2026届高考生物一轮精准突破复习：第6讲+细胞膜的结构和功能

第6讲一轮课件细的构胞膜结功和能考情分析近5年考情考点2024海南，2025全国，2025江苏，2023全国细胞膜的功能2024山东，2023江苏，2022河北细胞膜的结构和功能综合2021浙江生物膜的功能特性2023浙江，2019上海生物膜的结构特点2024湖南，2022江苏，2020海南生物膜系统的组成、功能及应用2022浙江，2021福建，2021浙江生物膜的流动镶嵌模型学习目标1.生命观念——结构与功能观：细胞膜的结构与功能；2.科学思维——建立模型：构建细胞膜的结构模型；3.科学探究——表达与交流：探究细胞膜的成分与结构；实验设计与分析：体会并分析探究对膜成分和结构探索的经典实验；4.社会责任——树立科学严谨、不怕困难的科研精神本节纲要01细胞膜的功能02细胞的膜成分及探索04生物膜结构特点和功能特性03细胞膜的结构及探索细胞壁全透性成分：纤维素和果胶支持、保护作用：合成时期：分裂末期与

结构相关高尔基体植物细胞壁去除方法：酶解法（纤维素酶和果胶），除植物细胞壁后的结构为原生质体特性：因此细胞壁不是细胞的生命系统的边界细菌细胞壁的主要成分是

，而真菌细胞壁的主要成分是

。溶菌酶可以水解肽聚糖而不能水解几丁质，所以溶菌酶能杀死细菌，却对真菌基本没作用。肽聚糖几丁质一、细胞膜的功能2、控制物质进出细胞（选择透过性）不需要或对细胞有害的物质需要的营养物质废物抗体、激素等释放到细胞外发挥作用的物质演示是相对的有些病毒、病菌1、将细胞与外界坏境分隔开，保障细胞内部环境的相对稳定一、细胞膜的功能1、将细胞与外界坏境分隔开，保障细胞内部环境的相对稳定2、控制物质进出细胞（选择透过性）是相对的应用：台盼蓝染液鉴别死细胞和活细胞活细胞死细胞活细胞膜有选择透过性台盼蓝无法通过细胞膜不被染色死细胞膜无选择透过性台盼蓝能通过细胞膜染成蓝色一、细胞膜的功能3、进行细胞间的信息交流①通过化学物质(如激素、神经递质、细胞因子)间接进行信息交流内分泌细胞激素靶细胞受体（蛋白质）运输方式：体液运输（也可能只经过组织液）作用位点：靶细胞上受体注意：不是所有信号分子的受体都在细胞膜上，有些小分子如脂溶性的信号分子（eg性激素）的受体在细胞内。一、细胞膜的功能3、进行细胞间的信息交流②通过细胞膜直接接触进行信息交流作用位点：受体如精子和卵细胞之间的识别和结合、靶细胞与细胞毒性T细胞接触发出信号的细胞靶细胞与膜结合的信号分子一、细胞膜的功能3、进行细胞间的信息交流③细胞之间形成通道传递信息例如：高等植物细胞之间通过胞间连丝物质运输和信息交流注意：通道传递不需要细胞膜上的受体胞间连丝一、细胞膜的功能细胞膜的功能控制物质进出细胞进入营养物质胞内组成不能排出普遍性可能进入病原体相对性进行细胞间的信息交流排出代谢废物、分泌物将细胞与外界环境分隔开激素胞间连丝

精卵结合间接交流直接接触形成通道被动运输主动运输方式胞吞胞吐验证方法：台盼蓝染色法牛刀小试1.【2023山东二模】在植物细胞间存在胞间连丝，其结构如图。下列说法错误的是（）A．胞间连丝是细胞间物质运输和信息交流通道B．胞间连丝的化学成分为纤维素和果胶C．相邻植物细胞的质体可通过胞间连丝连接成“大质体”D．植物导管细胞间不存在胞间连丝BBC、据图可知，植物细胞壁中小的开口，相邻细胞的细胞膜伸入孔中，彼此相连，两个细胞的滑面形内质网也彼此相连，构成胞间连丝，相邻植物细胞的质体可通过胞间连丝连接成“大质体”，膜结构的成分主要是磷脂和蛋白质，因此推测胞间连丝的化学成分主要为磷脂和蛋白质，细胞壁的成分主要是纤维素和果胶，B错误，C正确；D、植物体的各个细胞正是通过胞间连丝，彼此相互联系形成统一整体的，但某些成熟细胞之间有时并不存在这种结构，植物导管细胞间不存在胞间连丝，D正确。二、细胞膜的成分及探索1895年（1）科学家：欧文顿（2）实验：用多种化学物质探索植物细胞通透性（3）结果：脂溶性物质更容易通过细胞膜（4）结论：细胞膜是由_______构成的脂质20世纪初1925年1935年1959年1970年1972年非脂溶性物质脂溶性物质细胞膜二、细胞膜的成分及探索1895年20世纪初1925年1935年1959年1970年1972年(1)实验：用

制备纯净的细胞膜，进行_________(2)结论：组成细胞膜的脂质有

，其中

含量最多哺乳动物的红细胞化学分析磷脂和胆固醇磷脂取材原因：无细胞核和众多细胞器，没有细胞壁，材料易取鸡的红细胞具有完整的细胞器和细胞核蛙成熟的红细胞有细胞核能否用鸡的红细胞/蛙的红细胞？×二、细胞膜的成分及探索（1）科学家：戈特和格伦德尔（2）实验：用丙酮提取人的红细胞中的脂质，并在

空气-水界面铺展成单分子层，测量面积（3）结果：单层分子的面积恰为红细胞表面的两倍。（4）结论：细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的______1895年两层20世纪初1925年1935年1959年1970年1972年细胞膜中的磷脂呈双层排布二、细胞膜的成分及探索1、提取人口腔上皮细胞(表面积为S)中的脂质，在空气-水界面上铺展层单分子层，则测得脂质单分子层的面积_________2S(填大于、小于或等于)，为什么？2、提取细菌(表面积为S)中的脂质，在空气-水界面上铺展层单分子层，则测得脂质单分子层的面积__________2S(填大于、小于或等于)，为什么？细菌除了细胞膜之外，没有其他生物膜，提取到脂质分子都来自于细胞膜上的脂质分子。人口腔上皮细胞中还有其他生物膜(如核膜、细胞器膜)，提取到脂质分子数多于细胞膜上的脂质分子。[思考]大于等于二、细胞膜的成分及探索尾部头部极性、亲水非极性、疏水磷脂分子水水DA水水B水水C内侧外侧细胞膜水环境水环境细胞膜的内外都有水，磷脂分子又该如何排布？二、细胞膜的成分及探索【教材隐性知识】源于必修1P46由磷脂分子构成的脂质体,它可以作为药物的运载体,将其运送到特定的细胞发挥作用。在脂质体中,水溶性的药物被包在

中,脂溶性的药物被包在

之间。由于脂质体是

构成的,到达细胞后可能会与细胞的细胞膜发生

,也可能会以

的方式进入细胞,从而使药物在细胞内发挥作用。胞吞磷脂双分子层两层磷脂分子磷脂双分子层融合水溶性药物脂溶性药物二、细胞膜的成分及探索（1）科学家：丹尼利和戴维森（2）实验：研究细胞膜张力（3）结果：细胞的表面张力低于油—水界面的表面张力（4）结论：膜中含有________1895年蛋白质20世纪初1925年1935年1959年1970年1972年生物膜人的CNS髓鞘人的红细胞膜大鼠的肝细胞核膜内质网膜线粒体外膜线粒体内膜蛋白质/%204959675276脂类/%794335334824糖类/%少82.9少少少细胞膜主要由______和________组成，此外还有少量的_____脂质蛋白质糖类二、细胞膜的成分及探索成分在细胞膜中的作用脂质①______含量丰富,是构成细胞膜的主要成分②有少量的________蛋白质①在细胞膜__________方面具有重要作用②功能越复杂的细胞膜，____________________越多糖类常与蛋白质、脂质结合形成糖蛋白、糖脂,糖被与_____________________________________等功能有关磷脂胆固醇行使功能蛋白质的种类与数量细胞表面的识别、细胞间信息传递细胞膜的成分总结三、细胞膜的结构及探索（1）科学家：罗伯特森（2）实验：电镜下观察细胞膜结构（3）结果：清晰的暗—亮—暗三层结构（4）假说：细胞膜都由_____________________三层结构构成1895年20世纪初1925年1935年1959年1970年1972年蛋白质-脂质-蛋白质

蛋白质非均匀分布，静态结构无法解释细胞的生长，变形虫运动等酵母菌出芽生殖×三、细胞膜的结构及探索（1）科学家（2）实验：小鼠细胞和人细胞融合实验（荧光标记法）（3）结果：37℃40min后，两种颜色的荧光均匀分布（4）结论：细胞膜具有______________1895年20世纪初1925年1935年1959年1970年1972年一定的流动性

（结构特点）小鼠细胞人细胞细胞融合绿色荧光染料标记膜蛋白红色荧光染料标记膜蛋白37°培养40min融合细胞1972年三、细胞膜的结构及探索科学家辛格和尼科尔森提出假说：生物膜的___________模型流动镶嵌1895年20世纪初1925年1935年1959年1970年磷脂分子磷脂双分子层蛋白质分子糖蛋白糖脂糖被细胞膜外细胞膜内标志：有糖蛋白

糖类细胞表面的识别三、细胞膜的结构及探索

磷脂双分子层

蛋白质镶在嵌入贯穿蛋白质糖蛋白糖类糖脂信息传递流动镶嵌模型的基本内容三、细胞膜的结构及探索5种常考的“膜蛋白”(1)受体蛋白与激素、细胞因子、神经递质等信号分子特异性结合(2)通道蛋白协助扩散eg水通道蛋白、Na+、K+离子通道蛋白等(3)载体蛋白协助小分子物质跨膜运输，方式包括协助扩散和主动运输(4)酶蛋白催化作用：eg呼吸酶，ATP水解酶等(5)识别蛋白eg精卵结合、免疫细胞对抗原的特异性识别等牛刀小试1.【2024湖南高考】细胞膜上的脂类具有重要的生物学功能。下列叙述错误的是（）A．耐极端低温细菌的膜脂富含饱和脂肪酸B．胆固醇可以影响动物细胞膜的流动性C．糖脂可以参与细胞表面识别D．磷脂是构成细胞膜的重要成分AA、饱和脂肪酸熔点较高，容易凝固，耐极端低温细菌的膜脂富含不饱和脂肪酸，A错误牛刀小试2.【2022河北高考】关于细胞膜的叙述，错误的是（）A．细胞膜与某些细胞器膜之间存在脂质、蛋白质的交流B．细胞膜上多种载体蛋白协助离子跨膜运输C．细胞膜的流动性使膜蛋白均匀分散在脂质中D．细胞膜上多种蛋白质参与细胞间信息交流C不均匀分布3.【2021浙江高考】质膜的流动镶嵌模型如图所示。下列叙述正确的是（）A．磷脂和糖脂分子形成的脂双层是完全对称的B．胆固醇镶嵌或贯穿在膜中利于增强膜的流动性C．物质进出细胞方式中的被动转运过程与膜蛋白无关D．有些膜蛋白能识别并接受来自细胞内外的化学信号D牛刀小试A、脂双层是指磷脂双分子层，不包括膜蛋白，是在有水的环境中自发形成的，由磷脂分子的物理性质和化学性质决定的，但具有识别作用的糖脂分子只分布在质膜的外侧，故脂双层是不完全对称的，A错误；B、磷脂的尾部与胆固醇一起存在于脂双层内部，而非镶嵌或贯穿在膜中，且由于胆固醇是“刚性的”，会限制膜的流动性，B错误；C、物质进出细胞方式中的被动转运包括扩散、渗透和易化扩散，其中易化扩散需要载体蛋白，即与膜蛋白有关，C错误；牛刀小试4、（2023·海南·统考三模）细胞膜中的脂筏是一些由特殊脂质和蛋白质组成的微区，微区内陷可形成囊泡，具有低流动性，富含胆固醇和鞘磷脂（磷脂的一种）。脂筏内存在与信号转导有关的蛋白质。下列有关说法正确的是（）A．脂筏可能与细胞的识别作用有关B．脂筏的存在使细胞膜的流动性增大C．脂筏广泛存在于植物细胞的细胞膜中D．鞘磷脂有一个疏水的头和两个亲水的尾AA、由题意，脂筏内存在与信号转导有关的蛋白质，推测脂筏可以参与细胞之间的信息传递，A正确；B、根据“脂筏……..具有低流动性”，可知脂筏会降低细胞膜的流动性，B错误；C、植物细胞膜无胆固醇不会有脂筏，C错误；D、鞘磷脂是磷脂中的一种，具有两个疏水的尾和一个亲水的头，D错误。。四、生物膜结构特点和功能特性结构特点：一定的流动性功能特性：选择透过性影响因素温度受细胞膜上载体蛋白种类和数量的影响实例质壁分离、变形虫的运动、胞吞和胞吐、细胞融合、白细胞的吞噬作用等水分子、被选择吸收的离子和小分子可以通过，大分子、不被选择的离子和小分子不能通过。原因磷脂分子可以侧向自由移动，膜中的蛋白质大多也能运动细胞膜上转运载体蛋白的