2026年金桔羹加工机维修（加工机调试技术）试题及答案

2026年金桔羹加工机维修（加工机调试技术）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题，共30分）答题要求：本卷共6题，每题5分。每题给出的选项中，只有一项是符合题目要求的。请将正确答案的序号填在括号内。1.金桔羹加工机在调试过程中，首先要检查的是（）A.电路连接是否正常B.刀具是否锋利C.加热装置是否能工作D.搅拌桨的转速答案：A2.加工机调试时，发现电机转速不稳定，可能的原因是（）A.电压不稳定B.搅拌桨松动C.加热温度过高D.定时器故障答案：A3.金桔羹加工机的加热功率调试，主要是为了确保（）A.金桔能快速煮熟B.机器运行更稳定C.减少能耗D.防止食材烧焦答案：D4.调试加工机搅拌功能时，搅拌不均匀可能是因为（）A.搅拌桨安装位置不当B.电机功率不足C.加热时间过长D.原料投放过多答案：A5.对于金桔羹加工机的温度传感器调试，目的是（）A.控制加热温度准确B.检测电机温度C.调节搅拌速度D.监测原料温度答案：A6.调试加工机的出料系统时，出料不畅可能是（）A.出料口堵塞B.搅拌速度太快C.加热温度不够D.定时器设置错误答案：A第II卷（非选择题，共70分）（一）填空题（共15分）答题要求：本大题共3小题，每空3分。请将答案填写在相应的横线上。1.金桔羹加工机调试前，需确保机器各部件______，无明显损坏。答案：完整2.调试加热装置时，要根据金桔的特性和加工要求，合理设置______。答案：加热温度3.加工机搅拌桨的调试，要保证其转速和______符合加工金桔羹的要求。答案：搅拌力度（二）简答题（共20分）答题要求：本大题共2小题，每题10分。简要回答问题。1.简述金桔羹加工机调试刀具的步骤及要点。答案：首先检查刀具是否安装牢固，无松动现象。然后开启机器，观察刀具运转是否平稳，有无异常振动或噪音。调试要点在于确保刀具锋利度合适，能有效切割金桔，同时运转正常，保证加工过程顺利。2.说明调试金桔羹加工机定时器的重要性及调试方法。答案：重要性在于准确控制加工时间，确保金桔羹达到最佳口感和品质。调试方法是先将定时器归零，然后根据金桔羹的加工工艺要求，逐步设置合适的时间，观察加工效果，进行微调，直到时间设置准确，能使金桔羹加工恰到好处。（三）材料分析题（共15分）答题要求：阅读以下材料，回答问题。材料：在调试金桔羹加工机时，发现加工出的金桔羹口感偏淡，经过检查，加热装置、搅拌装置等都正常运行。问题：请分析可能导致金桔羹口感偏淡的原因，并提出解决措施。答案：可能原因：原料金桔本身糖分含量低；加工过程中水分添加过多。解决措施：更换糖分含量高的金桔品种；检查加工机的计量装置，控制好水分添加量，避免过多水分进入。（四）案例分析题（共10分）答题要求：阅读以下案例，回答问题。案例：金桔羹加工机在调试过程中，搅拌桨突然停止转动，机器发出异常响声。问题：请分析可能出现这种情况的原因，并说明如何解决。答案：可能原因：搅拌桨被异物卡住；电机故障，如电机烧毁、短路等；传动部件损坏。解决措施：停机检查搅拌桨，清除异物；检查电机，更换损坏的电机部件或维修电机；检查传动部件，更换磨损或损坏的部件。（五）操作设计题（共20分）答题要求：请设计一份金桔羹加工机完整的调试操作流程。答案：首先检查机器外观及各部件连接是否正常。然后接通电源，检查电路是否通电。调试加热装置，设置合适温度并观察升温情况。调试搅拌装置，调整转速和搅拌力度。检查