揉面机管理制度规范

PAGE揉面机管理制度规范一、总则1.目的为加强公司揉面机的管理，确保揉面机的正常使用，提高工作效率，保障产品质量，特制定本管理制度规范。2.适用范围本制度适用于公司内所有揉面机的使用、维护、保养及管理。3.职责分工设备管理部门负责揉面机的统一采购、调配及报废处理。制定揉面机的年度维护保养计划，并监督实施。建立揉面机设备档案，记录设备的基本信息、维修保养记录、故障处理情况等。使用部门负责本部门揉面机的日常使用、清洁及简单故障的排查。配合设备管理部门进行揉面机的维护保养工作，并及时反馈设备使用过程中的问题。负责对本部门使用揉面机的操作人员进行培训，确保其熟悉操作规程。操作人员严格按照揉面机操作规程进行操作，确保设备安全运行。负责揉面机使用前的检查、使用后的清洁及日常保养工作。发现设备异常及时报告，并配合维修人员进行故障排除。二、揉面机的采购与验收1.采购计划各使用部门根据生产需求，提前向设备管理部门提交揉面机采购申请，详细说明所需揉面机的规格、型号、数量等信息。设备管理部门结合公司实际情况，综合考虑生产能力、预算等因素，制定揉面机采购计划。2.供应商选择设备管理部门负责对揉面机供应商进行筛选和评估。选择具有良好信誉、生产能力强、产品质量可靠的供应商。在选择过程中，应收集供应商的相关资质证明、产品质量认证、售后服务承诺等资料，并进行实地考察。3.采购合同签订根据选定的供应商，设备管理部门负责签订采购合同。合同应明确揉面机的规格、型号、数量、价格、交货期、质量标准、售后服务等条款。确保合同条款符合法律法规要求，维护公司的合法权益。4.验收标准揉面机到货后，由设备管理部门组织使用部门、质量部门等相关人员进行验收。验收内容包括：外观检查：检查揉面机外观是否有损坏、变形等情况。数量核对：核对揉面机的型号、规格、数量是否与合同一致。技术资料检查：检查设备是否附带产品合格证、使用说明书、维修手册等技术资料。性能测试：按照揉面机的操作规程进行性能测试，检查其搅拌、揉面等功能是否正常，各项性能指标是否符合要求。5.验收记录验收合格后，验收人员应填写验收报告，详细记录验收情况。验收报告应包括设备名称、型号、规格、数量、供应商、验收日期、验收内容、验收结论等信息。验收报告经相关人员签字确认后存档。三、揉面机的使用管理1.操作规程制定设备管理部门应根据揉面机的型号、性能特点，制定详细的操作规程。操作规程应包括设备的启动、运行、停止步骤，操作注意事项，日常维护要求等内容。操作规程应张贴在揉面机附近显眼位置，便于操作人员查阅。2.操作人员培训使用部门负责对本部门揉面机操作人员进行培训。培训内容应包括揉面机的操作规程、安全注意事项、常见故障处理方法等。培训结束后，应对操作人员进行考核，考核合格后方可上岗操作。操作人员应严格按照操作规程进行操作，不得擅自更改操作程序。3.使用登记操作人员应在每次使用揉面机前进行使用登记，记录使用时间、使用人、揉面数量等信息。使用登记记录应妥善保存，以备查阅。4.使用环境要求揉面机应放置在干燥、通风良好的场所，避免阳光直射和潮湿环境。使用时应确保周围环境清洁，无杂物堆积，以免影响设备正常运行。5.严禁违规操作严禁操作人员在揉面机运行过程中进行清理、维修等操作，以免发生安全事故。严禁超负载使用揉面机，避免设备损坏。如发现操作人员违规操作，应立即制止，并按照公司相关规定进行处理。四、揉面机的维护保养1.日常维护保养操作人员在每班使用揉面机后，应进行日常维护保养工作。日常维护保养内容包括：清洁设备：清理揉面机内外部的面粉、油污等杂物，保持设备清洁。检查部件：检查揉面机的传动部件、搅拌装置、电器元件等是否正常，如有松动、磨损等情况应及时处理。润滑保养：按照设备使用说明书的要求，对揉面机的润滑部位进行润滑保养，确保设备运转顺畅。2.一级保养揉面机每运行[X]小时或[X]个月，应进行一级保养。一级保养工作由设备管理部门组织，使用部门操作人员配合进行。一级保养内容除包括日常维护保养内容外，还应增加以下项目：检查电机：检查电机的绝缘性能、运行温度等，确保电机正常运行。清洗减速器：清洗减速器内部的油污，检查齿轮磨损情况，如有必要进行更换。检查电气系统：检查电气线路、开关、接触器等是否正常，确保电气系统安全可靠。3.二级保养揉面机每运行[X]小时或[X]年，应进行二级保养。二级保养工作由设备管理部门组织专业维修人员进行。二级保养内容除包括一级保养内容外，还应增加以下项目：拆卸检查：拆卸揉面机的主要部件，如搅拌轴、传动带等，检查其磨损情况，如有必要进行修复或更换。调整精度：调整揉面机的搅拌速度、揉面时间等参数，确保设备性能符合要求。防腐处理：对设备的金属部件进行防腐处理，延长设备使用寿命。4.保养记录设备管理部门应建立揉面机维护保养记录档案，记录每次维护保养的时间、内容、维修更换的零部件等信息。维护保养记录应妥善保存，以备查阅。五、揉面机的故障维修1.故障报告操作人员在使用揉面机过程中发现设备故障，应立即停止操作，并及时报告本部门负责人。部门负责人应及时通知设备管理部门，说明故障情况。2.故障诊断设备管理部门接到故障报告后，应及时安排维修人员对故障进行诊断。维修人员应根据故障现象，结合设备的工作原理和维修经验，进行故障排查，确定故障原因。3.维修处理维修人员根据故障诊断结果，制定维修方案，并进行维修处理。在维修过程中，应严格按照维修操作规程进行操作，确保维修质量。如遇复杂故障或本部门维修人员无法解决的问题，应及时联系设备供应商或专业维修机构进行维修。4.维修记录维修人员应填写维修记录，详细记录故障发生时间、故障现象、故障原因、维修措施、维修更换的零部件等信息。维修记录经相关人员签字确认后存档。六、揉面机的报废管理1.报废鉴定揉面机出现下列情况之一，可申请报废：已超过规定使用年限，且设备性能严重下降，无法满足生产需求。因意外事故或长期使用导致设备严重损坏，无法修复。设备技术落后，能耗高，维修成本大，经济效益差。设备管理部门应组织相关人员对拟报废的揉面机进行技术鉴定，填写报废鉴定报告，明确设备报废原因及处理意见。2.报废审批报废鉴定报告经设备管理部门负责人审核后，报公司主管领导审批。公司主管领导批准后，方可进行揉面机的报废处理。3.报废处理经批准报废的揉面机，由设备管理部门负责组织处理。处理方式包括：拆除零部件：对可利用的零部件进行拆除，留作备用或维修其他设备。废旧物资回收：将无法利用的设备作为废旧物资进行回收