DB34T 5335-2025山区夏秋茶原料质量控制技术规范_第1页
DB34T 5335-2025山区夏秋茶原料质量控制技术规范_第2页
DB34T 5335-2025山区夏秋茶原料质量控制技术规范_第3页
DB34T 5335-2025山区夏秋茶原料质量控制技术规范_第4页
DB34T 5335-2025山区夏秋茶原料质量控制技术规范_第5页
已阅读5页，还剩1页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

34DB34/T5335—2025山区夏秋茶原料质量控制技术规范Technicalspecificationsforqualitycontrolofsummerandautumntearawmaterialsinmountainousareas安徽省市场监督管理局发布I本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的1GB4806.7食品安全国家标准食品接触GB4806.13食品安全国家标准食品接NY/T1761农产品质量安全追4.1.2成龄茶树在每次采摘结束后，及时进行24.2.3采用科学施肥满足茶树生长需求，根据茶树的生长阶段和4.3.1茶饼病：加强茶园管理，增施有机肥和磷钾肥，提高茶树抗病力。在发病初期，可选用杀菌剂4.3.2茶炭疽病：及时清除病叶、病枝，减少病原菌的传播。合理施肥，增强树势。在发病前或发病4.3.4茶白星病：茶园及时分批采茶，减少病菌侵染机会。加强肥培管理4.4虫害防治4.4.1.2宜采用灯光诱杀、色板诱杀、异性诱杀或释放天敌等防治方法。4.4.2.1根据茶树的生长情况进行合理施药，选用高效、低毒、低残留的农药品种，控制农药的使用5鲜叶采摘5.1.1夏秋茶采摘时间宜在5月中下旬至10月下旬采摘。5.1.2采摘具体时间应根据天气情况灵活调整，不应在雨天采摘。5.2.2机械采摘作业应符合NY/T225的规定。5.2.3手工采摘时，采摘人员应经过专业培训，掌握正确的采摘方法，手采应尽量保持鲜叶的完整和5.2.4采收的夏秋茶鲜叶应符合一芽二三叶至一芽五六叶。35.3.1采摘后的鲜叶应及时装运和加工。5.3.3运输车辆应清洁卫生无异味，定期消毒。运输过程中不应积压和日晒雨淋。6鲜叶除杂7鲜叶加工草气散发，略显清香，叶含水量为55%～65%。用揉捻机对杀青叶进行揉捻，揉捻时间30min～50min为宜。7.4.1初干可采用烘干或炒干的方式对揉捻后的鲜叶进行干燥，温度120℃~130℃,至含水量30%~7.4.2足干可采用烘干或炒干的方式对初干后的鲜叶进行二次干燥，温度90℃~100℃,至含水量≤8.1.1应采用分层包装，并保持干燥、清洁、完整。8.1.2包装应符合GH/T1070的规定，其中内层包装材料应符合GB4806.7、GB4806.13的规定，外层包装材料应符合GB/T8946的规定。8.2.1夏秋茶应按不同批次进行分类、离地、离墙贮存于干燥、阴凉、无异味的仓库中，并应标识清8.2.2仓库应有通风、散热、除湿设施。8.2.3定期对贮存的夏秋茶进行外观、色泽、香气、含水量等指标查验并做好记录。8.2.4建立仓库管理档案，记录夏秋茶的出入库日期、批号、数量、运输方式等。49.1应符合GB/T33915、NY/T1761的规定。9.2应记录夏秋茶从茶园管理、鲜叶采摘、鲜叶加工等信息，对夏秋茶品质全过程跟踪和信息化管理。9.3追溯标识可为纸质凭证或电

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论