酒店管理规章制度

③赴外地或在酒店外进修的员工，需与酒店签订培训合同。在合同期内辞职者，根据工作年限赔偿部分或全部培训费用。（九）员工生日礼品；员工生日当月，由人力资源部发放生日礼品，以示祝贺。员工结婚礼金，员工本人结婚，公司将给予结婚礼金200元，以示祝贺。员工住院探视；酒店员工生病住院，酒店将派代表前往探视，探视费为每人100－300元之间，具体视病情而定。（十）康乐活动为丰富员工的业余生活，使员工在工作之余能得到充分放松和休息，酒店将不定地举办有益身心的各项康乐体育活动。奖惩制度为达到和保持高度的工作效率及优质服务，使酒店有章可循，酒店管理当局因此而制订了员工的行为标准，希望员工认真履行和遵守。1.甲类过失处罚标准第一次口头警告；第二次书面警告，罚款20元-50元；第三次书面警告，罚款50元-200元；第四次解除劳动合同，开除处理。2.乙类过失处罚标准第一次书面警告，罚款50元-200元；第二次书面警告，罚款200元-500元；第三次解除劳动合同，开除处理。3.丙类过失处罚标准(1)第一次书面警告，罚款500元-1000元或开除处理；(2)第二次解除劳动合同，开除处理。4.其她（1）凡被开除之员工，将不获发任何赔偿。（2）蓄意旷工，擅自离职三天以上或不按酒店离职要求办理而执意离店者，酒店给予除名。员工需依规定给酒店以赔偿。（3）凡有意损坏酒店设施设备者，按设施设备现价的10倍罚款。（4）非有意造成酒店设施设备损坏者，按设施设备修复费的30%赔偿；不能修复的按设施设备进价的50%赔偿。5.甲类过失出现以下情况给以处罚A.不使用指定之员工通道。B.当值时未穿着整齐制服或仪容仪表不整。C.在接待客人时或当客人面做各种不合礼仪规范的动作。D.发出不必要之声浪、喧哗或高声与顾客对话等。E.擅离工作岗位或到其它部门游荡。F.下班后无故逗留在酒店范围内。G.未能保持衣柜或工作岗位之整洁。H.自私调更衣柜/床位，或在柜内存放食物和饮料。I.工作时咀嚼香口胶或吃零食。J.在酒店内员工餐厅以外的地方进食，（如办公室）使用酒店电话办理私人事务，工作时收听收音机或录音机和随处吐痰、乱丢垃圾或乱写乱画，破坏卫生整洁。K.工作时使用未经酒店领导批准使用的手机。L.无故迟到早退、忘记或不适当佩戴员工证或名牌。M.上下班不打工卡、工作或服务效率欠佳、工作粗心大意。N.违反安全守则或部门常规和浪费粮食。乙类过失A.当值时睡觉或在营业场所看书、报纸、杂志。B.不按规范、规定操作或因工作疏忽引起客人投诉或产生其它不良后果。C.未经酒店同意作任何形式之募捐。D.对上司、同事、顾客不礼貌。E.私自携带其它无关人仕到酒店及酒店有关场所。F.吵闹、粗言秽语或扰乱酒店安宁。G.发现非常情况，不向上级或有关部门报告。H.拒绝有关部门或有关人员检查。I.疏忽，不小心破坏、损坏酒店财物。J.没敲门或未得房客许可而入客房。K.唆使她人或代人打卡。L.未经批准惠顾酒店之服务，如就餐、住房、康乐、客用设施。M.私人时间在街上穿着酒店制服。N.拒绝酒店授权人员检查手袋、包裹等。O.触犯禁烟条例或擅入禁区或挑拨打架事件。P.蓄意损耗、损坏酒店或客人财物。Q.在店内售卖或兜售私人物品。R.不服从经理或上司之合理合法命令S.领导不力、管理不严、下属涣散，影响工作质量。T.违反财经纪律和制度，造成跑帐、漏帐或帐目不符。U.擅自标贴、涂改、搬移酒店之财物或拿取或偷吃酒店或客人之食物。V.上班时带有醉态或曾服用麻醉药，或于酒店内服用类似之药物麻醉品。X.未经主管批准私配锁匙、更换柜锁、衣柜。Y.发表虚假或诽谤之言论,影响酒店、客人或其它员工的声誉。Z.存放酒店物品于衣柜内或其它未经批准的地方以及转让或使用她人IC卡或者拾遗不报。丙类过失危害酒店任何人士安全。殴打她人或互相打斗。在酒店内聚众结集，惹起骚乱。违反操作规程，造成重大责任事故。不服从工作分配，无理取闹，纠缠领导，影响正常工作秩序或采取报复她人的行为。向顾客或同事索取金钱或其它报酬。做不道德或猥亵交易。对待客人态度粗暴得罪客人。携带或收藏一切禁品(如枪械、武器、毒品爆炸品、淫秽刊物)。泄露酒店资料、情报。伪造文件意图行骗。擅自将消防设备或其它设备挪位或动用。擅自偷用她人密码进入电脑终端，查询或伪造账单及资料。私换外币。因失误、失职、管理不善造成酒店经济损失数额较大。调戏、欺侮、恐吓、威胁她人。偷取或意图偷取酒店、顾客、同事之财物。对酒店、客人或其它员工之财物有遗失、破坏或损毁之情况知而不报，或协助调查时捏造事实。顶撞上级，与部门主管或其它部门主管纠缠。扬言、写恐吓信或用其它方法威胁她人安全或干扰她人正常工作或生活。接受任何形式的贿赂或向她人行贿。提供假资料或假报告。赌博或围观赌博。未经批准，私自兼职。病休期间，另谋职业。利用职权提供方便予亲友或其它人士，损害酒店或客人利益。无故旷工。故意阻延工作或干扰她人工作。做出有损酒店名誉之行为。触犯国家任何刑事罪案。情节严重，追究法律责任。注意：酒店管理当局附加订立的规则将自动成为酒店人事管理政策奖励细则（1）“拾金不昧”奖励A类：凡属于以下情形之一者，酒店通报表扬。1、拾获客人遗留财物价值1000元以下者；B类：凡属以下情形之一者，酒店通报表扬并奖励30元；1、拾获客人遗留财务价值1000元以上5000元以下者；2、当月第二次受到A类奖励者。C类：凡属以下情形之一者，酒店通报表扬并奖励50元；1、拾获客人遗留财务价值5000元以上10000元以下者；2、当月第二次受到B类奖励者。3、当月第二次以上受到A类奖励者。D类：凡属以下情形之一者，酒店通报表扬并奖励100元；1、拾获客人遗留财务价值10000元以上者；2、当月第二次受到C类奖励者。3、当月第二次以上受到B类奖励者。（2）员工表彰酒店定期或不定期对取得卓越表现的员工进行表彰。1、单项奖励凡符合下列条件之一者，将会获得不同程度的奖励：(1)工作技能高，服务态度好，热心积极，受宾客表扬者；(2)发现事故隐患及时报告或采取措施，防止重大事故或损失发生者；(3)采取适当措施保护酒店、宾客生命财产安全，见义勇为者；(4)拾金不昧者；(5)在业务技能竞赛中取得优异成绩，为酒店赢得荣誉者(6)积极钻研业务，革新工作技术、程序或设备，成效显著者；(7)为酒店的开源节流，提出合理化建议，经实施取得显著成效者；(8)行为和事迹具有典型积极意义、值得推广者；(9)酒店对于能主动向单位提出创新意见或建议，有利于提高对客服务质量、降低成本、增进激励绩效奖励。(10)酒店对于在市级以上组织机构举办的各类比赛中获奖的员工及其它能为酒店赢得声誉、挽回损失的行为予以奖励。2、优秀员工奖酒店定期组织月度(或季度)优秀员工、年度优秀员工的评选，当选者将受到相应的奖励。表彰奖励形式包括：通报表扬、授予奖状或证书、消费优惠奖励、培训奖励、物质奖励、有薪假奖励等多种形式。员工上诉员工不服酒店当局任何处分，可于接获处分之日起七天之内，亲自或书面向行政人事部经理申诉(不接受匿名投诉)，行政人事部经理将会同有关部门经理及酒店总经理召开纪律小组会议，商量裁决。并在一周内将裁决的结果反馈至员工。倘员工仍不服裁决，可向天艺酒店管理集团常务副总提出书面投诉，投诉邮箱：，收到邮件后须在三天内了解情况并在10天内回复员工处理结果。劳动条例基本政策：员工在被聘用及晋升方面享有均等的机会；产生职位空缺时，本公司将在可能情况下首先考虑内部提升已聘用员工，然后再向外招聘；工作表现和业绩结果是本公司晋升员工的最主要依据。入职手续：应聘者经过公司笔试、面试、背景审查和体格检查，确认合格后可聘(录)用。新员工必须填写《员工应聘表》并准备一寸近期免冠照片4张；特殊岗位，如收银员、采购员、出纳等岗位，在进入酒店之前应由本人提供担保书；进入酒店之日，员工必须提供酒店业规定的健康证，不符合公司要求者不予录用；部门主管在新员工进入酒店之日应就《职务说明书》与新员工面谈。新入职员工必须参加入职培训（公司情况、企业文化、员工手册、工作环境和工作内容、规章制度、应知应会、安全卫生等）。入职培训后在《入职培训单》上签字并注明日期试用期：新员工被录用后，要接受试用期考核，试用期为3-6个月，试用期间公司将对员工的品德行为、工作业绩表现及其对工作的适应程度等进行考核；酒店根据员工试用期间的表现，视情况延长或缩短试用期。试用期间因工作成绩突出、各方面表现出众，经部门主管提出、公司考核合格，可提前转正试用期薪资根据酒店薪资管理制度执行；试用期届满，经酒店考核合格，可转为正式员工；考核不合格者，劳动合同解除劳动合同变更(解除、终止)：遵守平等自愿，协商一致、符合法律的原则；变更劳动合同，一般应提前30天书面形式通知对方；若员工严重违反国家法律法规或违反公司的规章制度及劳动纪律，公司可不必提前通知员工而终止劳动合同；劳动合同书中约定的解除条件、终止条件出现时；法律、公司规章制度中关于劳动合同变更条件出现时；其它条件。劳动合同签订；新员工在入职一个月内，酒店与其签订劳动合同和保密协议，员工应严格履行劳动合同书和保密协议书中的各项权利和义务。酒店筹建期间，由酒店筹建处与员工签订劳动合同，待取得酒店营业执照后与酒店签订正式合同。劳动合同的签订时间为3-5年离职手续：离职期一般为一个月，凡离职者，必须先提前填写离职申请书，经酒店有关领导同意并签核核准、报送人事部门备案后，方可进入离职期并准备和办理相关离职手续；员工离职时应按酒店规定移交所有工作、文档资料、技术成果、商业信息、酒店财产等，移交手续清单经酒店相关主管部门签核后交人事部门备案后，方可正式离职；员工如未办理完成离职手续就擅自离职，属严重违反酒店制度行为和劳动纪律作除名处理，工资不予结算；因擅自离职给公司造成任何损失，酒店将根据法律进行索赔和追究法律责任。裁员酒店营业情况发生变化或不可预见的意外原因产生裁员时，将根据政府的有关规定裁减员工。被裁减人员应服从酒店的安排，不得提出无理要求。被裁减的员工在酒店增员时将会被优先录用。个人信息：员工个人资料包括家庭状况、居住地住址、联系方式、紧急联系人、婚姻及子女状况、学习资历情况等如有变更须及时提供给酒店行政人事部。如未及时提供而造成的责任则自行承担。员工体检凡被聘之员工，一律须经过当地卫生防疫站体格检查，合格者方能被正式录用。酒店每年安排全体员工体检一次。工作满一年的员工办理健康证的费用由酒店承担。工作时间每天的工作小时数为八小时。因工作需要，酒店可要求员工超时加班，超时工作将按酒店规定补假或发放超时工资发薪方式员工薪酬执行月薪制，按酒店规定日期（每月15日前）以转帐或现金方式发放。薪金等级及工资结构薪金的等级根据不同部门、不同岗位、不同职位而定。酒店将视营业情况考虑按年适时调整员工的薪金。工资结构＝岗位工资+绩效工资部门经理级以上：岗位工资60%，绩效工资40%；主管级：岗位工资70%,绩效工资30%；领班级：岗位工资80%,绩效工资20%；员工级：岗位工资90%,绩效工资10%。特聘人员另行约定六、安全手册安全要求全体员工必须遵守酒店各项安全措施，并有责任保护客人、员工和酒店的财产。员工均要进行安全、消防培训，学会各种安全知识、器材的使用方法，清楚各种紧急情况下的安全处理措施。员工要加强责任心，酒店的各种安全设施要定人负责，定期检查，发现问题应及时修理或更换。做好预防工作。员工负责的安全区，要在下班前认真检查，及早发现不安全因素，如发现事故苗头或闻到异味，听到异常响声，应立即查找处理并报告有关部门，及时消除隐患，做到防患于未然。不与客人的小孩亲昵、耍逗，防止小孩玩水、火、电，避免意外事故发生。不得将亲友或无关人员带入工作场所，不准在值班室留宿或在员工宿舍留宿她人。客人遗留的书刊、杂志一律上交客房部处理，不得传阅。如发现行迹可疑的人或不法行为的人和事，应及时报告保安部或立即制止，避免事态的发展和扩大。火警每位员工都必须熟记火警电话(内部火警电话为119、）信