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文档简介
PAGE修脚店店长制度规范一、总则(一)目的为了加强修脚店的规范化管理,提高服务质量,保障顾客权益,提升店铺的经济效益和社会效益,特制定本制度规范。(二)适用范围本制度适用于本修脚店内所有员工,包括店长、修脚技师、服务人员等。(三)基本原则1.依法经营原则:严格遵守国家法律法规,依法开展经营活动。2.顾客至上原则:以顾客需求为导向,提供优质、高效、安全的修脚服务。3.质量第一原则:确保修脚服务的质量,满足顾客对修脚效果和卫生安全的要求。4.团队协作原则:强调员工之间的协作配合,共同推动店铺的发展。二、店长职责(一)行政管理1.负责店铺的日常管理工作,包括人员调配、排班安排等,确保店铺正常运营。2.制定和完善店铺的各项规章制度,并监督员工执行。3.组织员工培训,提高员工的业务水平和服务意识。4.负责店铺的财务管理,包括成本控制、费用报销、营收核算等,确保店铺财务状况良好。(二)服务质量管理1.监督修脚技师的服务质量,定期检查修脚工具的消毒情况,确保顾客得到安全、卫生的服务。2.处理顾客投诉和建议,及时解决顾客问题,提高顾客满意度。3.定期对店铺的服务质量进行评估,根据评估结果制定改进措施,不断提升服务水平。(三)市场营销与客户关系维护1.制定店铺的市场营销策略,提高店铺的知名度和美誉度。2.拓展客户资源,维护客户关系,通过多种方式吸引新顾客,留住老顾客。3.组织开展促销活动,增加店铺的客流量和销售额。三、员工管理(一)员工招聘与入职1.根据店铺经营需要,制定合理的员工招聘计划,明确招聘岗位、人数、要求等。2.负责员工的招聘工作,通过多种渠道筛选合适的候选人,进行面试、考核等环节。3.办理新员工的入职手续,包括签订劳动合同、发放工作制服、介绍店铺规章制度等。(二)员工培训与发展1.定期组织员工参加业务培训,包括修脚技术培训、服务礼仪培训、卫生知识培训等,提高员工的专业技能和综合素质。2.为员工提供职业发展规划指导,鼓励员工不断提升自己,根据员工表现提供晋升机会。3.建立员工培训档案,记录员工的培训情况和考核成绩。(三)员工考核与奖惩1.制定科学合理的员工考核制度,定期对员工的工作表现进行考核,考核内容包括工作业绩、服务质量、团队协作等方面。2.根据考核结果,对表现优秀的员工给予奖励,如奖金、荣誉证书、晋升机会等;对表现不佳的员工进行批评教育、警告处分或辞退处理。3.设立员工意见反馈渠道,鼓励员工对店铺管理提出合理化建议,对积极提出建议并被采纳的员工给予适当奖励。四、修脚服务规范(一)服务流程1.顾客进门后,服务人员应热情接待,引导顾客就座,询问顾客需求,并提供相应的茶水等饮品。2.修脚技师在为顾客服务前,应向顾客介绍服务项目、价格、时长等信息,征得顾客同意后开始服务。3.修脚过程中,技师应严格按照操作规程进行,先清洁脚部,然后进行修剪、打磨、去死皮等步骤,最后根据顾客需求进行足部护理,如涂抹护理产品等。4.服务结束后,技师应帮助顾客穿上鞋子,提醒顾客注意事项,并引导顾客到收银台结账。(二)服务质量标准1.修脚技术要熟练、精准,修剪形状符合顾客要求,去死皮彻底,打磨光滑。2.服务态度要热情、周到,语言文明,耐心解答顾客疑问,尊重顾客隐私。3.严格遵守卫生规范,修脚工具必须经过严格消毒,做到一人一用一消毒,防止交叉感染。4.提供的足部护理产品应质量合格,无刺激性,使用效果良好。五、卫生管理制度(一)环境卫生1.保持修脚店内环境整洁,每天定时进行清扫,包括地面、墙面、门窗、桌椅等,做到无灰尘、无污渍。2.定期对店内进行消毒,消毒频率应符合相关卫生标准,消毒过程要做好记录。3.保持通风良好,店内空气清新,温度、湿度适宜。(二)工具卫生1.修脚工具应分类存放,定期清洗、消毒,消毒方式可采用物理消毒(如高温蒸煮)或化学消毒(如使用专业消毒剂浸泡)。2.建立工具消毒记录台账,详细记录工具消毒时间、消毒方式、消毒人员等信息。3.禁止使用未经消毒或消毒不合格的修脚工具为顾客服务。(三)个人卫生1.员工应保持个人卫生,勤洗手、勤剪指甲,工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽和口罩。2.员工在操作前应洗手消毒,避免手部细菌污染修脚工具和顾客脚部。六、财务管理规范(一)收入管理1.准确记录每一笔营业收入,包括修脚服务收入、产品销售收入等,确保收入数据真实、准确。2.严格执行收银制度,收款人员应及时收款,并开具正规发票或收据,不得擅自截留、挪用营业收入。3.定期对营业收入进行核对和分析,与同期数据进行对比,找出差异原因,及时调整经营策略。(二)成本管理1.合理控制修脚店的各项成本,包括房租、水电费、员工工资、修脚工具采购成本、护理产品成本等。2.建立成本核算制度,定期对成本进行核算和分析,找出成本控制的关键点,采取有效措施降低成本。3.优化采购流程,选择优质供应商,降低采购成本,同时加强库存管理,减少库存积压和浪费。(三)费用报销1.制定费用报销制度,明确报销范围、报销标准和报销流程。2.员工发生的费用支出应及时填写报销单,并附上相关发票或凭证,经店长审批后报销。3.严格控制费用支出,对不合理的费用报销不予批准,确保费用支出合理合规。七、安全管理制度(一)消防安全1.配备必要的消防设施和器材,如灭火器、消火栓等,并定期进行检查和维护,确保其正常使用。2.制定消防安全制度,明确员工的消防安全职责,定期组织员工进行消防安全培训和演练,提高员工的消防安全意识和应急处置能力。3.保持消防通道畅通,严禁在店内堆放易燃、易爆物品,禁止私拉乱接电线,防止火灾事故发生。(二)设备安全1.定期对修脚店内的设备进行检查和维护,如修脚椅、消毒柜、泡脚盆等,确保设备正常运行,无安全隐患。2.对设备操作人员进行培训,使其熟悉设备操作规程,严格按照操作规程操作设备,避免因操作不当引发安全事故。3.建立设备维修记录台账,记录设备维修时间、维修内容、维修人员等信息。(三)人员安全1.加强对员工的安全教育,提高员工的安全意识,防止员工在工作过程中发生意外事故。2.为员工提供必要的劳动保护用品,如手套、围裙等,确保员工在工作时的人身安全。3.在店内设置安全警示标识,提醒顾客注意安全事项,如防滑、防烫伤等。八、投诉处理与应急管理(一)投诉处理1.设立专门渠道接收顾客投诉,如投诉电话、意见箱等,并确保投诉渠道畅通。2.对顾客投诉要及时受理,认真记录投诉内容,包括投诉时间、投诉人、投诉事项等。3.迅速对投诉事项进行调查核实,根据调查结果采取相应的处理措施,如道歉、退款、改进服务等,并及时将处理结果反馈给投诉人。4.定期对投诉情况进行分析总结,找出投诉产生的原因,采取针对性措施加以改进,避免类似投诉再次发生。(二)应急管理1.制定应急预案,包括火灾、地震、突发疾病等应急情况的应对措施,明确应急处理流程和各部门、各人员的职责。2.定期组织员工进行应急演练,提高员工的应急反应能力和协同配合能力。
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