美发卫生管理制度及档案

PAGE美发卫生管理制度及档案一、总则1.目的为加强美发行业的卫生管理，保障消费者的健康权益，促进美发行业的规范发展，依据国家相关法律法规和行业标准，制定本美发卫生管理制度及档案。2.适用范围本制度适用于本公司旗下所有美发门店及其从业人员。3.基本原则美发卫生管理应遵循预防为主、防治结合的原则，严格执行国家卫生标准和规范，确保美发服务过程中的卫生安全。二、卫生管理职责1.公司管理层职责全面负责公司美发卫生管理工作，制定卫生管理目标和计划，并组织实施。定期召开卫生管理工作会议，研究解决卫生管理工作中的重大问题。负责与卫生监督部门的沟通协调，及时了解和掌握卫生法规政策的变化，确保公司卫生管理工作符合要求。2.门店负责人职责负责本门店的日常卫生管理工作，组织员工学习和执行卫生管理制度。定期对门店的卫生状况进行检查，发现问题及时整改，并做好记录。负责员工的健康管理，组织员工进行健康检查，确保员工持有效健康证明上岗。配合公司管理层和卫生监督部门的检查工作，提供相关资料和信息。3.美发师职责严格遵守卫生操作规程，在美发服务过程中保持双手清洁，使用一次性美发工具或经过消毒处理的工具。对美发工具、用品进行定期清洁和消毒，确保其卫生安全。保持工作区域的整洁卫生，及时清理垃圾和废弃物。协助门店负责人做好卫生管理工作，发现问题及时报告。4.其他从业人员职责按照各自的岗位职责，做好相应的卫生工作，如接待人员要保持前台区域的清洁，后勤人员要做好店内环境的清洁和消毒等。积极配合美发师和门店负责人的卫生管理工作，共同维护美发店的卫生环境。三、环境卫生管理1.门店布局与设施要求美发店应选址在环境整洁、通风良好的地方，远离污染源。店内布局应合理，分为美发区、洗发区、烫染区、产品展示区、顾客休息区等，各区域应保持相对独立，避免交叉污染。美发店内应配备必要的卫生设施，如洗手池、消毒设备、通风设备、垃圾收集容器等，并确保其正常运行。美发工具、用品应摆放整齐，分类存放，避免与杂物混放。2.清洁与消毒制度每日营业前，应对美发店的地面、墙面、天花板、门窗等进行清洁，清除灰尘和污渍。美发工具、用品使用后应及时清洗，按照消毒操作规程进行消毒。消毒方法可根据工具、用品的材质和性质选择物理消毒或化学消毒，如煮沸消毒、紫外线消毒、浸泡消毒等。消毒后的工具、用品应存放在清洁、干燥、通风的地方，避免再次污染。洗发区、烫染区等区域的毛巾、围布等应每日更换，并进行清洗消毒。顾客休息区的沙发、桌椅等应定期清洁消毒，保持整洁卫生。垃圾应及时清理，日产日清，垃圾收集容器应定期清洗消毒，防止异味和滋生蚊蝇。3.通风与采光要求美发店内应保持良好的通风，安装有效的通风设备，确保空气流通。通风设备应定期清洁维护，保证其正常运行。店内应保证充足的采光，自然采光不足时应配备人工照明设备。照明设备应保持清洁，定期更换灯泡，确保照明效果良好。四、美发工具与用品卫生管理1.采购管理美发工具、用品应从正规渠道采购，选择具有生产许可证、卫生许可证等资质的厂家或商家。采购时应索取产品的质量合格证明、卫生许可证等相关资料，并建立采购台账，记录产品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、生产厂家、采购日期等信息。2.验收管理采购的美发工具、用品到货后，应进行严格的验收。检查产品的外观、包装是否完好，是否有破损、变形、异味等情况。按照相关标准和规范对产品进行质量检验，如检测美发用品的酸碱度、重金属含量等指标，确保产品质量符合要求。对验收合格的产品进行登记入库，对不合格产品应及时退货或换货，并做好记录。3.储存管理美发工具、用品应存放在专门的仓库或储物间，仓库应保持干燥、通风、整洁，温度和湿度应符合产品的储存要求。产品应分类存放，标识清晰，避免混淆和交叉污染。不同类型的美发工具、用品应分开存放，如剪刀、梳子、烫发棒、染发剂、洗发水等。仓库内应设置货架或货柜，产品应摆放整齐，便于取用和盘点。产品应离地、离墙存放，避免与地面和墙壁接触受潮。定期对仓库进行盘点和清理，检查产品的库存数量、质量状况和保质期等，及时清理过期或变质的产品。4.使用管理美发工具、用品应按照规定的使用方法和操作规程使用，不得违规操作。美发师在使用美发工具、用品前应进行清洁和消毒，确保其卫生安全。使用过程中应注意保护工具和用品，避免损坏和污染。美发用品应按照产品说明正确使用，如染发剂的调配比例、烫发剂的加热温度和时间等，不得随意更改。禁止使用过期、变质或假冒伪劣的美发工具、用品。5.消毒管理美发工具、用品使用后应及时清洗消毒，消毒方法应符合国家相关标准和规范。消毒后的工具、用品应存放在清洁、干燥、通风的地方，并有明显的消毒标识。定期对消毒效果进行检测，确保消毒质量。可采用化学指示剂、生物监测等方法进行检测，如使用化学指示卡检测紫外线消毒效果，使用生物指示菌检测压力蒸汽灭菌效果等。五、人员健康管理1.健康检查制度所有美发从业人员每年应进行一次健康检查，取得有效健康证明后方可上岗。健康检查项目应包括一般体格检查、皮肤病检查、传染病检查等。新入职员工应在上岗前进行健康检查，合格后方可录用。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍公共卫生的疾病的人员，不得从事直接为顾客服务的工作。2.健康档案管理建立美发从业人员健康档案，记录员工的健康检查结果、患病情况、治疗情况等信息。健康档案应妥善保管，保存期限不少于两年。员工健康档案应及时更新，如员工健康状况发生变化或进行了新的健康检查，应及时将相关信息录入档案。定期对员工健康档案进行整理和分析，了解员工的健康状况，为卫生管理工作提供参考依据。3.个人卫生要求美发从业人员应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤换工作服。工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，不得留长指甲、涂指甲油、佩戴首饰等。不得在工作场所吸烟、进食、嚼口香糖等。六、卫生监督与检查1.内部监督检查公司应建立卫生监督检查制度，定期对各美发门店的卫生状况进行检查。检查内容包括环境卫生、美发工具与用品卫生、人员健康管理等方面。门店负责人应每日对本店的卫生状况进行自查，发现问题及时整改，并做好记录。公司卫生管理部门应定期组织对门店的卫生检查，检查结果应进行通报，并作为门店绩效考核的重要依据。2.接受卫生监督部门检查积极配合卫生监督部门的监督检查工作，如实提供相关资料和信息。对卫生监督部门提出的整改意见，应及时制定整改措施，限期整改，并将整改情况报告卫生监督部门。对卫生监督部门的处罚决定，应认真履行，及时缴纳罚款，并采取有效措施进行整改，防止类似问题再次发生。七、卫生培训与教育1.培训计划制定公司应制定卫生培训计划，定期组织美发从业人员进行卫生知识培训。培训内容应包括卫生法律法规、卫生操作规程、消毒知识、个人卫生要求等方面。培训计划应根据不同岗位和人员的需求进行制定，确保培训内容具有针对性和实用性。2.培训实施卫生培训可采用集中授课、现场演示、视频教学等多种方式进行。培训时间应不少于规定的学时，确保员工掌握必要的卫生知识和技能。培训过程中应注重与员工的互动交流，解答员工的疑问，提高员工的学习积极性和参与度。培训结束后，应对员工进行考核，考核内容应包括理论知识和实际操作技能。考核合格的员工方可上岗，对考核不合格的员工应进行补考或重新培训。3.培训记录与档案管理建立卫生培训记录档案，记录培训的时间、地点、内容、参加人员、考核结果等信息。培训记录档案应妥善保管期限不少于两年。定期对培训记录档案进行整理和分析，总结培训效果，发现存在的问题，及时调整培训计划和内容，提高培训质量。八、卫生突发事件应急处理1.应急预案制定制定卫生突发事件应急预案，明确应急处理的组织机构、职责分工、应急响应程序、应急处置措施等内容。卫生突发事件应急预案应根据可能发生的事件类型进行制定，如传染病疫情、化学中毒、火灾等，并定期进行修订和完善。2.应急处置措施发生卫生突发事件时，应立即启动应急预案，迅速采取相应的应急处置措施。如对传染病患者应及时隔离治疗，对污染的环境和物品应进行消毒处理，对中毒患者应及时送医救治等。及时向上级主管部门和卫生监督部门报告事件情况，配合相关部门进行调查处理。做好事件的后续处理工作，如对事件原因进行调查分析，总结经验教训，采取有效措施防止类似事件再次发生。3.应急物资储备配备必要的应急物资，如消毒药品、防护用品、急救药品和设备等，并定期进行检查和维护，确保其处于良好状态。建立应急物资管理制度，明确应急物资的采购、储存、发放、使用等流程，确保应急物资的合理使用和有效管理。九、档案管理1.档案内容美发卫生管理档案应包括以下内容：卫生管理制度文件，如卫生管理职责、环境卫生管理、美发工具与用品卫生管理、人员健康管理、卫生监督与检查、卫生培训与教育、卫生突发事件应急处理等制度。卫生管理工作记录，如卫生检查记录、消毒记录、健康检查记录、培训记录、采购台账、验收记录、库存盘点记录等。卫生许可证、营业执照等相关证照复印件。卫生监督部门的监督检查文书、处罚决定书等。其他与美发卫生管理有关的资料和文件。2.档案建立与保管各美发门店应指定专人负责卫生管理档案的建立和保管工作。档案应分类整理，装订成册，并建立电子档案备份。卫生管理档案应妥善保管，保存期限不少于两年。档案保管期满后，应按照相关规定进行销毁，并