主题五 第二节 简单的有机化合物-烃（第2课时）（课件）-【中职专用】高中化学同步课堂（高教版2023·农林牧渔类）

化学（农林牧渔类）5.2.2简单的有机化合物-烃主题五·简单有机化合物及其应用1．能从原子的结构和组成出发，初步学习目标与核心素养

【学习目标】

1.通过观察乙烯、乙炔和苯分子结构的球棍模型，结合比较烯烃、炔烃的化学性质，培养学生现象观察与规律认知、宏观辨识与微观探析等学科核心素养。2.通过实验探究乙烯、乙炔、苯的化学性质，培养学生实验探究与创新意识等学科核心素养。3.理解乙烯、乙炔和苯的重要性质及在生产、生活中的重要应用，培养社会责任意识。创设情境，生成问题未成熟的柿子和成熟的香蕉在一起为什么成熟加快？

调动思维，探索新知

在农业生产上，乙烯是水果的催熟剂。不少植物的器官中都含有微量乙烯，成熟的果实里含量则较多。主要内容乙烯烯烃123乙炔炔烃苯芳香烃一、乙烯烯烃主题五·简单有机化合物及其应用5.2.2简单的有机化合物-烃颜色气味状态溶解度密度稍有气味无色气体难溶于水比空气略小用排水法收集乙烯（一）物理性质一、乙烯烯烃主题五·简单有机化合物及其应用5.2.2简单的有机化合物-烃1.乙烯结构：分子式结构式结构简式球棍模型空间充填模型C2H4

CH2==CH2①表示方法（二）化学性质一、乙烯烯烃主题五·简单有机化合物及其应用5.2.2简单的有机化合物-烃1.乙烯结构：②空间结构（二）化学性质项目结构模型乙烯乙烷碳碳单键碳碳双键碳碳双键碳与碳成键类型碳碳单键键能kJ/mol一键348另一键267

348碳碳双键中的一个键易断裂一、乙烯烯烃主题五·简单有机化合物及其应用5.2.2简单的有机化合物-烃1.乙烯结构：②空间结构（二）化学性质a.乙烯为

结构，2个碳原子和4个氢原子

。平面共面b.乙烯分子中的碳碳双键中两个碳碳键不完全相同，其中

，发生化学反应时易断裂，因此乙烯的化学性质

。一个键不稳定较活泼一、乙烯烯烃主题五·简单有机化合物及其应用5.2.2简单的有机化合物-烃（二）化学性质2.氧化反应：①在氧气中燃烧现象：在空气中燃烧，火焰明亮且伴有黑烟反应方程式：一、乙烯烯烃主题五·简单有机化合物及其应用5.2.2简单的有机化合物-烃（二）化学性质2.氧化反应：②与酸性高锰酸钾溶液反应现象：酸性高锰酸钾溶液褪色反应方程式：

5C2H4+12KMnO4+18H2SO4=12MnSO4+10CO2+28H2O+6K2SO4应用：鉴别乙烯（与烷烃比）思考能不能用酸性高锰酸钾除去乙烷中的乙烯？不能，乙烯被酸性高锰酸钾氧化成CO2，引入了新的杂质一、乙烯烯烃主题五·简单有机化合物及其应用5.2.2简单的有机化合物-烃（二）化学性质3.加成反应：将乙烯通入溴的四氯化碳溶液现象：乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色反应方程式：一、乙烯烯烃主题五·简单有机化合物及其应用5.2.2简单的有机化合物-烃（二）化学性质3.加成反应：乙烯不仅可以与溴发生加成反应，在一定条件下，还可以与氯气、氢气、氯化氢和水等物质发生加成反应。CH2=CH2+H—OHCH3CH2OH(乙醇)

催化剂

CH2=CH2+H—HCH3CH3

(乙烷)

催化剂

CH2=CH2+H—ClCH3CH2Cl(氯乙烷)

催化剂

工业上制取酒精的原理一、乙烯烯烃主题五·简单有机化合物及其应用5.2.2简单的有机化合物-烃（二）化学性质4.加聚反应：相对分子质量小的化合物相互加成聚合成相对分子质量大的聚合物单体：聚合成高分子化合物的小分子化合物，如CH2＝CH2；链节：高分子化合物中的最小重复单元，如—CH2—CH2—；聚合度：高分子化合物中的链节数，如聚乙烯中的n。一、乙烯烯烃主题五·简单有机化合物及其应用5.2.2简单的有机化合物-烃1.植物生长调节剂，催熟剂等2.乙烯是基本的化工原料；

合成乙醇、乙醛、合成塑料等……乙烯的产量可以用来衡量一个国家的石油化工的发展水平。（三）用途一、乙烯烯烃主题五·简单有机化合物及其应用5.2.2简单的有机化合物-烃（四）烯烃1.官能团：2.烯烃通式：碳碳双键

随碳原子数增多，碳原子质量分数

，氢原子质量分数

。不变不变

单烯烃与同碳原子数的环烷烃是同分异构体3.烯烃的结构：含有碳碳双键，乙烯所有原子

共平面，。碳原子数不同的单烯烃之间关系是

。能同系物一、乙烯烯烃主题五·简单有机化合物及其应用5.2.2简单的有机化合物-烃（四）烯烃4.化学性质：烯烃的化学性质与乙烯相似，能发生加成反应、聚合反应和氧化反应；能使溴水、高锰酸钾酸性溶液褪色。二、乙炔炔烃主题五·简单有机化合物及其应用5.2.2简单的有机化合物-烃（一）乙炔的结构C2H21.分子式：2.结构式：3.结构简式：4.空间构型：2个碳原子和2个氢原子在一条直线上H—C≡C—HCH≡CH二、乙炔炔烃主题五·简单有机化合物及其应用5.2.2简单的有机化合物-烃（二）乙炔物理性质乙炔俗名电石气。用电石（主要成分是碳化钙CaC2）制得的乙炔由于混有少量的磷化氢、硫化氢等气体而具有难闻的臭味。纯净的乙炔是无色、无味的气体。乙炔在高温下易发生爆炸，但溶于丙酮后很稳定。所以通常将乙炔溶于丙酮中进行运输、贮存。二、乙炔炔烃主题五·简单有机化合物及其应用5.2.2简单的有机化合物-烃（三）乙炔化学性质①与氧气反应点燃

2CH三CH+5O24CO2+2H2O甲烷乙烯乙炔现象：火焰明亮，伴有浓烟。1.氧化性：二、乙炔炔烃主题五·简单有机化合物及其应用5.2.2简单的有机化合物-烃（三）乙炔化学性质1.氧化性：②与强氧化剂反应乙炔能被酸性KMnO4溶液氧化,而使酸性KMnO4溶液褪色。2.加成反应：CH≡CH+Br2(不足)→CHBr=CHBr;CH≡CH+2Br2(过量)→CHBr2—CHBr2二、乙炔炔烃主题五·简单有机化合物及其应用5.2.2简单的有机化合物-烃（三）乙炔化学性质主题五·简单有机化合物及其应用5.2.2简单的有机化合物-烃二、乙炔炔烃主题五·简单有机化合物及其应用5.2.2简单的有机化合物-烃（四）乙炔的用途乙炔是重要的化工原料。以乙炔为原料通过一系列反应制得的聚氯乙烯是一种通用塑料。其原料来源丰富、低廉，耐腐蚀，电绝缘性好，容易加工成各种软、硬透明制品，如雨衣、凉鞋等，并具有较好的机械性能，广泛应用于化工业、电器材料以及农业生产上。二、乙炔炔烃主题五·简单有机化合物及其应用5.2.2简单的有机化合物-烃（五）炔烃1.官能团：2.链状单炔烃通式：碳碳三键

单炔烃与同碳原子数的二烯烃是同分异构体3.烯烃的结构（以乙炔为例）—C三C—乙炔的空间结构是

，键角为

。直线型

三、苯芳香烃主题五·简单有机化合物及其应用5.2.2简单的有机化合物-烃（一）苯的结构1.分子式：2.结构式：结构简式：或C6H6三、苯芳香烃主题五·简单有机化合物及其应用5.2.2简单的有机化合物-烃（二）苯的物理性质颜色气味状态溶解度密度有特殊气味无色液体不溶于水比水小熔点为5.5℃，沸点为80.1℃；如果用冰冷却，苯凝结成无色晶体，放入沸水中，将沸腾挥发；是常用的有机溶剂三、苯芳香烃主题五·简单有机化合物及其应用5.2.2简单的有机化合物-烃（三）苯的化学性质【实验1】向试管中加入少量苯，再加入溴水，震荡后，观察现象。【实验2】向试管中加入少量苯，再加入酸性高锰酸钾溶液，震荡后，观察现象。实验序号实验现象结论实验1实验2溶液分为两层，上层橙红色，

下层几乎无色。萃取(物理现象)

没有发生加成反应，

苯无C=C存在。溶液分层，高猛酸钾在下层不褪色。苯中无C=C存在。三、苯芳香烃主题五·简单有机化合物及其应用5.2.2简单的有机化合物-烃（三）苯的化学性质因为苯不能使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色实验证明苯分子结构中不存在碳碳单键和双键交替结构三、苯芳香烃主题五·简单有机化合物及其应用5.2.2简单的有机化合物-烃（三）苯的化学性质分子式结构式结构简式实验式C6H6球棍模型比例模型空间构型CH平面型分子十二个原子共平面键角120º介于单键和双键之间的一种独特的键。结构→性质苯既有单键的性质也有双键的性质。三、苯芳香烃主题五·简单有机化合物及其应用5.2.2简单的有机化合物-烃（三）苯的化学性质1.苯的取代反应：①硝化反应：与浓硝酸的反应硝基苯浓H2SO455℃~60℃－NO2+H2O+HO－NO2(浓)H硝基苯：无色不溶于水的油状液体，苦杏仁味，密度大于水。三、苯芳香烃主题五·简单有机化合物及其应用5.2.2简单的有机化合物-烃（三）苯的化学性质1.苯的取代反应：②磺化反应：苯与浓硫酸共热到70～80℃，则反应生成苯磺酸和水。+H2O

（苯磺酸）+HO－SO3H70℃~80℃－SO3H反应机理：三、苯芳香烃主题五·简单有机化合物及其应用5.2.2简单的有机化合物-烃（三）苯的化学性质1.苯的取代反应：③卤代反应：与液溴的反应现象：反应液微沸，导管口有白雾，锥形瓶中出现浅黄色沉淀。注意：反应中溴必须是纯净的液溴，不能是溴水。溴苯：无色不溶于水的油状液体，密度大于水。（溴苯）+Br—Br

Fe/FeBr3＋HBr苯与溴水不反应!三、苯芳香烃主题五·简单有机化合物及其应用5.2.2简单的有机化合物-烃（三）苯的化学性质2.苯的加成反应：与氢气在催化剂存在下加热可生成环己烷：环己烷+3H2催化剂△催化剂△+3H2环己烷六个碳原子不在一个平面上苯也能与Ｃl2发生加成反应ClClClClClCl易取代，能加