(2025)食品安全专项整治行动年度总结(2篇)

(2025)食品安全专项整治行动年度总结(2篇)食品安全专项整治行动年度总结（一）2025年，为深入贯彻落实党中央、国务院关于食品安全工作的决策部署，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，我市精心组织、全面开展了食品安全专项整治行动。在过去一年里，我们以问题为导向，以监管为手段，以保障食品安全为目标，扎实推进各项整治工作，取得了显著成效。一、工作开展情况1.加强组织领导，明确责任分工年初，市政府迅速成立了以分管副市长为组长，市食安委各成员单位主要负责人为成员的食品安全专项整治行动领导小组，制定并印发了《2025年食品安全专项整治行动方案》，明确了整治目标、重点任务和职责分工。各成员单位也相应成立了工作专班，建立健全了工作机制，形成了政府主导、部门协同、上下联动的工作格局。2.开展重点领域整治，消除食品安全隐患食品生产环节：对食品生产企业进行全面排查，重点检查企业的生产资质、生产条件、原材料采购、生产过程控制、产品检验等情况。共检查食品生产企业[X]家次，发现问题企业[X]家，责令整改[X]家，吊销食品生产许可证[X]家。加强对食品添加剂使用的监管，严厉打击超范围、超限量使用食品添加剂的违法行为。开展食品生产加工小作坊专项整治，规范小作坊的生产经营行为，提升小作坊的食品安全水平。食品流通环节：加强对食品批发市场、农贸市场、超市、便利店等食品经营场所的监管，检查食品经营者的主体资格、进货查验、索证索票、食品贮存等情况。共检查食品经营户[X]家次，发现问题经营户[X]家，责令整改[X]家，取缔无证经营户[X]家。加大对进口食品、冷链食品的监管力度，严格落实进口食品检验检疫要求，加强冷链食品追溯管理，确保进口食品和冷链食品来源可查、去向可追。餐饮服务环节：以学校食堂、幼儿园食堂、养老机构食堂、大型餐饮企业、网络餐饮服务提供者为重点，开展餐饮服务食品安全专项整治。检查餐饮服务单位的环境卫生、食品原料采购、加工制作过程、餐饮具清洗消毒等情况。共检查餐饮服务单位[X]家次，发现问题单位[X]家，责令整改[X]家，吊销餐饮服务许可证[X]家。加强对网络餐饮服务的监管，规范网络餐饮服务经营行为，保障网络餐饮食品安全。农村食品安全：针对农村食品市场存在的问题，开展农村食品安全专项整治。加强对农村食品销售店、小餐馆、食品加工小作坊的监管，严厉打击销售“三无”食品、过期变质食品、假冒伪劣食品等违法行为。共检查农村食品经营户[X]家次，发现问题经营户[X]家，责令整改[X]家，取缔无证经营户[X]家。开展农村食品安全宣传教育活动，提高农村群众的食品安全意识和自我保护能力。3.强化抽检监测，提高食品安全监管效能制定并实施了2025年食品安全抽检监测计划，加大对重点食品、重点区域、重点环节的抽检监测力度。全年共完成食品安全抽检监测[X]批次，其中，食用农产品抽检[X]批次，食品抽检[X]批次。抽检监测结果显示，我市食品安全总体状况良好，食品抽检合格率达到[X]%。对抽检监测中发现的不合格食品，及时进行了核查处置，责令生产经营者停止生产经营、召回不合格食品，依法进行查处。4.加强执法办案，严厉打击食品安全违法行为建立健全食品安全行政执法与刑事司法衔接机制，加强部门之间的协作配合，形成打击食品安全违法行为的合力。加大对食品安全违法犯罪行为的打击力度，严厉查处生产销售有毒有害食品、假冒伪劣食品、不符合食品安全标准食品等违法行为。全年共查处食品安全违法案件[X]起，其中，刑事案件[X]起，刑事拘留[X]人，行政处罚[X]万元。通过严厉打击食品安全违法行为，有效震慑了违法犯罪分子，维护了食品安全市场秩序。5.推进食品安全示范创建，提升食品安全整体水平积极推进国家食品安全示范城市创建工作，制定了创建工作方案，明确了创建目标和任务。各相关部门和单位按照创建工作要求，积极开展各项创建工作，加强食品安全监管能力建设，完善食品安全监管制度，提升食品安全保障水平。同时，鼓励和支持各县（市、区）开展省级食品安全示范县（市、区）创建工作，以创建为契机，推动食品安全工作上台阶、上水平。6.加强宣传教育，提高公众食品安全意识充分利用电视、报纸、网络、微信公众号等媒体平台，广泛宣传食品安全法律法规、食品安全知识和食品安全专项整治行动成果。开展食品安全宣传周、食品安全进校园、进社区、进农村等宣传活动，普及食品安全知识，提高公众食品安全意识和自我保护能力。全年共举办食品安全宣传活动[X]场次，发放宣传资料[X]余份，接受群众咨询[X]余人次。二、工作成效1.食品安全状况明显改善通过开展食品安全专项整治行动，我市食品安全状况得到明显改善。食品生产经营行为进一步规范，食品质量安全水平进一步提高，食品安全事故发生率明显下降。消费者对食品安全的满意度不断提升，食品安全形势总体稳定向好。2.食品安全监管能力显著提升通过加强组织领导、完善工作机制、强化执法队伍建设、加大抽检监测力度等措施，我市食品安全监管能力得到显著提升。监管部门的执法水平和工作效率进一步提高，食品安全监管的科学性、有效性和权威性进一步增强。3.食品安全示范创建取得阶段性成果国家食品安全示范城市创建工作有序推进，各项创建工作任务得到有效落实。部分县（市、区）成功创建为省级食品安全示范县（市、区），为全市食品安全工作树立了榜样，发挥了示范引领作用。4.公众食品安全意识明显提高通过广泛开展食品安全宣传教育活动，公众对食品安全的关注度和认知度不断提高，食品安全意识和自我保护能力明显增强。消费者更加注重食品质量安全，主动参与食品安全监督的积极性不断提高。三、存在的问题1.食品安全监管力量相对薄弱随着食品安全监管任务的不断加重，食品安全监管力量相对薄弱的问题日益凸显。基层监管部门人员不足、装备落后、经费短缺等问题仍然存在，影响了食品安全监管工作的正常开展。2.食品生产经营主体责任落实不到位部分食品生产经营者法律意识淡薄，主体责任落实不到位。存在生产经营条件简陋、生产经营行为不规范、食品安全管理制度不健全等问题。一些小作坊、小摊贩、小餐饮单位仍然存在脏乱差现象，食品安全隐患较大。3.食品安全监管技术支撑能力有待提高食品安全监管技术支撑能力有待进一步提高。抽检监测手段相对单一，检测设备和技术水平有待提升。食品安全追溯体系建设还不够完善，信息化程度不高，难以实现对食品全链条的有效监管。4.食品安全社会共治格局尚未完全形成食品安全社会共治格局尚未完全形成。部分部门和单位对食品安全工作重视程度不够，协作配合不够紧密，存在推诿扯皮现象。消费者参与食品安全监督的渠道不够畅通，社会监督作用发挥不够充分。四、下一步工作计划1.加强监管队伍建设，充实监管力量加大对食品安全监管队伍的建设力度，充实基层监管人员力量，提高监管人员的业务素质和执法水平。加强监管人员的培训和考核，建立健全监管人员激励机制，充分调动监管人员的工作积极性和主动性。2.强化食品生产经营者主体责任落实进一步加强对食品生产经营者的宣传教育，提高其法律意识和主体责任意识。建立健全食品生产经营者信用档案，实施信用分类监管，对失信企业和个人进行联合惩戒。加强对食品生产经营过程的监管，督促企业严格落实食品安全管理制度，规范生产经营行为。3.提升食品安全监管技术支撑能力加大对食品安全监管技术支撑能力建设的投入，引进先进的检测设备和技术，提高抽检监测的准确性和时效性。加快推进食品安全追溯体系建设，完善追溯平台功能，实现食品全链条可追溯。加强食品安全信息化建设，提高食品安全监管的智能化水平。4.完善食品安全社会共治格局进一步加强部门之间的协作配合，建立健全食品安全工作协调机制，形成工作合力。畅通消费者参与食品安全监督的渠道，鼓励和支持消费者参与食品安全监督举报。充分发挥行业协会、新闻媒体等社会组织的作用，形成全社会共同参与食品安全治理的良好氛围。5.持续推进食品安全示范创建工作继续推进国家食品安全示范城市创建工作，确保创建工作取得预期成效。同时，鼓励和支持更多的县（市、区）开展省级食品安全示范县（市、区）创建工作，以创建为引领，推动全市食品安全工作再上新台阶。食品安全专项整治行动年度总结（二）2025年，在省委、省政府的坚强领导下，在省食安委的精心指导下，我省紧紧围绕保障人民群众食品安全这一核心目标，深入开展食品安全专项整治行动，全面加强食品安全监管工作，取得了显著成效。现将2025年食品安全专项整治行动工作情况总结如下：一、工作开展情况1.统筹谋划，精心组织实施年初，省食安委制定印发了《2025年全省食品安全专项整治行动方案》，明确了整治目标、重点任务、工作步骤和责任分工。各地、各部门迅速行动，结合实际制定具体实施方案，成立工作专班，明确专人负责，确保专项整治行动有序推进。省食安办加强对专项整治行动的统筹协调和指导督促，定期召开工作调度会，及时研究解决工作中存在的问题。2.突出重点，开展专项整治重点食品专项整治：针对乳制品、肉制品、白酒、食用植物油、保健食品等重点食品，开展专项整治。加强对生产企业的监管，严格审查生产资质，检查生产过程控制情况，确保产品质量安全。对市场上销售的重点食品进行抽检监测，加大对不合格食品的查处力度。全年共检查重点食品生产企业[X]家次，抽检重点食品[X]批次，查处不合格食品案件[X]起。校园食品安全专项整治：以学校食堂、幼儿园食堂为重点，开展校园食品安全专项整治。加强对学校食堂的食品安全管理，督促学校落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，加强食品原料采购、加工制作、餐饮具清洗消毒等环节的管理。开展校园周边食品经营场所专项检查，严厉打击销售“三无”食品、过期变质食品等违法行为。全年共检查学校食堂[X]家次，校园周边食品经营户[X]家次，查处校园食品安全违法案件[X]起。网络食品安全专项整治：加强对网络餐饮服务平台和网络食品销售者的监管，规范网络食品经营行为。督促网络餐饮服务平台落实食品安全管理责任，对入网餐饮服务提供者进行实名登记和资质审查，建立食品安全管理制度。加强对网络食品销售者的抽检监测，严厉打击网络销售假冒伪劣食品、不符合食品安全标准食品等违法行为。全年共检查网络餐饮服务平台[X]家次，网络食品销售者[X]家次，查处网络食品安全违法案件[X]起。农村假冒伪劣食品专项整治：针对农村食品市场存在的假冒伪劣食品问题，开展农村假冒伪劣食品专项整治。加强对农村食品销售店、小餐馆、食品加工小作坊的监管，严厉打击销售“山寨”食品、过期变质食品、无合法来源食品等违法行为。开展农村食品市场专项抽检，加大对不合格食品的查处力度。全年共检查农村食品经营户[X]家次，查处农村假冒伪劣食品违法案件[X]起。3.强化抽检监测，保障食品安全制定并实施了2025年全省食品安全抽检监测计划，加大对食品生产、流通、餐饮服务等环节的抽检监测力度。全年共完成食品安全抽检监测[X]批次，其中，省级抽检[X]批次，市县级抽检[X]批次。抽检监测结果显示，我省食品安全总体状况良好，食品抽检合格率达到[X]%。对抽检监测中发现的不合格食品，及时进行了核查处置，责令生产经营者停止生产经营、召回不合格食品，依法进行查处。4.加强执法协作，形成监管合力建立健全食品安全行政执法与刑事司法衔接机制，加强部门之间的协作配合。食品监管部门与公安机关、检察机关、审判机关等密切配合，形成打击食品安全违法犯罪行为的合力。加强跨区域执法协作，建立健全案件线索移送、协查协办等工作机制，共同打击跨区域食品安全违法犯罪行为。全年共查处食品安全违法案件[X]起，其中，刑事案件[X]起，刑事拘留[X]人，行政处罚[X]万元。5.推进智慧监管，提升监管效能加快推进食品安全智慧监管平台建设，整合食品安全监管数据资源，实现食品安全监管信息的互联互通和共享共用。利用大数据、物联网、人工智能等技术手段，加强对食品生产经营活动的实时监测和风险预警，提高食品安全监管的精准性和有效性。目前，我省食品安全智慧监管平台已初步建成并投入使用，为食品安全监管工作提供了有力的技术支撑。6.加强宣传教育，营造良好氛围充分利用各种媒体平台，广泛宣传食品安全法律法规、食品安全知识和食品安全专项整治行动成果。开展食品安全宣传周、食品安全进校园、进社区、进农村等宣传活动，普及食品安全知识，提高公众食品安全意识和自我保护能力。全年共举办食品安全宣传活动[X]场次，发放宣传资料[X]余份，接受群众咨询[X]余人次。二、工作亮点1.创新监管模式各地积极探索创新食品安全监管模式，取得了良好的效果。例如，某市推行“互联网+明厨亮灶”工程，通过安装监控设备，将学校食堂、幼儿园食堂、大型餐饮企业的厨房操作间实时画面传输到监管部门和消费者的手机上，实现了对餐饮服务单位的远程监管和社会监督。2.加强信用监管建立健全食品生产经营企业信用档案，实施信用分类监管。对信用良好的企业给予政策支持和激励，对失信企业进行联合惩戒。通过加强信用监管，促进了食品生产经营企业自觉遵守法律法规，落实食品安全主体责任。3.推进社会共治充分发挥行业协会、消费者协会等社会组织的作用，引导社会力量参与食品安全治理。行业协会加强行业自律，制定行业规范，引导企业诚信经营。消费者协会积极开展食品安全消费调查和消费维权活动，维护消费者合法权益。通过推进社会共治，形成了全社会共同参与食品安全治理的良好局面。三、存在的问题1.基层监管力量不足基层食品安全监管部门人员编制少、任务重，监管力量相对薄弱。特别是在农村地区，监管人员数量不足，监管手段落后，难以满足食品安全监管工作的需要。2.食品生产经营主体素质参差不齐部分食品生产经营者法律意识淡薄，主体责任落实不到位。一些小作坊、小摊贩、小餐饮单位仍然存在脏乱差现象，生产经营行为不规范，食品安全隐患较大。3.食品安全监管技术支撑能力有待提高虽然我省在食品安全监管技术支撑方面取得了一定的成绩，但与发达地区相比，仍存在一定的差距。抽检监测设备和技术水平有待进一步提升，食品安全追溯体系建设还不够完善，信息化程度不高。4.食品安全宣传教育还需进一步加强食品安全宣传教育的覆盖面和深度还不够，部分公众对食品安全知识的了解还不够全面，食品安全意识和自我