(2025年)化妆品配方师考证试题库及答案

(2025年)化妆品配方师考证试题库及答案一、单项选择题（每题2分，共30分）1.以下哪种原料属于化妆品用表面活性剂的阴离子型类别？A.椰油酰胺丙基甜菜碱B.月桂醇聚醚硫酸酯钠C.鲸蜡硬脂基葡糖苷D.聚二甲基硅氧烷答案：B（解析：阴离子表面活性剂带负电荷，常见如硫酸盐、磺酸盐类；B为烷基醚硫酸盐，属阴离子型；A为两性离子，C为非离子，D为硅氧烷类调理剂）2.根据《化妆品安全技术规范（2022年版）》，以下哪类物质禁止用于化妆品？A.甲基氯异噻唑啉酮（使用浓度≤0.0015%）B.氢醌C.烟酰胺（纯度≥99%）D.生育酚乙酸酯答案：B（解析：氢醌（对苯二酚）为禁用物质，见规范附录1；A为限用防腐剂，C、D为允许使用的原料）3.设计一款pH为5.5的弱酸性洁面乳，最适宜的缓冲体系是？A.柠檬酸-柠檬酸钠（pKa≈3.15、4.76、6.40）B.磷酸氢二钠-磷酸二氢钠（pKa≈2.15、7.20、12.35）C.三乙醇胺-盐酸（pKa≈7.8）D.乳酸-乳酸钠（pKa≈3.86）答案：A（解析：缓冲体系的有效pH范围为pKa±1，洁面乳pH5.5需覆盖该范围的缓冲对；柠檬酸-柠檬酸钠的第二pKa为4.76，第三pKa为6.40，可覆盖5.5；D的pKa3.86，有效范围2.86-4.86，不适用；B的pKa7.20，有效范围6.20-8.20，偏碱性；C的pKa7.8，有效范围6.8-8.8，均不符合）4.以下哪种功效成分的透皮吸收主要依赖毛囊皮脂腺途径？A.维生素C（分子量176）B.视黄醇（分子量286）C.烟酰胺（分子量122）D.神经酰胺（分子量约500）答案：B（解析：视黄醇为脂溶性成分，分子量较大（286），更易通过毛囊皮脂腺途径渗透；小分子水溶性成分（如维C、烟酰胺）主要经角质细胞间通道渗透；神经酰胺虽为脂溶性，但分子量更大（约500），主要通过细胞间隙扩散）5.某膏霜产品常温放置3个月后出现“出水”现象，最可能的原因是？A.乳化剂HLB值偏高B.增稠剂（黄原胶）用量不足C.防腐剂（苯氧乙醇）与乳化剂发生络合D.油相原料中角鲨烷比例过高答案：A（解析：乳化剂HLB值偏高会导致O/W型乳状液稳定性下降，油滴易聚集分层，表现为“出水”（水相析出）；增稠剂不足会导致黏度低，但未必直接出水；防腐剂络合可能影响防腐效果；角鲨烷为低极性油脂，与出水无直接关联）6.根据《化妆品功效宣称评价规范》，宣称“抗皱”功效需提供的最低评价证据是？A.人体功效评价试验B.体外替代试验+文献资料C.消费者使用测试D.实验室研究资料答案：A（解析：抗皱属于“特殊功效”（2024年修订版将抗皱、美白、防晒等列为需人体试验的高风险宣称），需至少1项人体功效评价试验数据支持）7.以下哪种油脂的碘值最高？A.霍霍巴油（含蜡酯）B.甜杏仁油（含油酸、亚油酸）C.椰子油（含月桂酸、肉豆蔻酸）D.角鲨烷（氢化角鲨烯）答案：B（解析：碘值反映不饱和程度，双键越多碘值越高；甜杏仁油含亚油酸（C18:2），双键数多于油酸（C18:1）；霍霍巴油主要为蜡酯（长链单不饱和酯），碘值低于含多不饱和脂肪酸的甜杏仁油；椰子油以饱和脂肪酸为主，碘值最低；角鲨烷为完全氢化的饱和烃，碘值0）8.设计一款水包油（O/W）型防晒乳，以下哪种原料组合最合理？A.甲氧基肉桂酸辛酯（油溶性）+二氧化钛（纳米级，疏水处理）+硬脂酸甘油酯（HLB≈3.8）B.水杨酸辛酯（油溶性）+氧化锌（纳米级，亲水处理）+聚山梨酯-80（HLB≈15.0）C.二乙氨羟苯甲酰基苯甲酸己酯（油溶性）+苯基苯并咪唑磺酸（水溶性）+鲸蜡醇聚醚-20（HLB≈16.9）D.双-乙基己氧苯酚甲氧苯基三嗪（油溶性）+亚甲基双-苯并三唑基四甲基丁基酚（油溶性）+单硬脂酸甘油酯（HLB≈3.8）答案：C（解析：O/W型乳化需高HLB值乳化剂（通常8-18），聚山梨酯-80（HLB15）、鲸蜡醇聚醚-20（HLB16.9）符合；防晒剂需兼顾油溶和水溶（如苯基苯并咪唑磺酸为水溶性紫外线吸收剂），提高广谱防晒效果；A中硬脂酸甘油酯HLB3.8为W/O型乳化剂，不适用；B中氧化锌亲水处理后易分散于水相，但O/W体系需油相包裹水相，亲水处理可能导致分散不均；D中两种均为油溶性防晒剂，缺乏水相防晒剂，且单硬脂酸甘油酯HLB低，不适合O/W）9.以下哪种原料的配伍禁忌需特别注意？A.透明质酸钠（分子量100万）与甘油B.视黄醇与生育酚C.烟酰胺与维生素C（抗坏血酸）D.神经酰胺与胆固醇答案：C（解析：烟酰胺（弱碱性）与维生素C（酸性）在水溶液中可能发生酰胺水解反应，提供烟酸和维生素C钠盐，降低有效性；A中透明质酸钠与甘油为常见复配保湿剂；B中视黄醇与生育酚（抗氧化）可协同增效；D中神经酰胺与胆固醇为皮肤屏障脂质的主要成分，常复配）10.某精华液黏度偏低，需增加黏度，以下哪种增稠方式最易影响产品透明度？A.添加黄原胶（0.1%）B.增加卡波姆（0.2%）并中和C.加入羟乙基纤维素（0.3%）D.添加硅酸镁铝（0.5%）答案：D（解析：硅酸镁铝为无机增稠剂，分散后可能形成悬浮颗粒，影响透明度；黄原胶、卡波姆（中和后透明）、羟乙基纤维素均为高分子聚合物，低浓度下可保持透明）11.化妆品微生物检测中，需检测的“菌落总数”指的是？A.需氧嗜温菌总数B.霉菌和酵母菌总数C.金黄色葡萄球菌总数D.铜绿假单胞菌总数答案：A（解析：菌落总数指28℃±1℃培养48h的需氧嗜温菌总数，反映产品受微生物污染的总体水平；霉菌和酵母菌为单独检测项目，C、D为特定致病菌）12.以下哪种包装材料最适合含维生素C（抗坏血酸）的精华液？A.透明玻璃瓶（无避光处理）B.深色（棕色）PET塑料瓶C.铝管（内层无涂层）D.聚丙烯（PP）广口瓶答案：B（解析：维生素C易氧化、光解，需避光、隔氧包装；深色PET可阻挡紫外线，且塑料阻隔性优于玻璃瓶（需配合泵头防氧化）；透明玻璃瓶无避光易导致光解；铝管内层无涂层可能与酸性成分反应；PP广口瓶易接触空气，加速氧化）13.设计一款儿童润肤霜，以下原料选择最安全的是？A.甲基异噻唑啉酮（MIT，0.001%）B.氯苯甘醚（0.3%）C.羟苯丙酯（0.1%）D.苯甲醇（1.0%）答案：B（解析：儿童化妆品禁用MIT（《儿童化妆品监督管理规定》2023年版）；羟苯丙酯（尼泊金酯类）对儿童安全性存疑，限制使用；苯甲醇用量超过1%可能刺激皮肤；氯苯甘醚为低刺激性防腐剂，儿童产品中允许使用（≤0.3%））14.以下哪种乳化工艺最易获得粒径均匀的纳米乳？A.高速搅拌（2000rpm，5min）B.均质机处理（20MPa，循环3次）C.超声波乳化（20kHz，10min）D.手动搅拌（500rpm，10min）答案：C（解析：超声波乳化通过空化效应可产生纳米级粒径（10-100nm），且分布均匀；均质机（20MPa）通常得到亚微米级（100-1000nm）；高速搅拌粒径较大（>1μm）；手动搅拌效果最差）15.根据《化妆品原料安全技术规范》，以下原料的使用浓度限制正确的是？A.水杨酸（用于去角质）：3.0%B.吡罗克酮乙醇胺盐（去屑）：1.5%C.咖啡因（用于紧致）：5.0%D.生育酚（维生素E）：10.0%答案：B（解析：吡罗克酮乙醇胺盐（OCT）的限用浓度为≤1.5%（规范附录3）；水杨酸用于驻留类产品≤0.5%，淋洗类≤3.0%（题干未明确类型，默认驻留类则A错误）；咖啡因无浓度限制（规范未列入限用）；生育酚无浓度限制（作为抗氧化剂常用量0.1-2%））二、判断题（每题1分，共10分）1.甘油在化妆品中仅作为保湿剂使用。（）答案：×（解析：甘油还可作溶剂、增稠剂（高浓度）、防冻剂等）2.纳米级二氧化钛（TiO₂）因粒径小，透皮吸收风险高，禁止用于化妆品。（）答案：×（解析：纳米TiO₂经表面处理（如硅烷化）后可用于防晒化妆品，规范允许使用（附录3限用物质中未禁止））3.化妆品配方中，“水”的标注需具体到来源（如去离子水、纯化水）。（）答案：×（解析：《化妆品标签管理办法》规定，水只需标注“水”，无需标注来源）4.透明质酸（HA）的分子量越大，保湿效果越好。（）答案：×（解析：低分子量HA（<100kDa）可渗透至表皮深层保湿，高分子量HA（>1000kDa）主要在皮肤表面形成保湿膜，效果与分子量无绝对正相关）5.防腐剂复配使用时，需考虑“协同效应”，但不可超过各防腐剂的单独限用浓度。（）答案：√（解析：规范要求复配防腐剂的各自用量不得超过其单独使用时的最大允许浓度）6.膏霜类产品的“拉丝”现象主要由增稠剂（如卡波姆）用量过高引起。（）答案：√（解析：卡波姆中和后形成高黏度网状结构，过量会导致拉丝；黄原胶、羟乙基纤维素过量也可能引起）7.视黄醇（维生素A醇）需避光保存，但其衍生物（如视黄醇棕榈酸酯）无需避光。（）答案：×（解析：视黄醇棕榈酸酯虽稳定性高于视黄醇，但仍对光敏感，需避光保存）8.化妆品微生物检测中，若检出铜绿假单胞菌，产品判定为不合格。（）答案：√（解析：铜绿假单胞菌为化妆品禁用微生物，检出即不合格）9.设计防晒产品时，SPF值与PA值仅由紫外线吸收剂的种类和用量决定。（）答案：×（解析：SPF/PA值还与成膜剂（如丙烯酸酯共聚物）、分散工艺（防晒剂分散均匀性）、产品用量（2mg/cm²）等有关）10.植物提取物（如积雪草提取物）作为化妆品原料，无需进行安全性评估。（）答案：×（解析：所有新原料（包括植物提取物）均需进行安全性评估，已使用的原料需符合规范要求）三、简答题（每题6分，共30分）1.简述O/W型乳状液不稳定的主要表现及对应的解决措施。答案：主要表现：①分层（油相上浮/水相下沉）：因油滴粒径过大或乳化剂不足，需调整乳化剂种类（如提高HLB值）、增加用量，或优化均质工艺（提高压力/时间）；②破乳（油水完全分离）：乳化剂失效（如与其他成分反应）或pH值偏离乳化剂适用范围，需检查原料配伍性，调整pH至乳化剂稳定区间；③絮凝（油滴聚集但未合并）：表面电荷不足，可添加电解质（如氯化钠）调节Zeta电位，或更换带电荷的乳化剂（如阴离子型）；④转相（变为W/O型）：油相比例过高（>70%）或乳化剂HLB值过低，需降低油相比例或更换高HLB值乳化剂。2.列举5种常见的化妆品功效评价方法，并说明其适用宣称类型。答案：①人体功效评价试验（如人体斑贴试验、临床测试）：适用于抗皱、美白、防晒等高风险宣称；②体外替代试验（如表皮模型测试、酶活性抑制试验）：适用于抗氧化、抗炎等需机制验证的宣称；③消费者使用测试（问卷调研+感官评价）：适用于保湿、肤感（如“清爽”“易吸收”）等主观宣称；④实验室研究（如透皮扩散试验、稳定性测试）：适用于原料功效验证（如“促进胶原蛋白提供”）；⑤文献资料（已公开发表的权威研究）：适用于传统原料（如“积雪草提取物舒缓”）的支持性证据。3.解释“化妆品原料安全评估”的核心内容，并说明其必要性。答案：核心内容：①原料的物理化学性质（如分子量、溶解度、稳定性）；②毒理学数据（急性毒性、皮肤刺激性、致敏性、致突变性等）；③使用场景（浓度、使用方式、接触时间）；④暴露量评估（经皮吸收量、累积风险）；⑤风险控制措施（如限制浓度、使用条件）。必要性：确保原料在化妆品中的使用不会对人体健康造成危害，符合《化妆品监督管理条例》中“安全第一”的原则，避免因原料不安全导致的皮肤损伤、过敏等问题。4.设计一款“高保湿精华液”，需考虑哪些关键配方要素？答案：①保湿成分复配：需涵盖封闭剂（如角鲨烷、矿油）、吸湿剂（如甘油、丙二醇）、仿生脂质（如神经酰胺、胆固醇），形成“锁水-吸水-修复屏障”三重保湿；②溶剂体系：选择与保湿成分相容的溶剂（如水、丁二醇），避免析出；③增稠体系：使用透明增稠剂（如卡波姆、羟乙基纤维素），保持产品澄清；④pH值：控制在5.5-7.0（接近皮肤pH），避免刺激；⑤防腐体系：选择低刺激性防腐剂（如苯氧乙醇、乙基己基甘油），与保湿成分无配伍禁忌；⑥稳定性：通过离心、冷热循环测试，确保高温（45℃）、低温（-5℃）下不分层、不沉淀。5.简述“化妆品功效宣称依据的充分性”需满足的要求（根据2024年最新法规）。答案：①宣称类型与评价方法匹配：如“抗皱”需人体试验，“保湿”可结合体外试验和消费者测试；②数据可靠性：试验需由具备资质的机构开展，符合GLP（良好实验室规范）；③证据链完整：需包括原料功效验证（如体外活性测试）、配方验证（如稳定性测试）、最终产品评价（如人体试验）；④风险控制：高风险宣称（如“美白”“祛痘”）需提供长期使用安全性数据；⑤可追溯性：试验报告、原始数据需保存至少10年，供监管部门核查。四、案例分析题（每题15分，共30分）案例1：某公司开发了一款“三重透明质酸保湿面霜”（O/W型），上市后部分消费者反馈“涂抹后搓泥严重”，经检测产品pH为6.5，黏度（25℃）为35000mPa·s（目标值30000-40000mPa·s），微生物指标合格。问题：分析可能的搓泥原因，并提出3项改进措施。答案：可能原因：①增稠剂与透明质酸（HA）配伍问题：HA（尤其是高分子量）与某些增稠剂（如卡波姆）可能形成聚集体，遇摩擦后析出；②乳化剂残留：O/W型面霜中未完全中和的乳化剂（如未中和的卡波姆）与皮肤表面的汗液（含电解质）反应，形成沉淀；③原料分子量差异：三重HA（低、中、高分子量）复配时，高分子量HA在皮肤表面成膜性过强，与其他成分（如硅氧烷类调理剂）不相容，导致搓泥；④肤感调节剂不足：缺乏硅弹性体（如聚二甲基硅氧烷交联聚合物）等“顺滑剂”，降低了产品的铺展性。改进措施：①调整增稠体系：减少卡波姆用量，改用羟乙基纤维素或黄原胶（与HA相容性更好）；②优化中和工艺：确保乳化剂（如三乙醇胺）完全中和，避免残留；③添加硅弹性体（0.5-1.0%）：改善铺展性，减少摩擦；④筛选HA分子量比例：降低高分子量HA（>1000kDa）比例，增加低分子量HA（<100kDa），减少成膜性过强的问题。案例2：某企业计划开发一款“淡斑