幼儿园节气冬至活动方案

一、活动背景冬至作为二十四节气中兼具自然与人文内涵的重要节点，既承载“阴极之至，阳气始生”的物候智慧，又蕴含“冬至大如年”的民俗传统。幼儿园阶段是幼儿文化认知启蒙的关键期，通过沉浸式的冬至主题活动，既能帮助幼儿感知季节更替的自然规律，又能在动手实践中传承民俗文化，同时在合作互动中发展社会交往能力，让传统文化的种子在幼儿心中自然萌芽。二、活动目标1.认知维度：通过故事、观察等方式，初步理解冬至“昼最短、夜最长”的节气特点，感知南北地域习俗差异（北方饺子、南方汤圆），建立节气与生活的关联认知。2.技能维度：在教师引导下参与饺子/汤圆制作、冬至主题创作等活动，发展手部精细动作与创造力，学习简单的民俗实践技能。3.情感维度：在集体活动中体验传统节日的温暖氛围，萌发对传统文化的喜爱，感受合作与分享的快乐。三、活动时间与地点时间：冬至节气当日（或节前1-2日，结合园所教学安排），上午9:00-11:30地点：幼儿园活动室（主活动区）、户外操场（辅助体验区，如观察日影）四、参与人员全体幼儿（按小、中、大班分组开展差异化活动）、班级教师、后勤保障人员（含食堂协助人员）五、活动准备（一）物质准备1.民俗体验材料：饮食类：幼儿专用小案板、塑料刀具（或安全压模工具）、预拌饺子皮（或糯米面团）、简易馅料（如豆沙馅、蔬菜碎肉糜，提前调味且颗粒细碎）、汤圆预拌粉、卡通造型模具（如小动物、花朵）。创作类：彩纸、水彩笔、黏土、冬至主题贴纸（如饺子、汤圆、梅花图案）、大幅绘画纸（用于集体创作“冬至长卷”）。2.文化认知材料：多媒体资源：动画短片《冬至的秘密》（简化节气知识，适配幼儿认知）、民俗故事绘本《冬至的饺子》。实物教具：日晷模型（或自制光影观测板）、南北冬至习俗对比图（图文结合，如北方饺子宴、南方汤圆会）。3.环境布置：悬挂冬至节气谚语（如“冬至到，吃水饺”）、张贴幼儿前期节气观察记录（如“秋天的树”到“冬天的树”对比图），营造节气氛围。（二）经验准备1.幼儿层面：前期通过“节气小课堂”初步了解秋冬季节变化（如树叶掉落、气温降低），积累“冷”“团圆”等相关词汇。2.教师层面：开展节气教研，梳理冬至核心知识（物候、习俗、诗词），设计适龄化引导语（如用“面团宝宝变魔术”引导幼儿参与制作）。六、活动流程（以中班为例，小、大班可调整难度）（一）节气探秘·知冬至（15分钟）情境导入：教师扮演“节气精灵”，用绘本《冬至的饺子》讲述冬至由来，结合动画短片展示“白天变短、黑夜变长”的自然现象（用光影游戏辅助：手电筒模拟太阳，移动光源观察墙面影子变化）。互动问答：抛出问题“冬至这天，北方小朋友会吃什么？南方呢？”，结合习俗对比图引导幼儿观察、表达，初步感知地域文化差异。（二）民俗实践·乐冬至（45分钟）分组活动：“温暖小厨房”+“创意工坊”A组：饺子/汤圆小当家教师示范“搓面团→压薄片（或用模具）→包馅料→捏造型”，幼儿分组尝试：小班可使用模具压皮、填充馅料；中班尝试自主捏合；大班挑战创意造型（如“元宝饺子”“兔子汤圆”）。安全提示：食材提前高温预处理（如馅料蒸熟），工具选用圆角塑料刀，教师全程巡回指导，关注过敏幼儿（备置无馅面团或替代食材）。B组：冬至创意秀幼儿用黏土制作“冬至美食”、用水彩笔绘制“我家的冬至”，或合作完成“冬至长卷”（画面包含饺子、汤圆、雪人、梅花等元素）。教师适时提问“你画的饺子要送给谁？”，引导幼儿表达情感。（三）温暖分享·品冬至（20分钟）食堂工作人员将幼儿制作的美食蒸熟/煮熟，教师组织“冬至团圆宴”：幼儿围坐分享劳动成果，品尝时引导交流“自己做的食物是什么味道？和家里的有什么不同？”，感受付出与收获的喜悦。（四）延伸探索·忆冬至（10分钟）发放“冬至任务卡”：请幼儿回家后和家长一起“测量日影长度”（用尺子记录同一地点早晚影子变化），或“学一首冬至儿歌”（如《冬至到》），次日带回班级分享，延续节气探索的兴趣。七、活动延伸1.区域活动：在美工区投放彩泥、彩纸，鼓励幼儿继续创作冬至主题作品；在科学区设置“冰与水的秘密”实验（观察冬至前后气温变化对水的影响）。2.家园共育：推送“家庭冬至指南”，建议家长带幼儿参与社区冬至活动（如庙会），或拍摄“亲子冬至vlog”（如包彩色饺子、做冬至贺卡），强化家园文化共育。八、注意事项1.安全保障：食材确保新鲜无过敏成分，工具严格筛选幼儿专用安全款；活动前检查场地防滑、电路安全，避免拥挤踩踏。2.个性化支持：针对动手能力较弱的幼儿，教师提供半成品材料（如预捏好的饺子皮）；对过敏幼儿，提前沟通家庭，准备替代活动（如民俗故事讲述、装饰饺子盘）。3.过程性评价：关注幼儿在活动中的参与度、语言表达（如对习俗的理解）、合作行为（如分享工具、帮助同伴），