超市消杀安全制度规范

PAGE超市消杀安全制度规范一、总则1.目的为了有效预防和控制超市内各类传染病的传播，保障顾客、员工的身体健康和生命安全，维护超市正常的经营秩序，特制定本消杀安全制度规范。2.适用范围本制度适用于本超市内所有区域，包括营业场所、仓库、办公区域、员工休息室、卫生间等。3.依据本制度依据《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》、《消毒管理办法》等相关法律法规以及超市行业的卫生标准制定。二、消杀工作原则1.预防为主通过定期、规范的消杀工作，预防各类病菌、病毒的滋生和传播，降低超市内感染风险。2.全面覆盖对超市内所有区域进行全面、无死角的消杀，确保消杀工作不留盲区。3.科学规范采用科学合理的消杀方法和消毒剂，严格按照操作规程进行作业，确保消杀效果的同时，避免对环境和人员造成不必要的危害。4.责任到人明确各区域消杀工作责任人，确保消杀工作落实到具体人员，做到责任清晰、任务明确。三、消杀工作流程与标准1.营业前消杀清洁地面使用湿拖把或地面清洁机对营业场所地面进行全面清洁，清除地面杂物、污渍。清洁后用清水冲洗干净，确保地面无积水。擦拭柜台、货架等表面用干净的抹布蘸取适量的清洁剂，擦拭柜台、货架、购物篮、购物车等表面，去除灰尘、污渍。擦拭完毕后，用清水冲洗抹布，再用干净的干抹布擦干表面水渍。空气消毒开启超市内的空气净化器，保持空气流通。同时，可使用紫外线灯对营业场所进行空气消毒，每次消毒时间不少于30分钟。消毒时确保无人在场，消毒完毕后关闭紫外线灯，并开窗通风换气。卫生间消毒清洁卫生间内的马桶、洗手池、水龙头等设施，先用清洁剂擦拭，再用消毒剂进行消毒。地面使用消毒剂喷洒消毒，消毒后用清水冲洗干净。卫生间内的垃圾桶及时清理，垃圾袋扎紧后更换新的垃圾袋。2.营业期间消杀重点区域随时清洁安排专人负责对收银台、电梯按钮、门把手等人员频繁接触的重点区域进行随时清洁和消毒。每隔12小时用消毒剂擦拭一次，确保这些区域始终保持清洁卫生。购物车、购物篮消毒在营业期间，定期将购物车、购物篮集中推至指定区域进行消毒。使用消毒剂对购物车、购物篮的把手、车身等部位进行全面喷洒和擦拭消毒，确保顾客使用安全。垃圾处理营业期间产生的垃圾应及时清理，垃圾袋扎紧后放入垃圾桶内。垃圾桶应定期清理，保持桶内无垃圾残留。每天营业结束后，对垃圾桶进行全面消毒，消毒后更换新的垃圾袋。3.营业结束后消杀全面清洁关闭超市内的所有电器设备，切断电源。使用清洁工具对营业场所、仓库、办公区域等进行全面清洁，清除地面垃圾、灰尘、污渍等。清洁过程中，注意对货架、柜台等设施的底部、背面进行彻底清洁。消毒剂喷洒采用合适的消毒剂对营业场所地面、墙壁、天花板、货架、柜台等表面进行全面喷洒消毒。消毒剂的浓度和用量应按照产品说明书的要求进行配置，确保消毒效果。喷洒消毒时，应按照一定的顺序进行，避免遗漏。擦拭消毒用干净的抹布蘸取消毒剂，对收银台、电梯按钮、门把手、开关等重点部位进行仔细擦拭消毒，确保这些部位消毒彻底。卫生间深度消毒对卫生间内的设施进行深度清洁和消毒，包括马桶内部、水箱、洗手池台面、水龙头、镜子等。使用专用的卫生间消毒剂对卫生间地面、墙壁进行重点喷洒消毒，消毒后保持通风良好。空气消毒营业结束后，关闭超市内所有门窗，使用紫外线灯对营业场所进行空气消毒，每次消毒时间不少于60分钟。消毒完毕后，开窗通风换气，确保室内空气清新。仓库消毒对仓库内的货物、货架、地面等进行全面消毒。货物表面可采用擦拭消毒或喷洒消毒的方式进行处理，货架和地面按照营业场所的消毒方法进行消毒。仓库内的库存食品应按照相关食品卫生标准进行管理，确保食品不受污染。四、消杀人员职责与要求1.职责负责按照本制度规范的要求，对超市内指定区域进行定期、规范的消杀工作。严格遵守消杀操作规程，正确使用消杀工具和消毒剂，确保消杀工作安全、有效。做好消杀工作记录，包括消杀时间、地点、使用的消毒剂种类和数量、消杀效果等信息。定期检查消杀设备的运行情况，及时发现并报告设备故障，确保消杀工作的正常开展。对消杀过程中发现的卫生问题及时向相关部门报告，并协助采取相应的整改措施。2.要求消杀人员应经过专业培训，熟悉消杀工作的流程和标准，掌握消毒剂的使用方法和安全注意事项。工作期间应穿戴工作服、口罩、手套等防护用品，做好个人防护措施。严格遵守工作纪律，按时完成消杀任务，不得擅自减少消杀次数或降低消杀标准。对消杀工作中产生的废弃物，应按照环保要求进行妥善处理，不得随意丢弃。五、消杀用品管理1.采购由超市采购部门负责消杀用品的统一采购。采购时应选择具有合法资质的供应商，确保所采购的消杀用品质量合格、符合相关标准要求。根据超市的实际消杀需求，制定合理的采购计划，确保消杀用品的库存充足，避免因缺货影响消杀工作的正常开展。2.储存设立专门的消杀用品储存仓库，仓库应保持干燥、通风良好，温度适宜。消杀用品应分类存放，不同种类的消毒剂、清洁剂、杀虫剂等应分开储存，避免相互混淆。对消杀用品进行标识管理，标明名称、规格、生产日期、保质期等信息，便于识别和管理。定期检查消杀用品的库存情况，对过期、变质的消杀用品及时清理，严禁使用过期或不合格的消杀用品。3.使用消杀人员应严格按照消杀用品的使用说明书进行操作，正确配置消毒剂的浓度和用量，确保消杀效果。在使用消杀用品过程中，应注意个人防护，避免消毒剂接触皮肤和眼睛。如不慎接触，应立即用大量清水冲洗，并及时就医。对剩余的消杀用品应妥善保管，防止泄漏、挥发或误用。使用完毕后，及时清理消杀工具，将剩余的消毒剂密封保存。六、监督与检查1.内部监督超市成立消杀安全监督小组，由超市管理层、相关部门负责人和员工代表组成。监督小组定期对超市内的消杀工作进行检查，确保消杀工作符合本制度规范的要求。监督小组应重点检查消杀工作记录、消杀用品的使用情况、消杀效果等方面的内容。对发现的问题及时提出整改意见，并跟踪整改落实情况。2.外部监督积极配合当地卫生防疫部门的监督检查工作，按照要求提供相关资料和信息。对卫生防疫部门提出的整改意见，应认真落实，及时整改到位，并将整改情况报告卫生防疫部门。七、培训与教育1.培训计划制定年度消杀安全培训计划，明确培训内容、培训时间、培训对象等。培训计划应根据超市的实际情况和员工的需求进行制定，确保培训工作具有针对性和实效性。培训内容包括相关法律法规、消杀工作流程与标准、消毒剂的使用方法、个人防护知识等方面的内容。2.培训实施定期组织消杀人员参加专业培训，培训方式可采用内部培训、外部培训、线上培训等多种形式相结合。邀请专业的卫生防疫人员或专家进行授课，提高培训的专业性和权威性。培训结束后，对培训人员进行考核，考核合格后方可上岗。对超市全体员工进行消杀安全知识教育，通过张贴宣传海报、发放宣传资料、组织专题讲座等方式，提高员工的消杀安全意识和自我防护能力。八、应急处置1.制定应急预案针对可能出现的突发公共卫生事件，制定完善的消杀安全应急预案。应急预案应包括应急组织机构、应急响应程序、应急处置措施、物资保障等方面的内容。2.应急响应当超市内发生传染病疫情或其他突发公共卫生事件时，应立即启动应急预案，按照应急响应程序开展工作。迅速组织消杀人员对相关区域进行全面、彻底的消杀，增加消杀频次，确保消杀效果。同时，做好个人防护和消毒工作，防止疫情传播扩散。及时向上级主管部门和当地卫生防疫部门报告事件情况，配合相关部门做好调查、处理工作。3.后期处置事件处置结束后，对应急处置