福建省宁德市2025-2026学年高一上学期11月期中考试生物试题（解析版）

高级中学名校试卷PAGEPAGE1福建省宁德市2025-2026学年高一上学期11月期中试题考试范围：人教版必修1第1章～第3章第1节。第I卷一、选择题：本题共20个小题，每小题2分，共40分。每小题只有一个选项符合题目要求。1.下列关于生命系统结构层次的说法，正确的是（）A.单个草履虫只属于细胞结构层次B.多细胞生物都具有系统结构层次C.所有生物都具有细胞结构层次D.一片草地上的所有蒲公英属于种群结构层次【答案】D【详析】A、草履虫为单细胞生物，既属于细胞层次，也属于个体层次，A错误；B、多细胞生物中，植物（如被子植物）的结构层次为细胞→组织→器官→个体，无系统层次，B错误；C、病毒属于生物，但无细胞结构，C错误；D、种群指同一区域同种生物的所有个体，一片草地上的所有蒲公英符合种群定义，D正确。故选D。2.下列关于细胞学说及其建立过程的叙述，错误的是（）A.罗伯特·胡克用显微镜观察木栓组织，发现很多小室并称为“细胞”B.施莱登用不完全归纳法得出细胞是植物体的基本单位C.细胞学说的建立使生物学的研究进入到分子水平D.细胞学说揭示了动物和植物的统一性，阐明了生物界的统一性【答案】C【详析】A、罗伯特·胡克通过显微镜观察木栓组织，发现并命名了“细胞”，但其观察到的是死细胞的细胞壁结构，A正确；B、施莱登通过研究植物，运用不完全归纳法提出“细胞是植物体的基本单位”，为细胞学说的建立奠定了基础，B正确；C、细胞学说的建立使生物学研究进入细胞水平，而分子水平的生物学研究是后续分子生物学发展的结果（如DNA双螺旋结构的发现），C错误；D、细胞学说揭示了动物和植物在结构上的统一性，阐明了生物界的统一性，推动了生物学发展，D正确。故选C。3.在用光学显微镜观察人的口腔上皮细胞实验中，下列有关操作正确的是（）A.低倍镜下找到口腔上皮细胞后即可换用高倍镜B.换用高倍镜后，视野中观察到的细胞数目变少C.欲将右上方的物像移到视野中央，可将装片向左下方移动D.视野调得越明亮，观察到的图像就会越清晰【答案】B【详析】A、低倍镜下找到细胞后，需先将其移至视野中央再换高倍镜，否则可能因高倍镜视野范围小而丢失目标，A错误；B、高倍镜放大倍数大，视野范围小，观察到的细胞数目减少，B正确；C、显微镜成倒像，物像位于右上方时，装片应向右上方移动才能使其移至视野中央，而非左下方，C错误；D、清晰度由焦距调节决定，过亮的光线可能降低透明细胞的对比度，反而不利于观察，D错误。故选B。4.下列属于原核生物的是（）①蓝细菌②草履虫③乳酸菌④新冠病毒⑤酵母菌⑥大肠杆菌A.②④⑤ B.①③⑤ C.①③⑥ D.②③⑤【答案】C【详析】A、②草履虫为原生动物（真核生物），④新冠病毒是病毒，⑤酵母菌为真菌（真核生物），均不属于原核生物，A错误；B、⑤酵母菌为真核生物，不符合原核生物特征，B错误；C、①蓝细菌为原核生物，③乳酸菌（细菌）和⑥大肠杆菌（细菌）均为原核生物，C正确；D、②草履虫（真核生物）和⑤酵母菌（真核生物）不符合原核生物特征，D错误。故选C。5.肺炎是由细菌、病毒或其他微生物（如支原体）引起的肺部感染，其中细菌性和病毒性肺炎最为常见。下列说法正确的是（）A.支原体和细菌都含有细胞壁结构B.病毒可以在人工配制的培养基上生长繁殖C.细菌、病毒和支原体都含有核糖体D.支原体可能是最小、最简单的单细胞生物【答案】D【详析】A、支原体属于原核生物，不含细胞壁；细菌具有细胞壁结构，A错误；B、病毒无细胞结构，必须依赖宿主细胞才能增殖，不能在人工配制的培养基上独立生长繁殖，B错误；C、核糖体是原核生物（如细菌、支原体）的细胞器，但病毒无细胞结构，不含核糖体，C错误；D、支原体是目前已知最小的单细胞原核生物，结构简单且无细胞壁，能独立完成生命活动，D正确。故选D。6.下列关于细胞中水的存在形式及作用的叙述，错误的是（）A.细胞中呈游离状态，可自由流动的水称为自由水B.细胞内结合水所占比例越大，抗逆性越强C.结合水与细胞内物质紧密结合，是细胞结构的重要组成部分D.植物生长旺盛时，结合水会全部转化为自由水，以满足代谢需求【答案】D【详析】A、自由水是指细胞中以游离状态存在、可自由流动的水，A正确；B、结合水比例升高时，细胞代谢减弱，但抗逆性（如抗寒、抗旱）增强，B正确；C、结合水与细胞内物质（如蛋白质、多糖）结合，是细胞结构的组成成分，C正确；D、植物代谢旺盛时，自由水比例增加，但结合水不会“全部”转化为自由水，否则细胞结构会被破坏，D错误。故选D。7.下列关于细胞中无机盐的叙述，错误的是（）A.小麦种子燃尽时可见的灰白色灰烬是无机盐B.人体大量出汗时，要及时补充水分和无机盐C.细胞中的无机盐主要以化合物形式存在D.人体内Na+缺乏会引起神经细胞的兴奋性降低【答案】C【详析】A、小麦种子燃烧后剩下的灰烬是无机盐，A正确；B、大量出汗会导致水分和无机盐流失，需及时补充以维持渗透压平衡，B正确；C、细胞中的无机盐主要以离子形式存在，而非化合物形式，C错误；D、Na+缺乏时神经细胞兴奋性降低，D正确；故选C。8.细胞生命活动所需的物质归根结底是从无机自然界中获取的。下图表示土壤中甲、乙两种元素浓度变化与植物生长速率的关系，下列分析正确的是（）A.不同植物细胞中元素种类相似，且C、H、O、N四种元素含量较多B.随着土壤中乙元素浓度的增加，植物生长速率不断增加C.该植物对甲元素的需求相对较低，所以甲是微量元素，乙是大量元素D.该植物生长发育的不同阶段对甲、乙元素的需求量保持恒定【答案】A【详析】A、不同植物细胞中元素种类相似，C、H、O、N是基本元素，含量较多，A正确；B、由图可知，乙元素浓度超过一定范围后，植物生长速率会下降，并非不断增加，B错误；C、仅根据图示中植物对甲、乙元素的吸收情况，无法确定甲元素一定是微量元素，乙元素一定是大量元素。因为大量元素和微量元素的划分是依据其在生物体内的含量，而不是植物对其需求的情况，C错误；D、植物生长发育的不同阶段对甲、乙元素的需求量是变化的，并非恒定，D错误。故选A。9.在“检测生物组织中的还原糖”实验中，对实验材料和试剂的使用叙述正确的是（）A.斐林试剂无法检测生物组织中是否含有蔗糖B.向待测组织样液中加入斐林试剂即可生成砖红色沉淀C.西瓜汁颜色鲜艳，富含葡萄糖和果糖，是该实验的理想材料D.斐林试剂使用时，应先向组织样液中加入甲液，摇匀后再滴加乙液【答案】A【详析】A、斐林试剂与还原糖在水浴加热条件下反应生成砖红色沉淀，而蔗糖属于非还原糖，无法被检测，A正确；B、斐林试剂需与还原糖在水浴加热条件下反应才能显色，直接加入样液不会立即生成砖红色沉淀，B错误；C、西瓜汁颜色深（红色），会干扰砖红色沉淀的观察，不宜作为实验材料，C错误；D、斐林试剂需将甲液（NaOH）和乙液（CuSO4）等量混合后使用，而非依次加入，D错误。故选A。10.下列关于用切片法检测花生子叶中的脂肪实验的叙述，正确的是（）A.实验中使用的苏丹Ⅲ染液可将细胞中的脂肪颗粒染成橘红色B.染色后用50%的酒精溶液处理切片，其作用是溶解待测组织中的脂肪C.切片法检测脂肪时，先将花生子叶切成极薄的切片，并借助光学显微镜观察D.检测过程中，苏丹Ⅲ染液与脂肪的反应需要水浴加热才能呈现颜色变化【答案】C【详析】A、苏丹Ⅲ染液与脂肪反应呈现橘黄色，A错误；B、染色后用50%酒精溶液处理切片，作用是洗去浮色（去除多余的染液），而非溶解脂肪，B错误；C、切片法检测脂肪时，需先将花生子叶切成极薄的切片，再借助光学显微镜观察被染色的脂肪颗粒，C正确；D、苏丹Ⅲ染液与脂肪的反应不需要水浴加热，直接染色即可呈现颜色变化，D错误。故选C。11.《中国居民膳食指南》中提出食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。谷类可以为人体细胞提供糖类，下列有关糖类的叙述正确的是（）A.葡萄糖只分布于植物细胞，是细胞内的主要能源物质B.脱氧核糖不提供能量，可直接参与RNA合成C.蔗糖在甘蔗和甜菜里含量丰富，可被人体细胞直接吸收D.麦芽糖在发芽的小麦种子中含量较高，其水解产物是葡萄糖【答案】D【详析】A、葡萄糖在动植物细胞中均存在（如动物血液中的葡萄糖），并非只分布于植物细胞，A错误；B、脱氧核糖是DNA的组成成分，而RNA的合成需要核糖核苷酸，脱氧核糖不参与RNA合成，B错误；C、蔗糖为二糖，需水解为葡萄糖和果糖后才能被人体吸收，不能直接吸收，C错误；D、麦芽糖由两分子葡萄糖脱水缩合形成，发芽的小麦种子中淀粉水解生成麦芽糖，水解产物为葡萄糖，D正确。故选D。12.小麦是人类重要的粮食作物。下列相关叙述正确的是（）A.饥饿时，分布在肝脏和肌肉中的糖原能及时分解产生葡萄糖补充能量B.淀粉作为植物细胞的主要储能物质，在小麦种子的胚乳中含量丰富C.小麦茎秆富含纤维素，经肠道中的微生物分解可产生果糖和葡萄糖D.小麦细胞中的几丁质能与溶液中的重金属离子有效结合，可用于废水处理【答案】B【详析】A、肝糖原在血糖不足时可分解为葡萄糖补充血糖，但肌糖原只能分解供肌肉细胞自身利用，不能直接补充血糖，A错误；B、淀粉是植物细胞的储能物质，小麦种子胚乳中储存大量淀粉用于萌发时的能量供应，B正确；C、纤维素由葡萄糖组成，分解产物仅为葡萄糖，而果糖是单糖且不存在于纤维素中，C错误；D、几丁质存在于真菌细胞壁和节肢动物外骨骼中，小麦细胞不含几丁质，D错误。故选B。13.生活中，很多人通过短期节食减肥，初期体重下降明显，但一旦恢复正常饮食，体脂便快速积累，甚至比节食前更易肥胖。下列有关叙述错误的是（）A大多数动物脂肪含有饱和脂肪酸，室温时呈固态B.磷脂是构成动植物细胞膜和细胞器膜的重要成分C.肥胖人体细胞中含量最多的化合物是脂肪D.节食减肥过程中部分脂肪可以转化为糖类【答案】C【详析】A、动物脂肪含饱和脂肪酸，熔点较高，室温下呈固态，A正确；B、磷脂是生物膜的主要成分，动植物细胞膜及细胞器膜均含有磷脂，B正确；C、细胞中含量最多的化合物是水，即使肥胖者脂肪含量高，但细胞中水的比例仍最高，C错误；D、脂肪分解产生的甘油可转化为葡萄糖，糖异生途径允许部分脂肪转化为糖类，D正确。故选C。14.水通道蛋白，又称水孔蛋白，是位于细胞膜上的蛋白质，可协助水的跨膜运输。据此推测，下列哪类蛋白质具有类似的功能（）A.胰岛素 B.唾液淀粉酶 C.血红蛋白 D.抗体【答案】C【详析】A、胰岛素属于激素，主要功能是调节血糖浓度，通过与靶细胞受体结合传递信号，并非直接参与物质运输，A错误；B、唾液淀粉酶是消化酶，催化淀粉水解为麦芽糖，属于催化功能，与物质运输无关，B错误；C、血红蛋白存在于红细胞中，负责运输氧气，属于运输蛋白。虽然其运输方式（细胞内结合运输）与水通道蛋白（跨膜协助扩散）不同，但两者均属于运输类蛋白质，功能上具有相似性，C正确；D、抗体由浆细胞分泌，功能是识别并中和抗原，属于免疫相关蛋白，与物质运输无关，D错误。故选C。15.人如果经常食用肉、蛋、奶和大豆制品等，一般不会缺乏所需的氨基酸。下列关于人体中组成蛋白质的氨基酸的叙述，错误的是（）A.氨基酸和核苷酸的组成元素都有C、H、O、N、PB.各种氨基酸之间的区别在于侧链基团的不同C.必需氨基酸是人体细胞不能合成的，必须从外界环境中获取D.每种氨基酸都至少有一个氨基和一个羧基并连在同一个碳原子上【答案】A【详析】A、氨基酸的组成元素为C、H、O、N（部分含S），不含P；核苷酸的组成元素为C、H、O、N、P。因此，氨基酸和核苷酸的组成元素并非都有P，A错误；B、氨基酸的种类由R基决定，氨基酸的区别在于侧链基团（R基）的不同，B正确；C、必需氨基酸是人体无法自身合成、必须通过食物摄入的氨基酸，C正确；D、氨基酸的结构通式中，至少有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上（其余可能位于R基），D正确。故选A。16.哺乳动物的催产素具有催产和排乳的作用，其结构简式如下图，各氨基酸残基用3个字母缩写表示，“—S—S—”表示二硫键。下列叙述正确的是（）A.该激素是由八肽环和三肽侧链构成的多肽类化合物B.氨基酸通过脱水缩合形成的水分子中氢全部来自氨基C.该激素含有8个肽键，形成过程失去8个水分子D.肽链中游离氨基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类无关【答案】C【详析】A、该激素是由9个氨基酸组成的多肽，其中有一个二硫键形成的环，并非八肽环和三肽侧链构成，A错误；B、氨基酸脱水缩合形成的水分子中氢来自氨基和羧基，B错误；C、该激素含9个氨基酸，形成8个肽键，脱水缩合过程失去8个水分子，C正确；D、肽链中游离氨基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类有关（如某些氨基酸R基含氨基），D错误。故选C。17.“结构与功能观”是指生物的结构与功能之间存在高度的统一性，两者相互适应。下列有关叙述错误的是（）A.蛋白质种类繁多、功能多样，有利于承担多种多样的生命活动B.蛋白质结构的多样性决定其能作为遗传信息的携带者C.强酸、强碱和高温都会改变蛋白质的空间结构从而影响蛋白质的功能D.氢键、肽键、二硫键等在蛋白质的形成和结构的维持上具有重要作用【答案】B【详析】A、蛋白质结构的多样性（如氨基酸种类、数目、排列顺序及空间结构差异）决定了其功能的多样性，例如酶催化、抗体免疫等，A正确；B、遗传信息的携带者是核酸（DNA和RNA），而非蛋白质。蛋白质结构的多样性与其功能相关，但与其作为遗传信息携带者无关，B错误；C、强酸、强碱和高温均会破坏蛋白质的空间结构（如破坏氢键等），导致变性失活，C正确；D、肽键连接氨基酸形成多肽链（一级结构），氢键维持二级结构（如α螺旋），二硫键等进一步稳定空间结构，D正确。故选B。18.某核苷酸分子的结构式如图所示，下列叙述正确的是（）A.该核苷酸由磷酸、脱氧核糖和含氮碱基组成B.该核苷酸中的碱基可以为A、C、T或GC.该核苷酸参与构成的核酸一般是单链结构D.该核苷酸是组成细胞遗传物质的基本单位【答案】C【详析】A、图中五碳糖为核糖，该结构为核糖核苷酸，由磷酸、核糖和含氮碱基组成，A错误；B、该结构为核糖核苷酸，其碱基可为A、C、U或G，不含T，B错误；C、核糖核苷酸构成的RNA一般单链结构，C正确；D、细胞的遗传物质为DNA，DNA的基本单位是脱氧核糖核苷酸，而图中结构为核糖核苷酸，D错误。故选C。19.以碳链为骨架的小分子单体能构成许多不同的多聚体，模式图如下。下列叙述错误的是（）A.该多聚体也是以碳链为基本骨架的B.该多聚体是通过脱水缩合形成的长链C.该多聚体可以表示为核酸、蛋白质和脂肪等大分子物质D.若该多聚体为淀粉，则S1、S2、S3、S4为同一种单体【答案】C【详析】A、生物大分子以碳链为基本骨架，该多聚体属于生物大分子，因此以碳链为基本骨架，A正确；B、多聚体一般都是由单体通过脱水缩合形成的长链，B正确；C、脂肪不是生物大分子，C错误；D、淀粉的单体是葡萄糖，若该多聚体为淀粉，则S1、S2、S3、S4为同一种单体（葡萄糖），D正确。故选C。20.下列有关细胞膜的组成、结构和功能的叙述，错误的是（）A.细胞膜是细胞的边界，具有选择透过性B.细胞膜上的磷脂分子和蛋白质分子呈对称分布C.构成细胞膜的磷脂分子可以侧向自由移动D.细胞膜上蛋白质的种类和数量与细胞膜功能的复杂程度有关【答案】B【详析】A、细胞膜作为系统的边界，能控制物质进出，具有选择透过性，A正确；B、细胞膜中的磷脂分子形成双层结构，其分布是对称的，但蛋白质分子镶嵌、嵌入或贯穿于磷脂双层，分布具有不对称性（如糖蛋白仅位于外侧），B错误；C、磷脂分子具有流动性，可在同一层内侧向自由移动，C正确；D、细胞膜功能的复杂程度由膜上蛋白质的种类和数量决定，D正确。故选B。第Ⅱ卷二、非选择题：本题共5小题，共60分。21.福建长乐闽江河口国家湿地公园，是一个集自然保护、生态旅游、科研科普、环境教育、休闲观光于一体的湿地公园，拥有丰富的水生生物资源。下图是公园水体中所含的几种微生物，回答下列问题：（1）以上属于原核生物的是______（用图中字母表示），判断的主要依据是_______；原核生物和真核生物都有细胞膜、细胞质等细胞结构，这体现了细胞的______（填“统一性”或“多样性”）。（2）图中A细胞内含有_______，是能进行光合作用的自养生物。（3）某同学最终看到了视野③，在此之前他依次看到的3个视野是______（用图中的序号和箭头来表示），要让视野①变得清晰需要调节显微镜的_____（填结构名称）。（4）在低倍镜视野中发现一异物，当移动装片时，异物并未移动，换成高倍物镜后，异物则不见了，则异物存在于_____（填“物镜”或“目镜”）上。【答案】（1）①.A、B②.A、B细胞内没有以核膜为界限的细胞核③.统一性（2）藻蓝素和叶绿素（3）①.②→④→①②.细准焦螺旋（4）物镜〖祥解〗由原核细胞构成的生物叫原核生物，由真核细胞构成的生物叫真核生物；原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核，没有核膜、核仁和染色体，原核细胞只有核糖体一种细胞器，但原核生物含有细胞膜、细胞质等结构，也含有核酸和蛋白质等物质。【解析】（1）原核生物的主要特征是无核膜包被的细胞核，A（蓝细菌）、B（细菌）符合这一特征；原核生物和真核生物在细胞膜、细胞质等结构上的共性体现了细胞的统一性。（2）A是蓝细菌，细胞内含有叶绿素和藻蓝素，可进行光合作用，属于自养生物。（3）显微镜观察时，先在低倍镜下找到物像（视野②），将物像移到视野中央（视野④），再转换高倍镜（视野①），最后调节细准焦螺旋得到清晰的视野③；细准焦螺旋可使物像更清晰。（4）移动装片异物不动，说明异物不在装片上；换高倍物镜后异物消失，说明异物在低倍物镜上。22.锌是细胞中常见的元素之一，可以与某些蛋白质牢固结合形成蛋白锌，从而保证这些蛋白质正常发挥作用。玉米缺锌时，苗期新叶脉间失绿，特别是叶基部三分之二处明显发白，称之“白苗病”，会严重影响玉米产量。（1）锌是植物生长所必需的_____（填“微量”或“大量”）元素，玉米缺锌导致白苗病，严重影响光合作用强度，说明无机盐有______的生理功能。（2）研究表明，缺镁也会导致玉米患白苗病，原因是镁是构成_______的元素，缺镁会导致叶片变白。现提供如下材料：长势相同的玉米幼苗若干、蒸馏水、完全培养液及缺镁培养液，请完善下列实验，验证缺镁会引起玉米患白苗病。①实验思路：将长势良好的幼苗随机均分成A、B两组，分别放入等量的完全培养液和______中。置于_____且适宜的条件下培养一段时间，观察玉米幼苗的生长发育状况。②为使上述实验更加严谨，需在出现白苗病的组别中加入一定量的完全培养液，培养一段时间，预期实验结果是______。【答案】（1）①.微量②.维持细胞或生物体的正常生命活动（维持正常生命活动）（2）①.叶绿素②.缺镁培养液③.相同④.白苗病消失（幼苗恢复正常生长或症状消失）【解析】（1）微量元素包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等，所以锌（Zn）是植物生长所必需的微量元素。玉米缺锌导致白苗病，严重影响光合作用强度，说明无机盐有维持细胞或生物体的正常生命活动的生理功能。（2）镁是构成叶绿素的元素，缺镁会导致玉米患白苗病。本实验的目的是验证缺镁会引起玉米白苗病，实验原理是：缺镁会导致叶片变白，根据完全培养液和相应缺镁的培养液对植物生长发育的比较，可验证缺镁会引起玉米白苗病。本实验的自变量为含镁的完全培养液，因变量是玉米幼苗的生长发育状况，故实验思路为：将长势良好的幼苗随机分成A、B两组，分别放入完全培养液和缺镁的培养液中。置于相同且适宜的条件下培养一段时间，观察玉米幼苗的生长发育状况。为使上述实验更加严谨，还需在B组出现症状后，在B组（出现白苗病的组别）中加入一定量的完全培养液，以进一步验证上述症状是否为缺镁造成的。由于镁是合成叶绿素的元素，所以预期B组加入含镁的培养液后，一段时间后白苗病消失，幼苗恢复正常生长。23.种子中储藏着大量淀粉、脂质和蛋白质，不同植物的种子中，这些有机物的含量差异很大。通常根据有机物的含量将种子分为谷类、油料和豆类种子。下图是油料种子成熟过程中营养物质的含量变化示意图。回答下列问题：（1）生物体内的糖类绝大多数以______（填“单糖”“二糖”或“多糖”）的形式存在。（2）图中可溶性糖逐渐减少，从细胞中物质的转化角度考虑，其主要原因可能是_____。（3）取图中35d时的种子，经处理获得的提取液平均分成三份，分别加入甲、乙、丙三支试管中，甲中加入斐林试剂并水浴加热，乙中加入碘液，丙中加入苏丹Ⅲ染液，能发生颜色变化的试管是_____。（4）种子萌发时自由水与结合水的比值变_____（填“大”或“小”），代谢旺盛，同时需要大量的氧气。不同作物的种子对氧气的需求量有差异，所以农田播种时，与谷类（淀粉）种子相比，油料种子更适宜________（填“深”或“浅”）播。理由是：油料种子含有较多的脂肪，对于同质量的淀粉来说，脂肪含有更多的________（填一种元素），所以脂肪氧化分解时，需要消耗更多的氧气。【答案】（1）多糖（2）可溶性糖转化成了脂肪（3）甲和丙（4）①.大②.浅③.H〖祥解〗分析图可知：油料种子成熟过程中，脂肪含量迅速增加，而淀粉和可溶性糖含量减少。【解析】（1）生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在，如淀粉、纤维素等。（2）从图中可知，随着时间推移，可溶性糖和淀粉含量减少，脂肪含量增加，因此可溶性糖逐渐减少的主要原因是其转化为了脂肪。（3）35d时，种子中可溶性糖含量极低、淀粉含量为零、脂肪含量高。甲中斐林试剂可检测可溶性糖（即使含量低也可能发生反应），水浴加热后出现砖红色沉淀；乙中碘液检测淀粉，此时无淀粉，无颜色变化；丙中苏丹III染液可检测脂肪，会出现橘黄色。因此能发生颜色变化的是甲、丙。（4）种子萌发时，自由水含量增加，自由水与结合水的比值变大，代谢旺盛。油料种子含较多脂肪，与同质量的淀粉相比，脂肪含更多的H元素，氧化分解时消耗的氧气更多，因此油料种子更适宜浅播，以保证充足的氧气供应。24.蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。目前部分国家还面临着食物匮乏，尤其是蛋白质短缺的问题。科学家正在探索昆虫作为“未来食品”的潜力，研究发现黄粉虫幼虫的蛋白质含量极高，优于常见的鸡蛋清蛋白。（1）蛋白质通常不能被人体直接吸收，需要水解成氨基酸，其结构通式是________，被人体吸收之后在细胞中通过______的方式形成肽链，并进一步盘曲折叠成具有一定空间结构的蛋白质。（2）在人体中，组成蛋白质的氨基酸只有21种，但是有数万种蛋白质，其原因是_______。（3）某兴趣小组欲通过对比实验验证黄粉虫幼虫的蛋白质含量高于鸡蛋清蛋白，请完善以下实验方案。实验原理：蛋白质与双缩脲试剂发生作用，会产生紫色反应，且颜色深浅与蛋白质含量呈正相关。实验材料：黄粉虫幼虫干粉、新鲜鸡蛋清、蒸馏水、试管、烧杯、滴管、双缩脲试剂（A液：0.1g/mLNaOH溶液；B液：0.01g/mLCuSO4溶液）。实验步骤：①样品制备：各取1g的黄粉虫幼虫干粉和新鲜鸡蛋清，分别加入10mL蒸馏水，充分搅拌，制成黄粉虫幼虫样液和鸡蛋清样液。②分组编号：取3支洁净试管，分别编号为1、2、3。③加样：向1号试管加入2mL_____，向2号试管加入2mL鸡蛋清样液，向3号试管加入2mL蒸馏水作为空白对照。④显色反应：向三支试管中均先加入1mL_____（填“A”或“B”）液，振荡摇匀；再分别滴加4滴另外一种溶液，振荡摇匀。⑤观察：静置片刻，观察三支试管颜色变化，并比较1、2号试管中颜色的_______（填“深浅”或“有无”）。预期结果与结论：观察到1号试管的颜色深于2号试管，且3号试管无颜色变化或呈浅蓝色，则说明________。【答案】（1）①.②.脱水缩合（2）氨基酸的种类、数目、排列顺序多，肽链盘曲、折叠方式形成的空间结构千差万别（3）①.黄粉虫幼虫样液②.A③.深浅④.黄粉虫幼虫的蛋白质含量高于鸡蛋清蛋白【解析】（1）氨基酸的结构通式为。氨基酸通过脱水缩合形成肽链，进而形成蛋白质。（2）组成蛋白质的氨基酸种类少，但由于氨基酸的种类、数目、排列顺序多样，且肽链的