小型美发店卫生制度规范

PAGE小型美发店卫生制度规范一、总则1.目的为了加强小型美发店的卫生管理，规范经营行为，保障消费者的健康权益，依据国家相关法律法规和行业标准，特制定本卫生制度规范。2.适用范围本制度适用于本小型美发店内的所有经营活动及相关场所、设备设施、人员等。3.基本原则美发店应遵循卫生、安全、环保的原则，确保为顾客提供清洁、舒适、健康的美发服务环境。二、卫生管理职责1.店长职责全面负责美发店的卫生管理工作，制定卫生管理制度并监督执行。定期组织员工进行卫生知识培训，提高员工的卫生意识。对美发店的卫生状况进行定期检查，及时发现并解决卫生问题。2.员工职责严格遵守美发店的卫生制度，做好个人卫生和工作区域的卫生清洁工作。积极参加卫生培训，掌握必要的卫生知识和技能。发现卫生问题及时报告店长，并配合店长进行整改。三、环境卫生管理1.店面清洁每天营业前和营业结束后，应对店面进行全面清洁，包括地面、墙面、天花板、门窗等，保持店面整洁卫生。定期对店面进行消毒，消毒频率应符合相关行业标准。消毒时应使用符合国家标准的消毒剂，并按照正确的方法进行操作。保持店面通风良好，及时排除店内异味和烟雾。2.美发工具清洁与消毒美发工具应做到一客一换一消毒，消毒方法可采用物理消毒（如高温蒸煮、紫外线消毒等）或化学消毒（如使用含氯消毒剂浸泡等）。对消毒后的美发工具应妥善保管，防止再次污染。定期对美发工具进行检查和维护，确保工具的正常使用和卫生状况。3.毛巾及其他用品清洁与消毒毛巾应做到一客一换一消毒，消毒后应存放在清洁、干燥、通风的地方。其他用品如围布、梳子、刷子等也应定期进行清洁和消毒，保持卫生干净。4.垃圾处理店内应设置垃圾桶，并分类存放垃圾。垃圾应及时清理，做到日产日清。对垃圾存放区域应定期进行清洁和消毒，防止垃圾滋生细菌和异味。四、人员卫生管理1.健康管理美发店从业人员应每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。健康证明应张贴在店内显眼位置。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的人员，不得从事直接为顾客服务的工作。2.个人卫生从业人员应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤换工作服。工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指等可能影响服务卫生的饰品。从业人员在为顾客服务前应洗手消毒，操作过程中应避免手部接触顾客的皮肤和头发。五、设备设施卫生管理1.美发设备清洁与维护美发设备应定期进行清洁，保持设备表面干净整洁。按照设备使用说明书的要求，定期对美发设备进行维护和保养，确保设备的正常运行和卫生状况。对美发设备的消毒应根据设备的材质和性能，选择合适的消毒方法进行操作。2.用水卫生美发店应使用符合国家卫生标准的生活饮用水，不得使用未经处理的地表水或地下水。对用水设备如水龙头、热水器等应定期进行清洁和消毒，防止滋生细菌。3.通风与空调系统卫生店内应保持良好的通风系统，定期对通风管道进行清洁，确保通风顺畅。空调系统应定期进行清洗和消毒，滤网应定期更换，防止空调系统传播病菌。六、卫生检查与监督1.自查制度店长应每天对美发店的卫生状况进行自查，发现问题及时整改。员工应在工作过程中随时注意卫生情况，发现问题及时报告。2.定期检查每周应至少进行一次全面的卫生检查，检查内容包括环境卫生、人员卫生、设备设施卫生等。对检查中发现的问题应记录在案，并明确整改责任人、整改措施和整改期限。3.监督与整改美发店应接受卫生监督部门的监督检查，对监督部门提出的问题应及时整改，并将整改情况报告监督部门。对违反卫生制度规范的行为应及时进行纠正，并根据情节轻重给予相应的处罚。七、卫生培训与教育1.培训计划制定年度卫生培训计划，明确培训内容、培训时间、培训对象等。培训内容应包括卫生法律法规、卫生知识、消毒技能等。2.培训实施定期组织员工参加卫生培训，培训方式可采用集中授课、现场演示、视频教学等多种形式。培训结束后应对员工进行考核，考核结果应与员工的绩效挂钩。3.教育宣传在店内设置卫生宣传栏，宣传卫生知识和卫生制度规范。通过店