性效应混淆。（ ）答案：√37.【填空】奶牛体外胚胎生产中，采用含10%FBS的成熟液，其雌二醇峰值浓度需达到________ng/mL方可判定卵母细胞核成熟。答案：1.038.【计算】某核心场杜洛克猪年产窝数2200窝，平均胎产活仔11头，公母比1:1，留种率公猪2%、母猪12%，世代间隔1.8年。计算年有效群体大小Ne。答案：Ne=(4×Ns×Nd)/(Ns+Nd)Ns=2200×11×0.5×0.02=242Nd=2200×11×0.5×0.12=1452Ne=4×242×1452/(242+1452)=82839.【简答】解释为何在奶牛育种目标中将“生产寿命”纳入选择指数可间接降低甲烷排放。答案：生产寿命延长减少后备牛更新数量，降低单位产出牛群维持能耗，从而削减总甲烷排放；且长寿牛平均泌乳曲线更平缓，峰值适中，单位泌乳量甲烷强度下降4%～6%。40.【案例分析】某牧场使用性控精液配种，情期受胎率45%，母犊率93%，普通精液受胎率65%，母犊率48%。若目标为年产100头母犊，计算性控精液需配种牛头数，并比较普通精液的经济差异（性控精液150元/剂，普通50元/剂，饲养成本每情期200元）。答案：性控：需配100÷0.45÷0.93=239头普通：需配100÷0.65÷0.48=321头性控总成本=239×(150+200)=83,650元普通总成本=321×(50+200)=80,250元差异：性控多支出3400元，但少养82头，节省饲料与圈舍，综合仍盈利。五、动物疫病防控与兽医公共卫生41.【单选】非洲猪瘟病毒p72基因编码的蛋白主要功能为A.抑制干扰素产生 B.介导病毒吸附 C.形成核衣壳 D.抑制细胞凋亡答案：C解析：p72是主要衣壳蛋白，占病毒颗粒质量约30%，用于诊断PCR靶标。42.【单选】牛结节性皮肤病病毒的主要传播媒介是A.库蠓 B.蚊 C.蜱 D.虱答案：A解析：库蠓属（Culicoides）机械传播，病毒可在蠓体内存活<24h。43.【单选】猪繁殖与呼吸综合征病毒（PRRSV）对巨噬细胞嗜性的关键受体为A.CD163 B.Sn C.CD169 D.CD151答案：A解析：CD163胞外区结构域5与病毒GP2a互作，介导脱壳。44.【单选】禽白血病病毒亚群中最易致髓细胞瘤的是A.ALVA B.ALVB C.ALVJ D.ALVK答案：C解析：ALVJ主要侵害髓细胞系，诱发髓细胞瘤与免疫抑制。45.【多选】下列属于OIE规定必须通报的疫病有A.小反刍兽疫 B.高致病性禽流感H5N1 C.牛海绵状脑病 D.布鲁氏菌病（牛） E.鸡毒支原体答案：A、B、C、D46.【判断】口蹄疫病毒在pH6.0以下迅速失活，因此酸乳清可用于车辆消毒。（ ）答案：√47.【填空】根据《农办牧〔2021〕10号》，生猪运输车辆必须持有________证，且有效期不超过3天。答案：生猪运输车辆备案48.【简答】简述奶牛场实施“两病”（结核、布病）净化监测的抽样策略。答案：成年牛每年2次皮试/γ干扰素ELISA交替；布病采用虎红平板初筛，阳性个体用cELISA或PCR复核；群体抽样按预期流行率2%、置信95%、试验敏感性Se=0.9计算，需抽检≥150头或全部检测；连续3年无阳性可申报净化场。49.【案例分析】某鸡场30周龄蛋鸡突发减蛋，蛋壳正常，软粪，死亡率<1%；剖检见输卵管黏膜水肿、出血，腺胃黏膜出血；PCR检出H9N2，Ct=18。请给出生物安全处置要点。答案：立即封锁鸡舍，划定疫点3km；扑杀并深埋同群鸡，0.3%过氧乙酸带鸡消毒；全场0日龄以上鸡群紧急免疫H5+H9二价苗；设专用净道污道，饲料禁用车载进场；人员48h内禁止串舍，沐浴更衣；跟踪21天，连续2次肛拭子H9阴性方可解除封锁。50.【计算】某县奶牛存栏8万头，布病流行率估计0.5%，采用竞争ELISA（Se=96%，Sp=98%）检测，问若随机抽检5000头，预期阳性结果多少头？其中多少为假阳性？答案：真阳性=5000×0.005×0.96=24假阳性=5000×(1−0.005)×(1−0.98)=99总阳性=123头，假阳性占比80.5%。六、兽医临床诊断与治疗51.【单选】犬肾上腺皮质功能减退（艾迪生）最典型的电解质变化为A.高钠低钾 B.低钠高钾 C.高钠高钾 D.低钠低钾答案：B解析：醛固酮缺乏致肾排钾障碍、保钠障碍，出现低钠高钾。52.【单选】奶牛皱胃右方变位（RDA）最可靠的叩诊听诊联合征象为A.左肷部钢管音 B.右13肋弓钢管音 C.左腹拍水音 D.右腹金属音答案：B解析：RDA时皱胃充气积液，位于右腹，叩诊13肋弓与听诊结合出现钢管音。53.【单选】马属动物急性结肠炎导致脱水，首选等渗电解质液为A.0.45%NaCl B.乳酸林格 C.5%NaHCO₃ D.50%葡萄糖答案：B解析：乳酸林格渗透压275mOsm/L，含K⁺、Ca²⁺，纠正酸中毒同时补液。54.【单选】猫慢性肾病IRISⅢ期，血浆肌酐2.9mg/dL，尿蛋白/肌酐比1.2，首选降压药为A.贝那普利 B