老板和厨师的合同协议书

老板和厨师的合同协议书1.甲方（买方/出租方/委托方）：

甲方名称：XX餐饮管理有限公司

甲方地址：中国北京市朝阳区建国路88号XX大厦18层1801室

甲方法定代表人/负责人：张伟

甲方联系方式/p>

2.乙方（卖方/承租方/服务提供方）：

乙方名称：李明

乙方地址：中国上海市静安区南京西路200号XX公寓1202室

乙方法定代表人/负责人：李明（本人）

乙方联系方式/p>

协议简介：

本协议由甲方XX餐饮管理有限公司（以下简称“甲方”）与乙方李明（以下简称“乙方”）本着平等互利、诚实信用的原则，就甲方委托乙方担任其旗下高端餐饮品牌“盛世珍馐”行政总厨事宜，达成如下协议。甲方因业务发展需要，寻求具有丰富餐饮管理经验和高级烹饪技艺的专业厨师，经考察与协商，决定委托乙方担任其指定餐厅的行政总厨，负责餐厅菜品研发、厨房团队管理及日常运营工作。乙方基于自身专业能力和职业经验，同意接受甲方委托，双方基于本协议约定，建立长期稳定的合作关系。本协议的签订，旨在明确双方的权利与义务，确保合作顺利进行，共同提升餐饮品质与服务水平。双方均确认，本协议的订立基于充分信息披露和相互理解，且双方均具备履行本协议的合法能力和意愿。本协议的履行将直接影响甲方的品牌形象及市场竞争力，同时乙方亦将通过本协议实现职业价值的提升，双方均应严格履行本协议各项条款，以维护各自权益并促进合作目标的实现。

第一条协议目的与范围

本协议的主要目的是明确甲方委托乙方担任其指定餐厅行政总厨的具体权利与义务，确保乙方能够依据甲方的要求和标准，提供高质量的餐饮管理服务，提升餐厅的菜品研发能力、厨房运营效率和整体服务品质。本协议涉及的范闱包括但不限于：1.乙方的岗位职责，包括但不限于菜品研发与创新、厨房团队管理、成本控制、食材采购标准制定与监督、食品安全与卫生管理、餐厅服务流程优化等；2.乙方的薪酬待遇及福利；3.甲方提供的支持与保障，包括但不限于办公场所、厨房设备、食材采购渠道、培训资源等；4.双方在合作期间的信息交流与保密义务；5.违约责任及争议解决机制。本协议旨在通过明确双方的权利与义务，建立稳定、高效、互信的合作关系，共同推动甲方餐饮业务的持续发展。

第二条定义

本协议中下列词语具有以下含义：（1）"行政总厨"：指乙方在本协议项下担任的行政总厨职务，负责餐厅的全面餐饮管理工作；（2）"菜品研发"：指乙方根据甲方品牌定位和市场需求，进行新菜品的设计、试制、改良及推广工作；（3）"厨房团队管理"：指乙方对厨房员工进行招聘、培训、绩效考核、团队建设等工作；（4）"成本控制"：指乙方在保证菜品质量的前提下，通过优化采购、减少浪费等方式，控制厨房运营成本；（5）"食品安全与卫生"：指乙方严格遵守国家相关法律法规及行业标准，确保餐厅食品安全卫生达标；（6）"保密信息"：指本协议履行过程中，一方以书面、口头或其他形式向对方披露的，且标明“保密”或根据其性质应被合理认定为保密的信息，包括但不限于商业秘密、经营数据、客户信息等。

第三条双方权利与义务

1.甲方的权力与义务

（1）甲方有权根据本协议约定，对乙方的履职情况进行监督、检查和评估，包括但不限于厨房运营效率、菜品质量、团队管理效果等；

（2）甲方有权根据餐厅经营需要，提出菜品研发方向、成本控制目标、服务标准等方面的要求，乙方应在不违反本协议其他约定的前提下予以配合；

（3）甲方应按照本协议约定，向乙方提供必要的办公场所、厨房设备、食材采购渠道及培训资源，确保乙方能够顺利履行行政总厨职责；

（4）甲方应按时足额向乙方支付薪酬及福利待遇，并依法为乙方缴纳社会保险费用；

（5）甲方应尊重乙方的专业意见，在涉及厨房管理、菜品研发等专业事项上，应给予乙方充分的决策权和自主空间；

（6）甲方应保守乙方的个人信息及职业经历等隐私信息，未经乙方同意，不得向第三方披露；

（7）甲方应配合乙方参与行业交流、专业培训等活动，支持乙方提升专业能力；

（8）甲方应建立健全的内部管理制度，为乙方的履职提供必要的流程支持和制度保障。

2.乙方的权力与义务

（1）乙方有权根据本协议约定，全面负责餐厅的餐饮管理工作，包括但不限于菜品研发、厨房团队管理、成本控制、食品安全与卫生等；

（2）乙方有权根据自身专业判断，制定厨房管理制度、服务标准及菜品研发计划，并报甲方备案后执行；

（3）乙方有权根据餐厅运营需要，提出设备采购、人员招聘、培训预算等方面的建议，甲方应在合理范围内予以考虑；

（4）乙方应按时参加甲方的各项培训及考核，不断提升自身专业能力和管理水平；

（5）乙方应严格遵守国家法律法规及行业标准，确保厨房运营符合食品安全、卫生、消防等要求；

（6）乙方应妥善保管甲方的confidentialinformation，并在离职后继续履行保密义务，保密期限为本协议终止后两年；

（7）乙方应建立良好的团队合作关系，激励员工提升服务意识，确保餐厅服务品质达标；

（8）乙方应定期向甲方汇报工作情况，包括但不限于厨房运营报告、菜品研发进展、成本控制数据等，并接受甲方的监督与评估；

（9）乙方在履行职责过程中，如遇重大事项或突发事件，应第一时间向甲方汇报，并采取积极措施予以处理；

（10）乙方应维护甲方品牌形象，不得从事任何损害甲方利益的行为，包括但不限于泄露商业秘密、恶意竞争等；

（11）乙方应积极配合甲方参与外部评审、媒体采访等活动，提升餐厅及甲方的市场影响力；

（12）乙方应妥善管理厨房设备，定期进行检查和维护，确保设备正常运行，如因乙方管理不善造成设备损坏，应承担相应赔偿责任。

第四条价格与支付条件

甲方同意按照本协议约定向乙方支付薪酬及福利待遇，具体标准如下：

1.乙方基本月薪酬为人民币伍拾万元整（￥500,000.00）。甲方应于每月10日前，将当月薪酬汇入乙方指定的银行账户。

2.乙方享受年终绩效奖金，具体金额根据餐厅年度经营利润及乙方履职表现确定，于次年1月31日前支付。

3.乙方享受节日福利，包括但不限于春节、中秋节等传统节日的礼品或奖金，具体标准由甲方根据公司政策制定并执行。

4.甲方应为乙方缴纳社会保险及住房公积金，缴纳比例及基数按照国家及地方相关法律法规执行。

5.乙方因履行本协议产生合理费用，经甲方事先书面同意后，可凭有效凭证报销，报销金额不超过实际发生额。

支付方式：甲方通过银行转账方式支付乙方薪酬及福利，乙方应在收到款项后向甲方提供收款凭证。如乙方要求其他支付方式，需提前30日书面通知甲方，经甲方同意后方可执行。

支付时间：除特殊情况外，所有支付均应按照本协议约定的时间节点执行，任何一方不得擅自变更。

第五条履行期限

本协议自双方签字盖章之日起生效，有效期为叁年，自2024年1月1日起至2026年12月31日止。

协议期满前三个月，双方可协商续签事宜。如双方未就续签达成一致，本协议自动终止。

协议履行期间，以下时间节点具有特别意义：

1.每年1月1日为乙方年度考核起始日，12月31日为年度考核结束日。

2.每月最后一个工作日，乙方应向甲方提交月度工作报告。

3.每季度最后一个月的15日前，双方应召开合作评估会议，讨论协议履行情况及改进方案。

4.如乙方提出离职，应提前六个月书面通知甲方，并在此期间完成工作交接。

5.本协议任何条款的变更或解除，均应以书面形式确认，并经双方签字盖章后生效。

第六条违约责任

1.甲方违约责任

（1）甲方未按时足额支付乙方薪酬及福利的，每逾期一日，应按应付金额的千分之一向乙方支付违约金，但累计违约金不超过应付金额的百分之五十。逾期超过30日，乙方有权解除本协议，并要求甲方支付相当于三个月薪酬的赔偿金。

（2）甲方未按本协议约定提供必要的工作条件或资源的，乙方有权要求甲方限期整改，逾期未整改或整改不符合要求的，乙方有权解除本协议，并要求甲方赔偿因此造成的直接经济损失。

（3）甲方泄露乙方保密信息的，应向乙方支付人民币伍拾万元整（￥500,000.00）的违约金，并承担相应的法律责任。如造成乙方重大损失，甲方还应承担赔偿责任。

（4）甲方无正当理由单方面解除本协议的，应向乙方支付相当于一年薪酬的赔偿金，并承担乙方因此产生的合理费用。

2.乙方违约责任

（1）乙方未按时提交工作报告或考核结果的，每逾期一日，应向甲方支付人民币伍仟元整（￥5,000.00）的违约金，但累计违约金不超过人民币壹拾万元整（￥100,000.00）。逾期超过30日，甲方有权解除本协议。

（2）乙方未履行或不完全履行本协议约定的职责，导致甲方品牌形象受损或经营损失的，应承担相应的赔偿责任。赔偿金额根据实际损失情况确定，但最高不超过乙方一年薪酬的总额。

（3）乙方违反食品安全、卫生等法律法规，造成食物安全事故或客户投诉的，应承担全部责任，并支付甲方人民币伍拾万元整（￥500,000.00）的违约金。情节严重的，甲方有权立即解除本协议，并追究乙方的法律责任。

（4）乙方泄露甲方商业秘密或从事损害甲方利益的行为的，应向甲方支付人民币壹佰万元整（￥1,000,000.00）的违约金，并承担相应的法律责任。甲方有权解除本协议，并保留进一步追偿的权利。

（5）乙方擅自离职的，应向甲方支付相当于三个月薪酬的违约金，并承担工作交接不完善造成的直接经济损失。如乙方离职给甲方造成重大损失，甲方还应要求乙方承担赔偿责任。

3.违约金的限制

本协议约定的违约金条款，旨在弥补守约方因违约行为所遭受的损失。如违约金低于实际损失，守约方有权要求违约方补足差额；如违约金过分高于实际损失，违约方有权请求人民法院或仲裁机构予以适当减少。

4.违约后的补救措施

无论因何种原因导致本协议无法继续履行，违约方均应采取积极措施减少损失，并应在本协议解除或终止后十五日内，完成所有必要的工作交接，确保甲方业务的平稳过渡。违约方未履行交接义务或交接工作存在重大缺陷的，应承担相应的赔偿责任。

5.不可抗力导致的违约

因不可抗力导致本协议无法履行的，根据不可抗力的影响，部分或全部免除违约责任，但不可抗力的一方应尽快通知对方，并提供相关证明文件。双方应根据不可抗力影响程度，协商调整协议履行期限或解除协议。

第七条不可抗力

1.定义：不可抗力是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于地震、台风、洪水、火灾、战争、罢工、政府行为（如法律、法规的变更）、疫情及其他类似事件。不可抗力事件应自其发生之日起，持续影响本协议履行超过三十日，或连续影响超过九十日的，视为对履行本协议产生实质性影响。

2.责任免除：如因不可抗力导致任何一方无法履行或无法完全履行本协议约定的义务，该方不承担违约责任，但应在不可抗力事件发生后七个工作日内，书面通知另一方，并提供相关证明文件。双方应根据不可抗力事件的影响程度，协商决定是否延期履行、部分履行或解除本协议。因不可抗力导致的履行障碍消除后，受影响方应立即恢复履行本协议义务。若不可抗力事件持续超过六个月，双方均有权单方面解除本协议，并互不承担违约责任。因不可抗力造成的损失，双方应各自承担，但双方均应采取合理措施减少损失扩大。

第八条争议解决

1.协商解决：凡因本协议引起的或与本协议有关的任何争议，双方应首先通过友好协商解决。协商应本着诚实信用原则，在合理期限内达成一致意见。如双方在收到争议通知后三十日内未能达成一致，应进入下一争议解决程序。

2.调解解决：若协商不成，双方同意将争议提交至有管辖权的人民调解委员会进行调解。调解应遵循自愿、平等、公正的原则。调解达成协议的，双方应签订调解协议书，经双方签字盖章后生效，具有法律约束力。调解不成的，调解委员会应向人民法院出具调解不成通知书。

3.仲裁解决：如协商和调解均无法解决争议，双方同意将争议提交至中国国际经济贸易仲裁委员会（CIETAC），按照申请仲裁时该会现行有效的仲裁规则进行仲裁。仲裁地点为甲方所在地，仲裁语言为中文。仲裁裁决是终局的，对双方均有约束力。仲裁过程中产生的仲裁费用由败诉方承担，双方均应承担己方仲裁律师费及差旅费。

4.诉讼解决：如双方明确约定选择诉讼方式解决争议，则应向甲方所在地有管辖权的人民法院提起诉讼。诉讼过程中，双方应遵守法院的传唤和判决，并承担相应的诉讼费用。

5.争议选择：本协议双方在签署本协议时，应明确选择争议解决方式（协商、调解、仲裁或诉讼），且该选择具有唯一性。未经双方书面同意，不得变更争议解决方式。如一方选择仲裁，则其他争议解决方式条款自动失效。

6.证据提交：无论采取何种争议解决方式，双方均有义务向争议解决机构或法院提供真实、完整的证据材料，以支持自己的主张。任何一方隐瞒证据或提供虚假证据，应承担相应的法律责任。

第九条其他条款

1.通知方式：本协议项下的所有通知、文件或其他通讯，应以书面形式（包括但不限于信函、传真、电子邮件）发送至本协议首页载明的地址或联系方式。任何一方变更联系方式，应提前七个工作日书面通知另一方。通过电子邮件发送的，发出时视为送达；通过快递或挂号信发送的，寄出后三个工作日视为送达。

2.协议变更：对本协议的任何修改或补充，均须经双方协商一致，并以书面形式作出，作为本协议不可分割的一部分。未经双方签字盖章的变更内容无效。

3.法律适用：本协议的订立、效力、解释、履行及争议解决均适用中华人民共和国法律。双方在签订本协议时，已充分了解并接受适用法律。

4.完整协议：本协议及其附件构成双方就本协议标的事项达成的完整协议，取代双方此前就此达成的所有口头或书面协议、谅解或安排。

5.可分割性：本协议任何条款的无效或不可执行，不影响其他条款的效力。双方应协商替换为内容