2026年餐饮经营管理协议书

2026年餐饮经营管理协议书鉴于甲方拥有位于[项目地点]的餐饮项目（以下简称“项目”），并希望委托乙方进行经营管理；鉴于乙方具备餐饮经营管理专业能力和经验，愿意接受甲方的委托；根据《中华人民共和国民法典》及其他有关法律法规，甲乙双方在平等、自愿、公平和诚实信用的基础上，经友好协商，就项目经营管理事宜达成协议如下：第一条合作项目与范围1.1本协议所指合作项目为位于[项目详细地址]的[项目具体名称或类型，如：XX品牌连锁餐厅分店]（以下简称“项目”）。1.2甲方是项目的合法拥有者或投资方，乙方是具备合法经营资格的餐饮经营管理机构或个人。1.3乙方在本协议有效期内，根据本协议约定及甲方要求，负责项目的日常经营管理。经营管理范围包括但不限于：(一)负责项目门店的日常运营管理，包括但不限于人员招聘、培训与管理、员工考勤与绩效考核、员工薪酬福利体系执行；(二)负责菜单的设计、制定与适时调整，确保菜品质量符合品牌标准或市场要求；(三)负责食材、物料、商品等的采购、验收、储存、保管与领用管理，建立完善的成本控制体系；(四)负责严格执行国家及地方关于食品安全、卫生、消防等相关法律法规，确保项目运营合规；(五)负责提供优质的客户服务，处理客户投诉，维护良好的客户关系；(六)负责制定并执行门店的营销推广计划，提升品牌知名度和营业额；(七)负责项目经营所需设备设施的日常维护保养，并按程序报修；(八)负责管理项目经营所需的计算机信息管理系统，包括POS系统、会员系统等的日常使用与数据备份；(九)负责维护项目及品牌形象，确保符合甲方或品牌总部的标准；(十)负责处理项目日常运营中产生的其他管理事务。1.4乙方在经营管理中，应遵守国家法律法规，维护甲方的合法权益，接受甲方的监督。甲方不得随意干涉乙方在授权范围内的正常、合理经营管理工作。第二条合作期限2.1本协议合作期限自[起始年]年[起始月]月[起始日]日起至[终止年]年[终止月]月[终止日]日止，共计[期限]年。2.2协议期满前[个月数]个月，如双方均未提出书面异议，本协议自动续展[续展期]年。若需变更续展期限或内容，双方应于期满前[个月数]个月内另行协商签订书面协议。2.3任何一方有权在满足下列条件之一时，提前终止本协议：(一)经双方协商一致同意终止；(二)因不可抗力导致本协议无法继续履行；(三)一方严重违反本协议约定，经守约方书面催告后[天数]日内仍未纠正；(四)乙方经营不善，连续[月数]个月出现[具体经营不善指标，如：亏损或营业额低于约定标准]，经甲方提出后未能有效改善；(五)乙方出现重大经营过错或违法违纪行为，对甲方造成重大损失。2.4提前终止协议的一方应向另一方支付违约金[金额或计算方式]，并承担由此产生的相关责任。具体违约金标准或计算方式参见本协议第十三条。第三条经营收权与费用承担3.1项目在合作期限内产生的所有营业收入，包括但不限于销售产品、提供服务的款项、外卖平台结算款项、场地租赁费（如适用）等，均归甲方所有。3.2营业收入的结算周期为每月[天数]日至每月[天数]日，乙方应在每月[结算日后天数]日内将当期营业收入明细表提交甲方核对。经甲方确认无误后，乙方应在当期[支付日前天数]日内将全部营业收入款项支付至甲方指定的银行账户。甲方有权要求乙方提供税务相关证明。3.3以下费用由甲方承担：(一)项目场地的租金（如有）、物业管理费、水电燃气费（大额部分，或约定分摊标准）、通讯费、税费（如房产税、土地使用税等与甲方财产相关的税费）；(二)甲方投入的固定资产的折旧费；(三)[其他由甲方承担的费用]。3.4以下费用由乙方承担：(一)项目日常运营所需的员工工资、社会保险费、福利费、奖金、津贴、补贴等；(二)食材、物料、商品等采购成本；(三)营销推广活动费用；(四)办公用品、低值易耗品费用；(五)日常设备设施的维修费用（非重大维修或更新换代）；(六)乙方人员培训费用；(七)[其他由乙方承担的费用]。3.5双方应各自承担因自身经营活动产生的其他相关费用。第四条乙方的报酬与支付4.1乙方的报酬采用以下方式[选择一种或组合]：(一)固定管理费：乙方每月向甲方支付固定管理费人民币[金额]元（大写：[大写金额]）。(二)绩效奖金：乙方根据项目经营业绩达成情况，按月/季/年获得绩效奖金。具体计算标准为：当期利润（营业收入-可变成本-乙方承担费用）达到约定目标的[百分比]%时，乙方可获得奖金人民币[金额或计算方式]元。(三)承包经营：乙方按照项目营业额的[百分比]%或项目净利润的[百分比]%提取报酬。(四)其他约定方式：[详细说明]。4.2报酬支付周期为[每月/每季/每年]，甲方应在每个支付周期结束后[天数]日内，将当期应支付报酬支付至乙方指定的银行账户。4.3乙方应向甲方提供详细的成本核算报表和经营业绩报告，作为甲方支付乙方报酬及核算乙方承担费用的依据。甲方有权对报表和报告的真实性、准确性进行审核。第五条双方权利与义务5.1甲方的权利与义务：(一)有权监督乙方的经营管理活动，查阅相关经营资料和管理记录；(二)有权根据市场变化和经营需要，提出调整菜单、经营策略等建议，并要求乙方执行；(三)有权要求乙方定期提供经营报告、财务报表，并对其进行审计（具体审计条款见本协议第八条）；(四)有权获取项目产生的全部营业收入；(五)有权对乙方的严重违约行为采取中止支付报酬、解除协议等措施；(六)有权要求乙方维护项目及品牌形象，遵守相关法律法规；(七)应按本协议约定向乙方支付报酬及承担应由甲方承担的费用；(八)应为乙方开展经营管理提供必要的场地、设施支持和便利；(九)应保证其提供的品牌资源或支持符合约定标准。5.2乙方的权利与义务：(一)有权在授权范围内独立开展项目经营管理活动；(二)有权获得本协议约定的报酬；(三)应按照本协议第三条约定，切实承担各项费用；(四)应制定并执行严格的安全、卫生管理制度，确保项目符合食品安全、消防、卫生等法律法规要求，承担因违反相关法规造成的一切责任和费用；(五)应建立完善的客户服务体系，维护良好的客户关系和品牌声誉；(六)应建立规范的财务管理制度，确保账目清晰、准确，并按时向甲方提供真实、完整的财务报告和经营分析报告；(七)应有效控制经营成本，提高运营效率；(八)应妥善保管项目财物，不得擅自处置或用于非经营目的；(九)应配合甲方的合理监督、检查和审计；(十)应遵守国家法律法规，不得利用项目从事非法活动。第六条财务管理与审计6.1乙方应设立独立的账簿，对项目经营收支进行明细核算，并确保账实相符、账证相符。6.2乙方应于每月[日数]日前向甲方提交上一个月的财务报表（包括但不限于资产负债表、利润表）和经营情况分析报告。季度、年度终了后[日数]日内，应向甲方提交完整的季度、年度财务决算报告。6.3甲方或其委托的第三方审计机构有权对乙方的经营财务状况进行审计。乙方应积极配合审计工作，提供所有必需的资料，并承担由此产生的合理审计费用。若审计发现乙方存在财务造假或重大管理不善问题，乙方应承担全部责任，并赔偿甲方因此遭受的损失。第七条保密条款7.1甲乙双方应对在本协议履行过程中知悉的对方的商业秘密、技术信息、客户资料、财务数据、经营策略等任何非公开信息（以下简称“保密信息”）承担保密义务。7.2未经对方书面同意，任何一方不得向任何第三方泄露、使用或允许他人使用对方的保密信息，但法律法规另有规定或为履行本协议所必需的除外。7.3本保密义务不因本协议的终止而解除。即使本协议终止，乙方仍有义务对其在合作期间知悉的甲方保密信息继续履行保密义务，保密期限为本协议终止后[年数]年。7.4任何一方违反本保密约定的，应向对方支付违约金人民币[金额]元，并赔偿因此给对方造成的全部损失。第八条违约责任8.1若一方违反本协议约定，应承担相应的违约责任。违约方应赔偿因其违约行为给守约方造成的一切直接经济损失。8.2若甲方未按时支付乙方约定报酬，每逾期一日，应按应付未付金额的[比例]%向乙方支付违约金。逾期超过[天数]日，乙方有权暂停履行相关义务，并要求甲方支付全部应付报酬及违约金。8.3若乙方违反本协议第三条第三款、第四款约定，未按时足额承担应由其承担的费用，每逾期一日，应按应付未付金额的[比例]%向甲方支付违约金。甲方有权从应付乙方的报酬中直接扣除该违约金及相应款项。8.4若乙方违反本协议第五条第（四）、（五）、（六）项约定，造成项目食品安全事故、重大安全事故、严重声誉损害或甲方遭受行政处罚、经济损失的，乙方应承担全部赔偿责任，并可能被甲方解除协议，已收取的报酬不予退还，并支付违约金人民币[金额]元。8.5若乙方违反本协议第七条约定，泄露保密信息，给甲方造成损失的，应承担全部赔偿责任，并支付违约金人民币[金额]元。8.6若任何一方违反本协议第二十二条约定，给对方造成损失的，应承担赔偿责任。8.7本协议约定的其他违约责任。第九条不可抗力9.1不可抗力是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于地震、台风、洪水、战争、动乱、政府行为、法律政策重大调整等。9.2任何一方因不可抗力导致无法履行或无法完全履行本协议义务的，不承担违约责任，但应在不可抗力发生后[天数]日内书面通知对方，并提供相关证明文件。9.3双方应根据不可抗力的影响程度，协商决定是否延期履行、部分履行或解除本协议。因不可抗力影响，导致本协议目的无法实现的，本协议可终止。第十条争议解决10.1因本协议引起的或与本协议有关的任何争议，双方应首先通过友好协商解决。10.2协商不成的，任何一方均有权向[有管辖权的人民法院，例如：项目所在地有管辖权的人民法院]提起诉讼。第十一条协议的生效、变更与解除11.1本协议自甲乙双方授权代表签字并加盖单位公章（或个人签字）之日起生效。11.2对本协议的任何修改或补充，均须经双方书面同意，并签署书面补充协议。补充协议与本协议具有同等法律效力。11.3除本协议另有约定外，本协议的解除条件依照本协议第二条第2.3款及第八条第8.4款的约定执行。第十二条法律适用12.1本协议的订立、效力、解释、履行及争议解决均适用中华人民共和国法律。第十三条其他13.1本协议构成甲乙双方就合作经营项目事宜达成的完整协议，取代此前所有口头或书面的沟通、协议或谅解。13.2本协议未尽事宜，由双方另行协商签订补充协议。补充协议与本协议具有同等法律效力。13.3本协议