2026年中国药典理论考试中药材采收加工规范专项测评题及参考答案

2026年中国药典理论考试中药材采收加工规范专项测评题及参考答案一、单选题（共20题，每题1分）1.根据中国药典规定，当归的最佳采收期通常是哪个季节？A.春季B.夏季C.秋季D.冬季2.下列哪种药材需要“晒干”而非烘干？A.党参B.黄芪C.熟地黄D.丹参3.采收药材时，应避免使用哪些工具直接接触药材，以防污染？A.铁铲B.竹刀C.塑料篮D.铜筛4.下列哪种药材的加工需要“发汗”处理？A.肉桂B.白芍C.麻黄D.枸杞子5.采收厚朴时，应选择哪个部位的树皮？A.树干基部B.树干中部C.树干上部D.树枝6.芍药的干燥方法应避免哪种方式，以防有效成分损失？A.晒干B.烘干C.阴干D.烤干7.下列哪种药材的采收时间不宜过早，以免有效成分未积累？A.薄荷B.艾叶C.芒果D.桑白皮8.采收人参时，应注意避免损伤哪种组织，以保持药材品质？A.根茎B.叶片C.根须D.花蕾9.下列哪种药材的加工需要“去心”处理？A.附子B.半夏C.茯苓D.天麻10.采收黄芪时，应选择哪个生长年份的药材？A.1年B.2年C.3年D.4年11.下列哪种药材的干燥温度不宜过高，以防有效成分挥发？A.麝香B.肉豆蔻C.丁香D.乳香12.采收金银花时，应选择哪个部位的花蕾？A.花萼B.花瓣C.花蕊D.花梗13.下列哪种药材的加工需要“蒸制”处理？A.首乌B.当归C.川芎D.白芷14.采收白术时，应避免哪种土壤条件，以防药材质量下降？A.沙土B.壤土C.黏土D.碳酸钙土15.下列哪种药材的采收应避免雨后立即进行，以防霉变？A.茯苓B.灵芝C.蛤蚧D.红花16.采收何首乌时，应选择哪个季节的藤茎？A.春季B.夏季C.秋季D.冬季17.下列哪种药材的加工需要“发汗”后再次干燥？A.厚朴B.杜仲C.沉香D.防风18.采收桔梗时，应避免哪种方法处理，以防有效成分流失？A.晒干B.烘干C.阴干D.烤干19.下列哪种药材的采收应选择晴天进行，以防水分过高？A.附子B.乌头C.天麻D.黄连20.采收甘草时，应避免哪种土壤湿度，以防药材腐烂？A.过干B.适中C.过湿D.碱性二、多选题（共10题，每题2分）1.下列哪些药材的采收需要选择无病虫害的植株？A.丹参B.红花C.薄荷D.艾叶2.下列哪些药材的加工需要“去杂”处理？A.枸杞子B.茯苓C.白术D.人参3.下列哪些药材的干燥方法不宜使用高温烘烤？A.麝香B.乳香C.沉香D.肉桂4.下列哪些药材的采收需要选择生长年份的药材？A.黄芪B.当归C.白芍D.甘草5.下列哪些药材的加工需要“蒸制”处理？A.何首乌B.首乌C.天麻D.黄精6.下列哪些药材的采收应避免雨后立即进行？A.茯苓B.灵芝C.蛤蚧D.红花7.下列哪些药材的加工需要“发汗”处理？A.厚朴B.杜仲C.沉香D.防风8.下列哪些药材的采收需要选择晴天进行？A.附子B.乌头C.天麻D.黄连9.下列哪些药材的加工需要“去心”处理？A.附子B.半夏C.茯苓D.天麻10.下列哪些药材的采收应避免损伤根部？A.人参B.薯蓣C.黄芪D.丹参三、判断题（共10题，每题1分）1.采收药材时，应尽量选择晴天进行，以防药材受潮霉变。（√）2.下列药材的采收时间不宜过早，以免有效成分未积累。（×）3.采收黄芪时，应选择生长年份的药材，以增强药效。（√）4.下列药材的加工需要“蒸制”处理，如首乌。（√）5.采收厚朴时，应选择树干中部的树皮，以获取最佳品质。（×）6.下列药材的加工需要“发汗”处理，如肉桂。（√）7.采收桔梗时，应避免高温烘烤，以防有效成分流失。（√）8.下列药材的采收应避免雨后立即进行，以防霉变。（√）9.采收白术时，应避免黏土土壤，以防药材质量下降。（√）10.采收甘草时，应避免过湿土壤，以防药材腐烂。（√）四、简答题（共5题，每题4分）1.简述采收当归的最佳时间及原因。2.简述采收厚朴的加工方法及注意事项。3.简述采收何首乌的加工方法及目的。4.简述采收黄芪的干燥方法及要点。5.简述采收白术的土壤选择及原因。五、论述题（共2题，每题10分）1.结合中国药典规定，论述中药材采收加工对药效的影响及规范意义。2.结合地域特点，论述不同地区采收加工中药材的差异性及应对措施。参考答案及解析一、单选题1.C秋季。当归的最佳采收期通常在秋季，此时药材有效成分积累充分。2.C熟地黄。熟地黄需“蒸制”后干燥，以增强药效；其他药材多采用晒干或烘干。3.A铁铲。铁铲可能残留重金属或化学物质，应避免直接接触药材。4.A肉桂。肉桂加工需“发汗”，以促使油质渗透，增强药效。5.A树干基部。厚朴的最佳采收部位为树干基部，此处树皮较厚，有效成分含量高。6.B烘干。高温烘干可能导致芍药有效成分挥发，宜采用低温阴干或晒干。7.B艾叶。艾叶采收时间不宜过早，应在有效成分充分积累后采收。8.C根须。人参的根须含有效成分较高，采收时应避免损伤。9.B半夏。半夏加工需“去心”（去除中心毒素），以降低毒性。10.C3年。黄芪以3年生药材有效成分含量最高。11.A麝香。麝香易挥发，干燥温度不宜过高。12.C花蕊。金银花以花蕊部分有效成分含量最高。13.A首乌。何首乌需“蒸制”后晾干，以增强补益作用。14.D碳酸钙土。白术不宜在碱性土壤中生长，会影响药材质量。15.A茯苓。茯苓采收应避免雨后立即进行，以防霉变。16.C秋季。何首乌以秋季藤茎为佳，此时有效成分积累充分。17.A厚朴。厚朴加工需“发汗”后干燥，以增强油性渗透。18.B烘干。高温烘烤可能导致桔梗有效成分流失。19.A附子。附子采收应选择晴天进行，以防受潮霉变。20.C过湿。甘草不宜在过湿土壤中生长，易导致药材腐烂。二、多选题1.A、B、C丹参、红花、薄荷均需选择无病虫害的植株。2.A、C枸杞子、白术加工需“去杂”。3.A、B麝香、乳香不宜高温烘烤，易导致有效成分挥发。4.A、B黄芪、当归均需选择生长年份的药材。5.A、B何首乌、首乌均需“蒸制”处理。6.A、B茯苓、灵芝采收应避免雨后立即进行。7.A、B厚朴、杜仲加工需“发汗”。8.A、B附子、乌头采收应选择晴天进行。9.A、B附子、半夏加工需“去心”。10.A、B人参、薯蓣采收应避免损伤根部。三、判断题1.√2.×（应选择有效成分积累充分的时期）3.√4.√5.×（应选择树干中上部）6.√7.√8.√9.√10.√四、简答题1.当归的最佳采收时间及原因最佳采收期为秋季（9-10月），此时药材根部有效成分（如挥发油、多糖）积累充分，药效最佳。过早或过晚采收均会影响药材品质。2.厚朴的加工方法及注意事项加工方法：剥取树皮后，切段，用石灰水浸泡或“发汗”处理，再干燥。注意事项：发汗过程中需控制温度，避免霉变；干燥宜缓慢，以保持油性。3.何首乌的加工方法及目的加工方法：藤茎“蒸制”至内外均呈黑色，晾干。目的：增强补益作用，降低毒性，使药材质地坚实。4.黄芪的干燥方法及要点干燥方法：晒干或烘干。要点：避免高温烘烤，以防有效成分损失；干燥至药材脆裂，水分含量低于12%。5.白术的土壤选择及原因宜选择疏松、排水良好的壤土。原因：黏重土壤会导致白术根系发育不良，影响药材品质。五、论述题1.中药材采收加工对药效的影响及规范意义采收加工直接影响药材有效成分含量及药效。如当归需在秋季采收，黄芪需选择3年生药材，厚朴需“发