DB21T 4226-2025 地理标志农产品 大连大樱桃

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DB21辽 宁 省 地 方 标 准DB21/T4226—2025地标志产品 大大樱桃Productofgeographicalindication——Daliancherry2025-11-27发布 2025-12-27实施辽宁省市场监督管理局 发布DB21/T4226DB21/T4226—2025II前 言本文件是按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则 第1部分标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由辽宁省农业农村厅提出并归口。本文件起草单位：大连市现代农业生产发展服务中心。本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可通过来电、来函等方式进行反馈，有关单位将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。（78号，联系电话DB21/T4226DB21/T4226—2025PAGEPAGE1地理标志农产品大连大樱桃范围本文件适用于原国家农业农村部依据《农产品地理标志管理办法》批准登记的大连大樱桃。规范性引用文件（包括所有的修改单适用于本文件。GB/T6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB/T26906-2024 甜樱桃GB/T34344 农产品物流包装材料通用技术要求GH/T1238 甜樱桃冷链流通技术规程NY/T391-2021 绿色食品产地环境质NY/T844-2017 绿色食品温带水果NY/T2637 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法DB21/T3077 甜樱桃生产技术规程术语和定义下列术语和定义适用于本文件大连大樱桃 Daliancherry在大连行政区域范围内的生态环境下，自然环境或借助设施条件，通过人工培育，生产出的甜樱桃。地理标志农产品保护范围（第2651号批准的范围，为南至旅顺口区铁山街道张家村，北至庄河市仙人洞镇天门山村，西至旅顺口区双岛湾街道大甸子村，东至庄河市栗子房镇大邵村，即南起北纬38°72'、北至北纬40°18'、西起东经121°09'、东至东经123°52'的范围内，具体应符合附录A。产地环境月份最冷平均温度为-4.5～-8℃。果实发育期5月份平均温度为16.4℃，6月份平均温度为20.5℃。日照时数年平均2510.8 h～2837.8 h。全年无霜期179.7 d～210.8 d，年平均降水量为590 mm～800 mm。土壤以壤质土和砂质土为主，疏松透气，pH值为5.5～7.0。土壤质量应符合NY/T391-2021中7.1的要求。水质灌溉水质量应符合NY/T391-2021中6.1的要求。种植要求应符合DB21/T3077的规定。感官特征质量要求基本要求根据对每个等级的规定和允许误差，大连大樱桃果实应满足下列基本要求：——果实完整、新鲜；——无病虫害；——无污染；——无异味；——无非正常的外来水分；——有果柄。等级指标大连大樱桃可分为特级、一级、二级三个等级，具体要求按表1执行。表1 大连大樱桃等级指标要求特级一级二级感官指标成熟度适宜成熟度适宜成熟度适宜成熟度果柄新鲜，完整基本完整，褐变和损伤率＜5%基本完整，褐变和损伤率＜5%色泽具有品种典型色泽基本具有品种典型色泽基本具有品种典型色泽果形端正基本端正基本端正裂果无无无畸形果率，%0≤1≤2瑕疵果率，%0≤1≤2可溶性固形物，%≥17≥15≥15单果重，g≥15≥12≥10农药残留农药残留限量应符合NY/T844-2017中4.5的要求。检测方法感官指标成熟度、果柄、色泽、果形、裂果采用目测法检验。畸形果率按照GB/T26906-2024中5.6规定执行。瑕疵果率XD100% (1)M式中：X——瑕疵果率；D——瑕疵果的数量，单位为粒；M——检验样品的总数量，单位为粒。可溶性固形物按NY/T2637规定执行。单果重用感量为0.1 g的天平测量。检验规则按照GB/T26906-2024中6.1至6.3.4规定执行。标志、包装、运输和贮存标志包装GB/T6543运输按照GH/T1238规定执行，运输途中产品防止挤压，减少损耗。贮存90%（场所）通风顺畅。附 录 A（规范性）地理标志农产品大连大樱桃生产区域分布图图A.1 地理标志农产品大连大樱桃生产区域分布图附 录 B（规范性）大连大樱桃典型品种主要特征大连大樱桃典型品种的主要特征见表B.1。表B.1 典型品种的主要特征品种名称感官特色红灯果实肾形，果柄短，果皮紫红色，色泽鲜艳、光亮，肉厚多汁，酸甜可口美早果实宽心脏形，果皮紫红色，果面光亮，果肉硬，肉厚多汁，酸甜适口佳红果实宽心脏形，底色黄色，阳面着红色，鲜艳光亮，肉厚多汁，口感甜萨米脱果实心脏形，果顶尖，缝合线明显，果皮深红色，光泽度高，肉厚多