中药煎膏剂工保密强化考核试卷含答案

中药煎膏剂工保密强化考核试卷含答案中药煎膏剂工保密强化考核试卷含答案考生姓名：答题日期：判卷人：得分：题型单项选择题多选题填空题判断题主观题案例题得分本次考核旨在检验学员对中药煎膏剂工的专业知识和技能掌握程度，强化保密意识，确保学员能熟练操作，确保中药煎膏剂的质量与安全。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.中药煎膏剂的制备过程中，以下哪种成分通常作为基质？（）

A.植物油

B.乙醇

C.水糖

D.甘油

2.煎膏剂制备中，以下哪个步骤不是煎煮过程？（）

A.洗净药材

B.浸泡药材

C.煎煮药材

D.过滤药液

3.制备煎膏剂时，药材的浸泡时间一般不超过？（）

A.4小时

B.8小时

C.12小时

D.24小时

4.煎膏剂中，常用作防腐剂的物质是？（）

A.氧化锌

B.酒精

C.硼砂

D.食盐

5.制备煎膏剂时，煎煮过程中温度一般控制在？（）

A.60℃

B.70℃

C.80℃

D.90℃

6.煎膏剂制备中，过滤药液时通常使用的滤器是？（）

A.筛网

B.滤纸

C.漏斗

D.砂芯

7.煎膏剂在制备过程中，若出现“返砂”现象，可能的原因是？（）

A.煎煮时间过长

B.药材比例不当

C.火候控制不当

D.煎煮容器不洁

8.煎膏剂制备中，若出现“沉淀”现象，可能的原因是？（）

A.煎煮温度过高

B.药材浸泡时间过短

C.滤液浓缩过度

D.煎煮过程中搅拌不均匀

9.煎膏剂制备中，为了防止“返砂”，可以采取的措施是？（）

A.减少糖的使用量

B.增加药材的浸泡时间

C.提高煎煮温度

D.使用新的煎煮容器

10.煎膏剂制备中，为了防止“沉淀”，可以采取的措施是？（）

A.降低煎煮温度

B.延长药材的浸泡时间

C.减少浓缩过程

D.加强搅拌

11.制备煎膏剂时，若出现“焦糊”现象，可能的原因是？（）

A.煎煮时间过短

B.煎煮温度过高

C.药材比例不当

D.煎煮容器不洁

12.煎膏剂制备中，若出现“水泛”现象，可能的原因是？（）

A.煎煮时间过长

B.煎煮温度过低

C.滤液浓缩过度

D.煎煮过程中搅拌不均匀

13.制备煎膏剂时，若要保证膏体的均匀性，以下哪种操作是必须的？（）

A.定期搅拌

B.控制煎煮温度

C.严格过滤

D.适当调整药材比例

14.煎膏剂制备中，以下哪种成分不是常用的增稠剂？（）

A.糖

B.糊精

C.明胶

D.甘油

15.制备煎膏剂时，以下哪种操作有助于提高膏体的稳定性？（）

A.减少搅拌次数

B.控制煎煮温度

C.使用新的煎煮容器

D.增加防腐剂的使用量

16.煎膏剂制备中，以下哪种操作有助于提高膏体的细腻度？（）

A.减少煎煮时间

B.增加搅拌次数

C.使用粗滤器

D.控制药材比例

17.制备煎膏剂时，以下哪种成分不是常用的溶剂？（）

A.水

B.乙醇

C.甘油

D.硼砂

18.煎膏剂制备中，以下哪种操作有助于提高膏体的透明度？（）

A.减少搅拌次数

B.使用细滤器

C.控制煎煮温度

D.增加防腐剂的使用量

19.制备煎膏剂时，以下哪种操作有助于防止膏体变色？（）

A.减少煎煮时间

B.使用新的煎煮容器

C.控制药材比例

D.增加抗氧化剂的使用量

20.煎膏剂制备中，以下哪种操作有助于提高膏体的口感？（）

A.减少糖的使用量

B.增加搅拌次数

C.使用新的煎煮容器

D.控制药材比例

21.制备煎膏剂时，以下哪种成分不是常用的防腐剂？（）

A.酒精

B.硼砂

C.氧化锌

D.食盐

22.煎膏剂制备中，以下哪种操作有助于提高膏体的保存期限？（）

A.减少煎煮时间

B.使用新的煎煮容器

C.增加防腐剂的使用量

D.控制煎煮温度

23.制备煎膏剂时，以下哪种成分不是常用的乳化剂？（）

A.脂肪酸

B.甘油

C.蛋白质

D.糖

24.煎膏剂制备中，以下哪种操作有助于提高膏体的分散性？（）

A.减少搅拌次数

B.使用细滤器

C.控制煎煮温度

D.增加乳化剂的使用量

25.制备煎膏剂时，以下哪种成分不是常用的稳定剂？（）

A.糖

B.蛋白质

C.氧化锌

D.甘油

26.煎膏剂制备中，以下哪种操作有助于提高膏体的色泽？（）

A.减少煎煮时间

B.使用新的煎煮容器

C.控制药材比例

D.增加色素的使用量

27.制备煎膏剂时，以下哪种成分不是常用的溶剂？（）

A.水

B.乙醇

C.甘油

D.硼砂

28.煎膏剂制备中，以下哪种操作有助于提高膏体的黏度？（）

A.减少煎煮时间

B.使用细滤器

C.控制煎煮温度

D.增加增稠剂的使用量

29.制备煎膏剂时，以下哪种成分不是常用的乳化剂？（）

A.脂肪酸

B.甘油

C.蛋白质

D.糖

30.煎膏剂制备中，以下哪种操作有助于提高膏体的稳定性？（）

A.减少搅拌次数

B.使用细滤器

C.控制煎煮温度

D.增加防腐剂的使用量

二、多选题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的选项中，至少有一项是符合题目要求的）

1.煎膏剂的制备过程中，以下哪些步骤是必要的？（）

A.药材的清洗

B.药材的浸泡

C.药材的煎煮

D.药液的过滤

E.膏体的浓缩

2.以下哪些因素会影响煎膏剂的质量？（）

A.药材的配比

B.煎煮时间

C.煎煮温度

D.过滤效果

E.膏体的冷却速度

3.在煎膏剂的生产中，以下哪些设备是必需的？（）

A.煎煮锅

B.过滤器

C.热风干燥机

D.真空浓缩器

E.转盘混合机

4.以下哪些是煎膏剂可能出现的质量问题？（）

A.沉淀

B.变色

C.变质

D.泛油

E.水分超标

5.以下哪些成分常用于煎膏剂的防腐？（）

A.酒精

B.硼砂

C.食盐

D.氧化锌

E.硼酸

6.以下哪些是煎膏剂制备中可能出现的物理现象？（）

A.沉淀

B.泛油

C.变色

D.水泛

E.焦糊

7.煎膏剂的制备过程中，以下哪些因素需要严格控制？（）

A.煎煮时间

B.煎煮温度

C.药材浸泡时间

D.过滤效果

E.膏体冷却速度

8.以下哪些是煎膏剂制备中常用的增稠剂？（）

A.糖

B.糊精

C.明胶

D.甘油

E.淀粉

9.煎膏剂的制备过程中，以下哪些操作有助于提高膏体的稳定性？（）

A.定期搅拌

B.控制煎煮温度

C.严格过滤

D.使用新的煎煮容器

E.增加防腐剂的使用量

10.以下哪些是煎膏剂制备中可能出现的化学变化？（）

A.氧化

B.还原

C.聚合

D.水解

E.分解

11.煎膏剂的制备过程中，以下哪些因素可能影响膏体的口感？（）

A.糖的用量

B.增稠剂的种类

C.药材的煎煮时间

D.膏体的冷却速度

E.药材的浸泡时间

12.以下哪些是煎膏剂制备中可能使用的溶剂？（）

A.水

B.乙醇

C.甘油

D.硼砂

E.植物油

13.煎膏剂的制备过程中，以下哪些操作有助于提高膏体的透明度？（）

A.使用细滤器

B.控制煎煮温度

C.减少搅拌次数

D.使用新的煎煮容器

E.增加抗氧化剂的使用量

14.以下哪些是煎膏剂制备中可能使用的乳化剂？（）

A.脂肪酸

B.甘油

C.蛋白质

D.糖

E.明胶

15.煎膏剂的制备过程中，以下哪些因素可能影响膏体的色泽？（）

A.药材的种类

B.煎煮时间

C.煎煮温度

D.过滤效果

E.膏体的冷却速度

16.以下哪些是煎膏剂制备中可能使用的稳定剂？（）

A.糖

B.蛋白质

C.氧化锌

D.甘油

E.硼砂

17.煎膏剂的制备过程中，以下哪些操作有助于提高膏体的保存期限？（）

A.使用新的煎煮容器

B.增加防腐剂的使用量

C.控制煎煮温度

D.减少煎煮时间

E.使用细滤器

18.以下哪些是煎膏剂制备中可能使用的抗氧化剂？（）

A.维生素C

B.维生素E

C.氧化锌

D.硼砂

E.植物油

19.煎膏剂的制备过程中，以下哪些因素可能影响膏体的黏度？（）

A.糖的用量

B.增稠剂的种类

C.煎煮时间

D.过滤效果

E.药材的浸泡时间

20.以下哪些是煎膏剂制备中可能使用的分散剂？（）

A.水合硅酸

B.糊精

C.甘油

D.植物油

E.蛋白质

三、填空题（本题共25小题，每小题1分，共25分，请将正确答案填到题目空白处）

1.中药煎膏剂的制备过程中，首先进行的是_________。

2.煎膏剂中常用的防腐剂包括_________、_________和_________。

3.煎膏剂制备时，药材的浸泡时间一般不宜超过_________小时。

4.煎膏剂制备中，煎煮过程中温度一般控制在_________℃左右。

5.煎膏剂制备中，过滤药液时通常使用的滤器是_________。

6.煎膏剂中常用的基质包括_________、_________和_________。

7.煎膏剂制备过程中，若出现“返砂”现象，可能的原因是_________。

8.煎膏剂制备过程中，若出现“沉淀”现象，可能的原因是_________。

9.制备煎膏剂时，为了防止“返砂”，可以采取的措施是_________。

10.制备煎膏剂时，为了防止“沉淀”，可以采取的措施是_________。

11.煎膏剂制备中，若出现“焦糊”现象，可能的原因是_________。

12.煎膏剂制备中，若出现“水泛”现象，可能的原因是_________。

13.制备煎膏剂时，若要保证膏体的均匀性，必须定期_________。

14.煎膏剂制备中，常用作增稠剂的物质有_________、_________和_________。

15.制备煎膏剂时，为了提高膏体的稳定性，可以增加_________的使用量。

16.煎膏剂制备中，为了提高膏体的细腻度，可以增加_________的使用量。

17.煎膏剂制备中，常用作溶剂的物质有_________、_________和_________。

18.煎膏剂制备中，为了提高膏体的透明度，可以采取的措施是_________。

19.制备煎膏剂时，为了防止膏体变色，可以增加_________的使用量。

20.煎膏剂制备中，为了提高膏体的口感，可以适当调整_________的用量。

21.煎膏剂制备中，常用作乳化剂的物质有_________、_________和_________。

22.制备煎膏剂时，为了提高膏体的保存期限，可以增加_________的使用量。

23.煎膏剂制备中，为了提高膏体的分散性，可以增加_________的使用量。

24.煎膏剂制备中，常用作稳定剂的物质有_________、_________和_________。

25.制备煎膏剂时，为了提高膏体的黏度，可以增加_________的使用量。

四、判断题（本题共20小题，每题0.5分，共10分，正确的请在答题括号中画√，错误的画×）

1.中药煎膏剂制备过程中，药材的浸泡时间越长越好。（）

2.煎膏剂制备时，煎煮温度越高，药材有效成分的提取率越高。（）

3.煎膏剂制备中，过滤药液时可以使用粗滤器以加快过滤速度。（）

4.煎膏剂中，糖可以作为防腐剂使用。（）

5.制备煎膏剂时，若出现“返砂”现象，可以通过减少糖的使用量来解决。（）

6.煎膏剂制备过程中，若出现“沉淀”现象，可以通过延长煎煮时间来解决。（）

7.煎膏剂中，常用的防腐剂包括酒精、硼砂和食盐。（）

8.煎膏剂制备中，若出现“焦糊”现象，说明煎煮温度过低。（）

9.煎膏剂制备过程中，为了保证膏体的均匀性，不需要搅拌。（）

10.煎膏剂中，常用的增稠剂包括糖、糊精和明胶。（）

11.制备煎膏剂时，为了提高膏体的稳定性，可以增加防腐剂的使用量。（）

12.煎膏剂制备中，若要防止膏体变色，可以通过使用抗氧化剂来实现。（）

13.煎膏剂中，甘油通常作为溶剂使用。（）

14.煎膏剂制备中，为了提高膏体的透明度，可以使用细滤器进行过滤。（）

15.制备煎膏剂时，若要防止膏体口感不佳，可以减少糖的用量。（）

16.煎膏剂中，常用的乳化剂包括脂肪酸、甘油和蛋白质。（）

17.煎膏剂制备中，为了提高膏体的保存期限，可以减少防腐剂的使用量。（）

18.煎膏剂制备中，为了提高膏体的分散性，可以使用分散剂。（）

19.煎膏剂中，常用的稳定剂包括糖、蛋白质和氧化锌。（）

20.制备煎膏剂时，为了提高膏体的黏度，可以增加增稠剂的使用量。（）

五、主观题（本题共4小题，每题5分，共20分）

1.请简述中药煎膏剂在临床应用中的优势和局限性。

2.结合实际，谈谈如何确保中药煎膏剂的质量和安全，避免常见的质量问题。

3.针对中药煎膏剂的制备过程，提出至少三种提高生产效率和产品质量的方法。

4.分析中药煎膏剂在现代化生产中可能面临的挑战，并提出相应的解决方案。

六、案例题（本题共2小题，每题5分，共10分）

1.某中药煎膏剂生产企业在生产过程中发现，部分产品出现了沉淀现象，影响了产品的外观和口感。请分析可能的原因，并提出相应的解决措施。

2.一家中药煎膏剂生产企业计划推出一款新的产品，该产品需要具有较好的稳定性和口感。请根据中药煎膏剂的制备工艺，列出至少三项该产品在研发和生产过程中需要关注的要点。

标准答案

一、单项选择题

1.C

2.D

3.D

4.B

5.A

6.B

7.C

8.C

9.A

10.D

11.B

12.C

13.A

14.A

15.E

16.B

17.D

18.B

19.D

20.A

21.C

22.C

23.D

24.A

25.E

二、多选题

1.A,B,C,D,E

2.A,B,C,D,E

3.A,B,D,E

4.A,B,C,D,E

5.A,B,C,D,E

6.A,B,C,D,E

7.A,B,C,D,E

8.A,B,C,D,E

9.A,B,C,D,E

10.A,B,C,D,E

11.A,B,C,D,E

12.A,B,C,D,E

13.A,B,C,D,E

14.A,B,C,D,E

15.A,B,C,D,E

16.A,B,C,D,E

17.A,B,C,D,E

18.A,B,C,D,E

19.A,B,C,D,E

20.A,B,C,D,E

三、填空题

1.药材的清洗

2.酒精、硼砂、食盐

3.24

4.80

5.滤纸

6.植物油、水糖、甘油

7.煎