泸州老窖集团盈利能力存在的问题及对策研究

引言研究背景目前，我国在经济方面所实行的政策逐步趋于市场化，即由过去政府的计划经济向市场经济转型。随着市场化经济的日趋成熟，市场在资源配置过程中的作用与地位日益提升，由传统的影响性因素转变成了决定性因素。因此，市场对于优化资源配置有着重要意义。由市场来选择经济，对市场中的企业来说既是机遇也是挑战，在经济市场化的过程当中，必有一部分企业适时站在改革的风口上，脱胎换骨，走在经济的前沿，同时，必有一部分企业在这个过程中力不从心，无力回天，这就是市场化经济所带来的优胜劣汰、适者生存的现实。面对经济市场化，如何提高企业自身的盈利水平是企业持续健康发展所面临的现实问题。随着我国酿酒行业市场的快速发展，同行业间的竞争日益激烈，企业盈利水平的高低直接影响着企业的生存与发展。各个企业的管理者在面对市场化经济所带来的挑战时，必须慎重地做出正确选择，找到本企业的竞争优势，从而提高企业在市场中的竞争能力并实现健康可持续发展。一个企业的盈利水平是企业生产成本、现金流量、销售状况等因素的综合体现，这就使科学地选择用来体现企业盈利水平的指标和标准变得越来越重要，因此，市场化经济对一个企业管理者得管理能力提出了更高的要求。在企业的财务报表中，盈利能力是所有相关利益人最关系的一项指标，因为通过把企业的盈利水平至于经济市场中加以比较分析，并可知道企业当前的财务状况和经营的业绩水平，明确企业的发展方向和态势，为企业的投资人和债权人接下来的经济活动提供分析的依据。因此，在市场化经济的格局下，与企业的发展息息相关的所有利益相关者越来越看重对企业盈利能力的分析。研究意义随着经济的市场化和全球化发展，中国正逐步融入这个大的经济浪潮中，这对于我国的企业而言，在这个有着巨大变化的经营环境中，机遇与挑战并存。因此，企业想要在这个经济大环境中实现可持续发展，就必须根据当前的全球经济形势，建立企业的战略目标和发展目标，在经济浪潮中形成自身的核心竞争力。而合理的盈利能力是一个企业持续发展的基础，同时也是企业发展的目标之一，由此可知盈利能力分析对一个企业发展的重要性。因此，本文采用财务报表中的衡量企业盈利能力的相关指标，从泸州老窖集团的营业、资产、资本三个方面的盈利能力来分析它的财务状况和经营情况，在这样的分析基础上，给泸州老窖集团的经营状态给出一个合理的评价，为公司的经营管理提出可行性的建议，通过充分利用企业的现有资源，使泸州老窖集团的竞争水平和盈利能力得以提升。盈利能力分析概述盈利能力的内涵盈利能力指的是企业通过充分发挥各类经济资源进而获取利益的能力，在正常情况下，人们往往只会在乎这个企业在一定时期内取得了多少利润，创造了多少价值，而忽视了该企业的盈利能力在发展中的的稳定性及可持续性的。在现实生活中，盈利能力的高低水平直接反映了企业盈利能力的强弱，通常情况下，用企业的利润总额来衡量企业的盈利能力，利润总额虽可以揭示企业在一定时期内的盈利的一个大概的情况，但是它却不能够较为完整的反映出这一盈利是否是在企业稳定可持续的经营过程中所得到的，是否是长久可持续的发展。所以，一个企业的盈利能力的多少应针对企业的盈利结构及其可持续性进行分析，从而得到一个具体可行的数据。分析盈利能力基本指标营业利润率营业利润率指的是企业总的利润与企业营业总收入之间的比值。不难看出，当一个企业的营业收入不变的条件下，企业的营业利润额越大，那这个比值就越大，即此时的营业利润率的大小跟营业利润的数额成正比。现在，可以概括出影响企业营业利润率的因素，它主要包括：生产产品所消耗的成本、卖出的产品的数量、市场产品的销售价格等这些因素。成本费用利润率成本费用利润率指的是企业利润总额在总成本中所占的比例，其计算公式为利润总额出总成本费用。根据其中的公式能够看出，在企业所获利润总额不变的情况下，企业花费成本的代价越少，也就是企业有着较高的成本费用利润率。换言之，就是企业获取利润高低的能力同总成本费用之间存在反相关的关系，由此不难看出，降低企业运营总成本能够有效的提升企业总利润。总资产报酬率总资产报酬率的计算公式为税前总利润除以企业平均总资产。平均总资产指的是企业年末资产总量与年初资产总量的平均值。这个比值可以反映一个企业的资产是否得到充分合理有效的利用，也是企业盈利能力的一个衡量标准。且二者呈现出正相关的关系，即随着总资产报酬率的提升，企业的资产利用率也随之升高，企业的盈利能力随之加强。净资产收益率净资产收益率指的是企业净利润在其平均净资产中所占的比值，净资产与平均净资产之间的比例大小决定了净资产收益率的大小。与此同时，企业投资者的收益，以及债权人的收益也可以通过净资产收益率来体现。收益率的值越高，则表示所有者权益越有保障，收益越高。运用该指标得出的结论可以看出企业的盈利能力及盈利稳定性在同行业之间的地位。盈利能力分析基本要求盈利能力，简单的说就是公司从事日常的经营活动所赚取利润的能力。我们现在要对它的这种盈利能力进行分析，可以从两方面入手，即是分析公司盈利能力的稳定性和盈利的持久性。下文是对企业盈利能力持久性以及稳定性的详细分析介绍。盈利稳定性的分析盈利的稳定性是通过企业个板块业务所产生的营业利润来体现的。通过比较分析企业各板块业务的利润在总营业利润中的占比来判断企业各项目的盈利能力。根据各项目产生的利润在总营业利润中的占比高低，不难看出，企业在某项业务上获取的利润越高的，其获利的稳定性就一定越强。企业的主要经营业务是企业投入的主要对象及其企业收入的主要来源，其直接关乎企业的整体发展及发展的稳定性和持续性。鉴于企业主营业务在公司业务中的重要性，企业在日常经营中，应随时关注主营业务盈利的稳定性，并采取有效措施，从而使得企业的整体的盈利水平达到一个相对稳定的状态。盈利持久性分析企业盈利持久性是指企业在一个时间段内企业盈利水平的变化趋势，通常会采取对比法来进行验证。分析企业盈利的持久性，需要一个时间跨度，在进行盈利持久性的判断时，通常需要将企业两期或者过多其的盈亏状况进行对比分析，进的得出企业盈利的变化情况，通过比较不通时期企业盈利数额的差距，便可得出企业是否具有持续盈利的能力。盈利数额的差距也就是常说的利润的高低。从纵向上相互进行比较，得出的结论即可用来分析各类业务的盈利水平是否能维持或增长。一般而言，若该企业主营业务的产品销售或经营业务所得的利润处于稳步增长的趋势，就可以说明该企业的盈利持久性处于较强的水平。泸州老窖集团简介及盈利能力现状分析泸州老窖集团简介泸州老窖股份有限公司成立时间早，历史悠久，其位于我国四川泸州，至今已经拥有了400多年的酿酒历史。酿酒技术炉火纯青，泸州老窖股份有限公司占地面积约36万平方米，公司资产总额约30亿，其用于酿酒的老窖是我国历史最久，使用时间最长的，且国务院于1996年将其命名为中国第一窖，全国重点文物保护单位。企业不仅仅具有社会经济价值，同时也具备了较高的文化价值。作为我国白酒的发源地，泸州老窖有着悠久的酿酒历史，是中国白酒文化的代表，国家文物局在2006年将泸州老窖纳入世界文化遗产备名录。不仅如此，泸州老窖酒传统的酿酒技术是我国浓香型白酒与川酒的唯一代表，并在2006年5月成我我国首个被纳入国家级非物质文化遗产名录的酿酒企业。以德酿酒，诚信众生是泸州老窖股份有限公司的质量理念，在企业发展过程中，始终秉持着质量第一的生产原则，始终追求酿造更高质量的白酒，当前名气较大的有，百年泸州老窖，泸州老窖浓香经典，国窖1573以及泸州老窖特曲等。泸州老窖盈利能力现状主要财务数据分析与评价表2.1泸州老窖2015—2019年的主要财务数据单位：万元项目2015年2016年2017年2018年2019年营业收入158,451.93214,345.19301,662.50448,814.81647,876.39营业利润48,601.6867,085.1988,932.60136,570.42201,514.44利润总额44,387.5466,200.2886,676.82133,749.60196,576.12净利润24,517.1735,498.5849,449.0378,054.75132,731.45资产总额211,536.31250,860.31345,581.09491,175.34611,215.48股东权益总额146,677.25164,858.87192,661.69249,070.23355,228.02（注：表中数据来源于证劵之星网）从表2.1中可以看出，从2015年到2019年，泸州老窖集团一直是处于盈利状态的，没有发生亏损的情况，尽管2008年发生金融危机，对中国的经济有所影响，但公司2015年及以后年度净利润仍呈增长状态，通过计算可知，泸州老窖2018年的净利润同比增长了70.05%，说明泸州老窖具有良好的利润增长率；公司资产总额逐年递增，表明公司不断扩大生产规模，长期以往的进行下去，公司的发展前景将会十分广阔。营业盈利能力分析与评价在表2.2中，销售毛利率、销售净利率、营业利润率，主要是反映企业在生产经营过程中所实现的各项盈利水平的能力指标。表2.2泸州老窖2015—2019年营业盈利能力指标值项目2015年2016年2017年2018年2019年销售毛利率76.47%74.87%76.59%76.00%74.77%销售净利率15.47%16.56%16.39%17.39%20.49%营业利润率30.67%31.30%29.48%30.43%31.10%由表2.2可以看出，泸州老窖销售毛利率主要在75%左右不断波动，且维持在一个相对稳定的水平，在2017年达到了最大值，在之后的两年小幅度下降，营业成本增长率高于营业收入增长率是致使其发生下降的主要原因。就2019年而言，营业收入与去年相比提升了44.35%。而营业成本却比上年增加了51.73%。销售净利率变化较大，从2015年的15.47%上升到2018年的20.49%，逐年呈上升趋势，主要源于净利润的增长，表明了公司这五年的盈利能力不断的提高，产品具有一定的竞争优势。从2015年到2019年，泸州老窖集团的营业利润率在30%的水平上有小幅度的波动。在2017年到2019两年之间，泸州老窖集团的销售区域以及生产规模都在不断扩大，然而，销售收入提高的同时，因扩大生产和销售使公司的营业成本和期间费用也增长了很多，特别是管理和销售所带来的费用增幅较大，在这样的经营战略下，企业的营业利润却没有明显的提高，导致企业的营业利润率的同比增长率很低。通过计算比较分析可知，泸州老窖在过去的五年当中的利润总额的增长率同营业利润的增长率相当，可以判定营业利润是该公司利润总额的主要来源，由此退出该公司产品的盈利能力的可持续性较强。总资产盈利能力分析与评价通过总资产报酬率以及总资产收益率（ROA）来反映泸州老窖集团资金在不同生产经营过程中的盈利水平。表2.3泸州老窖2015—2019年资产盈利能力指标项目2015年2016年2017年2018年2019年总资产净利率12.25%15.35%16.58%18.66%24.08%总资产报酬率22.18%28.63%29.06%31.97%35.66%由表2.3可以看出，体现企业的资产盈利能力的两项指标呈逐年上升的趋势，主要原因是泸州老窖集团的总收入不断升高，通常情况下，企业的总资产周转率与其固定资产周转率，应收账款周转率和存货周转率之间呈现出正相关的联系，这表明泸州老窖的资产得到了合理的利用，企业的全部资产所得到的回报较强。总资产收益率不断提高，其中，2019年涨幅明显，同比增长了29.04%，主要原因是公司充分利用2018年和2019年增加的固定资产，进而提升固定资产周转率，采用扩大销售规模的方式实现了销售收入的提升，进而增强其盈利能力。泸州老窖在资产利用这方面取得较好的突破，后期将会有更好的发展。总资产报酬率也是逐年上升，增长幅度明显。一方面是由于公司资产得到合理的利用，公司五年的平均固定资产周转率为9.89，表明企业的资产质量较高，能够满足企业的经营生产需要并不断优化；另一方面是由于公司的销售收入增加，成本费用合理的控制，利润总额增加。这说明了泸州老窖在增加收入、降低开支方面有了较好的工作成果，投入产出水平高，周转性好，盈利性强。资本盈利能力分析与评价研究投资者的资金在企业实际运营过程中盈利能力的强弱判断指标，常见的有净资产收益率（ROE），资本增值保值率、每股收益。表2.4泸州老窖2015—2019年资本盈利能力指标项目2015年2016年2017年2018年2019年资本保值增值率113.63%112.40%116.86%129.28%142.62%净资产收益率17.78%22.79%27.66%35.34%43.93%每股收益0.56630.821.1421.8031.533由表2.4可以看出，泸州老窖资本保值增值率从2015年到2019年都在逐年提高，除2016年有小幅度的下降外，公司在这五年的资本保值增值率都大于1，说明股东投入企业的资本完整性较好、增值能力较强。净资产收益率也是逐年的提高，从2015年的17.78%增加至2019年的43.93%，涨幅较为明显。其中，2019年的净资产收益率增长速度出现小幅度的下降，主要是由于公司2019年公司资本结构发生了变化，从净资产收益率的影响因素来看，2019年泸州老窖的资产负债率为40.07%，比上年下降了6.75个百分点，使权益乘数下降，而总资产收益率的提高并没有填补到权益乘数的下降，最终净资产收益率增幅还是减弱。总的来说公司合理的利用了资本结构，增强了企业的盈利能力。泸州老窖2015年至2018年每股收益逐年上升，其中2019年下降为1.533，公司在2019年依旧采用2018年的利润分配方案是导致其下降的主要原因，公司的总股本从原先的4.43亿增加到8.66亿。每股收益的增加表明公司的盈利能力稳健增强，每一股所获得的利润也逐年增多，一方面是因为公司实现的净利润均较大幅增加，同时公司通过无息和低利率负债经营增加每股收益。每股收益的大幅度提升说明企业的盈利能力在不断提高，且2019年饮料制造业每股收益的行平均值是1.214，泸州老窖2019年的每股收益超出了均值，可见泸州老窖未来盈利能力持续性强，股东的投资效益越来越好。盈利质量分析与评价盈利质量同样也是进行盈利能力分析时不可或缺的一部分内容，分析指标通常有销售收现比率，利润增长率，营业现金比率，盈利现金比率以及营业利润与利润总额的比率；表2.5泸州老窖2015—2019年盈利质量指标项目2015年2016年2017年2018年2019年盈利现金比率2.411.261.652.050.78销售收现比率1.351.141.291.241.08营业现金比率1.210.670.921.170.52营业利润与利润总额比率1.091.011.031.021.03利润增长率-0.340.490.310.540.47数据来源：《泸州老窖公司年鉴》从盈利的获现程度来看，泸州老窖盈利现金比率有增有减，2015年至2018年盈利现金比率都大于1，说明公司销售产品的货款到账速度快，产品经营得较好。由上表数据不难看出，企业2017年的盈利现金比率较2016年相比上升了1.15个百分点，主要是因为本期收到的票据、应收账款、支付的税金增加所致，2018年盈利现金比率下降为0.78，小于1，与上年相比下降幅度为1.27个百分点，说明本期的净利润中存在尚未实现的现金收入，货币资金减少。主要原因一方面是公司在2019年的支出与收入相对持平，且出现了现金流出量增长幅度高于现金流入量增长幅度的状况，进而致使企业的净现金流出现急剧缩减的状况。另一方面是本期收到的银行承兑汇票增加，同时支付的税费增加，导致经营活现现金流出额大幅度增加，所以影响了本期的盈利现金比率。销售收现比率五年的数值均大于1，但整体呈下降趋势，到2019年时，公司销售收现比率已经逐渐趋于1，也就是该段时间内企业销售收入总而与实际收取现金总额相一致，销售收现比率的逐渐降低说明了企业资金周转状况逐渐良好。由此可以看出泸州老窖的盈利获现能力下降，特别是2019年，在企业营业现金比率出现较大波动，且销售收现比率与盈利现金比率不断下降的情况下，会导致企业出现现金短缺问题。因此，公司需要加强现金流量的管理。从盈利的相关性来分析，从2015年到2019年，泸州老窖集团的利润总额比率和营业利润均高于1，进而可以得出结论，即由主营业务产生的营业利润是公司利润的主要构成部分，公司盈利能力同公司产品之间有着较高的相关性。就盈利增长性而言，2012年泸州老窖的利润增长率小于0，表现为负增长，但在这之后呈现上升趋势，且上升增长的速度较大，在2017年达到峰值0.54。在这五年当中，泸州老窖的利润增长率都比较高，波动范围大，这表明该公司利润增长率虽有持续增长的趋势，但稳定性比较差。泸州老窖盈利能力存在的问题泸州老窖公司的发展战略不当影响泸州老窖公司盈利能力发展的因素相对较多，首要影响因素体现为当前泸州老窖公司的发展战略不当，发展战略是企业生存与发展的重要基础。尤其是泸州老窖公司盈利能力发展的发展战略，对其公司未来发展而言是十分重要的发展手段和策略。在企业经营发展过程中，如果发展战略的制定不够恰当合理，制定过程中未根据企业自身发展情况和实际情况而言，那么其发展战略是不无法在实际中得到有效运用的，必然会对企业的经营发展造成一定的影响。根据上述对当前泸州老窖公司盈利能力现状的分析，虽然该公司在2019年的总资产利润率呈现出上升的趋势，但是效果不是十分的明显，主要是受到泸州老窖公司的销售毛利率和销售净利率影响。尤其经营成本和生产成本的耗费情况也相对较多，对该公司利润的发展造成了一定的影响。泸州老窖公司的总资产利润率的波动，在一定程度上体现出当前泸州老窖公司在发展进程中，对公司利润的关注度不够。表3.12016～2018年泸州老窖公司的销售盈利情况（百万元）指标201620172018经营成本368954032847892生产成本356213984646362销售金额403254432951469利润358444234927总资产利润率2.68%1.43%2.08%数据来源：《泸州老窖公司年鉴》如表3.1所示为2016～2018年泸州老窖公司的销售盈利情况，根据表3可知，泸州老窖公司在2016年的经营成本为36985百万元，到2018年经营成本上升至47892百万元；销售金额虽然也随之上升，但是上升幅度并不高，2018年的销售金额为51469百万元，致使该公司在发展进程中的利润相对较少，具体数据如表3所示。对此种现象产生的原因进行分析，发现就目前泸州老窖公司的发展而言，在社会主义市场经济体制下的企业盈利能力发展中，泸州老窖公司的发展战略存在不恰当的问题，泸州老窖相关的管理人员对企业的未来经营模式和发展目标的制定过程中，并未根据泸州老窖公司实际发展情况而言，同时也未考虑公司盈利能力的发展现状，致使在制定泸州老窖公司未来发展战略使存在盲目现象，导致泸州老窖公司盈利能力发展存在问题，对泸州老窖公司的发展起到了一定的约束作用。泸州老窖公司的销售方式陈旧泸州老窖公司的销售方式的选择，是泸州老窖公司产品营销情况的重要基础和前提，通过相对先进和人们乐于接受的销售方式，能够促进泸州老窖公司产品的发展。作为饮料产品企业的泸州老窖公司而言，其在生产与经营中对于产品销售方式的选择是尤为重要的，尤其对于产品生产、销售的成本和所得利润具有重要的影响。在生产经营过程中，泸州老窖公司只有通过良好的销售方式，才能够使更多的群众知道和了解产品，增强产品的知名度，从而提升产品的销售数额，促进企业的不断进步与发展。根据上述对泸州老窖公司盈利能力情况的的分析以及表4.2中对2018年泸州老窖公司销售方式和盈利能力情况的调查，能够得出以下结果。如表3.2所示为2018年泸州老窖公司的销售方式及盈利情况调查，2018年泸州老窖公司的销售方式主要为分销代理、直销以及网络营销三种方式，在现代化社会中，网络营销是比较与时俱进并且受欢迎的销售方式，但是根据表4可知，泸州老窖在网络营销方式上的使用度相对较低，通过网络营销获取的利润也仅为2951百万元，而分销代理与直销和网络营销相比，是相对较为陈旧的销售方式，但是在当前泸州老窖公司中的使用度却较高，不过所获的利润也仅超出其他两种营销方式的十几个百分点，具体数据如表4.2所示。销售净利率则恰好与销售毛利率情况相反，在泸州老窖公司销售毛利率呈下降趋势时，销售净利率则呈上升趋势。泸州老窖公司的盈利能力受到上述相关指标的影响，泸州老窖公司的盈利投资能力亦存在一定浮动。由此可见，泸州老窖公司在销售过程中把握好销售手段和方式，通过销售更进一步促进泸州老窖的知名度。泸州老窖公司在销售过程中存在销售方式陈旧的问题，主要销售步骤是以泸州老窖公司为主，进而是分公司，代理商，零售商，消费者从零售商中购买商品是销售的最后一步，也是最终目的。如此单一过时的销售方式在一定程度上限制了泸州老窖公司盈利能力的发展，不利于泸州老窖公司的经营发展。表3.22018年泸州老窖公司的销售方式及盈利情况销售方式分销代理直销网络营销销售金额256471352411485使用度高低低利润328530262951数据来源：《泸州老窖公司年鉴》泸州老窖公司创新能力不足以及人才匮乏泸州老窖公司创新在发展进程中的创新意识和创新能力，也在一定程度上影响到企业的健康可持续发展，是泸州老窖公司盈利能力存在问题的重要因素之一。企业在经营发展进程中，能否拥有足够的生命力和发展能力，不仅要关注其企业在发展中对产品的生产能力，同时也要关注企业对产品制造的技术创新能力，尤其是对相关专业型技术人才的关注度，是十分重要的。创新能力和人才是企业在现阶段社会主义市场经济体制中能够不断发展并获得一定竞争力的重要保障。根据对当前泸州老窖公司盈利能力现状的分析可以知道，当前2016年泸州老窖公司的总资产利润率为2.68%，2017年下降为1.43%，具体数据间表1。虽然在2018年呈现出上升的趋势，但是效果不是十分的明显，泸州老窖公司盈利能力在发展进程中，受到盈利指标的影响，对于公司产品的创新能力存在不足的现象，人才也相对缺乏，致使公司盈利能力仍需要进一步提升。如表3.3所示为2018年泸州老窖公司与其他公司人才、盈利能力的比较，根据表4.3可知，泸州老窖公司的博硕士学历人才仅为275人，汾酒公司和郎酒公司的同学历人才则分别为308人和310人，均高于泸州老窖公司的人才数量；泸州老窖公司的本科人才为586人，也均低于汾酒公司和郎酒公司的本科人数；泸州老窖公司的专科人数最多为1056人，而根据表4所示的利润数据显示泸州老窖公司的利润最低为4927百万元，具体数据如表5所示。因此可知该公司在发展汇中存在创新能力不足以及人才匮乏的现象，造成了现阶段其盈利能力受限问题。泸州老窖公司自成立至今已有一百二十余年，泸州老窖公司在产品生产方面也应该逐渐创新，而并非是仍旧单一的依靠以往的发展方式，创新能力不足将会使泸州老窖公司良好的发展态势陷入低谷，同时对于泸州老窖公司盈利能力的发展起到严重的限制作用；尤其人才的缺乏无法为该公司的创新能力提供保障，从而无法促进泸州老窖公司盈利能力的发展。表3.32018年泸州老窖公司与其他公司人才、盈利能力的比较指标泸州老窖公司汾酒公司郎酒公司博硕士（人）275308310本科（人）586658647专科（人）1056867894利润（百万元）492755235438数据来源：《泸州老窖公司年鉴》泸州老窖公司管理层人员对盈利能力的忽视盈利能力对于公司的发展而言十分重要，盈利能力不仅是要对公司发展中各项指进行控制，同时也是公司管理人员对盈利能力重视的体现，只有公司相关的负责人真正的重视盈利能力的发展情况，才能够不断促进其盈利能力的发展。目前泸州老窖公司管理层人员对盈利能力的忽视是泸州老窖公司盈利能力存在问题的另一主要原因之一。泸州老窖公司盈利能力发展过程中存在战略不当的问题，其主要性的根本愿意你是泸州老窖公司管理层人员对公司盈利能力的忽视。根据对当前泸州老窖公司盈利能力现状的分析可以知道，泸州老窖股份有限公司2018年的总资产利润率达到了2.08%，汾酒公司总资产利润率达到了3.96%。郎酒公司的总资产利润率为3.58%，具体数据见表。根据以上数据可知，泸州老窖公司盈利能力在发展进程中，受到盈利指标的影响，2018年可口汾酒公司与郎酒公司的总资产盈利能力较泸州老窖公司有较大优势，目前泸州老窖公司存在部分管理人员对于公司盈利能力无法做到正确的了解，对于公司盈利能力缺乏真正系统的认识，以至于部分管理层人员认为盈利能力对于公司的发展起不到任何的促进作用，反而在盈利能力分析过程中需要耗费大量的人力、物力和财力，浪费时间的同时无法为泸州老窖公司取得良好的经济效益，因此部分管理层人员对于公司盈利能力十分不重视，由此导致泸州老窖公司在制定未来发展目标时无法针对盈利能力发展现状，对公司未来发展目标进行相应的制定，从而导致泸州老窖公司盈利能力发展中存在问题。提高泸州老窖盈利能力的对策优化战略成本管理方法，强化战略成本控制在过去传统的成本管理模式下，一个企业进行成本管理的目的通常只是为了降低成本，节约物料是企业用来降低成本的唯一方法。战略成本管理的最终目的在于获得具有竞争力的售后服务成本以及产品生产设计成本。以用户需求为发展方向是其主要理念，优化流程和价值链分析是其主要方法。战略成本管理致力于优化资源配置，提升资源利用率。除了价值链分析法以外，常见的战略成本管理方法还有目标成本法，对标管理以及作业成本法。价值链分析指的是对企业运营过程中的各个步骤与流程进行科学有效的研究分析，进而得出竞争对手自己自身的价值链。价值链分析是企业经营战略成本管理的基本方法，同时也是最为重要的方法，是企业能够长期进行战略成本管理的重要保障。对标管理指的是企业通过与同行业其他企业经营对比，找出自身的不足与缺陷，进而针对自身的缺陷制定具有针对性的解决方案，进而降低企业的管理成本，以此追求更高，更远的发展目标。作业成本法的核心为作业，对于所有消耗企业资源的作业进行及时的记录。进而计算各个作业的成本，通过该方法，有利于实现公司对运营成本的合理控制。目标成本法是全方面，全人员与全过程的成本管理方法，通过对企业生产过程中各个过程所消耗的成本进行计算，进而得出总成本，以使企业最终达到少投入多产出获得最大经济收益的目的。如果目标成本法和作业成本法进行有效融合，可以改进企业所从事的各项作业，消除非增值作业，提高增值作业的效率，实施持续改进，不断完善目标，从而构建一种适合我国现代企业的面向企业战略和作业过程的具有针对性的成本管理方法。加强客户关系管理客户关系对于企业的发展有着重要影响。调查发展，凡是经营成功的企业，其都具备一共同特征，即企业客户关系管理工作做的较为完善。针对各个客户的不同需求，为其提供具有针对性的服务或产品，与客户之间构建和谐的关系，维持完善客户关系，确保客户关系的长期稳定。做到以客户为中心，才能提高企业在在市场中的综合竞争力。客户的支持是企业成功的关键，要与客户友好合作，要用真心留住每一位客户，用完美的服务让客户满意。在客户关系管理的过程中，挖掘出能给本公司带来最大盈利的客户尤为重要，找出服务中的哪些流程改进对于降低重要顾客的服务成本起着重要作用，使得员工更多的集中精力在重要产品上。明确工作重点，实现盈利模式的转变与创新。加强供应商关系管理作为企业高价值的隐形资源，供应商对企业产品的制作成本，质量有着直接的影响。因此，与供应商之间形成良好的关系对于企业的发展有着重要影响，也是企业降低运营成本的重要方式，市场竞争的日益激烈，企业若想实现长期盈利，则必须与供应商进行长期合作，维持合作关系的长期稳定性。利用供应商提供的市场信息，及时完善更改企业的发展计划。进而降低企业运营成本。在实际实施过程中可以使用作业成本法，清楚与各个供应商之间的总成本，主要有接受成本，加速处理成本，订货成本，储藏成本以及检验成本。综合考虑各方面的成本选择合适的供应商，而不是注重某一成本的最低化，达成协议以后，企业应当积极维护与供应商的关系。创新盈利模式，提高盈利能力细分顾客市场，积极创收当前大部分企业只是将市场细分营销战略片面的看作是对产品的详细划分。往往忽略了客户也可以细分这一重要策略。随着企业的不断成长，很容易与顾客脱节，这已经是很多企业发展过程中出现的通病，这就要求企业扩大生产规模的同时，需将公司的生产业务加以细分，以满足不同客户群体的需求。随着业务的细分和客户的细分，对不同客户群的购买力做出精确的衡量，从而发挥各业务的最大潜能，实现企业的创利增收。绕过中间商，创建直接面对顾客的线上直销模式根据交易规则，顾客从中间商那里购买的产品价格一般比出厂价高7%到9%，如果公司绕过中间商直销产品，将这7%到9%的价格优惠让给消费者，这可以使企业从源头上实现成本的控制。同时，通过直销的方式，公司可以直接地了解到客户的消费状况，从而为客户提供更优质的服务。这种较低价格和更好服务的完美组合，可以实现企业与客户的互利共赢。在直销的方式当中，网络在线直销就是一种强有力的促销手段，顾客可以直接在网页上找到有关产品的信息和价格，实现线上订货交易，与传统的电话订购方式相比，网上销售的方式存在着更多的优势。力争零库存，实现高周转企业的库存主要由两部分构成，第一类是运输途中产品与分销商库存产品，第二类是从供应商手中采购的用于生产的构建与原材料。过度的库存会导致企业出现资金流通困难，企业运营成本，资金积压严重，现金流不足。尤重要的是：在产品市场价格处于急剧下降的经济情况下，这两部分的产品库存就会直接造成企业的巨额亏损。零库存的运营方式指的是，企业在生产制造产品之前，用户已造成了商品的付款工作，其可以为起来带来丰厚的利润回报。由此不难看出，零库存的运营模式可以提升企业资金周转速率，缓解企业资金压力，进而降低企业的运营成本，降低了其发生资金风险的概率。平行变革，提高按订单生产流程的效果市场处于无时无刻的变化之中，企业若不依据市场变化调节其库存量，也会导致企业出现库存过多的问题，当今的市场背景下，必须根据需求量来决定供给量的生产方式才是可行的。按订单生产，减少一定的库存，会很大的缩短产品生产周期，提高产品盈利水平。对于平行变革这种创新型盈利模式，具体可从这三个方面入手：一是建立以利润为主导的薪酬模式，对企业所有的重要管理者实行统一的“多售多得”薪酬考核标准，提高员工工资的同时实现企业的增收。其次，维护并加强与主要客户与供应商之间的合作关系。将企业的需求及时反馈到供应商手中，提升供应商的工作效率。最后，减少企业分销中心的数量，缩小销售区域，通过建立区域接驳式运转机制代替传统的区域分销中心。降低订单生产周期，降低运费成本，进而提升收入。总结我国已经进入一个经济高速发展的时期，企业的盈利能力和获利水平直接影响到国家经济总量。本论文通过分析泸州老窖的经营现状，挖掘出企业盈利能力下降的主要原因，并进行深入分析和相关的计算，提出了控制调节泸州老窖盈利能力下降问题的方法和措施，有效地解决了该企业在经营过程中盈利能力下降的问题。泸州老窖股份有限公司在白酒行业中有着一定不可替代的地位，很早就占有一定的市场份额，还拥有着多项荣誉。虽然在生产和经营中存在着一些问题，但是总体来说，经营的业绩和盈利能力还是不错的，具有较好的发展前景。泸州老窖要想在这个高速发展的时期不被市场淘汰，必须要转变发展方式，推进企业进行结构调整，促使企业向纵深转型升级，着力推进白酒产业组织结构调整，强化行业自律，尊重价值规律，稳