员工饭堂行为规范制度

PAGE员工饭堂行为规范制度一、总则1.目的为了营造良好的员工饭堂就餐环境，保障员工的饮食健康与安全，规范员工在饭堂的行为，特制定本行为规范制度。2.适用范围本制度适用于公司全体员工以及在公司饭堂就餐的其他相关人员。3.基本原则遵守国家法律法规和食品卫生相关标准，确保饭堂运营合法合规。倡导文明就餐，尊重他人，爱护饭堂设施和环境。注重节约粮食，践行光盘行动，反对浪费。二、就餐秩序规范1.排队就餐员工应按照先后顺序排队打餐，不得插队或拥挤。排队时保持适当间距，避免与他人发生碰撞。2.文明用餐用餐过程中保持安静，不大声喧哗、嬉笑打闹。不得在饭堂内吸烟、随地吐痰、乱扔垃圾。尊重饭堂工作人员，对其服务表示感谢。3.爱惜餐具按需取用餐具，不得多拿多占。用餐完毕后，将餐具分类放置在指定回收处，不得随意丢弃在餐桌上或地上。爱护餐具，如有损坏应及时告知饭堂工作人员。三、食品卫生与安全规范1.食品采购饭堂采购的食品必须符合国家食品安全标准，从正规渠道采购，并索取相关票据。采购人员应严格把关食品质量，检查食品的新鲜度、保质期等。2.食品加工饭堂厨师应严格遵守食品加工操作规范，穿戴工作服、工作帽和口罩。食品加工过程要生熟分开，防止交叉污染。确保食品煮熟煮透，避免食用生冷食物。3.环境卫生饭堂应保持清洁卫生，每日定时进行清扫、消毒。餐桌、椅、地面等应随时擦拭干净，保持整洁。垃圾桶应及时清理，垃圾不得在饭堂内过夜。4.个人卫生饭堂工作人员应定期进行健康检查，持健康证上岗。员工就餐前应洗手，保持手部清洁。四、节约粮食规范1.按需打餐员工应根据自己的食量合理打餐，避免过度浪费。可以少量多次取餐，确保吃完所打饭菜。2.珍惜食物尊重每一份食物，不随意丢弃饭菜。若发现饭菜有质量问题，可向饭堂工作人员反映，不得故意浪费。3.倡导光盘行动鼓励员工践行光盘行动，吃光自己盘中的食物。对光盘的员工可给予适当奖励或表扬。五、设施设备使用规范1.电器设备饭堂内的电器设备由专人负责管理和操作，非专业人员不得擅自乱动。使用电器设备时应严格按照操作规程进行，避免因操作不当引发安全事故。电器设备使用完毕后应及时关闭电源，防止发生火灾。2.桌椅餐具爱护饭堂内的桌椅，不得随意搬动、损坏或涂鸦。如发现桌椅有损坏，应及时告知饭堂管理人员。正确使用餐具，不得将餐具用于非用餐目的。3.其他设施遵守饭堂内其他设施设备的使用规定，如饮水机、空调等。不得故意破坏设施设备，如有损坏应照价赔偿。六、投诉与建议1.投诉渠道员工如对饭堂的饭菜质量、服务态度、环境卫生等方面有意见或建议，可通过以下方式投诉：直接向饭堂管理人员反映。填写投诉意见箱。通过公司内部办公系统反馈。2.投诉处理饭堂管理人员收到投诉后，应及时进行调查处理，并在规定时间内给予答复。对于合理的投诉，应采取有效措施加以改进；对于不合理的投诉，应做好解释工作。3.建议采纳鼓励员工积极提出关于饭堂改进的建议，对被采纳的建议给予相应奖励。饭堂管理部门应定期对员工的建议进行整理和分析，不断优化饭堂管理和服务。七、监督与考核1.监督机制公司设立饭堂监督小组，成员包括员工代表、行政部门人员等，负责对饭堂的各项工作进行监督检查。监督小组定期对饭堂的食品卫生、就餐秩序、环境卫生等进行检查，并记录检查结果。2.考核办法将饭堂管理工作纳入公司对相关部门的考核指标体系。对违反本行为规范制度的员工，视情节轻重给予批评教育、警告、罚款等处罚。对饭堂管理部门工作