DB21T 3852.4-2025蔬菜工厂化育苗技术规程 第4部分：辣椒

ICS65.020.20CCSB31DB21代替DB21/T2190-2013辽宁省市场监督管理局发布IDB21/T3852.4—2025本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件是DB21/T3852《蔬菜工厂化育苗技术规程》的第4部分。DB21/T3852已经发布了以下部分：——第1部分：总则；——第2部分：病虫害防控；——第3部分：番茄；——第4部分：辣椒；——第5部分：黄瓜。本文件代替DB21/T2190—2013《辣椒工厂化育苗技术规程》，与DB21/T2190-2013相比，除结构性调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：a）更改了文件名称，为《蔬菜工厂化育苗技术规程第4部分：辣椒》；b）更改了“育苗工厂建设的选址”、“包装”、“运输”、“建立生产档案”（2013年版第4章、第8章、第9章、第10章），为“基本要求”（见第4章）；c）删除了“工厂化育苗生产技术管理”（2013年版第5章）和“辣椒优质种苗的标准”（2013年版第6章），增加了“常规育苗”(见第5章)；d）更改了“病虫害防治”部分内容（见第7章）；e）增加了嫁接育苗（见第6章）；f）删除了“育苗计划的制定与品种标记”（2013年版第7章）。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由辽宁省农业农村厅提出并归口。本文件起草单位：辽宁省农业科学院、辽宁省农业农村发展服务中心、盘锦鑫叶农业科技有限公司、辽宁依农农业科技有限责任公司、辽宁农业职业技术学院。本文件主要起草人：王秀雪、刘爱群、石凤岩、张曦、邹春蕾、张青、杜乃凡、宋恕、孙延红、那伟民、张爱华、富金赤、刘广会、于海洋、魏美君、王治丹、李萌。本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：——2013年首次发布为DB21/T2190—2013；——本次为第一次修订。本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈，我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。DB21/T3852.4—2025归口管理部门联系方式：辽宁省农业农村厅（沈阳市和平区太原北街2号联系电话文件起草单位联系方式：辽宁省农业科学院（沈阳市沈河区东陵路84号联系电话DB21/T3852.4—2025辽宁省是我国北方日光温室的重要生产地区，在我国蔬菜产业规划中处于黄淮海与环渤海设施蔬菜优势区，产业发展潜力巨大。为了促进辽宁省设施蔬菜产业发展，实现蔬菜工厂化育苗技术的规范化、标准化，同时为确保标准制定的系统性和使用的便利性，特针对多种蔬菜工厂化育苗技术制定系列规程。DB21/T3852已经或计划发布以下部分：——第1部分：总则目的在于确立蔬菜工厂化育苗技术的总体要求；——第2部分：病虫害防控目的在于确立蔬菜工厂化育苗中病虫害防控通用技术要求；——第3部分：番茄目的在于确立番茄工厂化育苗技术要求；——第4部分：辣椒目的在于确立辣椒工厂化育苗技术要求；——第5部分：黄瓜目的在于确立黄瓜工厂化育苗技术要求；——第6部分：茄子目的在于确立茄子工厂化育苗技术要求；——第7部分：西瓜目的在于确立西瓜工厂化育苗技术要求；——第8部分：甜瓜目的在于确立甜瓜工厂化育苗技术要求；…………DB21/T3852.4—20251蔬菜工厂化育苗技术规程第4部分：辣椒本文件规定了辣椒工厂化育苗的基本要求以及常规育苗、嫁接育苗、病虫害防控等技术要求。本文件适用于辣椒工厂化育苗。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则GB/T16715.3瓜菜作物种子第3部分：茄果类NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T1276农药安全使用规范总则NY/T2118蔬菜育苗基质NY/T2119蔬菜穴盘育苗通则DB21/T3852.1蔬菜工厂化育苗技术规程第1部分：总则3术语和定义DB21/T3852.1界定的术语和定义适用于本文件。4基本要求产地环境要求、设施要求、包装标识和运输及生产档案，应符合DB21/T3852.1的要求。5常规育苗5.1播前准备5.1.1穴盘选择宜选择50穴或72穴两种规格的穴盘。穴盘质量应符合NY/T2119的要求。5.1.2品种选择与种子质量宜选择抗逆性、抗病性强，优质、丰产、商品性好的品种。种子质量应符合GB/T16715.3的要求。2DB21/T3852.4—20255.1.3基质的选择与配制育苗基质的配制根据季节变化而变化，主要选用的基质成分为草炭、珍珠岩、蛭石，4月～8月播种的，基质配方（按体积比，以下同）为草炭：珍珠岩：蛭石=7：1：2；1月～3月、9月～12月播种的，基质配方为草炭：珍珠岩：蛭石=7：2：1。基质的理化性状应符合NY/T2118的要求。5.2播种5.2.1茬口与播期可选择以下茬口及播期：——1月～3月育苗：苗龄55d～60d；——4月～5月育苗：苗龄40d～50d；——6月～8月育苗：苗龄35d～45d；——9月～12月育苗：苗龄50d～60d。5.2.2播种方法5.2.2.1机械播种宜采用自动播种机播种。方法：先准备好播种基质和覆盖基质，填充至穴盘，再将待播种子投入播种箱，选定穴盘和播种孔隙度，完成装盘、压孔、播种、覆土、浇水全过程。5.2.2.2人工播种采用人工播种时，应先装盘，压孔，深度1cm，再进行播种，覆土（厚度1cm），浇水。5.3出苗期管理播种完成后，将穴盘直接置于苗床上，覆膜，白天温度控制在25℃~30℃,夜间温度控制在20℃~25℃,待60%出苗时去除覆盖物。冬春季日光温室需具备温室加温或苗床加温能力，也可将穴盘放入催芽室，无需覆盖，白天温度控制在25℃~30℃,夜间温度控制在20℃~25℃,湿度90%以上，待60%出苗后移至育苗设施内的苗床上。5.4苗期管理5.4.1温光管理出苗前白天温度控制在25℃~30℃,夜间温度控制在20℃~25℃,出苗后白天温度控制在23℃~30℃,夜间温度控制在18℃~20℃;温度过高启动湿帘风机降温，温度过低进行加温。设施内应光照充足，保证见光时间和光照强度，光照强度以30000lx～40000lx为宜。光照太强时可覆盖外遮阳网，光照不足时需使用补光灯补充光照。设施内应通风良好，湿度控制在50%～70%，可通过循环风机、开闭上下风口等手段加强通风排湿。5.4.2肥水管理水分管理应见干见湿，冬春低温期宜在上午9时～10时浇灌与室温相近的水；夏秋高温期宜在早上气温较低时浇水；阴雨天、日照不足和湿度高时不宜浇水。根据秧苗长势，结合浇灌水每7d施用70DB21/T3852.4—20253mg/L～140mg/L全元素水溶肥（N:P2O5:K2O=20:20:20）2次～3次，建议使用添加中量元素养分和微量元素养分的产品。在定植前3d～5d，应以控水控肥为主。肥料使用应符合NY/T496的要求。5.5炼苗和移苗5.5.1炼苗种苗出圃前3d～5d控制水肥，以秧苗不萎蔫为标准，同时降低温度，白天20℃~25℃,夜间降低至10℃~15℃,加强通风，宜见强光，提高秧苗抗性。5.5.2移苗与调苗在苗木出圃前，应检查种苗整齐度和质量，将小弱苗调出并补齐穴盘，等待出圃。5.6出圃标准秧苗整齐一致，无病虫害，苗龄正常，生理苗龄在4叶～6叶1心，株高在12cm～16cm之间，下胚轴粗度在0.3cm以上，子叶完好，真叶叶色浓绿，叶片厚，根系发达，白色，完全包被育苗基质，形成根钵。6嫁接育苗6.1播前准备6.1.1穴盘、基质的选择与配置穴盘选择及基质的选择与配制同常规育苗，见5.1.1和5.1.3。6.1.2砧木选择砧木应选择抗病性、抗逆性强，与接穗具有高度的嫁接亲和力，同时对接穗产品品质无明显不良影响的辣椒砧木品种。种子质量应符合GB/T16715.3的要求。6.2播种6.2.1播种时期一般砧木比接穗早播5d～7d，也可根据不同砧木的生长速度酌情确定播期。——1月～3月育苗：苗龄65d～70d；——4月～5月育苗：苗龄50d～60d；——6月～8月育苗：苗龄45d～55d；——9月～12月育苗：苗龄60d～70d；6.2.2播种方法砧木种子用量为接穗苗种子的1.1倍～1.3倍，播种方式同5.2.2。6.3出苗期及苗期管理同5.3和5.4。6.4嫁接时期DB21/T3852.4—20254在砧木与接穗具有4片～5片真叶，茎粗0.3cm～0.5cm时进行。6.5嫁接方法6.5.1劈接法在砧木距茎基部6.0cm～8.0cm处，保留2片真叶，水平切掉生长点，在切口平面中部向下纵切1.0cm～1.2cm。接穗根据不同大小保留2叶1心至3叶1心，在保留的最后一片真叶下0.5cm～1.0cm处，斜切出1.0cm～1.2cm的楔形面。将接穗插入砧木切口中，随即用嫁接夹固定。6.5.2贴接法在砧木距茎基部6.0cm～8.0cm处斜削，形成长度0.8cm～1.0cm的切面，接穗根据不同大小保留2叶1心至3叶1心，在保留的最后一片真叶下0.5cm～1.0cm处向下斜削，形成长度0.8cm～1.0cm的切面，将两个斜面相贴，用嫁接夹固定。6.6愈合期的管理嫁接好的种苗，在愈合室（棚）中保温、保湿、弱光管理。1d～3d内相对湿度保持在95%～100%，温度白天控制在30℃~32℃,夜间18℃~20℃,弱光500lx以下。嫁接后的第3d，早晚应进行适量的通风，以不严重萎蔫为前提，第4d可以早晚各加长通风时间1h～2h。7d后，基本可以全天通风和见光，遇强光适当遮荫。期间要根据基质湿度适当补充水分，苗床下要经常补水保持空气湿度。7d~10d嫁接成活后，移出愈伤室，进入正常管理。6.7愈合后期管理嫁接苗进入正常管理期以后，白天温度控制在25℃左右，夜间温度控制在17℃~18℃。愈合后嫁接苗环境及水肥管理与自根苗苗期管理相同，见5.4.1和5.4.2。6.8出圃标准砧木与接穗嫁接处愈合完好，无萎蔫状，其它同常规育苗出圃标准。7病虫害防治7.1主要病虫害主要病害有猝倒病、立枯病、病毒病、疫病等。主要虫害有蚜虫、粉虱、蓟马等。7.2防治原则按照DB21/T3852.1—2023，9.4.1的要求执行。7.3防治方法7.3.1农业防治按照DB21/T3852.1—2023，9.4.2的要求执行。7.3.2物理防治按照DB21/T3852.1—2023，9.4.3的要求执行。DB21/T3852.4—202557.3.3生物防治在病虫害易发期或发生初期可采用生物方法防控病虫害。药剂选择和使用方法见附录A。7.3.4化学防治根据苗期病虫害发生情况选择对口农药，施药