2025年高职第二学年（化妆品技术）化妆品配方研发专项测试卷

2025年高职第二学年（化妆品技术）化妆品配方研发专项测试卷

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题，共30分）（总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填写在括号内）1.以下哪种成分不属于常见的保湿剂？（）A.透明质酸钠B.甘油C.水杨酸D.丙二醇2.化妆品配方中，乳化剂的作用是（）。A.增加产品的稳定性B.调节产品的pH值C.提供颜色D.增强香味3.下列哪种原料常用于改善化妆品的质地？（）A.防腐剂B.增稠剂C.香料D.色素4.关于化妆品配方中防腐剂的选择，以下说法正确的是（）。A.防腐剂用量越多越好B.应选择对皮肤刺激性小的防腐剂C.无需考虑防腐剂的安全性D.只要能防腐就行，不考虑其他因素5.以下哪种油脂具有良好的滋润性和稳定性？（）A.橄榄油B.蓖麻油C.霍霍巴油D.以上都是6.化妆品配方研发中，确定产品pH值时主要考虑的因素是（）。A.原料成本B.产品外观C.消费者喜好D.皮肤的适应性7.下列哪种成分可作为天然的抗氧化剂？（）A.维生素CB.甲醛C.酒精D.氢氧化钠8.化妆品配方中，调节产品流动性的成分是（）。A.溶剂B.表面活性剂C.保湿剂D.香精9.关于化妆品配方中色素的使用，错误的是（）。A.要符合相关安全标准B.可随意添加以达到理想颜色C.需考虑稳定性D.应选择无毒无害的色素10.以下哪种原料常用于制造具有美白功效的化妆品？（）A.烟酰胺B.维生素EC.凡士林D.高岭土第II卷（非选择题，共70分）二、填空题（共20分）（总共10空，每空2分，请在横线上填写正确答案）1.化妆品配方中常见的表面活性剂有______和______。2.保湿剂的作用原理主要是通过______和______来保持皮肤水分。3.化妆品的稳定性主要包括______稳定性、______稳定性和微生物稳定性。4.常见的防腐剂有______、______等。5.油脂类原料在化妆品中可起到______和______的作用。三、简答题（共20分）（总共4题，每题5分，请简要回答问题）1.简述乳化剂在化妆品配方中的作用及分类。2.说明选择化妆品原料时需要考虑的安全性因素。3.化妆品配方中pH值的重要性及如何调节？4.举例说明几种常见的化妆品功效成分及其作用。四、案例分析题（共15分）（总共3题，每题5分，请阅读案例并回答问题）案例：某品牌乳液产品在市场上出现分层现象，消费者反映使用效果不佳。经分析，发现该乳液配方中乳化剂选择不当。1.请分析乳化剂选择不当可能导致乳液分层的原因。2.针对该问题，提出改进乳化剂选择的建议。3.除了乳化剂，还有哪些因素可能影响乳液的稳定性？五、配方设计题（共15分）（总共1题，请根据要求设计化妆品配方）设计一款保湿乳液的配方，要求说明各成分的作用及用量范围。（15分）答案：一、选择题1.C2.A3.B4.B5.D6.D7.A8.A9.B10.A二、填空题1.阴离子表面活性剂、非离子表面活性剂2.吸收空气中水分、防止皮肤内水分散失3.物理、化学4.苯氧乙醇、山梨酸钾5.滋润、封闭三、简答题1.作用：使互不相溶的油和水形成稳定的乳液。分类：阴离子型、阳离子型、非离子型、两性离子型乳化剂。2.原料的毒性、刺激性、过敏性、微生物污染等。3.重要性：影响产品质量和皮肤适应性。调节方法：使用pH调节剂，如柠檬酸、氢氧化钠等。4.烟酰胺：美白；维生素C：抗氧化、美白；透明质酸钠：保湿。四、案例分析题1.乳化剂亲水性或亲油性不当，不能有效降低油水界面张力，导致乳液不稳定分层。2.选择合适HLB值的乳化剂，根据油相性质调整。3.温度、电解质、储存时间等。五、配方设计题水：作为溶剂，用量约70%-80%。甘油：保湿剂