学校校园食品安全排查整治工作总结六篇

2024年校园食品安全排查整治工作总结情

况报告

一、引言

校园食品安全直接关系到广大师生的身体健康和生命

安全，是学校管理工作的重要一环。自2024年校园食品安全

排查整治专项行动开展以来，我校高度重视，紧密结合学校

实际，精心组织，周密部署，全面开展了一系列扎实有效的

食品安全排查整治工作。通过本次行动，我们有效提升了校

园食品安全的整体水平，保障了广大师生的切身利益。本报

告旨在详细汇报本次专项行动的开展情况、取得的主要成果、

存在的不足以及下一步工作计划。

二、工作开展情况

（一）组织领导与责任落实

为了确保专项行动的顺利进行，我校成立了以校长为组

长，分管副校长为副组长，相关部门负责人为成员的校园食

品安全排查整治专项行动领导小组。领导小组下设办公室，

负责日常工作的协调与推进。同时，我们明确了各部门的工

作职责，建立了责任追究机制，确保每项工作都有人抓、有

人管、有人负责。

（二）宣传教育与氛围营造

宣传教育是提升师生食品安全意识的重要途径。我们充

分利用校园广播、宣传栏、微信公众号等渠道，广泛宣传食

品安全知识，提高师生对食品安全的重视程度。同时，我们

还组织开展了从业人员食品安全知识竞赛、主题班会、食品

安全演练等活动，增强师生的食品安全意识和自我保护能力。

这些活动不仅让师生们更加关注食品安全问题，还提升了他

们的自我防护能力。

（三）全面排查与隐患整改

我们组织专业团队对校园内的食堂、饮用水等场所进行

了全面排查，重点检查了食品采购、储存、加工、销售等环

节。通过细致的检查，我们及时发现了校园内存在的食品安

全隐患，并针对这些问题制定了整改措施。同时，我们还建

立了食品安全隐患排查整改台账，实行日管控、周排查和月

汇报制度，确保问题整改到位。

（四）制度建设与长效监管

为了巩固专项行动成果，我们结合学校实际，制定了一

系列食品安全管理制度和操作规程，包括食品采购索证索票

制度、食品留样制度等。这些制度和规程为校园食品安全提

供了有力保障。同时，我们加强了对食品经营者的日常监管，

定期开展食品安全检查和专项整治行动，确保食品安全的长

效监管。

三、取得的主要成果

（一）食品安全意识显著提高

通过本次专项行动的宣传教育和氛围营造，广大师生的

食品安全意识得到了显著提高。师生们对食品安全的重要性

有了更深刻的认识，对食品安全的自我保护能力也得到了增

强。这不仅体现在师生对食品安全问题的关注度上，还体现

在他们在日常生活中对食品安全的重视程度上。

（二）食品安全隐患得到有效治理

通过全面排查和隐患整改，我们及时发现并解决了校园

内存在的食品安全隐患。食品从业人员行为得到了规范，食

品安全的整体水平得到了提升。这不仅保障了师生的身体健

康和生命安全，也为学校的稳定和发展奠定了坚实基础。

（三）食品安全管理制度更加完善

我们制定了一系列食品安全管理制度和操作规程，为校

园食品安全的长效监管提供了有力保障。同时，我们还建立

了食品安全隐患排查整改台账，实现了对食品安全问题的动

态管理。这些制度和台账不仅规范了食品经营者的行为，还

为食品安全监管提供了有力依据。

四、存在的不足

（一）部分师生食品安全意识仍需加强

虽然我们的宣传教育工作取得了一定的成效，但仍有部

分师生对食品安全的重要性认识不足，缺乏必要的自我保护

能力。这部分师生需要进一步加强食品安全知识的学习和培

训，提高他们的自我保护意识和能力。

（二）食品安全监管力量仍需充实

目前，我校的食品安全监管力量相对薄弱，难以满足日

益增长的食品安全监管需求。我们需要进一步加强食品安全

监管队伍的建设，提高监管人员的专业素质和业务能力。同

时，我们还将加强与其他部门的协作配合，形成合力，共同

推动校园食品安全工作的发展。

（三）食品安全信息化建设仍需加强

在食品安全信息化建设方面，我们还存在一定的差距。

我们需要进一步完善食品安全信息化平台，实现食品安全信

息的实时共享和动态监管。通过信息化手段，提高食品安全

监管的效率和水平。

五、下一步工作计划

（一）继续加强宣传教育和氛围营造

我们将继续利用多种渠道和形式，加强食品安全知识的

宣传普及，提高师生对食品安全的重视程度。同时，我们还

将组织开展更多形式多样的活动，营造浓厚的食品安全氛围。

这些活动将涵盖食品安全知识讲座、食品安全演练、食品安

全主题班会等多个方面，旨在全面提升师生的食品安全意识

和应对能力。

（二）深入推进食品安全隐患排查整改

我们将继续加强对校园内食品经营场所的排查力度，确

保每一个角落都不留死角。对发现的问题及时整改，绝不姑

息迁就。同时，我们还将建立健全食品安全隐患排查整改长

效机制，确保食品安全问题能够得到及时有效的解决。这不

仅是对师生健康的有力保障，也是对学校形象和声誉的积极

维护。

（三）加强食品安全监管队伍建设

我们将进一步充实食品安全监管队伍，选拔具有专业知

识和实践经验的人员加入其中。同时，我们将加强监管人员

的培训和教育，提高他们的专业素质和业务能力，确保他们

能够胜任食品安全监管工作。此外，我们还将建立健全的考

核和激励机制，激发监管人员的工作积极性和创造力。

（四）推进食品安全信息化建设

我们将加快食品安全信息化建设的步伐，利用现代信息

技术手段完善食品安全信息化平台。通过信息化平台，我们

将实现食品安全信息的实时共享和动态监管，提高食品安全

监管的效率和水平。同时，我们还将加强与相关部门的信息

沟通和协作，确保食品安全信息能够及时准确地传递和受理。

校园食品安全排查整治专项行动是一项长期而艰巨的

任务，需要我们持续不断地努力。我们将以本次阶段性总结

为契机，认真总结经验教训，不断完善工作机制，确保校园

食品安全工作取得更加显著的成效。我们坚信，在全校师生

的共同努力下，我们一定能够营造一个安全、健康、和谐的

校园环境。这不仅是对师生健康的有力保障，更是对学校教

育事业的积极贡献。

未来，我们将继续秉持“以人为本”的理念，以更加严

谨的态度、更加务实的作风、更加扎实的工作，全面加强校

园食品安全工作。我们将不断探索新的工作思路和方法，积

极应对新的挑战和问题，努力开创校园食品安全工作的新局

面。同时，我们也期待广大师生能够积极参与和支持校园食

品安全工作，共同维护我们的健康和安全。

在此，我要再次感谢全体师生、教职工及社会各界对学

校食品安全工作的关心和支持。让我们携手共进，共同为创

建安全、健康、知谐的校园环境而努力奋斗！让我们以实际

行动，为每一个师生的健康安全保驾护航，为实现学校的持

续发展和美好未来贡献力量！

2024年校园食品安全排查整治工作总结情

况报告

为了进一步加强幼儿园食品卫生安全管理，确保师生的

饮食健康与安全，我园于近日组织了一次针对食堂食品安全

的全面自查。现将自查情况详细汇报如下：

一、背景与目标

作为一所公办幼儿园，我们肩负着培养祖国未来的花朵

的重任。在园学生XX人，教职工XX人，食堂作为后勤俣障

的重要一环，其卫生与安全直接关系到师生的身体健康。因

此，我们高度重视食堂的食品安全工作，始终把安全卫生放

在首位，从细节抓起，从平时做起。

本次自查的目标是深入排查食堂食品安全隐患，加强食

品卫生监管，确保食品加工过程的卫生与安全，从源头上预

防食物中毒等食品安全事故的发生。

二、组织领导与责任落实

为确保食堂食品安全工作的有效推进，我园成立了以园

长为第一责任人，副园长为分管，总务主任共同负责的食堂

卫生安全领导小组。该小组负责日常对食堂卫生的监管和检

查，确保各项工作落到实处。

三、设施设备与环境卫生自查

1.设施设备布局与配置

经过自查，我园食堂的设施设备布局合理，符合食品卫

生安全要求。食品原料存放点、食品加工操作间、食品发放

及用餐场所均独立设置，且配置齐全。墙面、地面使用符合

规定的材料建造，防火、防潮且易于清洗。照明、通风、排

烟装置完备，防蝇、防尘、防鼠措施得当，污水排放和废弃

物处理设施符合卫生标准。

2.环境卫生与清洁消毒

食堂内外环境整洁，各类餐具清洁消毒到位。我们严格

按照卫生法规要求，对环境、餐具的卫生制定了明确标准，

并实行卫生包干制度，专人负责清洁工作。每日进行多次清

洗和消毒，确保食堂的清洁卫生。

四、食品安全管理自查

L食材采购与储存

我们严格按照食品安全法规进行食材的采购和储存。所

有食材均从正规渠道采购，进货和每日领料有专人进行登记。

不采购、不加工、不发放任何可能引发食物中毒的食物给幼

儿食用，如变质食物和有毒野生菌等。

2.食品加工与留样

生熟食品分类存放，严格执行食品加工操作规程，不留

隔餐剩食。每日食品按规定进行留样，以备查验。

3.监督检查与整改

我们采取定期与不定期检查相结合的方式，对食堂的各

项工作进行监督检查。总务处负责每日的定期检查，校园长

室则进行不定期抽查。对于检查中发现的问题，我们立即进

行整改，并限期完成。

五、存在的问题与改进措施

虽然我们在食堂食品安全方面做了大量工作，但仍存在

一些问题和不足。主要表现在以下几个方面：

1.部分员工对食品安全法规了解不够深入，需要加强培

训和学习。

2.食品加工过程中的一些细节问题仍需进一步规范和

完善。

针对以上问题，我们将采取以下改进措施：

1.定期组织员工进行食品安全法规和业务知识的培训I,

提高员工的食品安全意识和操作技能。

2.加强食品加工过程的监管，严格按照操作规程进行,

确保每一个环节的卫生与安全。

通过本次自查，我们深刻认识到食堂食品安全工作的重

要性和紧迫性。我们将以此次自查为契机，进一步加强食堂

的食品安全管理，确保师生的饮食健康与安全。同时，我们

也希望上级主管部门和社会各界对我们的工作给予更多的

指导和支持，共同为幼儿的健康成长保驾护航。

2024年校园食品安全排查整治工作总结情

况报告

一、学校基本情况

学校概况

学校名称：xx中学

地址：XX省XX市XX区XX路XX号

师生数量：在校学生总数为3,500人，教职工总数为300

人。

学校食堂数量：共有3个食堂，分别位于教学楼A座、

B座和C座。

许可证号：

食堂A：XXXXX

食堂B：XXXXX

食堂C：XXXXX

承包单位或校外集体用餐配送单位名称及许可证号：

承包单位：XX餐饮服务有限公司

许可证号：XXXXX

供餐方式：早餐、午餐、晚餐，部分班级提供夜宵。

监管部门核定最大供餐人数：每餐次最多可供应4,000

人次。

二次供水情况：学校采用市政自来水，经过二次供水系

统进行加压后供给全校使用。

直饮用水情况：学校在各教学楼和宿舍楼安装了直饮水

机，水质定期检测并公示。

大宗商品原料供应商及资质

大米供应商：XX粮食公司

资质：IS09001质量管理体系认证、HACCP食品安全管理

体系认证

面粉供应商：XX面粉厂

资质：IS09001质量管理体系认证、HACCP食品安全管理

体系认证

食用油供应商：XX油脂公司

资质：IS09001质量管理体系认证、HACCP食品安全管理

体系认证

肉类供应商：XX肉联厂

资质：IS09001质量管理体系认证、HACCP食品安全管理

体系认证

二、成立学校自查领导机构，明确责任

为进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任,

学校成立了食堂食品安全检查小组，具体成员如下：

组长：XXX（校长）

副组长：XXX（后勤副校长）、XXX（食品安全管理员）

组员：XXX（后勤管理人员）、XXX（食品采购员）、XXX（厨

师长）

自查内容与措施

检查小组对学校食堂（或校外供餐单位）、小卖部等进行

了全面的检查，重点包括以下几个方面：

1.食品安全管理制度落实情况

检查各项食品安全管理制度是否健全，是否得到有效执

行。

检查从业人员健康管理情况，确保所有人员持有效健康

证明上岗。

检查食品原料控制及饮用水卫生安全情况，确保食材来

源可靠，水质符合标准。

2.设施设备维护保养情况

检查食品加工、存贮、运输、清洗消毒设施设备是否满

足食堂生产经营需求。

检查防蝇、防尘、防鼠等有害生物防制设施是否健全。

检查“互联网+明厨亮灶”系统运行情况，确保视频监

控正常运作。

3.食品采购和贮存情况

查看学校食堂或承包商与供货单位签订食品安全协议

情况，严禁供货单位分包或转包行为。

检查食品进货查验和索证索票情况，确保所有食材均有

合格证明。

检查库存食品是否过期、变质，杜绝不合格食品流入餐

桌。

4.加工控制情况

检查食品加工制作过程是否符合各功能间与设备设施

的用途和加工规程。

检查色标管理、生熟分开落实情况，确保食品加工过程

规范。

检查餐饮具清洗消毒、保洁是否规范，确保餐具卫生达

标。

检查食品留样落实情况，确保每餐次都有留样记录。

5.事故应急与处置

检查是否按要求制定食品安全事故处置方案，并落实开

展模拟演练，提高应对突发事件的能力。

整改情况

排查结束后，学校及时进行了整改，制定了详实的整改

措施，进一步完善各种规章制度。对于存在问题能够解决的,

立即予以解决；暂时有困难的，及时向上级部门汇报，尹采

取有效措施杜绝隐患。学校于2024年X月X日组织相关人

员对整改情况进行了复查，确保各项整改措施落实到位。

三、自查措施

（一）主动公开信息

大宗食品原料采购和检验证明：学校通过校园网和公告

栏，主动公开米、面、油、肉等大宗食品原料的采购和检验

证明，接受师生和家长监督。

市场监管和教育部门日常检查：学校将市场监管和教育

部门的日常检查结果在校园网和公告栏上进行公示，确俣透

明度。

食品安全等级评定：学校将食品安全等级评定结果在食

堂显眼位置进行公示，方便师生了解食堂食品安全状况。

家长代表使用“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统：学

校邀请家长代表参与“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统的

使用，通过手机APP实时查看食堂操作情况，增强家长的信

任感。

（二）持证经营与食品安全管理制度落实情况

持证经营情况：学校食堂和承包单位均持有有效的《食

品经营许可证》，并在食堂显眼位置悬挂公示。

管理制度落实情况：学校严格按照《XX省学校食堂食品

安全管理档案建立规范工作指引》建立了完善的食品安全管

理档案，包括食品安全管理制度、关键岗位责任制度和操作

流程。食品安全管理领导小组定期、不定期地对食堂进行隐

患排查，发现问题及时督促整改。

（三）设施设备维护保养情况

加工、存贮、运输、清洗消毒设施设备：学校食堂配备

了先进的食品加工、存贮、运输、清洗消毒设施设备，能够

满足食堂生产经营需求。

有害生物防制设施：食堂内设置了防蝇、防尘、防鼠等

有害生物防制设施，确保环境卫生。

“互联网+明厨亮灶”系统：学校食堂已全面安装“互

联网+明厨亮灶”系统，实现了视频监控全覆盖，师生和家长

可以通过手机APP实时查看食堂操作情况。

（四）食品采购和贮存情况

食品安全协议：学校食堂与供货单位签订了食品安全协

议，严禁供货单位分包或转包行为。

进货查验和索证索票：学校食堂严格执行食品进货查验

和索证索票制度，确保所有食材均有合格证明。

现场评价和退出机制：学校建立了现场评价和退出机制,

对供货单位进行定期评价，不符合要求的供货单位将被取消

合作资格。

高风险食品经营：学校食堂不经营生食类、冷食类和裱

花蛋糕、三明治等高风险食品，确保食品安全。

（五）加工控制情况

加工制作规范：学校食堂在加工制作食品时，严格按照

各功能间与设备设施的用途和加工规程进行，确保食品加工

过程规范。

库存食品管理：学校食堂定期检查库存食品，确保无过

期、变质食品。

色标管理和生熟分开：学校食堂严格落实色标管理和生

熟分开制度，防上交叉污染。

烹饪和消毒：学校食堂确保所有食品烧熟煮透，餐饮具

清洗消毒、保洁规范。

食品留样：学校食堂严格落实食品留样制度，每餐次都

有留样记录。

专间操作：学校食堂专间操作人员严格遵守专间规范操

作要求，确保食品安全。

（六）事故应急与处置

应急预案：学校制定了详细的食品安全事故处置方案,

并定期组织模拟演练，提高应对突发事件的能力。

应急演练：学校每年至少组织一次食品安全事故应急演

练，确保所有相关人员熟悉应急预案和处置流程。

四、食品安全承诺

学校校长是学校食堂食品卫生安全的第一责任人，学校

将食堂食品安全列入学校重要议事日程，建立健全食堂食品

卫生管理制度及岗位责任制度与责任追究制度。学校承诺已

对学校食品安全状况开展了全面自查，并采取了有效措施杜

绝隐患，全面落实学校食堂食品安全的各项法律法规。

2024年校园食品安全排查整治工作总结情

食品安全卫生管理是学校工作的重要环节，直接关系到

师生的生活质量和身体健康。自2024年伊始，我国学校食堂

食品卫生安全管理工作的任务更为艰巨，我们紧紧围绕上级

部门的要求，将提升食堂管理水平、保障学生饮食安全与健

康视为学校工作的重中之重。在全校师生的共同努力下，经

过一段时间的努力与实践，我校食堂在多个方面取得了显著

成效。现将相关工作总结如下:

一、完善食堂管理制度

1.修订与完善（XX中学食堂食品安全管理制度》、《XX中

学食堂卫生管理制度》等一系列规章制度，确保从食材采购、

存储、加工到售卖的全链条都有章可循、有据可依。

2.加强监督管理，成立膳食管理委员会，负责食堂日常

监管。学校的食品安全管理员每日进行不定时协同检查，食

品安全总监每周不定时抽查。

3.明确食堂管理人员、工作人员岗位职责，实行责任到

人，定期召开食品安全工作会议，加强培训与考核，提升团

队整体素质。

二、升级食堂“三防”设施

1.防鼠防虫：增设专业的鼠饵站、挡鼠板、竖篦子、紫

外线灭虫灯，对食堂周边及内部环境进行全面排查，确俣无

死角防护。

2.防尘防污管理：所有食材均置于密封容器内，操作台、

货架等配置防尘纱网，保持清洁无尘。优化厨房布局，实现

生熟分离、荤素分开，防止交叉污染。

三、改善食堂用餐环境

1.环境美化与文化建设：对食堂进行文化建设，增补用

餐文明标语，文化制度上墙，提升用餐文化氛围。

2.空间布局优化：对食堂大厅进行局部改造，调整餐桌

椅布局，增加用餐空间，确保学生用餐舒适。

3.卫生清洁工作：加大了日常清洁力度，添置了自动紫

外线消毒灯，定期进行全面消毒与清洁工作，确保食堂环境

的整洁与卫生。

四、食材采购与食品安全保障

L源头把控：建立严格的食材供应商准入制度，优选信

誉良好的供应商，签订食品安全责任书，从源头上保障了食

材的质量与安全。

2,索证索票：严格执行索证索票制度，确保食材来源可

追溯、质量有保障。

五、落实真正陪餐制度

建立校级、行政人员的陪餐制度，每天早、中、晚餐，

按时在指定食堂陪餐。定期开放校园食堂，接受家长和社会

监督。

六、学生餐食评价改进

L意见征集：设立投诉意见箱、张贴学生餐“码上投诉”

码，开展问卷调查，广泛收集学生、家长及教职工对餐食的

意见和建议。

2.菜品调整：根据反馈意见，定期调整菜品结构，丰富

口味搭配，注重营养均衡，满足不同学生的饮食需求。

3.满意度调查：定期开展餐食满意度调查，将调查结果

作为改进的重要依据，不断提升服务质量。

七、餐食质量及价格管控

1.质量提升：在保障食品安全的基础上，不断提升餐食

的色、香、味及营养价值，让学生吃得健康、吃得满意。

2.价格稳定：加强成本控制，确保餐食价格稳定合理,

为学生提供高性价比的餐食选择。

八、学生爱护节约粮食举措

L宣传教育活动：通过主题班会、校园广播、海报等形

式，加强节约粮食的宣传教育，倡导“光盘行动”。

2.实践活动体验：组织学生参与食堂志愿服务，体验服

务的艰辛，增强节约意识与责任感。

3.激励机制引导：设立“节约之星”等奖项，表彰表现

突出的学生，树立正面典型，形成良好风尚。

我们将秉承“以学生为本”的理念，不断优化食堂管理

与服务，为学生营造一个更加安全、健康、和谐的用餐环境。

同时，我们也诚挚邀请广大师生、家长及社会各界人士继续

监督与支持我们的工作，携手共创美好未来。

总结，2024年学校食堂食品卫生安全管理工作在全校师

生的共同努力下，取得了显著成效。我们将以此为契机，再

接再厉，为全面提升学校食品安全卫生管理水平，确保广大

师生的饮食安全和身体健康，继续努力。让我们携手共进,

为创造一个更加美好的校园饮食环境而努力。

2024年校园食品安全排查整治工作总结情

况报告

自学校开展食堂食品卫生“整治工作”以来，我校紧密

围绕上级部门要求，将提升食堂管理水平、保障学生饮食安

全与健康视为学校工作的重中之重。经过一段时间的努力与

实践，我校食堂在多个方面取得了显著成效，现将相关工作

总结如下：

一、食堂管理制度提升

L完善制度体系：我们修订并完善了《XX中学食堂食品

安全管理制度》、《XX中学食堂卫生管理制度》等一系列规章

制度，确保从食对采购、存储、加工到售卖的全链条都有章

可循、有据可依。

2.加强监督管理：学校成立XX为主任，XX为副主任的

膳食管理委员会，负责食堂日常监管，学校的食品安全管理

员每日进行不定时协同检查，食品安全总监每周不定时抽查。

3.注重责任落实：明确食堂管理人员、工作人员岗位职

责，实行责任到人，定期召开食品安全工作会议，加强培训

与考核，提升团队整体素质。

二、食堂“三防”设施升级

L防鼠防虫：增设了专业的鼠饵站、挡鼠板、竖篦子、

紫外线灭虫灯，对食堂周边及内部环境进行全面排查，确保

无死角防护。

2.防尘防污管理：所有食材均置于密封容器内，操作台、

货架等配置防尘纱网，保持清洁无尘。优化厨房布局，实现

生熟分离、荤素分开，防止交叉污染。

三、食堂用餐环境改善

1.环境美化与文化建设。对食堂进行文化建设，增补用

餐文明标语，文化制度上墙，提升用餐文化氛围。

2.空间布局优化。对食堂大厅进行局部改造，调整餐桌

椅布局，增加用餐空间，确保学生用餐舒适。

3.卫生清洁工作。加大了日常清洁力度，添置了自动紫

外线消毒灯，定期进行全面消毒与清洁工作，确保食堂环境

的整洁与卫生。

四、食材采购与食品安全保障

L源头把控。建立严格的食材供应商准入制度，优选信

誉良好的供应商，签订食品安全责任书，从源头上保障了食

材的质量与安全。

2,索证索票。严格执行索证索票制度，确保食材来源可

追溯、质量有保障。

五、落实真正陪餐制度

建立校级、行政人员的陪餐制度，每天早、中、晚餐，按

时在指定食堂陪餐。定期开放校园食堂，接受家长和社会监

督。

六、学生餐食评价改进

1.意见征集。设立投诉意见箱、张贴学生餐“码上投诉”

码，开展问卷调查，广泛收集学生、家长及教职工对餐食的

意见和建议。

2.菜品调整。根据反馈意见，定期调整菜品结构，丰富

口味搭配，注重营养均衡，满足不同学生的饮食需求。

3.满意度调查。定期开展餐食满意度调查，将调查结果

作为改进的重要依据，不断提升服务质量。

七、餐食质量及价格管控

1.质量提升。在保障食品安全的基础上，不断提升餐食

的色、香、味及营养价值，让学生吃得健康、吃得满意。

2.价格稳定。加强成本控制，确保餐食价格稳定合理,

为学生提供高性价比的餐食选择。

八、学生爱护节约粮食举措

L宣传教育活动：通过主题班会、校园广播、海报等形

式，加强节约粮食的宣传教育，倡导“光盘行动”。

2.实践活动体验：组织学生参与食堂志愿服务，体验服

务的艰辛，增强节约意识与责任感。

3.激励机制引导：设立“节约之星”等奖项，表彰表现

突出的学生，树立正面典型，形成良好风尚。

我们将继续秉承“以学生为木”的理念，不断优化食堂

管理与服务，为学生营造一个更加安全、健康、和谐的用餐

环境。同时，我们也诚挚邀请广大师生、家长及社会各界人

士继续监督与支持我们的工作，携手共创美好未来。

2024年校园食品安全排查整治工作总结情

况报告

为贯彻落实《中共中央国务院关于深化改革加强食品安

全工作的意见》，落细落实学校食品安全主体责任，切实俣障

师生饮食安全，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人

民共和国食品安全法实施条例》《学校食品安全与营养健康

管理规定》，我校高度重视食品安全工作，将其作为学校后勤

保障工作的重要内容。通过抓实抓好学校食品卫生安全，切

实保障广大师生切身利益，维护正常的教育教学秩序和社会

稳定。现将我校本学期对食品安全排查工作情况总结如下:

一、加强组织领导，落实食品安全管理制度

L成立食品安全领导小组

我校成立了以校长XX为组长、副校长XX为副组长的食

品安全领导小组，成员包括后勤、学工、办公室等相关部门

人员。领导小组下设办公室，负责对学校食品安全进行全面

监督检查管理。

2.修订和完善管理制度

为了进一步强化细化食品安全管理目标责任，我校修订

了《学校食堂管理制度》，从食品原材料的采购渠道、加工制

作、清洗消毒、留样管理到售卖等各个环节严格把控。每天

安排值班领导及老师对食堂进行检查，发现问题及时纠正整

改，切实保障师生的饮食安全。

二、开展食品安全自查自纠工作

L食品安全制度建设

我校始终把食品安全放在学校管理的首位，从食品安全

的制度建设、主体责任的明确、落实到实施落实“明厨亮灶”

的建设使用等方面，特别是严格落实食品安全“四个最严”

方面狠抓细节、工作落到实处。对在检查过程中发现的问题

及隐患及时告知相关责任部门，压紧压实主体责任，建立问

题台账，及时整改。

2.与相关部门配合

在整个食品安全管理过程中，我校积极与属地教育主管

部门、市场监督管理部门、卫健部门相互配合，定期对校内

食品进行检查、抽查