2025 年大学轻化工程（皮革化学与工程）下学期期末测试卷

2025年大学轻化工程（皮革化学与工程）下学期期末测试卷

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______一、单项选择题（总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填写在括号内）1.皮革鞣制过程中起关键交联作用的是（）A.胶原纤维间的氢键B.鞣剂与胶原的化学键C.皮革中的油脂D.皮革表面的涂层2.以下哪种不是常见的皮革鞣剂（）A.铬鞣剂B.植物鞣剂C.甲醛D.锆鞣剂3.皮革染色时，染料主要与皮革中的（）结合。A.油脂B.纤维C.水分D.鞣剂4.轻化工程中，皮革脱脂主要是去除（）A.游离脂肪酸B.结合态油脂C.皮屑D.灰尘5.皮革加脂剂的主要作用是（）A.增加皮革的强度B.赋予皮革柔软性和丰满性C.提高皮革的耐水性D.改善皮革的透气性6.铬鞣皮革时，铬离子主要与胶原的（）反应。A.羧基B.氨基C.羟基D.磺酸基7.植物鞣革的主要特点是（）A.颜色浅B.耐水洗C.收缩温度高D.革身丰满坚实8.皮革涂饰的目的不包括（）A.改善皮革外观B.提高皮革耐磨性C.降低皮革成本D.增加皮革防水性9.以下哪种皮革纤维最细（）A.猪皮纤维B.牛皮纤维C.羊皮纤维D.马皮纤维10.皮革干燥过程中，水分主要通过（）方式排出。A.蒸发B.渗透C.分解D.升华二、多项选择题（总共5题，每题4分，每题有两个或两个以上正确答案，请将正确答案填写在括号内，多选或少选均不得分）1.皮革的基本组成成分包括（）A.胶原纤维B.油脂C.水分D.鞣剂E.染料2.影响皮革鞣制效果的因素有（）A.鞣剂种类B.鞣制温度C.鞣制时间D.皮革原料E.鞣制pH值3.皮革染色常用的方法有（）A.浸染B.刷染C.喷涂D.轧染E.印花4.皮革加脂剂的分类有（）A.天然油脂类B.合成加脂剂C.乳化型加脂剂D.蜡状加脂剂E.复合型加脂剂5.皮革涂饰剂的主要成分包括（）A.成膜物质B.溶剂C.颜料D.助剂E.填充剂三、判断题（总共10题，每题2分，请判断下列说法的对错，正确的打“√”，错误的打“×”）1.皮革鞣制后，胶原纤维的化学结构没有发生变化。（）2.植物鞣革时，鞣制时间越长，皮革质量越好。（）3.铬鞣皮革比植物鞣皮革更柔软。（）4.皮革脱脂越彻底越好。（）5.皮革染色时，染料浓度越高，染色效果越好。（）6.皮革加脂剂的用量越多，皮革越柔软。（）7.皮革涂饰后可以提高皮革表面的光泽度。（）8.不同种类的皮革纤维结构相同。（）9.皮革干燥温度越高，干燥速度越快，质量越好。（）10.皮革保存时，湿度越低越好。（）四、简答题（总共3题，每题10分，请简要回答下列问题）1.简述铬鞣皮革的工艺流程及各步骤的作用。2.说明皮革染色过程中需要注意的要点。3.分析皮革加脂对皮革性能的影响。五、论述题（总共1题，每题20分，请详细论述下列问题）论述如何提高皮革的综合性能，如强度、柔软度、耐水性等，并说明各方法的原理。答案：一、单项选择题1.B2.C3.B4.A5.B6.A7.D8.C9.C10.A二、多项选择题1.ABCDE2.ABCDE3.ABCDE4.ABCDE5.ABCDE三、判断题1.×2.×3.×4.×5.×6.×7.√8.×9.×10.×四、简答题1.铬鞣皮革工艺流程：准备工段（包括浸水、脱毛、脱灰、软化等，目的是除去皮上杂质，使皮纤维松散）→鞣制（铬鞣剂与胶原结合，赋予皮革一定的收缩温度和耐湿热稳定性）→后处理（包括中和、染色、加脂、干燥、整理等，进一步改善皮革性能）。2.皮革染色要点：选择合适染料，根据皮革种类和颜色要求挑选；控制染液pH值，不同染料适用范围不同；掌握染色温度和时间，确保染料充分渗透和结合；注意染色顺序，避免颜色冲突；染色前皮革要预处理，保证染色均匀。3.皮革加脂影响：赋予皮革柔软性和丰满性，使皮革手感舒适；增加皮革可塑性，便于加工；提高皮革的防水性和透气性；改善皮革的耐曲折性和耐磨性；防止皮革纤维粘结，保持纤维结构稳定。五、论述题提高皮革强度可通过鞣制工艺优化，如选择合适鞣剂和控制鞣制条件，使鞣剂与胶原充分交联。