DB21T 4266-2025 辽丹黑猪规范

ICS65.020.30CCSB43DB21辽 宁 省 地 方 标 准DB21/T4266—2025辽丹黑猪Liao-DanBlackPig2025-11-27发布 2025-12-27实施辽宁省市场监督管理局 发 布DB21/T4266—2025前 言本文照GB/T1.1—2020《准工导则 第1分标化件构和草则的规定草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由辽宁省农业农村厅提出并归口。（2号。（10-12号），联系电话13942520395。IDB21/T4266—2025辽丹黑猪本文件适用于辽丹黑猪品种鉴定、选育和种猪的等级评定。NY/T820种猪登记技术规范NY/T821猪肉品质测定技术规范NY/T822种猪生产性能测定规程NY/T825瘦肉型猪胴体性状测定技术规范下列术语和定义适用于本文件。3.1辽丹黑猪Liao-DanBlackPig以丹东型辽宁黑猪为母本，杜洛克猪为父本，通过杂交育种技术培育形成的新品种猪。辽丹黑猪具有肉质细嫩、肌内脂肪高、耐粗放饲养、抗逆性强、繁殖力高等特点。7～8。成年公猪（24月龄）、成年母猪（第3胎、妊娠2个月）的体重体尺应符合表1的要求。表1 成体体尺性别体重(kg)体长(cm)体高(cm)胸围(cm)公猪220.50±18.58158.25±3.2486.88±2.70138.75±4.30母猪235.26±19.83154.37±3.4584.30±2.04145.37±3.93注：表中数值为平均数±标准差，下同。1DB21/T4266—2025生长发育性能见表2。表2 长育能性别2月龄体重(kg)4月龄体重(kg)6月龄体重(kg)公猪20.47±1.5857.51±4.12106.14±6.34母猪19.83±1.7254.86±3.71104.21±6.09公猪初情期日龄150.25±11.52天，初配日龄173.96±11.83天，初配体重102.36±2.57kg。母猪繁殖性能见表3。表3 繁性能产次总产仔数(头)产活仔数（头）初生窝重(kg)21日龄窝重(kg)断奶育成数(头)断奶育成率(%)初产12.10±1.7411.36±1.6216.70±2.4264.27±9.1910.82±1.3295.25±6.35经产12.50±1.6012.00±1.3018.35±2.3266.60±8.7011.40±1.4095.10±7.20肥育性能见表4。表4 肥性能始重（kg）末重（kg）日增重（g）达90kg体重日龄(d)100kg日龄(d)饲料转化率90kg活体背膘厚(mm)100kg厚(mm)25.10±1.2090.40±1.60771.80±52.00161.30±7.92171.60±8.802.75±0.2017.90±0.9019.50±1.00活重90～100kg屠宰，胴体性状见表5。表5 胴性状宰前活重(kg)胴体重(kg)屠宰率(%)胴体长(cm)平均膘厚(mm)眼肌面积(cm2)腿臀比例(%)瘦肉率(%)91.41±1.2569.22±2.5375.72±2.6396.88±3.2419.89±1.2339.90±2.5134.33±2.4564.24±2.112DB21/T4266—2025活重90～100kg屠宰，肌肉品质见表6。表6 肌品质宰前活重(kg)大理石纹（分）肉色（分）Ph1hpH24h（％）嫩度（N）肌内脂肪（％）91.41±1.253.6±0.363.4±0.416.03±0.135.74±0.132.22±0.2754.06±6.883.26±0.41NY/T820、NY/T821NY/T822、NY/T825种猪达100kg体重和成年时分别进行评定。100kg100kg21100kgI=2-0364P1-.06P2+0.04P3P1100gdP2为校正100kg体重活体背膘厚（mm），P3为仔猪21d窝重（kg）。表7 种猪100kg重级标准体重/kg综合指数等级100kgI≥120一110≤I＜120二100≤I＜110三3DB21/T4266—2025表8 成公猪定标与分项目体重/kg体长/cm平均总产仔数/头100分90分80分100分90分80分100分90分80分公240220200161158155131211母250230210157154151131211注：体重每增减1kg，相应增减0.5分；体长每增减1cm，相应增减3.3分；平均总产仔数每增减1头，相应增减10分。公猪平均总产仔数为其与配母猪（3产以内）的总产仔数的平均值。成年母猪综合评定得分=（体重最后评分×0.3）+（体长最后评分×0.3）+（平均总产仔数最后评（0.4）+（×0.4）+（100kg120110＜120100＜110成年公母猪100分以上为一级，90分以上为