2025年大学第二学年（化妆品技术）化妆品检测模拟测试试题及答案

2025年大学第二学年（化妆品技术）化妆品检测模拟测试试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题共40分）答题要求：本卷共20小题，每小题2分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。1.化妆品微生物检测中，用于检测细菌总数的培养基是（）A.营养琼脂培养基B.伊红美蓝琼脂培养基C.虎红培养基D.马铃薯葡萄糖琼脂培养基2.化妆品中铅的测定方法不包括（）A.火焰原子吸收光谱法B.石墨炉原子吸收光谱法C.电感耦合等离子体质谱法D.酸碱滴定法3.下列哪种防腐剂在化妆品中使用较为广泛且安全性较高（）A.甲醛B.尼泊金酯类C.山梨酸钾D.苯甲酸4.化妆品中汞的限量标准是（）A.≤1mg/kgB.≤2mg/kgC.≤3mg/kgD.≤4mg/kg5.检测化妆品中微生物的采样量一般为（）A.2g或2mlB.从整批产品的不同部位随机抽取相应数量的包装单位C.5g或5mlD.10g或10ml6.化妆品中砷的测定常用的方法是（）A.二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法B.重铬酸钾容量法C.酸碱滴定法D.比色法7.下列哪种物质不属于化妆品中的禁用物质（）A.汞B.铅C.维生素ED.氯霉素8.化妆品中微生物检测的培养温度一般为（）A.25℃B.30℃C.37℃D.45℃9.化妆品中镉的测定可采用（）A.火焰原子吸收光谱法B.高效液相色谱法C.气相色谱法D.电位滴定法10.用于检测化妆品中霉菌和酵母菌总数的培养基是（）A.营养琼脂培养基B.伊红美蓝琼脂培养基C.虎红培养基D.马铃薯葡萄糖琼脂培养基11.化妆品中甲醛的测定方法有（）A.乙酰丙酮分光光度法B.酸碱滴定法C.重量法D.比色法12.化妆品中微生物检测的采样部位不包括（）A.瓶内化妆品的上、中、下三层B.化妆品的表面C.包装容器的内壁D.化妆品的底部13.化妆品中铬的限量标准是（）A.≤1mg/kgB.≤2mg/kgC.≤3mg/kgD.≤4mg/kg14.检测化妆品中重金属时，样品预处理的方法不包括（）A.消解B.萃取C.蒸馏D.过滤15.化妆品中微生物检测的结果报告方式不包括（）A.每克或每毫升产品中所含的细菌、霉菌和酵母菌总数B.每克或每毫升产品中所含的金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌数C.产品是否合格D.产品的保质期16.化妆品中甲醇的测定方法是（）A.气相色谱法B.高效液相色谱法C.紫外可见分光光度法D.电位滴定法17.下列哪种物质属于化妆品中的限用物质（）A.汞B.铅C.乙醇D.氯霉素18.化妆品中微生物检测的培养时间一般为（）A.24小时B.48小时C.72小时D.96小时19.化妆品中镍的测定可采用（）A.火焰原子吸收光谱法B.高效液相色谱法C.气相色谱法D.电位滴定法20.用于检测化妆品中金黄色葡萄球菌的培养基是（）A.营养琼脂培养基B.伊红美蓝琼脂培养基C.虎红培养基D.血琼脂平板培养基第II卷（非选择题共60分）二、填空题（共10分）答题要求：本大题共5小题，每小题2分。请在横线上填写正确答案。1.化妆品微生物检测中，检测金黄色葡萄球菌的方法有______和______。2.化妆品中铅的测定常用的消解方法有______、______和______。3.化妆品中汞的测定常用的方法有______和______。4.化妆品中砷的测定常用的方法有______和______。5.化妆品中微生物检测的采样工具包括______、______和______。三、简答题（共20分）答题要求：本大题共4小题，每小题5分。简要回答问题。1.简述化妆品中铅的危害及测定意义。2.化妆品中微生物检测的流程包括哪些步骤？3.简述化妆品中汞的来源及限量标准。4.化妆品中砷的测定方法有哪些？四、材料分析题（共15分）材料：某化妆品生产企业送检一批美白面霜，检测结果显示汞含量为5mg/kg。答题要求：根据上述材料，回答以下问题。每小题5分。1.该美白面霜汞含量是否符合国家标准？2.汞超标可能对人体造成哪些危害？3.分析该美白面霜汞超标可能的原因。五、综合应用题（共15分）材料：某化妆品品牌新推出一款保湿乳液，宣称无添加任何防腐剂。答题要求：请设计一个实验方案，检测该保湿乳液是否真的无添加防腐剂。每小题5分。1.简述实验原理。2.说明实验步骤。3.分析实验结果及结论。答案：1.A2.D3.C4.A5.B6.A7.C8.C9.A10.C11.A12.D13.A14.D15.D16.A17.C18.C19.A20.D二、1.定性检验法、定量检验法2.湿式消解法、干式消解法、微波消解法3.冷原子吸收光谱法、冷原子荧光光谱法4.二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法、氢化物原子荧光光度法5.无菌采样勺、无菌采样瓶、无菌注射器三、1.铅进入人体后，会蓄积在骨骼、肝脏、肾脏等组织中，对神经系统、血液系统、消化系统等造成损害。测定化妆品中铅的含量，有助于保障消费者的健康安全，防止因使用含铅超标化妆品而导致铅中毒等危害。2.采样、制备样品、接种培养、计数、结果报告。3.汞的来源主要有原料污染、生产过程中使用含汞的设备或添加剂等。化妆品中汞的限量标准为≤1mg/kg。4.二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法、氢化物原子荧光光度法。四、1.不符合，国家标准化妆品中汞的限量标准为≤1mg/kg，该美白面霜汞含量为5mg/kg。2.汞超标可能会对人体的神经系统、肾脏等造成损害，长期接触可能导致记忆力减退、失眠、头晕等症状，还可能影响肾脏的正常功能。3.可能原因有原料中汞含量超标、生产过程中汞污染、使用了含汞的非法添加剂等。五、1.实验原理：利用防腐剂在特定条件下会与某些试剂发生化学反应，通过检测反应产物来判断是否存在防腐剂。2.实验步骤：