2026年北京大学生中国茶文化常识竞赛考核题及解析

2026年北京大学生中国茶文化常识竞赛考核题及解析一、单选题（共10题，每题2分，合计20分）1.中国茶文化的发源地主要位于哪个省份？A.四川B.云南C.福建D.安徽答案：B解析：云南是中国茶文化的发源地之一，古茶树资源丰富，被认为是茶树的原产地。2.“茶道六君子”中，哪一件器具主要用于温热茶具？A.茶则B.茶针C.茶则D.茶荷答案：C解析：茶则用于取茶，茶针用于疏通茶渣，茶荷用于盛茶，而茶则（又称茶夹）主要用于夹取温热的茶具，避免烫手。3.以下哪种茶属于绿茶？A.祁门红茶B.普洱茶C.西湖龙井D.安溪铁观音答案：C解析：西湖龙井是绿茶的代表，祁门红茶是红茶，普洱茶是黑茶，安溪铁观音是乌龙茶。4.“碧螺春”产自哪个地区？A.安徽黄山B.江苏苏州C.福建安溪D.福建武夷山答案：B解析：碧螺春是江苏苏州的特产，以形美、色艳、香浓、味醇著称。5.中国茶文化中，“和”的核心思想与哪个哲学流派密切相关？A.儒家B.道家C.墨家D.法家答案：A解析：“和”是儒家思想的重要组成部分，强调和谐、中庸，茶文化中体现为人与自然的和谐。6.以下哪种茶属于发酵茶？A.黄茶B.白茶C.红茶D.绿茶答案：C解析：红茶是全发酵茶，黄茶轻发酵，白茶微发酵，绿茶不发酵。7.“陆羽《茶经》”中，将茶具分为哪几类？A.7类B.8类C.9类D.10类答案：C解析：《茶经》将茶具分为炉、鼎、则、杯、杓、瓶、蓖、筅、扇、焙等9类。8.北京地区著名的传统茶馆“老舍茶馆”主要供应哪种茶？A.普洱茶B.花茶C.茶叶蛋D.牛肉汤茶答案：B解析：老舍茶馆以供应茉莉花茶、普洱茶等传统茶类为主，并融合文化表演。9.中国茶文化中，“茶会”的起源可追溯至哪个朝代？A.唐朝B.宋朝C.明朝D.清朝答案：A解析：唐代是茶文化的鼎盛时期，陆羽的《茶经》推动了茶会的形成。10.“茶马古道”的主要功能是什么？A.运输茶叶出境B.交换茶叶与马匹C.传播茶文化D.发展茶产业答案：B解析：茶马古道是古代中国西南地区以茶叶交换马匹为主的商贸路线。二、多选题（共5题，每题3分，合计15分）1.以下哪些属于中国茶道的核心精神？A.和敬B.清寂C.仁爱D.知足答案：A、B解析：茶道强调“和、敬、清、寂”，其中“和”指和谐，“敬”指尊重，“清”指清洁，“寂”指宁静。2.关于乌龙茶，以下说法正确的有哪些？A.半发酵茶B.香气独特C.适合冷泡D.具有陈化价值答案：A、B、D解析：乌龙茶是半发酵茶，香气馥郁，部分品种（如铁观音）具有陈化价值，但冷泡效果不如绿茶或白茶。3.中国茶文化中，与茶相关的礼仪有哪些？A.先敬客后自饮B.用茶壶温杯C.碰杯礼D.碎茶入杯答案：A、B解析：敬茶时先敬客人，温杯避免烫伤；碎茶应筛出，不宜直接入杯。4.以下哪些茶产自福建？A.武夷岩茶B.安溪铁观音C.福鼎白茶D.西湖龙井答案：A、B、C解析：武夷岩茶、安溪铁观音、福鼎白茶均产自福建，西湖龙井产自浙江。5.北京地区著名的茶文化景点有哪些？A.北海公园B.簋街茶城C.798艺术区茶空间D.恭王府茶室答案：A、C、D解析：北海公园有茶亭，798艺术区有现代茶空间，恭王府曾为清代贵族品茶之地；簋街以餐饮为主，茶文化特色不明显。三、判断题（共10题，每题1分，合计10分）1.“茶圣”陆羽是唐代著名茶学家，著有《茶经》。答案：正确解析：陆羽被誉为“茶圣”，其《茶经》是中国茶文化的重要典籍。2.普洱茶越陈越香，因此可以无限期存放。答案：错误解析：普洱茶适合陈化，但需避光、防潮，存放不当会变质。3.黄山毛峰属于红茶类。答案：错误解析：黄山毛峰是绿茶，以鲜爽的香气和鲜美的滋味著称。4.中国茶文化中，“茶道”与日本茶道一脉相承。答案：错误解析：日本茶道源于中国，但经过本土化发展，形成了独特的仪式和哲学。5.北京的老舍茶馆以供应普洱茶为主。答案：错误解析：老舍茶馆供应茉莉花茶、普洱茶等，但以花茶更为常见。6.“六安瓜片”是绿茶，因形似瓜子而得名。答案：正确解析：六安瓜片是绿茶，叶片形似瓜子，香气鲜爽。7.茶马古道主要分布在云南和四川地区。答案：正确解析：茶马古道以云南、四川为起点，连接藏区，是茶马贸易的重要通道。8.白茶属于不发酵茶，适合长时间存放。答案：正确解析：白茶微发酵，口感清淡，适合陈放，口感会随时间变化。9.陆羽《茶经》将茶具分为“茶具七事”。答案：错误解析：《茶经》分茶具为9类，而非7事。10.北京地区的“大观园”曾是清代皇家品茶场所。答案：错误解析：大观园是《红楼梦》中的虚构场所，现实中清代皇家品茶多在宫廷或私家园林。四、简答题（共4题，每题5分，合计20分）1.简述中国茶道的核心精神及其文化内涵。答案：-核心精神：和、敬、清、寂。-文化内涵：-和：人与自然的和谐，人际关系的融洽。-敬：尊重茶、尊重他人，体现礼仪。-清：环境、器具的洁净，内心的清净。-寂：静心品味，远离尘嚣的宁静。2.列举三种北京地区著名的传统名茶及其特点。答案：-茉莉花茶：香气浓郁，滋味鲜爽，适合北方口味。-普洱茶：醇厚回甘，适合陈放，有“越陈越香”的特点。-六安瓜片：形似瓜子，香气鲜嫩，口感清爽。3.简述茶马古道的历史意义及现代价值。答案：-历史意义：-是古代中国西南地区以茶叶换马匹的重要商贸路线。-促进民族融合，传播茶文化。-现代价值：-文化遗产保护，成为旅游线路。-推动茶产业与民族地区经济发展。4.如何正确冲泡一杯绿茶？答案：-水温：80℃左右，避免沸水烫伤茶叶。-器具：使用玻璃杯或白瓷杯，便于观赏叶底。-投茶量：适量，一般3-5克/杯。-冲泡时间：1-2分钟，避免过长苦涩。-品饮：第一泡为“洗茶”，第二泡开始品饮。五、论述题（共1题，10分）论述中国茶文化在北京地区的传承与发展。答案：1.历史传承-明清时期：北京作为政治中心，茶馆文化兴盛，如“便宜坊”等茶馆以茶会友，推动茶文化普及。-近现代：老舍茶馆等场所将传统茶艺与现代表演结合，吸引年轻群体。2.地域特色-宫廷茶文化：清代皇室在御花园品茶，形成“宫廷茶道”仪式。-胡同茶文化：老北京胡同中的“门墩茶馆”，以粗茶淡饭体现市井生活。3.现代发展-茶产业融合：茶艺与京剧、相声等艺术结合，形成“文化茶馆”。-旅游推广：茶马古道等景点带动茶文化旅游，促进乡村振兴。4.未来趋势-国