承包餐厅后堂合同范本

PAGE承包餐厅后堂合同范本甲方（发包方）：姓名：__________________身份证号码：__________________地址：__________________联系电话：__________________乙方（承包方）：姓名：__________________身份证号码：__________________地址：__________________联系电话：__________________鉴于甲方拥有餐厅后堂相关设施及资源，乙方具备承包餐厅后堂进行经营管理的能力和经验，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，就乙方承包甲方餐厅后堂事宜达成如下协议：一、标的物或服务具体描述1.餐厅后堂范围本合同所指餐厅后堂包括但不限于厨房操作区域、食材储存区域、洗碗间、配菜间、员工更衣室、餐厅后堂相关设备及设施等，具体范围以双方现场确认并在附件中注明的为准。2.设备设施甲方应确保交付给乙方使用的餐厅后堂设备设施（以下简称“设备设施”）处于正常运行状态，包括但不限于炉灶、蒸箱、烤箱、冷藏设备、冷冻设备、洗碗机、洗菜机、切菜机、各类刀具、餐具及厨具等。设备设施清单详见本合同附件一。3.服务内容乙方负责餐厅后堂的日常运营管理，包括但不限于食材采购、食材加工制作、菜品供应、厨房清洁卫生、餐具清洗消毒、员工管理等与餐厅后堂相关的所有工作，确保餐厅菜品的质量、安全及供应的及时性，以满足餐厅整体运营需求。二、承包期限本合同承包期限自____年__月__日起至____年__月__日止。合同期满前，双方如无异议，则本合同自动延续____年。三、双方权利义务（一）甲方权利义务1.权利有权对乙方承包餐厅后堂的经营管理情况进行监督检查，提出意见和建议。有权按照本合同约定收取承包费用。在乙方违反本合同约定或法律法规规定时，有权解除本合同，并要求乙方承担相应的违约责任。2.义务向乙方提供餐厅后堂的场地及相关设备设施，并确保其符合国家相关安全标准和卫生要求。协助乙方办理与餐厅后堂经营相关的各类证照（如有需要），费用由乙方承担。按照本合同约定的时间和方式向乙方支付相关费用（如有）。协调餐厅前堂与后堂之间的关系，为乙方的经营管理提供必要的支持和配合。保证餐厅后堂的水、电、气供应正常，若因甲方原因导致供应中断，给乙方造成损失的，甲方应承担相应的赔偿责任。（二）乙方权利义务1.权利有权按照本合同约定自主经营管理餐厅后堂，制定合理的经营计划和管理制度。有权要求甲方按照本合同约定提供必要的协助和支持。在承包经营期间，对餐厅后堂的设备设施享有使用权，但应合理使用并妥善保管，不得擅自改变其用途或进行破坏性使用。在乙方按照本合同约定履行义务的前提下，有权获得相应的经营收益。2.义务按照本合同约定的服务内容和质量标准，认真履行餐厅后堂的承包经营管理职责，确保餐厅菜品的质量、安全及供应的及时性。遵守国家法律法规及食品安全相关规定，建立健全食品安全管理制度，严格把控食材采购渠道，确保食材的质量安全，杜绝食品安全事故的发生。如因乙方原因导致食品安全问题，乙方应承担全部法律责任及由此给甲方造成的一切损失。合理使用甲方提供的设备设施，定期进行维护保养，如发现设备设施出现故障或损坏，应及时通知甲方并进行维修。因乙方使用不当造成设备设施损坏的，乙方应负责修复或赔偿。负责餐厅后堂的人员招聘、培训、管理等工作，确保员工遵守甲方餐厅的各项规章制度。乙方员工在工作期间发生的一切纠纷和事故，由乙方负责处理并承担相应责任。按照国家相关法律法规及地方政府规定，按时足额缴纳与餐厅后堂经营相关的各类税费。定期向甲方报送餐厅后堂的经营情况报表，包括但不限于食材采购清单、菜品销售情况、成本核算等，以便甲方进行监督和管理。未经甲方书面同意，乙方不得擅自将餐厅后堂转包或分包给第三方经营。在承包期限届满或本合同提前解除后，乙方应按照甲方要求及时清理餐厅后堂，归还甲方提供的设备设施，并保证其完好无损。如设备设施有损坏或丢失，乙方应照价赔偿。四、承包费用及支付方式1.承包费用乙方应向甲方支付的承包费用为每月人民币______元（大写______元整）。该费用包含乙方经营餐厅后堂所需的食材采购成本、员工工资、设备设施维护费用、水电费、燃气费、清洁用品费及乙方应获取的合理利润等一切费用。2.支付方式乙方应在每月____日前将当月承包费用支付至甲方指定的银行账户。甲方应在收到承包费用后的____个工作日内出具收款凭证。五、违约责任1.甲方违约责任若甲方未按照本合同约定向乙方提供场地、设备设施或协助办理相关证照，导致乙方无法正常经营的，甲方应承担乙方因此遭受的直接经济损失，并相应顺延承包期限。若甲方未按照本合同约定支付相关费用（如有），每逾期一日，应按照未支付金额的____%向乙方支付违约金；逾期超过____日的，乙方有权解除本合同，并要求甲方支付已拖欠的费用及违约金，同时甲方应承担乙方因此遭受的其他损失。2.乙方违约责任若乙方未按照本合同约定的服务内容和质量标准履行义务，导致餐厅菜品质量下降、供应不及时或出现食品安全问题等，甲方有权要求乙方限期整改；若乙方在规定期限内未完成整改或整改后仍不符合要求的，甲方有权扣除当月承包费用的____%作为违约金，并可解除本合同，乙方应承担因此给甲方造成的全部损失。若乙方擅自改变餐厅后堂设备设施的用途或进行破坏性使用，乙方应负责修复或赔偿；如因乙方行为导致设备设施无法正常使用，影响餐厅正常经营的，甲方有权解除本合同，乙方应返还已收取的承包费用，并赔偿甲方因此遭受的损失。若乙方未经甲方书面同意将餐厅后堂转包或分包给第三方经营，甲方有权解除本合同，乙方应支付甲方违约金人民币______元（大写______元整），并返还已收取的承包费用，同时乙方应承担因此给甲方造成的全部损失。若乙方未按照本合同约定的时间和方式支付承包费用，每逾期一日，应按照未支付金额的____%向甲方支付违约金；逾期超过____日的，甲方有权解除本合同，并要求乙方支付已拖欠的费用及违约金，同时乙方应承担甲方因此遭受的其他损失。六、争议解决本合同在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向合同签订地有管辖权的人民法院提起诉讼。七、其他条款1.本合同自双方签字（或盖章）之日起生效。本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。2.本合同未尽事宜，双方可另行协商并签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。如补充协议与本合同有冲突之处，以补充协议为准。