黄埔小学食堂承包协议书

黄埔小学食堂承包协议书1.甲方（买方/出租方/委托方）：

**名称**：黄埔小学

**地址**：广东省广州市黄埔区XX路XX号

**法定代表人/负责人**：张明

**联系方式**/p>

2.乙方（卖方/承租方/服务提供方）：

**名称**：XX餐饮管理有限公司

**地址**：广东省深圳市福田区XX路XX号

**法定代表人/负责人**：李强

**联系方式**/p>

**协议简介**

为满足黄埔小学学生及教职工的餐饮需求，提升学校后勤服务质量，甲方拟将学校食堂的承包经营权委托给具备相应资质和餐饮服务能力的乙方进行运营管理。乙方凭借其专业的餐饮管理经验、严格的食品安全保障体系及高效的运营模式，同意承接甲方食堂的承包业务，双方在平等自愿、协商一致的基础上，依据《中华人民共和国合同法》《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，达成如下协议。

本协议的签订基于以下前提条件：

1.甲方已对乙方提供的资质证明、经营许可、食品安全管理体系等文件进行审核，确认乙方符合国家及地方关于食堂承包的法律法规要求；

2.乙方承诺具备稳定的食材供应链、专业的厨师团队、完善的卫生消毒设施及应急处理机制，能够确保食堂运营的合规性、安全性与服务品质；

3.双方确认食堂承包范围包括但不限于学生餐、教职工餐的供应，以及食堂设备的维护、人员管理及日常清洁等工作；

4.甲方将向乙方提供必要的场地、设施及水电支持，并协助办理相关证照变更手续；

5.乙方运营期间须遵守甲方制定的食品安全管理制度及服务标准，接受甲方的监督与考核。

本协议的签订旨在明确双方权利义务，规范食堂承包运营行为，保障学校餐饮服务的稳定性和安全性，促进教育后勤管理的专业化发展。双方均以诚信为本，严格履行本协议约定，共同维护师生饮食健康权益。

第一条协议目的与范围

本协议的主要目的是明确甲乙双方在黄埔小学食堂承包及运营管理中的权利与义务，确保食堂能够提供安全、卫生、营养、高效的餐饮服务，满足黄埔小学师生的日常就餐需求。协议范围包括但不限于以下内容：

1.乙方全面负责黄埔小学食堂的日常运营管理，包括食材采购、加工制作、餐饮服务、人员管理、设备维护、卫生保洁及安全管理等；

2.甲方提供食堂运营所需的场地、设施及必要支持，监督乙方履行协议约定的服务标准及食品安全要求；

3.双方就食堂运营的定价机制、成本控制、质量监督、争议处理等方面建立协作机制，保障协议的顺利履行；

4.乙方按照国家及地方食品安全法规，建立并执行完善的食品安全管理体系，确保餐饮服务的合规性；

5.协议期限届满后，双方就食堂的交接、设备处置、债权债务处理等事项进行协商并达成一致。

本协议的签订及履行，旨在通过规范化管理，提升黄埔小学食堂的服务水平，保障师生的饮食安全，促进学校后勤管理的现代化进程。

第二条定义

1.“食堂承包经营权”指甲方将黄埔小学食堂的运营管理权委托给乙方，乙方在协议约定的范围内享有食堂的经营自主权；

2.“食品安全”指乙方提供的餐饮服务符合国家及地方食品安全标准，无有害物质污染，保障用餐者的身体健康；

3.“服务标准”指甲方对食堂运营提出的具体要求，包括菜品种类、供应时间、卫生条件、服务态度等；

4.“运营成本”指乙方在食堂运营过程中发生的食材成本、人工成本、水电费用、设备折旧等支出；

5.“违约责任”指任何一方违反本协议约定应承担的赔偿责任或行政处罚。

第三条双方权利与义务

**1.甲方的权力和义务**

（1）甲方有权对乙方的食堂运营进行全面监督，包括食品安全、服务品质、卫生状况及成本控制等方面，并定期或不定期进行考核评估；

（2）甲方有权要求乙方按照协议约定提供服务，对不符合标准的环节提出整改意见，并有权根据整改情况调整服务费用或解除协议；

（3）甲方须向乙方提供符合标准的食堂场地、设施及水电支持，确保乙方能够正常开展运营工作；

（4）甲方须协助乙方办理或变更食堂相关的证照，包括食品经营许可证、卫生许可证等，并承担相关行政费用；

（5）甲方须按协议约定向乙方支付服务费用，不得无故拖欠或克扣，如对乙方运营成本有异议，应通过协商解决；

（6）甲方须为乙方工作人员提供必要的培训及工作保障，并建立投诉渠道，及时处理师生对食堂服务的反馈意见；

（7）甲方应保障食堂运营的稳定环境，避免因自身原因（如学校活动调整）导致乙方服务中断，如确需调整，应提前通知乙方并协商解决方案。

**2.乙方的权力和义务**

（1）乙方有权在协议约定的范围内自主安排食堂运营工作，包括菜单设计、人员调配、采购管理及成本控制等；

（2）乙方有权按照协议约定收取服务费用，并有权要求甲方按时足额支付，如甲方延迟支付，乙方可根据情况暂停服务或要求支付滞纳金；

（3）乙方须严格遵守国家及地方食品安全法规，建立并执行完善的食品安全管理体系，包括食材采购查验、加工过程控制、餐具消毒及留样制度等；

（4）乙方须按照甲方制定的服务标准提供餐饮服务，包括菜品种类、供应时间、营养搭配及服务态度等，并接受甲方的考核与监督；

（5）乙方须合理控制运营成本，并定期向甲方公示食材采购清单、人工成本及水电费用等账目，接受甲方的审计；

（6）乙方须配备专业的厨师及服务团队，确保餐饮服务的专业性和安全性，并对工作人员进行定期培训，提升服务技能及食品安全意识；

（7）乙方须负责食堂设施的日常维护及清洁，确保运营环境的卫生整洁，并承担因管理不善导致的设备损坏赔偿责任；

（8）乙方须建立应急处理机制，对突发食品安全事件或服务纠纷及时采取措施，并向甲方报告，共同协商解决方案；

（9）协议期满或提前终止时，乙方须将食堂设施、设备、剩余食材及债权债务等事项整理清楚，并按甲方要求进行交接，确保平稳过渡；

（10）乙方有权要求甲方提供必要的支持，如因甲方原因（如学生人数变动）导致运营成本异常增加，双方应协商调整费用或服务方案。

第四条价格与支付条件

双方经协商一致，约定乙方食堂承包服务费用采用以下方式支付：

1.服务费用标准：乙方按月向甲方收取食堂承包服务费，费率根据用餐人数、菜品结构及市场价格等因素确定，具体费率及计算方式详见附件一（费用明细表），该附件作为本协议不可分割的一部分。甲方应按实际用餐人数及乙方当月提供的服务清单核算费用。

2.支付方式：甲方应于每月10日前，将当月应付服务费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到款项后向甲方提供等额、合法的增值税发票。

3.银行账户信息：乙方的收款账户信息如下：

开户名称：XX餐饮管理有限公司

开户银行：中国银行XX支行

银行账号：622202**********1234

4.付款调整机制：如遇用餐人数显著变化或政府出台影响运营成本的重大政策（如水电费调价），双方应在一个月内协商调整服务费标准，并签署补充协议。甲方不得无故拒绝支付符合协议约定及市场公允水平的服务费用。

5.预付款：协议生效后，甲方应向乙方支付相当于三个月服务费用的预付款，用于乙方启动运营准备工作。预付款在首期服务费用中抵扣。

6.税费承担：本协议项下的服务费用为含税价格，乙方负责承担开具增值税发票的税费，甲方负责承担接收发票后的相关税费处理。

第五条履行期限

1.本协议有效期为叁年，自202X年X月X日起至202X年X月X日止。

2.协议期满前三个月，如双方无书面异议，本协议自动续展壹年，续展次数不限，直至一方提前三个月书面通知不续约为止。

3.协议履行期间，关键时间节点包括：

（1）协议生效日：以双方签字盖章之日起计算。

（2）服务费用支付日：每月10日前。

（3）年度食品安全考核日：每年12月15日前，甲方对乙方上一年度运营情况进行考核评估。

（4）重大设施维护节点：乙方应于每年6月30日前完成一次食堂主要设施的预防性维护保养，并提交维护报告给甲方备案。

5.如因不可抗力导致协议无法履行，协议期限相应顺延，顺延时间不超过不可抗力影响期限。

第六条违约责任

1.**甲方的违约责任：**

（1）甲方未按本协议第四条约定的期限和金额支付服务费用的，每逾期一日，应按逾期支付金额的千分之一向乙方支付违约金。逾期超过30日，乙方有权暂停服务，并要求甲方一次性支付全部应付费用及违约金。逾期超过60日，乙方有权解除协议，甲方除支付全部费用及违约金外，还应承担给乙方造成的设备购置、人员遣散等实际损失。

（2）甲方无正当理由无故解除协议，应向乙方支付相当于六个月服务费用的违约金，并赔偿乙方因此遭受的合同预期利益损失。

（3）甲方提供的场地、设施不符合协议约定，严重影响乙方正常运营的，应负责在合理期限内修复或提供替代方案，期间造成的乙方损失由甲方承担。若甲方拒绝履行，乙方有权暂停服务并要求赔偿。

（4）甲方要求乙方提供超出协议约定范围的服务，所产生的额外费用由甲方承担，但甲方有权对服务效果进行监督，如服务不符合要求，甲方有权要求乙方重做或返工。

2.**乙方的违约责任：**

（1）乙方未按本协议第四条约定的期限和金额收取服务费用，且无正当理由的，每逾期一日，应按逾期支付金额的千分之一向甲方支付违约金。逾期超过30日，甲方有权暂停支付当期及后续服务费用，并要求乙方说明理由。逾期超过60日，甲方有权解除协议，乙方除支付应付费用及违约金外，还应赔偿甲方因此遭受的损失。

（2）乙方提供的餐饮服务存在食品安全问题，导致师生食物中毒或健康受损的，乙方应承担全部赔偿责任，包括医疗费用、误工费、精神损害抚慰金等，并承担相应的行政处罚。若情节严重，构成犯罪的，乙方还应承担刑事责任。甲方有权解除协议，并要求乙方支付相当于一年服务费用的违约金。

（3）乙方提供的餐饮服务不符合甲方制定的服务标准（如菜品种类单调、供应不及时、服务质量差等），经甲方提出整改后仍无改善的，甲方有权根据情节严重程度，要求乙方支付一定数额的违约金（最高不超过当月服务费），或直接扣除相应服务费。连续三次考核不合格的，甲方有权解除协议。

（4）乙方运营期间，发生盗窃、破坏食堂设施设备事件，造成损失的，由乙方负责修复或赔偿。乙方应加强安保管理，若因管理疏忽导致此类事件，甲方有权要求乙方支付相应的违约金，并追究其管理责任。

（5）乙方擅自将食堂承包经营权转让给第三方，或擅自委托他人运营的，视为严重违约，甲方有权立即解除协议，并要求乙方支付相当于两年服务费用的违约金。乙方还应承担由此给甲方造成的一切损失。

（6）协议履行期间，乙方擅自停止提供餐饮服务，无论何种原因，均视为严重违约，甲方有权解除协议，乙方应支付相当于三个月服务费用的违约金，并赔偿甲方因此遭受的损失。乙方还应负责妥善交接运营工作。

3.**违约金的计算上限：**本协议约定的各项违约金累计总额不超过本协议总服务费用金额的百分之五十。

4.**损失赔偿：**除约定违约金外，任何一方违约给对方造成其他损失的（包括但不限于直接经济损失、预期利益损失、商誉损失等），违约方应予以赔偿。损失赔偿应合理、实际，赔偿金额以违约方实际损失为限，但最高不超过违约方在本协议项下预期应获利益的百分之八十。

5.**违约责任的承担方式：**违约方承担违约责任的方式包括但不限于支付违约金、赔偿损失、采取补救措施（如恢复服务、修复设施）、暂停合同履行等。甲方有权在乙方违约时，扣减相应的服务费用作为违约金或损失赔偿。双方应友好协商处理违约事宜，避免不必要的诉讼。

第七条不可抗力

1.“不可抗力”是指双方在签订本协议时不能预见、对其发生和后果不能避免并不能克服的事件，包括但不限于地震、台风、洪水、火灾、战争、动乱、政府行为（如法律修订、政策调整、征收征用）、疫情及其防控措施等。

2.任何一方因不可抗力导致无法履行或无法完全履行本协议约定的义务时，不承担违约责任。但该方应在不可抗力发生后七日内书面通知对方发生不可抗力事件的情况、影响范围以及预计持续期限，并提供相关证明文件（如政府公告、新闻报道、保险理赔文件等）。

3.双方应在不可抗力影响期间，尽合理努力采取措施减少损失，并在不可抗力消除后，尽快恢复履行本协议。如不可抗力影响持续超过三十日，双方应协商决定是否继续履行协议或解除协议。协商不成的，可依据本协议第八条约定处理。

4.因不可抗力导致的协议履行延迟或中止，不视为违约。双方应依据不可抗力的影响程度，相应顺延履行期限或部分或全部免除责任。若不可抗力导致协议目的无法实现，双方均有权解除协议，并互不承担违约责任，但已产生的费用（如预付款）应按实际提供的服务比例结算。

5.任何一方利用不可抗力事件作为借口，故意拖延履行义务或损害对方利益的，不产生不可抗力免责的后果，应承担相应的违约责任。

第八条争议解决

1.因本协议引起的或与本协议有关的任何争议，双方应首先通过友好协商的方式解决。协商应本着公平、合理的原则，在友好合作的基础上达成一致解决方案。

2.若双方在协商期限内（自一方提出协商要求之日起三十日内）未能就争议解决达成一致，任何一方均有权选择以下第一种方式解决争议：向广州市黄埔区人民法院提起诉讼。

3.在诉讼过程中，双方应积极履行各自义务，配合人民法院的审理工作。诉讼期间，除争议事项外，双方应继续履行本协议中未受争议影响的其他条款。

4.提起诉讼的一方应承担其为实现诉讼权利而支出的合理费用，包括但不限于诉讼费、保全费、律师费等，除非双方另有约定或法律规定另有规定。若败诉方违反约定导致诉讼发生，其应承担的上述费用可能由败诉方承担。

5.在诉讼期间，不因争议的解决而影响本协议其他条款的继续效力，除非双方另有书面约定或人民法院作出其他裁定。双方应通过诉讼解决争议后，应依据生效法律文书全面履行协议义务。

6.双方确认，在诉讼解决争议期间，均应遵守法律程序，避免采取任何可能导致争议升级或恶化措施，包括但不限于单方面中断服务、公开披露不利信息等，以减少争议对正常运营及双方关系的不利影响。

第九条其他条款

1.**通知方式：**本协议项下的所有通知、文件、通知等均应以书面形式作出，并可以通过专人递送、挂号信、电子邮件、传真或本协议首页载明的地址进行送达。以专人递送方式送达的，签收日为送达日；以挂号信方式送达的，寄出后第五日为送达日；以电子邮件方式送达的，发出当日为送达日（若接收方未及时查看，则以发送当日为送达日）；以传真方式送达的，发送成功日为送达日。任何一方变更联系方式或地址，应提前十日书面通知对方，否则按原联系方式或地址送达即视为有效送达。

2.**协议变更：**对本协议的任何修改、补充或变更，均须由双方协商一致，并签署书面补充协议。补充协议与本协议具有同等法律效力。未经双方书面同意，任何一方不得单方面变更本协议内容。

3.**保密条款：**双方应对在本协议履行过程中知悉的对方的商业秘密、技术信息、运营数据、财务信息等任何未公开信息承担保密义务。未经对方书面同意，不得向任何第三方泄露、使用或允许他人使用。此保密义务不因本协议的终止而解除，持续有效。

4.**协议的完整性：**本协议及其附件构成双方就本协议标的达成的完整协议，取代双方此前就此达成的所有口头或书面协议、谅解和承诺。除非本协议明确规定，任何其他文件或沟通均不构成对本协议的补充或修改。

5.**可分割性：**若本协议任何条款被有管辖权的法院或仲裁机构认定为无效、非法或不可执行，该条款应被视为从本协议中删除，但本协议的其他条款及其效力不受影响。双方应协商替换为内容最接近、合法有效的条款。

6.**独立履行：**本协议各项条款为独立条款，任何一项条款的违约不影响其他条款的效力及履行。一方违约不影响另一方根据本协议或其他法律主张权利。

7.**转让限制：**未经甲方事先书面同意，乙方不得将其在本协议项下的任何权利或义务部分或全部转让给第三方。甲方在同等条件下，有权将其在本协议项下的权利或义务转让给第三方，但应提前三十日书面通知乙方。

8.**协议终止后果：**无论因何种原因终止本协议，乙方均应在收到终止通知后十日内完成食堂运营工作交接，包括但不限于人员、食材、设备、财务账目、证照文件等，并确保场