大班科学课程蚕豆和豌豆教学方案

大班科学探究课程：蚕豆与豌豆的奇妙发现之旅课程背景与价值大班幼儿对自然生命的生长变化充满好奇，蚕豆与豌豆作为生活中常见的豆类植物，其种子形态、生长特性的差异为幼儿提供了直观的探究素材。本课程通过多感官观察、对比实验、长期种植等活动，引导幼儿在“发现—猜想—验证”的科学探究循环中，发展观察比较能力，萌发对植物生长的探究欲望，同时建立“尊重生命、关注自然”的科学态度。🌱课程目标：唤醒探究的好奇心认知发展：能通过观察、触摸等方式区分蚕豆与豌豆的外形特征（种子形状、颜色、豆荚形态），初步感知它们的生长周期（如发芽、长叶的基本条件）。技能提升：学会使用放大镜、记录单等工具记录观察结果，能用语言、图画清晰表达探究发现，提升对比分析与逻辑推理能力。情感养成：在小组合作中体验探究乐趣，萌发对植物生长的持续关注欲望，养成“细致观察、大胆猜想、尊重事实”的科学探究习惯。📝教学准备：为探究搭建“脚手架”实物材料种子组：干蚕豆、干豌豆（每人1份，总量充足）；泡发2-3天的蚕豆、豌豆种子（展示发芽初期形态）。植株组：新鲜蚕豆荚、豌豆荚（若季节允许）；蚕豆、豌豆幼苗（或小型盆栽，展示茎叶形态）。工具材料观察工具：放大镜（每人1个）、白色托盘（便于清晰观察种子细节）、湿巾（清洁手部）。记录工具：观察记录单（画有蚕豆、豌豆轮廓，留白供幼儿填写特征）、彩笔。辅助资源科普视频：蚕豆、豌豆“从种子到果实”的生长过程（时长3-5分钟，突出关键阶段：播种、发芽、长叶、开花、结果）。图片卡：不同生长阶段的实物图（种子、发芽、长叶、开花、结果），用于猜想与验证环节。🔍教学过程：一场“豆子的探秘之旅”1.情境导入：“种子的神秘来信”教师手持装满干蚕豆、干豌豆的布袋，神秘地说：“今天，小种子们偷偷给我们寄来‘捉迷藏’的邀请！它们藏在袋子里，谁能通过摸一摸、闻一闻，猜猜它们是谁？”邀请幼儿轮流触摸、闻嗅种子，引发探究兴趣，自然引出“蚕豆与豌豆”的探索主题。2.初次邂逅：外形大观察多感官探索：为幼儿发放干蚕豆、干豌豆（置于白色托盘），引导用“眼睛看、小手摸、轻轻捏”的方式观察：“小豆子穿了什么颜色的衣服？摸起来是滑滑的还是皱皱的？形状像什么？”（如蚕豆偏扁平椭圆、深褐带斑纹；豌豆近圆形、鲜绿光滑）。放大镜探秘：发放放大镜，鼓励幼儿观察种子细节（如蚕豆的表皮纹路、豌豆的种脐），并在记录单上用彩笔“画下小豆子的样子”，标注颜色、形状。“找不同”游戏：教师出示两个托盘（分别装蚕豆、豌豆），请幼儿快速分辨，分享判断依据（如“蚕豆扁扁的，豌豆圆圆的”“蚕豆颜色深，豌豆更绿”），初步建立“对比观察”的思维习惯。3.深度探秘：结构与生长的秘密剥豆大行动：发放新鲜豆荚（或泡发的种子），引导幼儿剥出种子：“种子里面藏着什么？剥开后和你想的一样吗？”观察种皮、子叶的形态（如蚕豆子叶肥厚、豌豆子叶偏薄），鼓励用语言描述“子叶的颜色、触感有什么不同”。生长猜想站：展示泡发的发芽种子、幼苗图片，提问：“小种子怎么变成小苗的？需要什么‘魔法’？”幼儿自由猜想（水、阳光、土、温暖），教师用图画记录猜想，为后续实验铺垫。实验小尝试：展示提前准备的对比实验（两组豌豆种子：一组保持湿润、一组干燥，置于温暖处），观察发芽情况：“湿润组的种子发生了什么变化？干燥组呢？”验证“水对种子发芽的作用”，延伸讨论“阳光、土壤会影响生长吗？”（如后续可在自然角设置“阳光组”“遮光组”对比）。4.分享与总结：把秘密说给大家听小组分享：幼儿分组整理观察记录，推选代表分享“我们发现的蚕豆和豌豆的秘密”（如“蚕豆的皮皱皱的，豌豆的皮滑滑的”“有水的种子会长出小芽”）。教师适时追问、补充（如“蚕豆喜欢凉爽的春天，豌豆能在冬天发芽哦”），拓展幼儿认知。教师总结：用生动的语言回顾核心发现：“原来蚕豆和豌豆的‘外衣’‘肚子’都不一样，它们长大需要的‘魔法’也有小秘密！只要我们像小科学家一样仔细观察，就能发现更多自然的惊喜。”🌿活动延伸：让探究“生长”在生活中自然角“豆苗成长记”：在自然角投放蚕豆、豌豆种子，幼儿分组照顾（浇水、调整光照），每天用图画记录生长变化（如“第3天，蚕豆长出白白的根”“第5天，豌豆的芽变绿了”），观察根、茎、叶的发育规律。美工区“豆子的艺术”：用干蚕豆、豌豆制作创意贴画（如花朵、小动物），在创作中巩固对豆子外形的认知，感受自然材料的艺术价值。家园共育“家庭种植员”：发放《家庭种植任务卡》，邀请家长与孩子在家种植蚕豆/豌豆，用照片、图画记录生长过程，在班级“种植分享会”中交流经验，延伸探究的深度与广度。🔎评价与反思：看见成长的轨迹过程性评价：观察幼儿在探究中的专注度（是否能持续观察10分钟以上）、描述的准确性（如是否能清晰区分两种豆子的特征）、实验推理的逻辑性（如是否能从“湿润组发芽”推理出“水很重要”）。成果性评价：分析观察记录单的完成质量（图画、符号是否清晰表达发现，语言描述是否丰富），以及自然角种植的参与度（是否主动照顾、提出新问题，如“为什么我的豆苗长得慢？”）。课程反思：根据幼儿的疑问与兴趣，调整后续课程（如加入“土