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餐饮业门店经理服务品质绩效表员工姓名：输入姓名 直接上级：输入姓名所在部门：输入部门 岗位编制：全职编制员工职位：输入职位 考核周期：输入部门考核维度指标名称权重目标值评分标准得分顾客满意度顾客评分平均分40%4.5根据顾客满意度调查评分计算，每高于目标值0.1分，加1分，最高加10分；低于目标值0.1分，减1分，最低减10分。重大投诉次数0每发生1次重大投诉，扣5分，最高扣20分。顾客表扬次数10每获得1次顾客表扬，加2分，最高加20分。顾客反馈处理及时率95%达到目标值加5分，每低1个百分点扣1分，最低扣10分。顾客满意度调查参与率80%达到目标值加5分，每低1个百分点扣1分，最低扣10分。服务质量管理服务流程规范执行率30%90%达到目标值加5分，每低1个百分点扣1分，最低扣15分。员工服务培训覆盖率100%达到目标值加5分，每低1个百分点扣1分，最低扣15分。服务差错率2%每高0.5个百分点扣3分，最高扣15分。员工服务考核通过率95%达到目标值加5分，每低1个百分点扣1分，最低扣15分。服务改进建议采纳率80%达到目标值加5分，每低1个百分点扣1分，最低扣15分。团队管理效能员工流失率20%10%低于目标值5个百分点加3分，高于目标值5个百分点扣3分，最高加10分，最低扣10分。员工培训计划完成率100%达到目标值加3分，每低1个百分点扣1分，最低扣10分。团队协作评分4.0根据内部团队协作评估计算，每高于目标值0.1分，加1分，最高加10分；低于目标值0.1分，减1分，最低减10分。员工满意度调查得分4.2根据员工满意度调查评分计算，每高于目标值0.1分，加1分，最高加10分；低于目标值0.1分，减1分，最低减10分。员工绩效目标达成率90%达到目标值加3分，每低1个百分点扣1分，最低扣10分。服务成本控制物料损耗率10%5%低于目标值1个百分点加1分，高于目标值1个百分点扣1分，最高加5分，最低扣5分。能耗成本控制率98%达到目标值加2分，每低1个百分点扣1分，最低扣5分。服务投诉相关成本5000元低于目标值1000元加1分，高于目标值1000元扣1分，最高加5分，最低扣5分。服务改进项目成本节约率10%达到目标值加2分，每低1个百分点扣1分，最低扣5分。服务流程优化建议采纳带来的成本节约5000元高于目标值1000元加1分，低于目标值1000元扣1分，最高加5分，最低扣5分。本考核表旨在全面评估餐饮业门店经理在服务品质方面的绩效表现。请根据各维度及指标的具体要求进行评分，确保考核结果客观、公正、可衡量。各维度权重已预设，评分时请严格参照评分标准执行。评分（分）维度一维度二维度三维度四维度五员工评分合计上级评分合计最终得分奖金系数=(员工评分合计*30%)+(上级评分合计*70%)=绩效面谈直接主管签名：被考核者签名：

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