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加盟商业计划书火锅招商麻/辣/鲜/香正/宗/口/味小威演示20XX.11.12目录品牌介绍ENTERYOURTEXTENTER市场前景ENTERYOURTEXTENTER营销推广ENTERYOURTEXTENTER资金使用ENTERYOURTEXTENTER品牌介绍PART01火锅(英语:HotPot
),古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。股东介绍01总经理市场部总裁办财务中心物流中心董事长采购部运营部运营门店产品中心教育学院企划中心客服中心市场营销络管理人力资源行政管理组织架构是企业的流程运转、部门设置及职能规划等最基本的结构依据,常见的组织架构形式包括中央集权制、分权制、直线式以及矩阵式等组织架构股东介绍01辣麻辣火锅,起源于重庆。嘉陵江畔当时挑担子工人买来水牛的内脏,洗净后,将肝、肚切成小块,担头设有炉具,上设一只大洋铁盆,成为多格,盛载一种麻、辣、咸的卤汁,专向码头工人兜售。麻麻,是川菜常用味道之一。特点是麻辣味厚,咸鲜而香。清汤火锅是一道色香味俱全的地方名肴,属于川菜系清汤2重庆麻辣火锅起源自明末清初,四川火锅起源稍晚,在道光年间。当时重庆的筵席已有毛肚火锅。麻辣股东介绍011德庄火锅先后获得“全国餐饮百强企业”、“全国绿色餐饮企业”、“中国名火锅”、“中国名宴”、“全国餐饮连锁十佳企业”等称号;其金牌产品有:德庄三宝(德庄毛肚、德庄汤、德庄酒)、水三脆毛肚、青青草鹅肠等德庄火锅股东介绍01重庆刘一手餐饮管理有限公司成立于20XX年,是专业从事火锅连锁和特许经营的知名企业重庆刘一手火锅奇火锅是重庆汇源火锅研究所旗下精心打造的全国知名连锁品牌企业,自1998年第一家加盟店开业以来,奇火锅已经在全国范围内发展直营店及加盟店(含技术合作店)达200多家,员工8000余人,年销售额8.7亿奇火锅市场前景PART02火锅(英语:HotPot
),古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。市场前景02厌倦食堂的饭菜外出聚餐习惯在校大学生对新鲜餐饮有好奇心朋友、家庭聚会较多白领等有收入人群根据平湖市统计局的相关数据来看,平湖市餐饮业虽然在2013年受到一定政策和环境影响,但收入规模总体仍呈现逐年上升的趋势,到2015年已达到9.52亿元左右,市场总量规模庞大;另一方面市民的年均可支配收入也在逐年增长,随着居民的消费能力的不断提升;当湖街道商圈社会消费品零售总额19.5亿元,其中餐饮业实现零售额5.9亿元,未来的市场发展前景良好。市场前景0202商圈学校项目选址商圈内有大润发超市、华联商厦等大型购物中心、中国银行、华夏银行等金融机构以及上海第二医科大学平湖校区等学校,商业氛围浓厚04同业竞争根据项目的市场调查数据来看,目前在当湖街道商圈内,只有川炉火锅一家同类火锅竞争对手,同业竞争相对较小0204交通条件项目选址位于平湖市当湖街道,属城市中心商圈,有新华中路、环城北路等多条交通要道,有1、2、6、9路等多条公交线路,交通位置便利消费能力20XX年19月,当湖街道商圈社会消费品零售总额19.5亿元,增长10.4%,其中餐饮业实现零售额5.9亿元,同比增长11.4%,市场消费能力巨大市场前景02根据平湖市的人口统计数据,当湖街道商圈附近大型商场、购物中心以及居民小区的数量较多,预计目标商圈的消费人口大约在15~20万左右,商圈经济发达,潜在消费人群众多消费人口总数根据平湖市统计局提供的人口数据来看,目前商圈内的人口分布主要以1840周岁的年轻群体为主,其次是4060周岁的中年人群,比较符合项目的目标群体定位,有一定的消费能力消费人口分类AwonderfulserenityhastakenpossessionofmyentiresoulSpecialMainCourse市场前景02川炉火锅城川炉火锅在装修风格上有明显模仿辣府的痕迹,餐厅和产品的定位缺乏自身特色;火锅人均消费较高,市场接受度一般地址:平湖龙秋桂香营业面积:400平方桌数:43桌人均消费:108元特色:锅底牛油袋装、筷子头自由拼接特色菜:雪花肥牛、功夫毛肚、草原千层肚、烤猪脑、老油条、牛肉滑、猪黄喉、麻辣牛肉片、麻辣鱼片市场前景02市场总结就目前的市场情况来看,随着餐饮业改革的不断推进,无论是全国的火锅餐饮业还是平湖市的餐饮行业,都在迎来发展的高速增长时期,以绿色、健康为代表的大众化火锅餐饮,是未来餐饮业最强有力的增长点市场规模巨大根据项目周边的市场调研结果来看,平湖市的火锅餐饮行业发展刚刚起步,项目选址周边的竞争对手较少,而面对平湖市庞大的餐饮消费市场和较重的口味偏好,目前正是火锅项目的最佳进入时机市场进入时机良好营销推广PART03火锅(英语:HotPot
),古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。01特色菜品02特色菜品03特色菜品最地道的成都火锅川渝火锅十强,全国现象级火锅品牌,引领一座城市的火锅美食风潮最地道的成都火锅成都最火爆的本土火锅品牌,开业通宵排队,每天爆满排队最地道的成都火锅大牌明星疯迷的火锅营销推广03营销推广03来自四川的重口味麻辣火锅,享受舌尖上的极致快感纯牛油锅底,提供三种辣度的锅底以供选择:原味、中辣、微辣独家秘制配方,手工磨制的香油以及四川特色辣味干碟,激发出食物的机制口感最正宗的重口味麻辣精致装修的店面与高档的用餐环境,创造最有格调的火锅餐厅投身大众的服务理念,提供最贴心极致的服务环境充满成都与四川元素的就餐氛围营造,让世界爱上成都味最极致的就餐文化体验营销推广03开业前第一个月第二个月第三个月微信微博线上推广造势电视台、户外广告宣传造势线下巡展开业造势营造话题推广重心开业当天线下促销活动新媒体/络主播推广线下周边商圈传单发放创造爆点推广重心线下大型特色美食活动开展美食媒体写手软文宣传客流维稳推广重心特色菜品上架推广主题式营销活动引流持续引流推广重心营销推广03来自四川的重口味麻辣火锅,享受舌尖上的极致快感纯牛油锅底,提供三种辣度的锅底以供选择:原味、中辣、微辣独家秘制配方,手工磨制的香油以及四川特色辣味干碟,激发出食物的机制口感最正宗的重口味麻辣精致装修的店面与高档的用餐环境,创造最有格调的火锅餐厅投身大众的服务理念,提供最贴心极致的服务环境充满成都与四川元素的就餐氛围营造,让世界爱上成都味最极致的就餐文化体验营销推广03建立“平湖XX火锅”官方微信公众号,每日推送店铺活动消息、介绍特色菜品、宣传火锅知识等内容微信推送建立“平湖XX火锅”官方微博,与粉丝亲密互动,征询粉丝对于口味、菜品、服务等方面的偏好,提升精丝互动热情微博互动租用4辆特斯拉专用车,以XX火锅进行特色喷涂改装,在平湖市区当湖街道商圈内进行巡展和车队游行宣传专车游城直播推广络主播营销推广03签约23名络知名主播(粉丝达到10W+),利用粉丝经济,在斗鱼、花椒、映客等知名直播平台进行主播美食推荐签约络知名主播开展主播见面会,如“主播与你相约平湖XX火锅”,在店内开展见面会等线下活动,拉动客流到店主播见面会在斗鱼、花椒等大型直播平台进行首页赞助,置顶平湖XX火锅相关活动信息最美火锅女神在斗鱼、花椒等大型直播平台进行首页赞助,置顶平湖XX火锅相关活动信息最美火锅女神资金使用PART04火锅(英语:HotPot
),古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。2018
2019XXX
57mEarningCost71mEarningCost83mEarningCost70%来自四川的重口味麻辣火锅,享受舌尖上的极致快感纯牛油锅底,提供三种辣度的锅底以供选择:原味、中辣、微辣独家秘制配方,手工磨制的香油以及四川特色辣味干碟,激发出食物的机制口感资金使用占比资金使用04资金使用04家福火锅秦妈火锅重庆刘一手火锅德庄火锅+2.40+3.20+2.00+0.45麻辣为主,多味并存
讲究调味,善于变化注重用汤,崇尚自然德庄三宝:德庄酒、德庄毛肚、德庄汤重庆秦妈餐饮管理有限公司是集经营火锅餐饮、品牌火锅连锁及调味品生产为一体的大型餐饮连锁企业汤料“色泽红润、汤料稠粘、味道鲜美、吃了不上火”是家福火锅的一大特色030402010587,08%59,08%42,08%45,08%资金使用04炸酥肉脆香脆香的,还看的到整颗的花椒藏在里面,不管是单吃还是煮火锅都很棒!一咪鸭肠鸭肠这些基本是火锅店的标配,想在众多鸭肠中脱颖而出,一咪鸭肠大概是做到了!大龙燚香肠肥瘦均匀有嚼劲,蘸上油碟,十分可口,一口气可以吃好几根,吃到后头嘴还有股回甜,很有特色。麻辣火药牛肉下锅煮几分钟后海椒面儿跟锅底融合,火爆的让人爽翻天,味道不像嫩牛肉的口感,属于有嚼劲的那种。花千骨闻着就心动!肉质嫩得久煮也不老,舌尖带着香辣让你一口停不下
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