河南省郑州市“八校联盟”05-06学年高一上学期月期中生物试题

2025~2026学年上学期期中学业水平测试高一生物学试卷考生注意：1．本试卷分选择题和非选择题两部分。满分100分，考试时间75分钟。2．答题前，考生务必用直径0.5毫米黑色墨水签字笔将密封线内项目填写清楚。3．考生作答时，请将答案答在答题卡上，选择题每小题选出答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑；非选择题请用直径0.5毫米黑色墨水签字笔在答题卡上各题的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效，在试题卷、草稿纸上作答无效。4．本卷命题范围：人教版必修1第1章~第3章。一、选择题：本题共16小题，每小题3分，共48分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。1.“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头”，池塘中动植物种类繁多。下列相关叙述错误的是（）A.荷花和蜻蜓都含有细胞、组织、器官、个体等结构层次B.“蜻蜓立在小荷上”这一生命活动需要多种细胞的协调配合C.荷花和蜻蜓的生命系统最基本的结构层次存在差异D.池塘是一个生态系统，其中的小荷、蜻蜓和其他生物一起共同形成了群落【答案】C【解析】【分析】生命系统的结构层次包括：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→生态系统→生物圈。【详解】A、荷花是植物，具有细胞、组织、器官、个体等结构层次；蜻蜓是动物，也具有细胞、组织、器官、系统、个体等结构层次，A正确；B、蜻蜓是多细胞动物，“蜻蜓立在小荷上”这一生命活动需要多种细胞的协调配合，B正确；C、荷花和蜻蜓的生命系统最基本的结构层次都是细胞，没有差异，但细胞在结构和成分上存在不同，这体现在结构层次的基本组成上，C错误；D、生态系统是生物群落与他的无机环境相互形成的统一整体，在一定的自然区域内，所有的种群组成一个群落，池塘是一个生态系统，其中的小荷、蜻蜓和其他生物一起共同形成了群落，D正确。故选C。2.细菌性痢疾是由于志贺菌感染引起的传染病，常年散发，夏秋多见。主要通过消化道传播，其中学龄前儿童和青壮年人群尤为易感。下列相关叙述正确的是（）A.志贺菌寄生在活细胞内，属于自养生物B.与志贺菌相比，酵母菌无细胞壁，属于真核生物C.细菌无细胞核，细胞结构简单，不具有多样性D.采取单独使用餐具和生活用品并严格消毒等切断传播途径的措施可预防该病【答案】D【解析】【分析】原核生物和真核生物的本质区别在于有无以核膜为界限的细胞核。【详解】A、据题干信息可知，志贺菌主要通过消化道传播，即生活在消化道中，不是寄生在活细胞内，属于异养生物，A错误；B、酵母菌有细胞壁，属于真核生物，志贺菌属于细菌为原核生物，B错误；C、虽然细菌无细胞核，结构简单，但种类繁多，具有多样性，C错误；D、采取单独使用餐具和生活用品并严格消毒等切断传播途径的措施，防止志贺菌传播和感染，故可预防该病，D正确。故选D。3.如图为光学显微镜，观察标本时，低倍镜换成高倍镜后为使视野清晰，应转动（）A.② B.⑤ C.⑥ D.④【答案】C【解析】【分析】反光镜和光圈都是用于调节视野亮度的；粗准焦螺旋和细准焦螺旋都是用于调节清晰度的，且高倍镜下只能通过细准焦螺旋进行微调。【详解】图示①为转化器，②是物镜，③是载物台，④是目镜，⑤是粗准焦螺旋，⑥是细准焦螺旋，⑦是反光镜，粗准焦螺旋和细准焦螺旋都是用于调节清晰度的，且高倍镜下只能通过细准焦螺旋进行微调，因此观察标本时，低倍镜换成高倍镜后为使视野清晰，应转动⑥，即C正确，ABD错误。故选C。4.猕猴桃果肉中含有丰富膳食纤维，以及钙、磷、铁等多种矿物质。下列有关猕猴桃果肉细胞的叙述，正确的是（）A.猕猴桃果肉细胞脱水后含量最多的有机化合物是脂肪B.猕猴桃果肉细胞中的各种元素均以化合物的形式存在C.猕猴桃果肉细胞中存在的所有元素均可以在无机环境中找到D.猕猴桃果肉细胞中的膳食纤维可促进人体肠胃蠕动和排空，可被人体消化吸收【答案】C【解析】【分析】1、组成细胞的化合物：（1）无机化合物：水占80%90%；无机盐占1%1.5%。有机化合物：蛋白质占7%10%；脂质占1%2%；糖类和核酸占1%1.5%。干重情况下蛋白质的含量最多。2、C、H、O、N基本元素占鲜重的比例从大到小的顺序是：O＞C＞H＞N。3、C、H、O、N基本元素占干重的比例从大到小的顺序是：C＞O＞N＞H。【详解】A、猕猴桃果肉细胞脱水后含量最多的有机化合物是蛋白质，鲜重含量最多的无机物是水，A错误；B、组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在，B错误；C、生物体内各种元素均来自无机环境，C正确；D、猕猴桃果肉细胞中的膳食纤维可促进人体肠胃蠕动和排空，但不能被人体消化吸收，D错误。故选C。5.下列关于水和无机盐的叙述，错误的是（）A.生物体内许多化学反应需要自由水的参与，结合水是细胞结构的重要组成部分B.人体内Na+缺乏会引起神经细胞兴奋性降低，体现其对生命活动是必不可少的C.Mg属于大量元素，可存在于叶绿体的叶绿素中，植物体缺Mg会影响光合作用D.结合水的主要存在形式是水与蛋白质、多糖等物质结合，液泡中主要含有结合水【答案】D【解析】【分析】1、水在细胞中含量多，水是良好的溶剂，能帮助溶解和运输营养物质和代谢废物，具有缓和温度变化的作用，是细胞中某些代谢的反应物和产物。2、细胞中的无机盐：（1）存在形式：细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，叶绿素中的镁、血红蛋白中的铁等以化合态形式存在；（2）维持正常的生命活动：如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐；（3）维持酸碱平衡和渗透压平衡。【详解】A、生物体内许多化学反应需要自由水的参与，如有氧呼吸、蛋白质水解等，结合水是细胞结构的重要组成部分，A正确；B、人体内Na+缺乏会引起神经细胞兴奋性降低，体现其对机体生命活动的进行是必不可少的，B正确；C、Mg属于大量元素，可存在于叶绿体的叶绿素中，植物体缺Mg会影响光合作用，C正确；D、结合水是组成细胞结构的重要成分，主要存在形式是水与蛋白质、多糖等物质结合，成为生物体的构成成分，而液泡中的水主要是自由水，D错误。故选D。6.2023年5月15日，世界卫生组织（WHO）发布的一项关于非糖类甜味剂（NSS，即“代糖”）的新指南中指出使用NSS对减少体脂没有任何长期益处。研究表明、胰岛素受体敏感度降低是导致2型糖尿病的原因之一、长期食用代糖的人群体内胰岛素含量偏高，使成人患2型糖尿病、心血管疾病等的风险增加。下列相关叙述错误的是（）A.血液中的葡萄糖除供细胞利用外，多余的部分可以合成糖原储存起来B.糖类摄入过量会大量转化为脂肪，增加肥胖、糖尿病等疾病的患病风险C.代糖与自然界中的糖化学性质虽然不同，但也可充当细胞中的主要能源物质D.长期食用代糖食品可能会导致人体胰岛素受体敏感度降低，增加患2型糖尿病的风险【答案】C【解析】【分析】糖类一般由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖。植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原。淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质。【详解】A、血液中的葡萄糖除供细胞利用外，多余的部分可以合成糖原储存起来，A正确；B、糖类在供应充足的情况下，过多的糖可以大量转化为脂肪，增加肥胖、糖尿病等疾病的患病风险，B正确；C、“代糖”不可以充当细胞中的主要能源物质为机体供能，因为其结构与细胞中生命的燃料——葡萄糖的结构有差别，C错误；D、由题干可知，胰岛素受体敏感度降低是导致2型糖尿病的原因之一，长期食用代糖的人群体内胰岛素含量偏高，所以可以推测，长期食用代糖食品会导致胰岛素受体敏感度降低，从而引发2型糖尿病，D正确。故选C。7.蛋白质是目前已知的结构最复杂、功能最多样的分子，细胞的各项生命活动都离不开蛋白质。下列关于蛋白质的叙述错误的是（）A.人体中的激素都是蛋白质B.蛋白质发生水解时，断裂的化学键是肽键C.酒精能够破坏病毒蛋白质的空间结构，达到消毒的目的D.每一种蛋白质分子都有与它所承担功能相适应的独特结构【答案】A【解析】【详解】A、人体中的激素不全是蛋白质，例如性激素属于固醇类，甲状腺激素属于含碘的氨基酸衍生物，A错误；B、蛋白质水解是在酶作用下分解肽键，生成氨基酸，B正确；C、酒精通过破坏病毒蛋白质的空间结构使其变性，从而失去感染能力，C正确；D．蛋白质结构多样性决定了功能的多样性，每种蛋白质的结构均与其功能相适应，D正确。故选A。8.核酸是由多个核苷酸聚合而成的大分子化合物，广泛存在于各种生物体内，如图是核酸的部分结构示意图。下列叙述错误的是（）A.如果①是尿嘧啶，则该片段可来自病毒的核酸B.如果②是脱氧核糖，则该片段一定来自细胞核C.将该核酸彻底水解可以得到6种小分子化合物D.图中含有G的核苷酸名称是鸟嘌呤脱氧核苷酸或鸟嘌呤核糖核苷酸【答案】B【解析】【分析】脱氧核苷酸和核糖核苷酸在组成上的差异有：五碳糖不同，脱氧核苷酸中的五碳糖是脱氧核糖，核糖核苷酸中的五碳糖是核糖；②碱基不完全相同，脱氧核苷酸中的碱基是A、T、G、C，核糖核苷酸中的碱基是A、U、G、C。【详解】A、若①为U(尿嘧啶)，则该核酸为RNA，某些病毒(如HIV)的遗传物质是RNA，故如果①是尿嘧啶，则该片段可来自病毒的核酸，A正确；B、如果②是脱氧核糖，则该核酸为DNA，则该片段可以来自细胞核，也可以来自细胞质，B错误；C、将该核酸（DNA或RNA）彻底水解可以得到6种小分子化合物（磷酸、五碳糖和四种含氮碱基），C正确；D、如果②是脱氧核糖，则图中含有G的核苷酸名称是鸟嘌呤脱氧核苷酸，如果②是核糖，则图中含有G的核苷酸名称是鸟嘌呤核糖核苷酸，D正确。故选B。9.生物大分子在细胞的生命活动中承担着特定的功能，如图表示某多聚体的一个片段。下列相关叙述错误的是（）A.磷脂是以碳链为基本骨架形成的多聚体B.若该多聚体是多糖且为植物细胞壁的成分之一，则其可能为纤维素C.由单体氨基酸形成的多聚体可能具有催化、免疫等功能D.由单体脱氧核苷酸形成的多聚体是细胞生物的遗传物质【答案】A【解析】【详解】A、磷脂分子是小分子物质，不是由单体形成的多聚体，A错误；B、若该多聚体是多糖且为植物细胞壁的成分之一，则其可能为纤维素，B正确；C、由单体氨基酸形成的多聚体是蛋白质，蛋白质具有催化、免疫、运输等功能，C正确；D、由单体脱氧核苷酸形成的多聚体是DNA，DNA是细胞生物的遗传物质，D正确。故选A。10.细胞膜是细胞的边界。下列关于细胞膜功能的叙述，正确的是（）A.原核细胞的结构简单，其细胞膜仅具有将细胞与外界环境分隔开的功能B.细胞膜像海关和边防检查站，不需要的物质都不能通过细胞膜进入细胞C.细胞膜功能的复杂程度取决于细胞膜上脂质和糖类的种类和含量D.不同物种的精子和卵细胞不能受精，与细胞膜具有信息交流的功能有关【答案】D【解析】【分析】细胞膜的功能:将细胞与外界环境分隔开:控制物质进出细胞:进行细胞间的信息交流。【详解】A、原核细胞的结构简单，其细胞膜不止有将细胞与外界环境分开的功能，还可以控制物质进出等功能，A错误；B、细胞膜像海关和边防检查站，不需要的物质不容易通过细胞膜进入细胞，B错误；C、细胞膜功能的复杂程度取决于细胞膜上蛋白质和种类和含量，C错误；D、不同物种的精子和卵细胞不能受精，与细胞膜具有信息交流的功能有关，D正确。故选D。11.如图为细胞中两种重要结构的示意图，下列相关叙述错误的是（）A.使用差速离心法可以将细胞中的①②分离B.颤蓝细菌含有结构②，能进行光合作用C.①是绿色植物根细胞进行有氧呼吸的主要场所D.①②两种结构在植物叶肉细胞中可同时存在【答案】B【解析】【分析】分析题图：①为线粒体，②为叶绿体，前者可存在于真核细胞中，后者可存在于绿色植物的叶肉细胞中。【详解】A、①为线粒体，②为叶绿体，使用差速离心法可以将细胞中的各种细胞器分离，A正确；B、颤蓝细菌为蓝细菌的一种，属于原核生物，细胞中无叶绿体，B错误；C、①为线粒体，线粒体是有氧呼吸的主要场所，C正确；D、①为线粒体，②为叶绿体，二者可同时存在于植物的叶肉细胞中，D正确。故选B。12.细胞中各种细胞器的形态、结构不同，在功能上也各有分工。下列关于细胞器的叙述正确的是（）A.核糖体具有一层膜，是细胞生物唯一进行蛋白质合成的场所B.溶酶体上合成的蛋白质能分解衰老、损伤的细胞器C.液泡中储存着大量无机盐离子，充盈时可保持动植物细胞固有形态D.鸽子细胞中含有的中心体与细胞有丝分裂有关【答案】D【解析】【分析】1、中心体与动物细胞的有丝分裂有关；2、溶酶体能分解衰老、损伤的细胞器，能吞噬并杀死侵入细胞的病毒与细菌；3、核糖体与蛋白质合成有关。【详解】AB、核糖体无膜结构，无论真核生物还是原核生物，核糖体是唯一进行蛋白质合成的场所，AB错误；C、动物细胞一般无液泡，C错误；D、动物细胞和低等植物细胞含有中心体，其功能是与有丝分裂有关，D正确。故选D。13.在“用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质的流动”实验中，下列相关叙述正确的是（）A.撕取菠菜上表皮放入滴有生理盐水的载玻片中以制作临时装片B.低倍镜转换为高倍镜后，可观察到大量由类囊体堆叠而成的基粒C.若视野中细胞质流动方向为逆时针，则实际流动方向也为逆时针D.观察到某种生物的细胞中有含有色素的结构，该结构一定是叶绿体【答案】C【解析】【分析】观察叶绿体时选用：藓类的叶、黑藻的叶，取这些材料的原因是：叶子薄而小，叶绿体清楚，可取整个小叶直接制片，所以作为实验的首选材料，若用菠菜叶做实验材料，要取菠菜叶的下表皮并捎带些叶肉，因为表皮细胞不含叶绿体。【详解】A、应选择菠菜叶稍带些叶肉的下表皮作实验材料，不滴加生理盐水，滴加清水即可，A错误；B、类囊体和基粒为亚显微结构，不能在光学显微镜下观察到，B错误；C、显微镜呈倒置像，但细胞质流动方向逆时针在视野和实际中是相同的，C正确；D、液泡和叶绿体中均含有色素，D错误。故选C。14.下列有关细胞生物膜及生物膜系统的叙述，正确的是（）A.生物膜系统是生物体内的所有膜结构的统称B.构成生物膜的脂质和蛋白质分子都能够运动C.原核生物有生物膜，但没有生物膜系统D.生物膜之间都通过直接相连来进行联系【答案】C【解析】【分析】1、生物膜系统由细胞膜、细胞器膜和核膜组成，生物膜系统在组成成分和结构上相似，在结构与功能上联系。2、原核细胞和真核细胞都有细胞膜。【详解】A、生物膜系统是对细胞内（包括细胞膜在内）所有膜结构的统称，并非对生物体内所有膜结构的统称，如大网膜、肠系膜都不属于生物膜系统，A错误；B、构成生物膜的磷脂和大多数蛋白质分子都能够运动，B错误；C、生物膜系统由细胞膜、细胞器膜和核膜组成，原核生物有生物膜，但没有生物膜系统，C正确；D、生物膜的结构不完全相同，高尔基体和内质网没有直接联系，D错误。故选C。15.伞藻是一种单细胞绿藻，由伞帽、伞柄和假根三部分构成，细胞核在假根内。图1和图2分别为科学家以伞形帽和菊花形帽两种伞藻为材料做的嫁接和核移植实验。下列相关叙述错误的是（）A.以伞藻为材料的优点是伞藻细胞大、易操作，帽形态差异明显B.图1中的②与图2中的③新生长出来的伞帽都是菊花形帽C.图2中移去细胞核的甲伞藻的生命活动将逐渐减缓直至停止D.两个实验说明生物体形态结构的建成主要与细胞核有关【答案】B【解析】【分析】题图分析，图1中菊花形的伞柄嫁接到帽型的假根上，长出帽型的伞帽，帽形的伞柄嫁接到菊花型的假根上，长出菊花形型的伞帽。图2为核移植实验，将菊花型伞藻的细胞核移到去掉帽的伞藻上，③处应该会长出菊花形帽。【详解】A、以伞藻为材料的优点是伞藻细胞大、易操作，帽形态差异明显，A正确；B、据图可知，两个实验中，①与③新生长出来的伞帽是菊花形帽，②新生长出来的伞帽是伞形帽，B错误；C、细胞核和遗传和代谢的控制中心，故图2中移去细胞核的甲伞藻的生命活动将逐渐减缓直至停止，C正确；D、分析图可知，图1中①的帽形由假根中的细胞核决定，为菊花形，图2进行的核移植实验，③帽形为菊花形，上述实验说明生物体形态结构的建成主要与细胞核有关，D正确。故选B。16.下列关于细胞核的叙述，正确的是（）A.核膜和核孔都具有选择透过性，核酸及蛋白质可自由通过B.染色质和染色体所含成分相同，是细胞中同一时期不同物质C.无细胞核的细胞不一定是原核细胞，也有可能是动物细胞D.竹叶细胞中的细胞核是细胞代谢的中心，是遗传的控制中心【答案】C【解析】【分析】1、细胞核是遗传物质贮存和复制的场所，是细胞遗传和代谢的控制中心。2、细胞核包括核膜（将细胞核内物质与细胞质分开）、染色质（DNA和蛋白质）、核仁（与某种RNA（rRNA）的合成以及核糖体的形成有关）、核孔（核膜上的核孔的功能是实现核质之间频繁的物质交换和信息交流）。【详解】A、DNA不可通过核孔或核膜进出，蛋白质也不能自由通过，A错误；B、染色体和染色质是同一物质在不同时期的两种形态，B错误；C、原核生物的细胞无细胞核，哺乳动物的成熟红细胞也无细胞核，C正确；D、细胞核是细胞代谢的控制中心，代谢中心是细胞质，D错误。故选C。二、非选择题：本题共5小题，共52分。17.下列为几种生物的模式图。回答下列问题：（1）图中不能称为一个生命系统的是生物______（填图示字母），原因是该生物______。（2）图中属于原核生物的是______（填图示字母）。（3）图中属于自养生物的是______（填图示字母），原因是该生物细胞内含有______和______，可以进行______作用，该生物在水质富营养化时会形成______现象。【答案】（1）①.E②.E的结构简单，没有细胞结构，不能独立完成生命活动（2）A、C、D（3）①.D②.藻蓝素③.叶绿素④.光合⑤.水华（赤潮）【解析】【分析】题图分析：A表示支原体，B表示动物细胞，C表示细菌，D表示蓝细菌，E表示病毒。【小问1详解】分析题图，E为病毒，其结构简单，没有细胞结构，不能独立完成生命活动，故不能称为一个生命系统的是生物E。【小问2详解】题图分析：A表示支原体，B表示动物细胞，C表示细菌，D表示蓝细菌，E表示病毒，其中A支原体、C细菌和D蓝细菌均没有以核膜为界限的细胞核，均属于原核生物。【小问3详解】D蓝细菌含有叶绿素和藻蓝素，能够进行光合作用合成有机物，故是自养生物。当水质富营养化时会导致蓝细菌大量繁殖，进而形成水华现象。18.蓖麻毒蛋白是从蓖麻种子中提取的一种植物糖蛋白，是毒性较强的天然毒素之一，由A、B两条链构成，分别含有267个、259个氨基酸，含谷氨酸较多。蓖麻毒蛋白可以使核糖体失活，抑制蛋白质合成，导致细胞死亡，具有抗肿瘤作用。如图为蓖麻毒蛋白部分肽链片段及谷氨酸的结构。回答下列问题：（1）图示肽链片段中含有________种氨基酸，谷氨酸的R基是________.（2）合成该肽链的过程中产生的水分子中的氢来自________。蓖麻毒蛋白含有________个肽键，至少含有________个氨基，彻底水解后最多将得到________种氨基酸。（3）蓖麻种子的遗传信息储存在________中，遗传信息可以用________________表示，具有多样性。（4）试判断利用蓖麻毒蛋白杀死肿瘤细胞是否具有副作用并说明理由：________________。（5）研究发现蓖麻毒蛋白的A链具有毒性，B链无毒性，从蛋白质的结构和功能角度分析，A链和B链毒性不同的原因可能是________________________________。【答案】（1）①.4##四②.（2）①氨基（—NH2）和羧基（—COOH）②.524③.3##三④.21（3）①.DNA②.脱氧核苷酸的排列顺序（DNA中碱基的排列顺序）（4）有，正常细胞的蛋白质合成也可能会被蓖麻毒蛋白所抑制（5）组成两条肽链的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，以及肽链的盘曲、折叠方式不同【解析】【分析】脱水缩合过程中的相关计算：（1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数肽链条数；（2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基；（3）蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数水的个数×18。【小问1详解】不同氨基酸是由其R基决定的，据图可知，图中三个肽键，故共有4个氨基酸，且其R基各不相同，因此共含有4种氨基酸；组成生物体蛋白质的氨基酸的结构通式中至少含有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上，另外连在碳原子上的有一个氢原子和一个R基，据此可判断谷氨酸的R基是。【小问2详解】在合成肽链的过程中会生成水，水中的H来自氨基（—NH2）和羧基（—COOH）；蛋白质中的肽键数=氨基酸数目肽链数，故蓖麻毒蛋白含有（267＋259）2=524个肽键；至少含有的氨基数=肽链数＋R基中的氨基数，结合图示可知，蓖麻毒蛋白至少含有2＋1=3个氨基；组成蛋白质的氨基酸最多有21种，故彻底水解后最多将得到21种氨基酸。【小问3详解】蓖麻种子的遗传物质是DNA，遗传信息可以用脱氧核苷酸的排列顺序（DNA中碱基的排列顺序）。【小问4详解】分析题意，蓖麻毒蛋白可以使核糖体失活，抑制蛋白质合成，导致细胞死亡，由于正常细胞的蛋白质合成也可能会被蓖麻毒蛋白所抑制，故利用蓖麻毒蛋白杀死肿瘤细胞具有副作用。【小问5详解】由于组成两条肽链的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，以及肽链的盘曲、折叠方式不同，故从蛋白质的结构和功能角度分析，A链和B链毒性不同。19.在进行生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验时，需根据实验要求选择合适的实验材料。实验原理是：根据生物组织中的有机物与某些化学试剂所产生的颜色反应，鉴定生物组织中某种有机物的存在。请根据表中所列各种材料回答问题：各种可供实验的材料柑橘西瓜黑豆黄豆花生种子大米苹果血红蛋白（1）表中适合用于鉴定可溶性还原糖的最理想材料是_________，理由是___________。鉴定过程：向试管中加入2mL组织样液，加入适量_______混匀，然后放入温度为50~65℃水浴中加热；颜色变化过程是：浅蓝色→棕色→_______。（2）表中适合用于鉴定脂肪的最理想材料是花生种子，鉴定时需将材料切片、染色；用_________染色时，要用到体积分数为__________洗去浮色，在显微镜下能观察到__________色的脂肪颗粒。（3）表中适合用于鉴定蛋白质的最理想材料是黄豆。鉴定过程只加3~4滴双缩脲试剂B液而不能过量的原因是_______。【答案】（1）①.苹果②.该材料组织细胞富含还原糖且颜色接近白色③.斐林试剂④.砖红色（2）①.苏丹Ⅲ染液②.50%的酒精③.橘黄（3）加入双缩脲试剂B液过多，蓝色会掩盖紫色【解析】【分析】生物组织中化合物的鉴定：蛋白质与双缩脲试剂反应，生成紫色物质；还原糖与斐林试剂在水浴加热条件下，生成砖红色沉淀；脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色；淀粉遇碘液变蓝。【小问1详解】柑橘、西瓜、苹果中还原糖含量都比较丰富，但是柑橘组织和西瓜组织本身具有颜色，可能会对实验结果造成干扰，因此选择组织细胞富含还原糖且颜色接近白色的苹果组织来鉴定还原糖。常用斐林试剂来鉴定还原糖，在试管中加入2mL组织样液后，应加入适量斐林试剂，混合均匀后，进行水浴加热，该过程中试管中液体颜色由最初的斐林试剂的颜色（即浅蓝色）逐渐变为棕色，最终出现砖红色（沉淀）。【小问2详解】常用苏丹Ⅲ染液对花生种子切片中的脂肪颗粒进行染色，为防止标本表面未结合的苏丹Ⅲ染液干扰实验现象的观察，常在染色后用50%的酒精溶液来洗去苏丹Ⅲ染液的浮色。由于苏丹Ⅲ染液能将脂肪染成橘黄色，故在显微镜下能观察到橘黄色的脂肪颗粒。【小问3详解】蛋白质可与双缩脲试剂发生紫色反应，双缩脲试剂B液为CuSO4溶液，若加入的双缩脲试剂B液过多，则蓝色会掩盖紫色，无法通过颜色对蛋白质进行鉴定。20.下图甲是按照“流动镶嵌模型”绘制的细胞膜结构示意图，①②③代表某种物质。图乙是图甲中物质③的示意图，a、b分别表示该分子的头部和尾部。回答下列问题：（1）图甲中细胞膜的外侧是__________（填“I”或“II”）侧，判断的依据是__________。（2）图甲中的③是__________；在图乙中，具有亲水性的部位是__________（填图中字母）。若将多个图乙所示分子放在盛有水的容器中，最终的排列方式最可能为下图的__________。ABCD（3）图甲中②的化学本质是__________，这类物质在细胞膜上的存在方式除了镶在细胞膜表面之外，还有__________（写出两种存在方式）。（4）细胞膜的结构特点是__________。科研上鉴别动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液，进行染色时，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不会着色，这说明活细胞的细胞膜具有___________的作用。【答案】（1）①.Ⅰ②.I侧有糖蛋白（2）①.磷脂分子②.a③.B（3）①.蛋白质②.有的嵌入其中，有的贯穿于整个磷脂双分子层（4）①.一定的流动性②.控制物质进出细胞【解析】【分析】据图甲分析，①为糖类，②是蛋白质，③为磷脂分子。其中I侧含有糖蛋白，故为细胞膜的外侧，Ⅱ为细胞膜内侧。【小问1详解】由于图甲中的I侧有糖蛋白，故I为细胞膜外侧。【小问2详解】分析甲图，③为磷脂分子。磷脂分子的头部是亲水的，尾部是疏水的，故在图乙中，具有亲水性的部位是a。根据磷脂分子的特性可知，若将多个图乙所示分子放在盛有水的容器中，最终的排列方式最可能为图中的B。【小问3详解】图甲中②（通道蛋白）的化学本质是蛋白质，蛋白质分子以不同方式镶嵌在磷脂双分子层中：有的镶在表面，有的嵌入其中，有的贯穿于整个磷脂双分子层。【小问4详解】细胞膜的结构特点是一定的流动性。科研上鉴别动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液，进行染色时，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不会着色，这说明活细胞的细胞膜具有控制物质进出细胞的作用。21.下图为动植物细胞亚显微结构模式图，据图回答下列问题：（1）分离各种细胞器的方法是____；图中结构⑨的名称是____