零售行业库存管理实操题库

零售行业库存管理实操题库库存管理是零售企业的“生命线”——既需保障商品供应以满足客户需求，又要控制库存成本以提升资金效率。这份实操题库围绕库存分类、补货策略、滞销处理、系统应用等核心场景设计，帮助从业者检验专业能力，更提供“知识点+实操场景”的深度解析，助力落地应用。一、单项选择题（每题聚焦1个核心实操点）1.零售企业采用ABC分类法管理库存时，核心分类依据是商品的（）？A.采购成本B.销售频率（或销售额）C.毛利率D.库存数量解析：ABC分类法的本质是“帕累托法则”的应用——通过商品的销售贡献（销售额/销售频率）区分优先级：A类商品（约20%）贡献80%销售额，需重点监控库存周转率（如便利店的畅销饮料）；B类为次重点；C类（如小众文创品）则降低库存占比。采购成本、库存数量并非核心维度，毛利率也非分类主因。答案：B。2.超市设置“安全库存”的核心目的是应对（）？A.供应商延迟交货B.突发促销需求C.日常销售波动D.以上都是解析：安全库存是“不确定性缓冲带”：供应商延迟（如物流爆仓）、销售波动（如周末客流突增）、突发促销（如临时直播带货）都会导致需求或供应的波动。实操中，生鲜类安全库存低（保质期短），日用品可适当提高。答案：D。二、多项选择题（考查策略的综合应用）1.以下属于零售库存优化策略的有（）？A.动态补货模型（基于销售数据实时调整补货量）B.联合库存管理（与供应商共享库存数据）C.滞销商品“清仓五步法”（陈列调整→折扣→捆绑→捐赠→下架）D.无限囤货以应对旺季需求解析：A是现代零售标配（如连锁便利店用POS数据实时补货）；B是供应链协同（如沃尔玛与宝洁的VMI模式）；C是滞销处理的实操逻辑（先调陈列吸引关注，再折扣/捆绑，最后捐赠止损）；D是典型误区——囤货会占用资金、增加损耗（如生鲜过期）。答案：ABC。2.库存周转率提升对零售企业的意义包括（）？A.减少资金占用B.降低仓储成本C.提升商品新鲜度（生鲜类）D.增加滞销风险解析：库存周转率=销售成本/平均库存，周转越快意味着：资金回流快（A对）、仓储空间占用少（B对）、生鲜等短保商品过期损耗低（C对）；D错误——周转快恰恰降低滞销风险（商品快速售出，积压概率低）。答案：ABC。三、判断题（辨析概念与实操误区）1.零售企业的“零库存”管理=完全没有库存。（）解析：错误。“零库存”是通过供应链协同（如JIT）、供应商管理库存（VMI）等方式，让库存无限接近零，但并非绝对无库存。例如7-11的补货系统让库存周转极快，虽“接近零”，但仍保留安全库存应对突发需求。2.滞销商品的处理优先级应高于畅销商品的补货。（）解析：错误。畅销商品缺货直接影响销售额与客户体验（如便利店矿泉水缺货，客户可能流失）；滞销商品处理虽重要，但优先级低于畅销补货。实操中应先保障A类商品供应，再处理C类滞销。四、案例分析题（结合真实场景，考查解决能力）案例背景：某连锁服装店秋季新品上市后，出现两个库存问题：①老款卫衣库存积压（原计划销售至11月，10月销量骤降30%）；②新款风衣因供应链延迟，到货量不足，门店缺货率达15%。请结合库存管理知识，提出解决方案：1.滞销商品（老款卫衣）处理：陈列+捆绑：将卫衣移至促销区，与新款风衣/围巾（库存小物件）做“秋冬套装”捆绑，提升连带率；价格策略：推出“买卫衣送50元优惠券（限新款）”“两件8折、三件7折”，刺激多件购买；渠道调拨：将积压卫衣调拨至三四线城市门店（当地卫衣需求周期长），或对接直播带货渠道清货（如“99元3件”专场）。2.缺货商品（新款风衣）应对：紧急补货：与供应商协商“空运加急”，支付少量溢价缩短提前期（如从7天压缩至3天）；替代+预售：推荐老款风衣（改版后当“平替款”），或开启新款预售（支付定金立减30元）；库存共享：总部协调各门店间调拨，优先满足商圈客流Top3的门店。3.长效优化机制：建立“销售-库存预警模型”：当商品销量连续2周下降≥20%、库存周转天数＞60天，自动触发“滞销预案”；与供应商签订“弹性补货协议”：约定旺季可加急补货的条款（如支付10%溢价，提前期从15天缩至7天）。结语：库存管理的“平衡艺术”零售库存管理的核心是“平衡”——供应