古法糕点活动策划方案(3篇)

第1篇一、活动背景随着现代食品工业的快速发展，传统糕点逐渐被工业化产品所取代。然而，古法糕点因其独特的风味和深厚的文化底蕴，仍然受到许多人的喜爱。为了传承和弘扬我国优秀的传统糕点文化，提升公众对古法糕点的认知和兴趣，特举办本次古法糕点活动。二、活动目标1.传承和弘扬我国古法糕点文化。2.提高公众对古法糕点的认知度和喜爱度。3.促进古法糕点产业的发展。4.为参与者提供一次难忘的文化体验。三、活动主题“古韵糕香，传承匠心”四、活动时间2023年10月1日至10月7日（为期7天）五、活动地点市文化广场六、活动对象1.对古法糕点感兴趣的市民。2.糕点制作爱好者。3.文化传播者。4.相关企业和机构代表。七、活动内容（一）开幕式（10月1日）1.领导致辞，介绍活动背景和意义。2.古法糕点技艺展示，邀请国家级糕点大师现场演示。3.古法糕点制作比赛启动仪式。（二）古法糕点制作体验（10月2日至10月5日）1.分时段开设古法糕点制作体验课程，邀请糕点师傅现场教学。2.设置不同难度的课程，满足不同参与者需求。3.提供原材料和工具，让参与者亲手制作古法糕点。（三）古法糕点展览（10月2日至10月5日）1.展示我国各地的古法糕点，包括传统糕点、特色糕点等。2.介绍古法糕点的制作工艺、历史渊源和文化内涵。3.设置互动环节，让参与者了解古法糕点的制作过程。（四）古法糕点制作比赛（10月5日）1.参赛者需在规定时间内完成指定古法糕点的制作。2.评委根据糕点的口感、外观、创意等方面进行评分。3.设置一等奖、二等奖、三等奖及优秀奖。（五）闭幕式（10月7日）1.颁发比赛奖项，表彰优秀选手。2.总结活动成果，展望古法糕点发展前景。3.邀请嘉宾进行现场表演，为活动画上圆满句号。八、宣传推广1.制作活动海报、宣传册，通过线上线下渠道进行推广。2.邀请媒体进行现场报道，扩大活动影响力。3.利用社交媒体平台进行实时互动，吸引更多关注。九、安全保障1.制定详细的安全预案，确保活动顺利进行。2.加强现场安全管理，设置安全通道和警示标志。3.配备充足的安全人员和医疗救护人员。十、经费预算1.场地租赁费用：5万元2.活动用品费用：3万元3.人员费用：2万元4.宣传推广费用：1万元5.其他费用：1万元十一、预期效果通过本次古法糕点活动，预计将吸引数千名参与者，让更多人了解和喜爱古法糕点，为我国传统糕点文化的传承和发展贡献力量。十二、总结本次古法糕点活动旨在传承和弘扬我国优秀的传统糕点文化，提高公众对古法糕点的认知和喜爱度。通过丰富多彩的活动形式，让参与者亲身感受古法糕点的魅力，为我国古法糕点产业的发展注入新的活力。第2篇一、活动背景随着人们对传统美食的重新认识和热爱，古法糕点作为一种具有深厚文化底蕴的传统食品，逐渐受到广泛关注。为了传承和弘扬中华美食文化，提升公众对古法糕点的认知和喜爱，特举办本次古法糕点活动。二、活动目标1.传承和推广古法糕点制作技艺。2.增强公众对中华美食文化的认同感。3.促进古法糕点产业的健康发展。4.为参与者提供互动体验，感受传统美食的魅力。三、活动主题“古韵糕香，传承匠心”四、活动时间2023年10月1日至10月7日（为期7天）五、活动地点1.主会场：XX市传统文化公园2.分会场：XX市各大型商场、社区文化中心六、活动对象1.古法糕点爱好者2.学生群体3.家庭亲子4.社区居民5.旅游游客七、活动内容1.古法糕点制作技艺展示-邀请国家级非物质文化遗产传承人现场展示古法糕点制作技艺。-通过视频、图片等形式展示古法糕点制作的历史渊源和独特工艺。2.古法糕点制作体验-设置体验区，邀请参与者亲手制作古法糕点，如绿豆糕、月饼、重阳糕等。-提供专业的糕点师傅现场指导，让参与者感受古法糕点的制作过程。3.古法糕点知识讲座-邀请专家学者开展古法糕点知识讲座，讲解古法糕点的历史、文化、制作技艺等。-举办互动问答环节，提高公众对古法糕点的认知。4.古法糕点品鉴会-邀请糕点师傅现场制作各类古法糕点，供参与者免费品尝。-设置品鉴区，让参与者对古法糕点的口感、品质进行品鉴。5.古法糕点摄影大赛-鼓励参与者用镜头记录古法糕点的制作过程和活动现场，分享至社交媒体。-设立奖项，对优秀作品进行表彰。6.古法糕点文化展览-展示古法糕点的历史资料、制作工具、传统图案等，让参与者深入了解古法糕点的文化内涵。7.古法糕点产业对接会-邀请古法糕点企业、原料供应商、销售渠道等参与，促进产业链上下游的交流与合作。八、活动宣传1.制作活动海报、宣传册，在各大媒体、社交平台进行推广。2.邀请知名人士、网红进行现场直播，扩大活动影响力。3.与当地电视台、广播电台合作，进行活动预告和报道。4.通过社区宣传栏、户外广告等进行广泛宣传。九、活动预算1.场地租赁费用：10万元2.邀请专家、传承人费用：5万元3.体验材料、制作工具费用：3万元4.宣传费用：5万元5.人员费用：3万元6.其他费用：2万元总计：28万元十、活动效果评估1.参与人数：通过现场报名、网络报名等方式统计参与人数。2.媒体报道：统计活动期间的媒体报道数量和曝光度。3.社交媒体互动：统计活动相关话题的讨论热度、点赞、转发等数据。4.活动满意度调查：通过问卷调查了解参与者的满意度。十一、活动总结活动结束后，组织者将对活动进行总结，分析活动过程中的亮点和不足，为今后类似活动的开展提供借鉴。同时，积极收集公众反馈，不断提升活动的质量和影响力。通过本次古法糕点活动，我们期望能够唤起公众对传统美食的关注，传承和弘扬中华美食文化，为古法糕点产业的繁荣发展贡献力量。第3篇一、活动背景随着人们对传统美食文化的重视，古法糕点因其独特的风味和深厚的文化底蕴，逐渐受到广大消费者的喜爱。为了传承和弘扬我国优秀的糕点制作技艺，提升公众对传统糕点的认知，特举办本次古法糕点活动。二、活动目标1.传承和推广古法糕点制作技艺。2.提高公众对传统糕点的认知和喜爱。3.促进古法糕点产业的发展。4.为参与者提供一次体验传统糕点文化的机会。三、活动主题“古韵糕香，传承匠心”四、活动时间2023年10月1日至10月7日五、活动地点市文化广场六、活动对象1.古法糕点爱好者2.传统美食文化研究者3.家庭亲子4.大学生群体5.社区居民七、活动内容（一）开幕式1.时间：10月1日上午9:00-10:002.地点：市文化广场主舞台3.内容：-领导致辞-古法糕点制作技艺表演-古法糕点文化讲座-开幕式表演（舞蹈、戏曲等）（二）古法糕点制作体验区1.时间：10月1日至10月7日全天2.地点：市文化广场内设多个体验区3.内容：-古法糕点制作技艺展示-专业糕点师傅现场教学-参与者亲手制作古法糕点-美食摄影区（三）古法糕点文化展览1.时间：10月1日至10月7日全天2.地点：市文化广场展览馆3.内容：-古法糕点历史沿革-各地特色古法糕点介绍-古法糕点制作工具及原料展示-现场互动问答（四）古法糕点美食节1.时间：10月1日至10月7日全天2.地点：市文化广场美食街3.内容：-各地特色古法糕点展销-美食制作表演-美食摄影比赛-美食DIY体验（五）古法糕点知识竞赛1.时间：10月5日下午2:00-4:002.地点：市文化广场内设竞赛区3.内容：-古法糕点知识问答-现场观众互动-奖品设置（六）闭幕式1.时间：10月7日下午5:00-6:002.地点：市文化广场主舞台3.内容：-活动总结-表彰优秀参与者-闭幕式表演（舞蹈、戏曲等）八、宣传推广1.制作活动海报、宣传册，通过线上线下渠道进行广泛宣传。2.邀请媒体进行现场报道，扩大活动影响力。3.利用社交媒体平台进行实时互动，吸引更多参与者。九、活动预算1.场地租赁费用：10万元2.活动用品及道具费用：5万元3.宣传推广费用：3万