高考化学一轮复习讲练测第9章第04讲 生物大分子、合成高分子（练习）（原卷版）

第04讲生物大分子、合成高分子01模拟基础练【题型一】糖类 【题型二】蛋白质、核酸【题型三】合成高分子02重难创新练03真题实战练题型一糖类1．（2024·四川成都·模拟预测）葡萄糖水溶液中，存在链状和环状结构间的平衡，常温下相关组分及占比如下，下列说法正确的是A．葡萄糖由链状转化为环状结构时发生了分子内脱水B．吡喃葡萄糖的稳定性小于吡喃葡萄糖C．同浓度的乙醛和葡萄糖水溶液，前者进行银镜反应的速率更快D．葡萄糖的链状和环状结构中均有4个手性碳原子2．（2024·浙江杭州·模拟预测）关于葡萄糖()的说法不正确的是A．含有2种官能团 B．能发生银镜反应C．不能与溶液反应生成 D．经酶催化水解，可转化为燃料乙醇3．（2024·湖北·一模）纤维素水解的最终产物A可发生如下反应，下列说法错误的是A．化合物A是一种重要的营养物质 B．化合物B含有3种官能团C．强还原剂可用 D．化合物E易溶于水4．（2024·江苏南通·三模）以棉织物为坯布的蓝印花布印染技艺是中国非物质文化遗产。坯布的化学成分为A．纤维素 B．蛋白质 C．淀粉 D．合成纤维5．（2024·辽宁·模拟预测）米酒是一种传统的风味小吃。下列说法错误的是A．酿米酒的原材料的主要成分是淀粉B．酿米酒过程只发生了水解反应C．酿米酒需要添加酒曲作催化剂D．米酒存放时间越长，越低题型二蛋白质、核酸6．（2024·山东泰安·模拟预测）内啡肽能够调节体育运动时的人体机能，下列关于内啡肽叙述错误的是A．内啡肽是一种多肽 B．含有四种官能团C．能发生水解反应 D．由五种氨基酸缩合而成7．（2024·江西景德镇·二模）由大脑分泌的化合物X名为甲硫氨酸-脑啡肽，其结构如下图。下列叙述正确的是A．X是一种五肽 B．组成X的氨基酸有5种C．X含有4个手性碳原子 D．X不能使溴水褪色8．（2024·江苏南通·模拟预测）味精是一种常见的食品添加剂，其主要成分为谷氨酸钠()，可由谷氨酸与碱发生中和反应制得。下列说法不正确的是A．谷氨酸是一种氨基酸 B．谷氨酸属于高分子化合物C．谷氨酸钠易溶于水 D．谷氨酸钠能与碱发生反应9.（2024·湖南长沙·一模）下列说法不正确的是A．青铜、黄铜和硬铝都属于合金B．核苷与磷酸通过醚键结合形成核苷酸，如图所示C．水形成固态水(冰)，冰会浮在水面上，这种现象与氢键有关D．丙醛糖()分子中含有手性碳原子，存在对映异构体题型三合成高分子10．（2024·江苏扬州·模拟预测）高分子材料是现代三大基本材料之一，下列物质的主要成分属于高分子的是A．石墨烯 B．丝绸 C．石英光纤 D．304不锈钢11．（2024·浙江杭州·模拟预测）下列有关有机物性质的的叙述，其中正确的是A．橡胶硫化后，可使线型结构连接为网状结构，硫化程度越大，弹性越强B．蛋白质溶液遇到饱和(NH4)2SO4溶液或AgNO3溶液，都能使蛋白质析出，该过程叫盐析C．肽键中的氢原子和氧原子通过氢键作用，使肽链盘绕或折叠成特定的空间结构，形成蛋白质的二级结构D．高密度聚乙烯在较低压力和温度下加聚得到，支链多，常用于生产桶、板、管等12．（2024·陕西铜川·模拟预测）下列说法中正确的是A．所有糖类、蛋白质均属于有机高分子化合物B．0.1mol与足量充分反应后可得到0.1molC．紫外线灯可用于衣物的消毒杀菌D．乙烯、聚乙烯均是不饱和烃13．（2024·北京大兴·三模）生产、生活中的一些现象常常涉及化学知识。下列说法正确的是A．向食盐浓溶液中加入鸡蛋清溶液，有白色沉淀析出，因为食盐能使蛋白质变性B．咀嚼馒头时，越嚼越甜，因为淀粉水解生成了麦芽糖C．石油的分馏、海水晒盐、煤的气化都是物理变化D．纯碱溶液可去油污，是由于NaHCO3水解使溶液显碱性14．（2024·北京海淀·二模）生活中处处有化学。下列说法正确的是A．淀粉水解生成乙醇，可用于酿酒B．75%的酒精使蛋白质盐析，可用于杀菌消毒C．植物油与发生加成反应，可用于制人造黄油D．纤维素在人体内水解成葡萄糖，可为人体供能15．（2024·北京·模拟预测）下列说法中，不正确的是A．麦芽糖和蔗糖互为同分异构体，二者均可以发生水解B．维生素C具有强还原性，可以与补铁剂一起服用C．天然氨基酸室温下均为固体，易溶于有机溶剂，不易溶于水D．植物油经催化加氢的硬化油，不易被空气氧化变质，便于存储和运输16．（2024·海南省直辖县级单位·模拟预测）舌尖中“海南美食”享誉世界。下列与海南美食有关的物质的主要成分不属于高分子的是A．临高烤乳猪——油脂 B．海南粉——淀粉C．清蒸和乐蟹——蛋白质 D．椰子饭外包装盒——塑料17．（2024·河北·二模）中华民族在那远去的岁月里，每一段时空节点上的文化风采，都化作精彩的诗词。下列诗词中物质成分不含蛋白质的是A．“五花马，千金裘”中涉及的动物皮毛制成的裘B．“狐裘不暖锦衾薄”中涉及的蚕丝制成的锦C．“豚蹄供祷赛，龟壳问阴晴”中涉及的豚蹄D．“衣装纸袄并麻布”中涉及的麻布18．（2024·天津河西·二模）下列叙述不正确的是A．味精()既有酸性又有碱性B．误食重金属盐中毒时，服用牛奶可减轻毒性C．低温下保存疫苗，可防止蛋白质变性D．驱蚊酯()属于高分子化合物19．（2024·北京丰台·二模）下列说法不正确的是A．蔗糖和果糖属于同系物 B．利用油脂的硬化可获得人造脂肪C．DNA的双螺旋结构与氢键有关 D．不同的二肽，水解产物可能相同20．（2024·北京西城·二模）下列说法不正确的是A．淀粉经水解反应可直接生成乙醇B．用医用酒精、紫外线杀菌消毒的过程中涉及蛋白质的变性C．纤维素与乙酸反应生成纤维素乙酸酯属于酯化反应D．核酸水解的最终产物是磷酸、戊糖和碱基1.（2024·山东卷）中国美食享誉世界，东坡诗句“芽姜紫醋炙银鱼”描述了古人烹饪时对食醋的妙用。食醋风味形成的关键是发酵，包括淀粉水解、发酵制醇和发酵制酸等三个阶段。下列说法错误的是A.淀粉水解阶段有葡萄糖产生 B.发酵制醇阶段有产生C.发酵制酸阶段有酯类物质产生 D.上述三个阶段均应在无氧条件下进行2.（2024·安徽卷）D-乙酰氨基葡萄糖(结构简式如下)是一种天然存在的特殊单糖。下列有关该物质说法正确的是A.分子式为 B.能发生缩聚反应C.与葡萄糖互为同系物 D.分子中含有键，不含键3.（2024·全国甲卷）我国化学工作者开发了一种回收利用聚乳酸(PLA)高分子材料的方法，其转化路线如下所示。下列叙述错误的是A.PLA在碱性条件下可发生降解反应B.MP的化学名称是丙酸甲酯C.MP的同分异构体中含羧基的有3种D.MMA可加聚生成高分子4．(2023·湖北卷)中科院院士研究发现，纤维素可在低温下溶于NaOH溶液，恢复至室温后不稳定，加入尿素可得到室温下稳定的溶液，为纤维素绿色再生利用提供了新的解决方案。下列说法错误的是()A．纤维素是自然界分布广泛的一种多糖B．纤维素难溶于水的主要原因是其链间有多个氢键C．NaOH提供破坏纤维素链之间的氢键D．低温降低了纤维素在NaOH溶液中的溶解性5．(2023·湖南卷)葡萄糖酸钙是一种重要的补钙剂，工业上以葡萄糖、碳酸钙为原料，在溴化钠溶液中采用间接电氧化反应制备葡萄糖酸钙，其阳极区反应过程如下：下列说法错误的是()A．溴化钠起催化和导电作用B．每生成1mol葡萄糖酸钙，理论上电路中转移了2mol电子C．葡萄糖酸能通过分子内反应生成含有六元环状结构的产物D．葡萄糖能发生氧化、还原、取代、加成和消去反应6．(2022·浙江卷)下列说法不正确的是()A．油脂属于高分子化合物，可用于制造肥皂和油漆B．福尔马林能使蛋白质变性，可用于浸制动物标本C．天然气的主要成分是甲烷，是常用的燃料D．中国科学家在世界上首次人工合成具有生物活性的蛋白质——结晶牛胰岛素7．(2022·浙江卷)下列说法不正确的是()A．植物油含有不饱和高级脂肪酸甘油酯，能使溴的四氯化碳溶液褪色B．向某溶液中加入茚三酮溶液，加热煮沸出现蓝紫色，可判断该溶液含有蛋白质C．麦芽糖、葡萄糖都能发生银镜反应D．将天然的甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸混合，在一定条件下生成的链状二肽有9种8．(2022·广东卷)我国科学家进行了如图所示的碳循环研究。下列说法正确的是()A．淀粉是多糖，在一定条件下能水解成葡萄糖B．葡萄糖与果糖互为同分异构体，都属于烃类C．中含有个电子D．22.4LCO2被还原生成9.（2022·山东卷）下列高分子材料制备方法正确的是（）A.聚乳酸（）由乳酸经加聚反应制备B.聚四氟乙烯