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文档简介

英国科茨沃尔德乡合掌村的乡村旅游案例分析1项目背景英国的科茨沃尔德(THECOTSWOLDS)被誉为“世界最美的乡村”(图3-7)。科兹沃尔德位于英格兰西南部,属丘陵地带。因为村庄较为富裕,所以村内建筑也较为精致,不论是建筑材料还是建筑造型设计都超过同时期英国其他地区村庄建筑。图3-7英国科茨沃尔德区位Fig.3-7LocationofCotswolds,UK图片来源:网络资料科茨沃尔德地区的村庄大都是建立于中古时期,因为当时交易羊毛的贸易十分繁华,所以商人在此建立了许多贸易村庄。这里自然生态环境优越,山谷绵延不绝,田野肥沃、沃土千里,水系资源丰富(图3-8),带有十足的乡土气息。而且还保留了许多城堡,有些被改造成了旅馆和饭店。图3-8英国科茨沃尔德Fig.3-8Cotswolds,UnitedKingdom图片来源:网络资料2案例成功经验(1)保护营造特色自然景观村庄中的乡村建筑得到了很好地维护,并没有大兴土木,对其原有的生态环境进行改变。原有的丘陵景观、优美的湖泊、薰衣草花海与向日葵农田等景观都得到了很好地保留(图3-9)。为了集中展示当地的特色植物,还建立了植物园,不光集中展示植物品种,而且会有详细的介绍,很受带孩子的游客欢迎。同时当地利用原生态的天然资源建设了许多农牧场、英式花园等特色场所。图3-9自然风光Fig.3-9Naturalscenery图片来源:网络资料(2)发展当地历史遗址科茨沃尔德地区大力开发保护相应遗址,加以相应的名人传记进行宣传,提高景区知名度。世界著名的史前建筑遗迹巨石阵就位于科茨沃尔德地区,每年都吸引百万人从世界各地慕名前来参观(图3-10)。英国巴洛克建筑的杰作布兰姆宫,也是温斯顿·丘吉尔(WinstonLeonardSpencerChurchill)的出生地,区域内还坐落着许多宏伟的城堡,这些经过旅游开发和宣传都已经成为具有很高知名度的景点。图3-10巨石阵Fig.3-10Stonehenge图片来源:网络资料(3)当地特色餐饮酒店餐饮方面,食材直接选用当地农作物,肉类从当地牧场获取。不光可以节约食材运输成本,而且可以提高当地农牧民收入。餐饮的烹饪手法采用当地传统烹饪技巧,菜品样式也较为传统,让游客可以体验到当地传统美食。酒店住宅也是当地传统建筑样式,建有石墙,酒店内有英式花园。eq\o\ac(○,1)多恩老农场,于15世纪左右建成,不光是一家旅店,而且旅店内还可以购买农场自产的农副产品,游客通过品尝过美食后,再选购农场推荐的产品,这种销售方式十分受旅客的欢迎。eq\o\ac(○,2)LordsoftheManor是一家庄园酒店,整个酒店周围就是一个天然的花园,建筑材料不同于其他地区酒店,它是采用当地特色蜂蜜石建造而成(图3-11)。图3-11英国科茨沃尔德Fig.3-11Cotswolds,UnitedKingdom图片来源:网络资料(4)小品景观许多村庄根据当地历史人文,采用特殊材料打造许多具有特色的景观小品。如伯尔顿村庄就有一座由本地工匠,利用科茨沃尔德地区特产的蜂蜜石,以1:9的比例,纯手工制作,全貌复制伯尔顿的建筑,这座微型村庄不仅包括小镇的所有历史性建筑,还包括微型的花园(图3-12)。而且在最近几年里,村庄负责人也在不断对村庄进行了新的设计和更新。

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