就餐规范制度

PAGE就餐规范制度一、总则1.目的为了营造良好的就餐环境，保障员工的健康与安全，规范公司内部的就餐秩序，特制定本就餐规范制度。2.适用范围本制度适用于公司全体员工及在公司内就餐的外来人员。3.基本原则遵守法律法规，确保就餐活动符合国家相关食品安全、卫生等方面的要求。倡导文明就餐，培养员工良好的行为习惯和道德风尚。注重节约，反对浪费，合理利用公司资源。二、就餐时间与地点1.就餐时间公司实行[具体就餐时间段]的就餐制度，早餐时间为[具体早餐时间段]，午餐时间为[具体午餐时间段]，晚餐时间为[具体晚餐时间段]。特殊情况需提前或推迟就餐的员工，应提前向行政部门报备。2.就餐地点公司设立专门的员工餐厅，位于[餐厅具体位置]。未经允许，员工不得在公司其他非就餐区域用餐。三、就餐流程1.排队取餐员工应按照先后顺序排队取餐，不得插队或拥挤。取餐时应文明礼貌，不得大声喧哗或敲打餐具。2.按需选餐员工应根据自己的食量和口味合理选择饭菜，避免浪费。如需加餐，应适量取用，不得过度加餐造成食物浪费。3.就座用餐取餐后，员工应前往指定的就餐区域就座用餐。就餐时应保持安静，不得在餐厅内大声交谈、玩手机或做其他与就餐无关的事情。尊重餐厅工作人员的劳动成果，不得随意丢弃食物残渣，保持餐桌和就餐区域的整洁。4.餐后清理用餐结束后，员工应将餐具放置在指定的回收区域，不得随意丢弃在餐桌上或餐厅内。清理个人座位周围的食物残渣和垃圾，并将椅子归位，保持就餐区域的干净整洁。四、食品安全与卫生1.食品采购公司严格按照国家食品安全相关法律法规，选择具有合法资质的食品供应商采购食材。食品供应商应提供食品的检验检疫证明等相关文件，确保所采购食品的质量安全。行政部门应定期对食品供应商进行评估和审核，确保其供应的食品符合公司要求。2.食品加工与制作餐厅工作人员应严格遵守食品加工操作规范，保持操作间的清洁卫生。食品加工过程中应生熟分开，避免交叉污染。严格控制食品加工的温度、时间等参数，确保食品熟透，防止食物中毒。3.餐厅环境卫生餐厅应每日进行清洁消毒，包括餐桌、椅子、地面、餐具等。保持餐厅通风良好，空气清新。垃圾桶应及时清理，垃圾不得在餐厅内长时间堆放。4.个人卫生要求餐厅工作人员应持健康证上岗，定期进行健康检查。工作人员在工作期间应穿戴清洁的工作服、工作帽和口罩，保持个人卫生。员工就餐前应洗手，养成良好的卫生习惯。五、节约粮食与资源1.节约粮食倡导员工按需取餐，避免浪费粮食。对于剩余的饭菜，应尽量打包带走，不得随意丢弃。公司鼓励员工互相监督，共同营造节约粮食的良好氛围。2.节约资源餐厅应合理控制照明、空调等设备的使用，做到人走灯灭、空调关闭。节约用水，避免长流水现象，发现漏水等情况应及时报修。员工应爱护餐厅内的设施设备，如发现损坏应及时向行政部门报告。六、就餐礼仪与行为规范1.文明礼貌员工在就餐过程中应使用文明用语，尊重他人。不得在餐厅内争吵、打闹或进行其他不文明行为。2.爱护设施爱护餐厅内的桌椅、餐具、电器等设施设备，不得故意损坏。如需使用餐厅内的公共设施，应按照规定操作，使用完毕后及时归位。3.不得吸烟公司餐厅内禁止吸烟，员工应自觉遵守规定，维护餐厅的无烟环境。4.不得携带宠物进入餐厅严禁员工携带宠物进入公司餐厅，确保就餐环境的卫生和安全。七、特殊情况处理1.食品安全问题若员工在就餐后出现食品安全问题，应立即向行政部门报告。行政部门应及时联系餐厅工作人员和相关医疗机构，对问题进行调查和处理。同时，封存剩余食物和相关食材，配合相关部门进行检测和鉴定。2.餐厅设施故障餐厅设施设备如出现故障，影响员工正常就餐，行政部门应及时安排维修人员进行抢修。在设施设备维修期间，应采取相应的临时措施，如调整就餐区域、提供简易餐具等，以保障员工的就餐需求。3.外来人员就餐外来人员因工作需要在公司餐厅就餐时，应提前向行政部门报备。行政部门应告知其就餐流程和相关规定，并安排专人引导其就餐。外来人员应遵守公司的就餐规范制度，如有违反，行政部门有权拒绝其下次就餐申请。八、监督与考核1.监督机制行政部门负责对公司就餐规范制度的执行情况进行日常监督检查。设立意见箱，鼓励员工对就餐过程中发现的问题进行反馈，行政部门应及时处理并回复。定期组织员工代表对餐厅的服务质量、食品安全等方面进行评估，提出改进意见和建议。2.考核办法对于遵守就餐规范制度的员工，给予表扬和奖励，如在公司内部通报表扬、颁发荣誉证书等。对于违反就餐规范制度的员工，视情节轻重给