川菜折扣活动方案策划(3篇)

第1篇一、活动背景川菜，作为中国八大菜系之一，以其独特的麻辣鲜香、油而不腻而闻名遐迩。近年来，随着人们对健康饮食的追求，川菜逐渐走向全国，成为人们餐桌上不可或缺的美食。为了进一步推广川菜文化，提高餐厅知名度，吸引更多顾客，特举办本次川菜折扣活动。二、活动目标1.提高餐厅知名度，扩大品牌影响力。2.吸引更多顾客进店消费，提升营业额。3.提升顾客满意度，增强顾客忠诚度。4.推广川菜文化，让更多人了解和喜爱川菜。三、活动主题“麻辣川韵，优惠享不停”四、活动时间2023年X月X日至2023年X月X日五、活动对象1.所有进店消费的顾客。2.预订桌位的顾客。六、活动内容1.菜品折扣-所有川菜菜品享受8折优惠。-部分特色菜品享受7折优惠。-每桌赠送特色小吃一份。2.酒水优惠-所有酒水享受9折优惠。-消费满100元赠送一瓶指定饮料。3.套餐优惠-推出多款川菜套餐，享受8.5折优惠。-套餐包含招牌菜、凉菜、主食等。4.充值优惠-消费满500元赠送100元充值卡。-消费满1000元赠送200元充值卡。5.会员专享-会员消费享受9折优惠。-会员充值额外赠送5%的金额。6.分享优惠-顾客在朋友圈分享活动信息，可享受额外5元优惠。-邀请好友消费，可获得10元现金券。七、活动宣传1.线上宣传-利用微信公众号、微博等社交媒体平台发布活动信息。-与美食博主合作，进行活动推广。-在各大美食论坛、APP发布活动广告。2.线下宣传-在餐厅门口、店内显眼位置张贴活动海报。-通过传单、短信等方式通知老顾客。-与周边商家合作，进行联合推广。八、活动执行1.人员安排-成立活动筹备小组，负责活动的策划、执行和监督。-安排专门的服务人员，负责顾客接待和咨询服务。2.物料准备-准备足够的折扣券、优惠券等宣传物料。-准备足够的餐具、桌椅等硬件设施。3.菜品准备-提前备好各类川菜菜品，确保菜品质量。-增加菜品种类，满足不同顾客的需求。4.现场管理-确保活动现场秩序井然，避免拥挤。-加强现场服务，提高顾客满意度。九、活动效果评估1.营业额统计-活动期间，每日统计营业额，与去年同期相比，分析增长情况。2.顾客满意度调查-活动结束后，对顾客进行满意度调查，了解顾客对活动的评价。3.媒体报道-统计活动期间媒体报道数量，分析媒体曝光度。十、活动总结1.活动结束后，对活动进行总结，分析成功经验和不足之处。2.根据活动效果，调整后续市场推广策略。3.持续关注顾客反馈，不断提升服务质量。十一、风险控制1.市场风险-关注市场动态，及时调整活动方案。-加强与竞争对手的沟通，避免恶性竞争。2.运营风险-确保菜品质量，避免出现食品安全问题。-加强人员培训，提高服务水平。3.法律风险-遵守国家相关法律法规，确保活动合法合规。通过本次川菜折扣活动，我们期望能够进一步提升餐厅的知名度和美誉度，吸引更多顾客，让更多人了解和喜爱川菜文化。让我们携手共进，共创美好未来！（注：以上方案仅供参考，具体执行可根据实际情况进行调整。）第2篇一、活动背景川菜，作为中国八大菜系之一，以其麻辣、鲜香、油而不腻的特点深受广大消费者喜爱。为了进一步提升川菜在市场上的竞争力，吸引更多消费者，提高餐厅营业额，特制定本次川菜折扣活动方案。二、活动目标1.提高餐厅知名度和品牌影响力。2.吸引新顾客，提高顾客回头率。3.提升餐厅营业额，增加利润。4.增强员工服务意识，提升服务质量。三、活动主题“麻辣诱惑，折扣来袭——尽享川菜盛宴”四、活动时间2023年X月X日至2023年X月X日五、活动对象所有顾客六、活动内容1.菜品折扣-活动期间，全场川菜菜品享受8折优惠。-限时推出“川菜套餐”，包含两道热菜、一份凉菜、一碗米饭，享受7折优惠。-生日顾客凭身份证可享受全场菜品9折优惠。2.酒水优惠-活动期间，酒水消费满100元，立减20元。-每桌赠送指定饮品一杯。3.特色活动-每天下午17:00-19:00，推出“川菜夜宵节”，提供夜宵套餐，享受8折优惠。-每周六晚，举办“川菜美食节”，邀请知名川菜厨师现场展示烹饪技艺，并提供特价菜品。-每月举办一次“川菜知识讲座”，邀请美食专家讲解川菜文化及烹饪技巧。4.会员活动-活动期间，会员消费满200元，赠送50积分。-会员生日当月，享受全场菜品9折优惠。七、宣传推广1.线上宣传-利用微信公众号、微博等社交媒体平台发布活动信息。-与美食博主合作，进行活动推广。-在各大美食论坛、APP发布活动信息。2.线下宣传-在餐厅门口、店内张贴活动海报。-与周边商家合作，进行联合宣传。-通过传单、短信等方式通知老顾客。八、活动执行1.人员安排-活动期间，增加服务员人数，确保服务质量。-选拔优秀厨师，负责菜品制作。-设立活动专席，方便顾客咨询和办理会员卡。2.物料准备-准备活动海报、传单、会员卡等宣传物料。-准备折扣券、优惠券等优惠工具。3.活动监控-设立活动监控小组，负责活动期间各项工作。-定期检查菜品质量、服务质量，确保活动顺利进行。九、活动评估1.销售数据统计-活动期间，统计菜品销售额、酒水销售额、总营业额等数据。-与去年同期数据进行对比，分析活动效果。2.顾客满意度调查-活动结束后，对顾客进行满意度调查，了解顾客对活动的评价。3.员工反馈-收集员工对活动的意见和建议，为今后活动提供参考。十、总结本次川菜折扣活动旨在通过优惠措施吸引顾客，提高餐厅知名度，增加营业额。通过精心策划和执行，相信本次活动能够取得圆满成功，为餐厅带来更多收益。第3篇一、活动背景随着我国经济的快速发展，人们的生活水平不断提高，对美食的追求也越来越高。川菜作为我国八大菜系之一，以其独特的麻辣口味和丰富的菜品种类深受广大消费者的喜爱。为了进一步扩大川菜的市场份额，提升品牌知名度，同时满足消费者的消费需求，特制定本次川菜折扣活动方案。二、活动目标1.提高川菜品牌知名度和美誉度。2.吸引更多消费者到店消费，增加营业额。3.增强顾客的忠诚度，提高回头客比例。4.拓展市场，扩大品牌影响力。三、活动时间2023年11月1日至2023年11月30日四、活动对象1.全体消费者2.川菜品牌忠实顾客3.新客户五、活动内容（一）活动主题“麻辣狂欢，川味来袭——川菜折扣季”（二）活动形式1.折扣优惠-全场菜品8折优惠（酒水、饮料、套餐除外）。-每桌消费满100元，赠送价值20元的川菜特色小吃一份。-会员卡用户享受9折优惠。2.限时抢购-每天中午11:00至13:00，下午17:00至19:00，推出限量特价菜品，如：宫保鸡丁、麻婆豆腐等，每份仅售10元。3.团购优惠-10人以上团购，每人享受8.5折优惠。-团购满500元，赠送价值100元的川菜特色菜品一份。4.会员专享-会员消费满200元，赠送50积分。-会员积分可兑换菜品、饮料等。5.互动游戏-活动期间，消费者可通过关注官方微信公众号、转发朋友圈等方式参与互动游戏，赢取优惠券、折扣券等。六、活动宣传1.线上宣传-利用官方微信公众号、微博、抖音等社交媒体平台进行宣传。-合作当地美食自媒体，进行活动推广。-在团购网站、外卖平台发布活动信息。2.线下宣传-在餐厅门口、店内显眼位置张贴活动海报。-制作活动传单，派发至周边小区、写字楼等。-与当地商圈合作，进行联合宣传。七、活动执行1.人员安排-活动期间，加强前台、服务员、厨师等人员的培训，确保活动顺利进行。-设置专门的活动小组，负责活动的策划、执行和监督。2.物料准备-准备活动海报、传单、优惠券等宣传物料。-准备特价菜品、特色小吃等。3.活动监督-定期检查活动执行情况，确保活动顺利进行。-及时解决活动中出现的问题。八、活动效果评估1.营业额-活动期间，统计每日营业额，与去年同期或去年同期同期进行比较。2.顾客满意度-通过问卷调查、顾客反馈等方式，了解顾客对活动的满意度。3.品牌知名度-通过百度指数、社交媒体关注度等数据，评估品牌知名度的提升情况。